FAKTOR-FAKTOR PENENTU KEBERHASILAN BUDIDAYA

1
DASAR2 TEKNOLOGI MANAJEMEN BUDIDAYA PERAIRAN
DEFINISI REKAYASA MANUSIA DG MENAMBAH INPUT DAN
ENERGI UTK MENINGKATKAN PRODUKSI ORGANISME
AKUATIK YANG BERMANFAAT DENGAN MEMANIPULASI
PERTUMBUHAN, MORTALITAS DAN REPRODUKSINYA
2
(No Transcript)
3
TUJUAN

1. MENINGKAT KAN STOK ALAMI MELALUI REKRUITMEN BUATAN

1. MENDAUR ULANG LIMBAH ORGANIK

1. MEMPRODUKSI MAKANAN BAGI MANUSIA

1. MEMPRODUKSI UMPAN HIDUP UTK KEGIATAN PENANGKAPAN

1. UNTUK KEGIATAN OLAH RAGA REKREASI (PANCINGAN)

4
KLASIFIKASI BUDIDAYA PERAIRAN BERDASARKAN SISTEM
PRODUKSI TEKNOLIGINYA

• EKSTENSIF
• SEMI-INTENSIF
• INTENSI F

5
EKSTENSIF

• PRODUKSI PER UNIT AREA ATAU VOLUME RENDAH
• PADAT PENEBARAN RENDAH
• INPUT BAHAN-BAHAN TAMBAHAN DAN CAMPUR TANGAN
  MANUSIA SANGAT RENDAH
• TEKNOLOGI SEDERHANA
• TANPA PEMBERIAN PAKAN BUATAN/TAMBAHAN
• CONTOH
• 1. BUDIDAYA RESTOCKING DI PERAIRAN UMUM
• 2. SEA RANCHING

6
EKSTENSIF

• PRODUKSI PER UNIT AREA (M2) ATAU VOLUME (M3)
  RENDAH
• PADAT PENEBARAN RENDAH
• INPUT BAHAN-BAHAN TAMBAHAN DAN CAMPUR TANGAN
  MANUSIA SANGAT RENDAH
• TEKNOLOGI SEDERHANA
• TANPA PEMBERIAN PAKAN BUATAN/TAMBAHAN
• CONTOH
• 1. BUDIDAYA RESTOCKING DI PERAIRAN UMUM
• 2. SEA RANCHING

7
INTENSIF

1. PRODUKSI PER UNIT AREA (M2) ATAU VOLUME (M3)
   TINGGI
2. PADAT PENEBARAN TINGGI
3. MEMERLUKAN INPUT BAHAN-BAHAN TAMBAHAN DAN CAMPUR
   TANGAN MANUSIA
4. TEKNOLOGI TINGGI
5. PEMBERIAN PAKAN BUATAN MUTLAK DIPERLUKAN
6. PENGONTROLAN TERHADAP HAMA DAN PENYAKIT

8
KLASIFIKASI BUDIDAYA PERAIRAN BERDASARKAN SISTEM
PRODUKSI TEKNOLIGINYA

• EKSTENSIF
• SEMI-INTENSIF
• INTENSI F

9
KLASIFIKASI BUDIDAYA PERAIRAN BERDASAR STADIA
HIDUP SPESIES BUDIDAYA/KULTIVAN

• TELUR
• BENIH
• JUVENILE/GLONDONGAN
• PEMBESARAN
• PRODUKSI DARI TELUR SAMPAI PEMBESARAN

10
KLASIFIKASI BUDIDAYA PERAIRAN BERDASARKAN SISTEM
PRODUKSI TEKNOLIGINYA

• EKSTENSIF
• SEMI-INTENSIF
• INTENSI F

11
SISTEM SELEKSI

1. SELEKSI KULTIVAN

1. SELEKSI LOKASI

1. SELEKSI WADAH BUDIDAYA / HOLDINGSYSTEM

1. SELEKSI BENIH

12
SELEKSI KULTIVAN
13

• KRITERIA TEKNIS
• DAPAT/MUDAH DIPIJAHKAN
• MUDAH DIBUDIDAYAKAN

• KRITERIA BIOLOGI
• CEPAT PERTUMBUHANNYA
• TAHAN THD PERUBAHAN LINGKUNGAN
• TAHAN THDP PENYAKIT

• KRITERIA EKONOMIS
• TERMASUK NILAI BERNILAI EKONOMIS PENTING
• DISUKAI MASYARAKAT

14
CONTOH KULTIVAN AIR TAWAR

• FIN FISH
• LELE LOKAL
• LELE DUMBO
• PATIN
• GURAME
• NILA
• MAS
• NILEM
• BETUTU
• BELUT

• CRUSTACEA
• UDANG GALAH
• LOBSTER /CERAX

15
CONTOH KULTIVAN AIR LAUT

• FIN FISH
• BANDENG
• BERONANG
• KERAPU
• KAKAP
• BAWAL BINTANG

• NON IKAN
• KEKARANGAN / MOLUSCA
• KERANG MUTIARA
• KERANG HIJAU
• KERANG DARAH
• GASTROPODA
• ABALONE
• KEONG MACAN
• TRIPANG
• RUMPUT LAUT (EUCHEUMA)

• CRUSTACEA
• RAJUNGAN
• LOBSTER

16
CONTOH KULTIVAN AIR PAYAU

• NON IKAN
• KEKARANGAN / MOLUSCA
• KERANG HIJAU
• GASTROPODA
• KEONG MACAN
• RUMPUT LAUT (GRACILARIA)

• FIN FISH
• BANDENG
• BERONANG
• KERAPU
• KAKAP
• BAWAL BINTANG

• CRUSTACEA
• UDANG WINDU (PANAEUS MONODON)
• KEPITING
• UDANG PUTIH (P. MERQUENSIS) VANAMAE

17
SELEKSI WADAH BUDIDYA / HOLDING SYSTEM
18
LONG LINE / RAWAI UTK RUMPUT
LAUT ATAU KEKERANGAN
19
TRAY / JARING UTK BUDIDAYA KEKARANGAN
20
KARAMBA JARING APUNG / KJA UNTUK IKAN (FIN FISH)
21
KARAMBA TANCAP
22
FIBER GLASS TANK UNTUK PEMBENIHAN
23
KOLAM SEMEN DAN KOLAM TANAH
24
TAMBAK
25
SELEKSI LOKASI

• PASOK DAN KUALITAS AIR
• TOPOGRAFI DAN TEKSTUR TANAH/SUBSTRAT DASAR
• KRITERIA LINGKUNGAN (HYDROBIOLOGIS PARAMETER
  FISIKA, KIMIA DAN BIOLOGIS AIR)
• FASILITAS PENUNJANG
• INFRASTRUKTUR
• LEGAL ASPEK
• KEAMANAN

26
SELEKSI BENIH

• BENIH DARI ALAM
• KETERSEDIAAN TERGTG PD SPAWNING SEASON / GROUND
  NURSURY GROUND
• HARGA FLUKTUATIF
• UKURAN TIDAK HOMOGEN
• KUALITAS INDUK TDK DIKETAHUI
• TERCAMPUR DG SPESIES LAIN
• DPT MENGAKIBATKAN OVER FISHING
• TAHAN THDP PERUBAHAN LINGKUNGAN

• BENIH DARI HATCHERY
• TERSEDIA SETIAP SAAT DPT DIREKAYASA
• HARGA STABIL
• UKURAN HOMOGEN
• KUALITAS INDUK DIKETAHUI
• TIDAK TERCAMPUR DG SPESIES LAIN
• TDK MENGAKIBATKAN OVER FISHING
• TDK TAHAN THDP PERUBAHAN LINGKUNGAN

27
PEMBESARAN
28
PEMANFAATAN EKOSISTEM UTK BUDIDAYA

1. AIR TAWAR
2. AIR PAYAU
3. AIR LAUT

29
POLA KEGIATAN BUDIDAYA

• BUDIDAYA SKALA RUMAH TANGGA
• BIAYA/MODAL RENDAH, TEKNOLOGI SEDERHANA
• PD UMUMNYA DILAKUKAN SECARA INDIVIDU
• COCOK UTK PENINGKATAN EKONOMI PENGEMBANGAN DRH
  PEDESAAN
• SERINGKALI DILAKUKAN INTEGRATED FARMING/ MTA

• BUDIDAYA SKALA INDUSTRI
• BIAYA/MODAL TINGGI, TEKNOLOGI MAJU
• PD UMUMNYA DILAKUKAN PEMODAL BESAR / PEMERINTAH
• PERLU PENGEMBANGAN PRODUK UTK EKSPOR
• SPESIES EKONOMIS PENTING

30
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERTUMBUHAN

• UKURAN ATAU STADIA PADA SAAT AWAL TEBAR
• PENGATURAN PADAT IKAN
• PAKAN
• PAKAN ALAMI DAN PERANAN PEMUPUKAN,
• PAKAN BUATAN
• MANIPULASI
• STOK (MTA/POLYKULTUR)
• LINGKUNGAN
• GENETIK

31
FAKTOR-FAKTOR PENENTU KEBERHASILAN BUDIDAYA