TEMA 3: FISIOLOG

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TEMA 3 FISIOLOGÍA BACTERIANA

• Dra. Isabel Alvarez de Mora
• Microbiología Médica I
• Lapso II 2008

LITETERATURA RECOMENDADA T. Stuart Walker,
Yawetz, Divo, Murray, Zinsser.
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OBJETIVOS

• 3.1 Describir requerimientos físicos y
  nutricionales que necesitan los microorganismos.
• 3.2 Describir formas de metabolismo que utilizan
  las bacterias para producir energía y
  clasificarlas en base a los requerimientos de
  oxigeno y rango de temperatura de crecimiento.
• 3.3 Explicar división y crecimiento bacterianos,
  diferenciar y explicar las fases de la curva de
  crecimiento bacteriano.
• 3.4 Diferenciar enzimas, pigmentos y toxinas
  bacterianas, señalando caracteristicas,
  composición, antigenicidad, acción específica y
  su relación con la patogenicidad de las
  bacterias.

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(No Transcript)
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PROPIEDADES GENERALES DE LAS BACTERIAS

• SON ORGANISMOS UNICELULARES

• LA MAYORÍA SON DE VIDA LIBRE

• POSEEN CROMOSOMA ÚNICO, CIRCULAR, DE DOBLE
• CADENA DE ADN

• SU MEMBRANA CITOPLASMATICA CUMPLE MULTIPLES
  FUNCIONES

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Lo que nos dice la historia

• (1843-1910)
  

Premio Nobel en 1905
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COMPOSICION QUIMICA DE LA CELULA BACTERIANA
Mg 2, Zn 2, Na Mn 2, Fe 3 , Ca 2

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NUTRICION

• CLASIFICACION SEGUN FUENTES DE CARBONO Y
  ENERGIA

De donde proviene la demanda energetica?
Fotolitotrofas
Autotrofas
Quimiolitotrofas
Microorganismo es capaz de sintetizar todos los
metabolitos esenciales
Metilotrofas
Heterotrofas
Organotrofas
Necesidad de un microrganismo de recibir Aporte
exogeno de metabolitos esenciales
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FACTORES DE CRECIMIENTO
NUTRICION

• Fuente de carbono y de nitrogeno (Enzimas,
  Proteinas,)

• Metabolitos esencialesextracto de levadura,
  sangre (factores X y V), aminoacidos, purinas,
  pirimidinas,vitaminas, etc

• Agua (Reacciones metabólicas)

• Sustancias inorgánicas nitrogeno, fosforo,
  azufre,
• potasio , magnesio y calcio.

• Sales

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REQUERIMIENTOS FÍSICOS O AMBIENTALES

• 1. Concentración de oxigeno
• Aerobios estrictos
• Anaerobios estrictos
• Anaerobios facultativos
• Anaerobios aereotolerantes
• Microaerófilos

Mycobacterium tuberculosis
Clostridium tetani
Escherichia coli
Clostridium perfringens
Campylobacter jejuni
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REQUERIMIENTOS FÍSICOS O AMBIENTALES
2. Temperatura
Termófilas 45-65 oC
Mesófilas 20-45 oC
Psicrófilas 5-20 oC
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REQUERIMIENTOS FÍSICOS O AMBIENTALES

• 3. Concentración de iones de hidrógeno (ph)

Acidófilas pH 5-6
Ej Helicobacter pylori
EjEnterobacter cloacae y otras Enterobacterias
Neutrófilas pH 6.8-7.6
Ej Vibrio cholerae
Basófilas pH gt8
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Fuentes de Energia Metabolica

• Fermentacion
• Respiracion
• Fotosintesis

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ACTIVIDAD METABOLICA

• PRODUCCION DE ENERGIA
• RESPIRACION AEROBICA
• RESPIRACION ANAEROBICA
• FERMENTACION

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ACTIVIDAD METABOLICA

• Respiracion aerobica emplea uno de los metodos
  para transformar la glucosa en Piruvato. Luego
  usa ciclo de Krebs para producir la forma
  reducida del NADH.

• Respiracion anaerobica emplea un conjunto
  distinto de Citocromo que donan electrones a una
  molecula inorganica.

• Fermentacion La glucosa se transforma en
  piruvato a traves de glucolisis. Luego el NADH
  se recicla a NAD y transforma el piruvato en
  cualquiera de los diversos acidos organicos que
  le sirve como aceptor terminal de electrones.

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• FUENTES DE ENERGIA

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(No Transcript)
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Crecimiento Bacteriano

• -Aumento de tamano y la division del
  microorganismo es el signo fundamental de
  viabilidad del microorganismo.

• -Crecimiento ordenado de todos los componentes de
  un microorganismo.

• -La multiplicacion celular es una consecuencia de
  del crecimiento.

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Medios de Cultivo Artificial

• Segun concistencia
• gtLiquido
• gtSolido
• gtSemi-solido

• Segun composicion
• gtEnriquecidos
• gtDiferenciales
• gtSelectivos

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Declinacion
Estacionaria
Logaritmica
Latencia
m.o. vivos en log
Tiempo
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PRODUCCION DE ENZIMAS

• Hialuronidasa o factor de propagación.

• Coagulasa se une a la protrombina y
• polimerizan la fibrina.

• Estafilocinasa produce fibrinólisis.

• Hemolisinas y Leucocidinas

• Lecitinasa, proteasas, Adenilciclasas,
• ADNasas, colagenasas, etc.

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TOXINAS

• Proteinas capaces de inducir respuestas
  inmunológicas que provocan daño a la célula.

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TOXINAS  
Exotoxinas Endotoxinas
Secretadas al medio Parte integral de la pared
Bacterias Gram y - Solo bacterias Gram -
Mayoría termolábiles Termoestables
Muy antigénicos Poco antigénicos
Se producen toxoides No se producen toxoides
No producen fiebre Producen fiebre
Controladas por plásmidos Control por genes cromosómicos
Muy tóxicas( ug o lt ) Menos tóxicas( decenas de ug )


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Otros términos

• Bacterias eugónicas que no necesitan muchas
  condiciones para su crecimiento.
• Ej. E. coli, P. aeruginosa
• Bacterias disgónicas que son muy exigentes para
  su crecimiento. Son patógenos estrictos.
• Ej. N. meningitidis, M. tuberculosis

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(No Transcript)