Bilan du projet nom du projet

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Etude de faisabilite

"Maison de Pays virtuelle" plate-forme e-commerce
Jeudi 9 Décembre 2004 Conseil Général de
lHérault - Montpellier
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Introduction

Bernard Silhol et Brigitte Bouillut, Aria-lr
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Synthèse de l'étude de faisabilité

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1. Retour des questionnaires, au 3.12.2004

• Nombre dentreprises ayant reçu le questionnaire
  93 celles de la Chambre dAgriculture 120
• Nombre de questionnaires retournés 47

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2. Résultats au 3 décembre 2004

• Question n 1 Votre entreprise serait-elle
  intéressée par lexpérience de vente en ligne
  dun ou plusieurs de vos produits sur une
  plate-forme e-commerce avec dautres entreprises
  agroalimentaires du département de lHérault ?
• Sur 47 questionnaires retournés
• 40 entreprises intéressées
• 7 entreprises non intéressées

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2. Résultats au 3 décembre 2004

• Question n 1 combien de produits seriez-vous
  prêt à commercialiser ?
• En moyenne 6 produits
• Environ 239 produits annoncés

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2. Résultats au 3 décembre 2004

• Question n 2 A priori, vous choisiriez de
  commercialiser sur le net 
• en n 1 tous les produits  
• en n 2 les meilleurs produits de la gamme  
• en n 3 les produits les plus vendus
• en n 4 les produits les moins chers  
• en n 5 les produits qui se vendent mal  

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2. Résultats au 3 décembre 2004

• Question n 3 Si lon choisit lexemple du
  prix moyen de vente au consommateur (livraison
  comprise) de votre produit type, le prix de vente
  sur le net peut-il être selon vous 
• Supérieur 16 entreprises  
• Egal 24 entreprises  
• Inférieur 2 entreprises
• au prix-consommateur actuel ?

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2. Résultats au 3 décembre 2004

• Question n 4 Sur les conditionnements,
  êtes-vous favorable à proposer des minima de
  commandes, en dessous desquels les opérations ne
  sont plus rentables ou préférez vous étudiez une
  solution logistique collective qui garantirait la
  rentabilité sur des commandes.
• Nb réponses multiples
• favorable à des minima de commande 14
  entreprises
• favorable à létude dune solution logistique
  30 entreprises

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2. Résultats au 3 décembre 2004

• Question n 5 Stratégiquement, pensez-vous
  quil vaut mieux cibler prioritairement sur le
  net ?
•  
• les particuliers 15 entreprises
• les CHR, groupements dachats 3 entreprises
• pas de cibles spécifiques, tous les publics sont
  des clients potentiels 23 entreprises

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2. Résultats au 3 décembre 2004

• Question n 6 Pensez vous que la Maison de
  Pays virtuelle doit  
• Proposer une offre complète de produits
  alimentaires 6 entreprises
• Proposer seulement des produits
  sélectionnés pour leur qualité 33 entreprises
• 1 non-réponse

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2. Résultats au 3 décembre 2004

• Question n 7 A votre avis, la structure
  dexploitation de la Maison de Pays Virtuelle
  serait plutôt  
• une société indépendante (SARL ou SA) qui se
  rémunèrerait sur des marges négociées 13
  entreprises
• une coopérative dentreprises adhérentes 6
  entreprises
• un Groupement dIntérêt Economique (G.I.E.) 4
  entreprises
• un syndicat déconomie mixte associant
  entreprises et collectivités territoriales
  11 entreprises
• autres 0
• non-réponses 8 entreprises

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2. Résultats au 3 décembre 2004

• Question n 8 En ce qui concerne la
  logistique, préféreriez vous 
• travailler avec votre prestataire habituel 5
  entreprises
• mutualiser la logistique en choisissant un
  partenaire unique 33 entreprises
• Autre 1 entreprise
• N.B. 1 double réponse

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2. Résultats au 3 décembre 2004

• Question n 9 Votre entreprise serait-elle
  prête à déléguer une personne pour participer à
  des réunions de travail pendant de la phase
  délaboration de la plate-forme e.commerce ?
•  
• Oui 32 entreprises
• Non 8 entreprises

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2. Résultats au 3 décembre 2004

• Question n 10 Votre entreprise serait elle
  prête à participer au coût de réalisation,
  dexploitation et de promotion de la plate-forme
  sur les 2 premières années ?  
• Oui 17 entreprises
• Non 16 entreprises
• Non-réponses 7 entreprises
•  
•  ü   Si oui, à combien, évaluez-vous le coût
  dinvestissement possible pour votre entreprise ?
  
•  7 réponses chiffrées (variant de 150 à 1000
  par an)

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2. Résultats au 3 décembre 2004

• Question n 11 Limplication des pouvoirs
  publics et des collectivités serait-elle pour
  vous un gage de motivation pour tenter
  lexpérience ?
• Oui 30 entreprises
• Non 4 entreprises
• Non-réponses 6 entreprises

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2. Résultats au 3 décembre 2004

• Question n 12 Limplication de partenaires
  économiques représentant les secteurs du
  tourisme, des métiers dArt etcvous paraît-elle
  être un atout commercial important ?
•  Oui 35 entreprises
• Non 4 entreprises
• non-réponse 1 entreprise

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2. Résultats au 3 décembre 2004

• Question n 13 La présence dannonceurs
  privés, vous paraît elle souhaitable ?
•   
• Oui 17 entreprises
• Non 17 entreprises
• Non-réponses 6 entreprises
•  

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2. Résultats au 3 décembre 2004

• Question n 14 Daprès vous quel serait
  largument marketing le plus pertinent ?
•  
• en n 1 la vitrine des meilleurs produits de
  lHérault
•     (avec les notions dexcellence et de
  référence à la qualité)
• en n 2 la route du Goût
•   (avec la notion alimentation
  et terroir)
• en n 3 lalimentation méditerranéenne
•   (avec les notions de santé,
  qualité de vie )
• en n4 le marché de lHérault
•   (avec la notion de produits
  direct producteurs)
• en n 5 Autres

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2. Résultats au 3 décembre 2004

• Question n 14 Daprès vous quel serait
  largument marketing le plus pertinent ?
•  

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3. Synthèse des visites en entreprise

• Commercialiser exclusivement des produits de
  qualité
• Confier la sélection des produits à un comité
  parfaitement neutre regroupant des
  professionnelset pourquoi pas des consommateurs
• Associer à la notion de qualité des produits la
  richesse du patrimoine géographique, historique,
  artistique et touristique de lHérault

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3. Synthèse des visites en entreprise

• Faire de la plate-forme marchande un outil de
  promotion des  savoir-faire  de chaque
  entreprise, en produisant une information sur le
  produit et en exploitant la puissance du réseau
  net.
• Le statut de la structure qui exploitera la
  plate-forme doit être choisi en fonction des
  objectifs visés
• rentabilité,
• souplesse,
• légèreté,
• réactivité,
• efficacité.

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Exemple de site commercial

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1. Un panorama de plate-formes

• http//www.natoora.fr
• http//www.bienmanger.com
• http//www.notre-terroir.com
• http//www.sudouest.fr
• http//www.paniercorse.com

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2. Flux dinformation lors dune prise de
commande

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3. Le paiement en ligne dune commande

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Présentation des Entreprises

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Présentation des Partenaires

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Préparation programme 2005

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Les objectifs pour 2005

• Un site commercial
• opérationnel et testé

Une structure dexploitation prête au lancement
de lactivité marchande
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Les étapes en 2005 pour atteindre ces objectifs

• Élaboration du catalogue des produits pour
  la partie e-commerce 
• mise en place dun comité de sélection
• sélection des produits

fin mars

• Développement de la partie  Promotion 

avril/mai

• Développement de lorganisation logistique

fin juin

• Développement du site Internet essais prototype

septembre

• Choix et mise en place de la structure
  dexploitation

octobre novembre décembre

• Essais et préparation des entreprises à
  lactivité e-marchande

• Prévisionnel dactivité

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Questions - réponses

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Conclusions

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