MANEJO SANITARIO COMO HERRAMIENTA PRODUCTIVA

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MANEJO SANITARIOCOMO HERRAMIENTA PRODUCTIVA

• Organiza
• Cooperativas Agrarias Federadas (CAF)
• Auspician
• Instituto Plan Agropecuario (IPA)
• Instituto Interamericano de Cooperación
  para la Agricultura (IICA)

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Exponen

• Dra. Déborah César
• Médica Veterinaria
• Académica de Orden, Academia Nacional de
  Veterinaria
• Asesora en Sanidad Animal del IPA
• Docente de Facultad de Veterinaria
• Dr. Recaredo Ugarte
• Médico Veterinario
• Académico de Orden, Academia Nacional de
  Veterinaria
• Vicepresidente de la Asociación Mundial de
  Buiatría
• Secretario Técnico del Comité Veterinario
  Permanente del
• Cono Sur (CVP)

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OBJETIVO
MANEJO SANITARIO COMO HERRAMIENTA PRODUCTIVA

• Dar a conocer a los presentes y por su intermedio
  a
• muchos más, la importancia que tienen en la
• productividad y en la sanidad de la zona y del
  país, las
• actividades que, aparentemente en forma
  rutinaria, se
• cumplen en un establecimiento rural

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CUÁL ES NUESTRA IDEA?
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• Transmitir recomendaciones para mejorar el
  trabajo
• de rutina en los establecimientos, contribuyendo
  a la
• mejora en la capacidad de los actores directos
• (productores y empleados), buscando provocar una
• respuesta beneficiosa para los mismos

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Que es el Sistema Nacional de Salud Animal?
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• Autoridad Sanitaria (MGAP)
• Médicos Veterinarios
• Productores rurales y sus empleados (primera
  barrera)
• Intermediarios
• Industria
• Consumidores

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Primera barrera, qué implica?
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• Estar alertas
• Registrar y Comunicar Eventos sanitarios
• Educación sanitaria
• Vigilancia epidemiológica

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Vigilancia epidemiológica
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• Disponer de un sistema de vigilancia
• fiable es la clave para detectar con
• rapidez todo cambio en la situación
• sanitaria de una población animal, y es
• esencial también demostrar la
• ausencia de enfermedades o
• determinar el alcance de cualquier
• enfermedad existente en un país

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COMPORTAMIENTO DEL PRODUCTOR Y SU PERSONAL
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• Rutina
• Observación
• Confirmación
• Comunicación
• Registro
• Decisión
• Traslado de la situación

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Responsabilidad en temas de Salud Pública
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• Enfermedades zoonóticas (afecta al hombre y a los
  animales)
• Inocuidad alimentaria
• Uso responsable de específicos zooterapicos

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Administración de Medicamentos Veterinarios
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• Administrar sólo medicamentos registrados en el
  MGAP
• Usar y almacenar los productos de acuerdo a las
  indicaciones de la etiqueta

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Administración de Medicamentos Veterinarios
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• Realizar una adecuada conservación y almacenaje
  de los productos según las indicaciones del
  fabricante

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Administración de Medicamentos Veterinarios
MANEJO SANITARIO COMO HERRAMIENTA PRODUCTIVA

• Respetar el tiempo de carencia recomendado para
  evitar residuos en el producto final

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Administración de Medicamentos Veterinarios
   
 
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• Llevar registro de la administración de productos
  (Planilla de control sanitario)

   
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ACTIVIDADES FUERA DEL ESTABLECIMIENTO
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• Unirse y aportar para que todos mejoremos
• Contribuir a las acciones generales en temas
  productivos y sanitarios
• Apoyo a los demás a través del agrupamiento
• Crear conciencia de las responsabilidades

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Qué podemos hacer desde nuestro lugar?
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• Mantenernos informados de la situación sanitaria
  Nacional y Regional
• Participar activamente en el Sistema Nacional de
  Salud Animal a través de la Conahsa y Codesas
• Ser formadores o facilitadores en la capacitación
  de los productores rurales y sus empleados en
  educación sanitaria y vigilancia epidemiológica
• Primer alerta sanitario

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BIENESTAR ANIMAL
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• Forma distinta de la relación hombre-animal
• Exigencia de los mercados compradores de nuestra
  producción
• Beneficios adicionales desde el punto de vista
  productivo
• Mayor rendimiento del trabajo, con menores costos
• Uso racional de la energía

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ALCANCE DE LA TRAZABILIDAD
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• Beneficios para el productor
• Exigencia del comprador
• Beneficios para la generación de políticas de
  Estado

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DEBEMOS ASUMIR
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• La producción es responsabilidad del titular del
  establecimiento
• Buen manejo es sinónimo de mayor producción y
  mejor sanidad
• El bienestar animal es una obligación por los
  beneficios que aporta y por la exigencia de los
  compradores
• La trazabilidad representa el cambio cualitativo
  para la producción y la posibilidad de exportar a
  todo el mundo
• La Sanidad Animal es Patrimonio Nacional y
  responsabilidad de todos

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GRACIAS
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