Pesticidi

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Pesticidi

• Importanti benefici
• Lotta ai parasiti (malaria)
• Incremento della produzione agricola
• Migliore conservazione delle derrate alimentari
• Importanti svantaggi
• Inquinamento dellambiente (animali, piante)
• Rischi per la salute umana

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Sicuramente servivano...nel passato.
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Storia dei pesticidi

• I primi pesticidi erano molto tossici (Arsenico,
  Pb)
• Nel 1939 è stato sintetizzato il DDT considerato
  miracoloso perchè persistente, poco costoso e
  inizialmente molto efficace, e sembrava non
  tossico .
• Successivamente sono stati sintetizzati altri
  quali aldrin, clordano, hexaclorobenzene ecc. per
  combattere le specie di anopheles che sono
  diventati resistenti.
• Nel 1943 gli acidi fenosiacetici
• Nel 1948 sono stati sintetizzati gli
  organofosforici e i carbammati
• Attualmente il problema della resistenza
  persiste, come persiste anche la malaria.
• Sono sempre più numerosi i prodotti, ma anche
  sempre più forti i dubbi sui benefici.

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Terminologia
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Persone esposte

• - Industria Addetti alla produzione dei principi
  attivi e dei formulati
• - Addetti al trasporto e stoccaggio di
  antiparassitari
• - Agricoltura
• a) addetti alla miscelazione e carico degli
  antiparassitari
• b) addetti allapplicazione e al trattamento
  delle colture
• c) addetti alle fasi di rientro (raccolta)
• - Lavoratori in ambienti confinati
• a) lavoratori nelle serre
• b)disinfestatori di locali
• Dallaltra parte, la popolazione generale può
  essere esposta attraverso lassunzione di residui
  con gli alimenti e le bevande.
• Unulteriore fonte di esposizione è rappresentata
  dallinquinamento di ambienti confinati,
  conseguente alla dispersione nellambiente, da
  materiali trattati (legno, moquettes e
  suppellettili).

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Usi

• Non solo agricoltura
• -nelle foreste
• -trattamento del legno
• -produzione di tessuti, tappeti, carta
• -costruzione di strade, ferrovie
• -uso domestico

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Classificazione per uso
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Classificazione insetticidi

• Nel passato Pb, As.
• Attualmente
• Organoclorurati
• ex. DDT (diclorodifeniltricloroetano)
  metabolizzato in DDE, DDD, DDA.
• Lindano, clordecone, exaclorobenzene, Tutti con
  effetti negativi sul SNC
• organofosforici con tossicità variabile es.
  parathion si trasforma a paraoxon che
  interferisce con la produzione di
  acetilcolinesterasi con effetti neurologici.
  Principale vantaggio più biodegradabili
• Carbammati meno tossici e più degradabili
• Insetticidi di origine vegetale es. nicotina,
  piretroidi

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Oltre il principio attivo...
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Normativa in in Italia

• Classificazione in classi
• I D.L.(50) meno di 50mg/kg es. Parathion
• II D.L.(50) 50-500 mg/kg es. DDT
• III D.L.(50) più di 500 mg/kg
• IV rischio trascurabile
• Per classi I e II rivendite speciali e patentino

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Rischi per la salute
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La tossicità selettiva rapporto tra DL per i
mammiferi/insetti per alcuni la tossicità per i
mammiferi è elevata per altri meno.
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Il primo rischio è lintossicazione accidentale
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Gli altri danni

• Specifici per ogni principio attivo.
• Per es gli anticolinesterasici sostanze che
  inibiscono la acetilcolinesterasi .Ad una
  riduzione del 50 corrispondono sintomi di
  neuropatia subacuta.

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Quali potenziali (e veri) rischi per la salute
umana ?
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(No Transcript)
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Gli anticolinergici colpiscono tutti gli organismi
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Danni al sistema nervoso
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Organofosforici molto tossici ma più
biodegradabili,
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Classificazione Erbicidi

• Derivati da acidi fenossicarbossilici
• -2,4 D diclorofenossiacetico
• -2,4,5 T triclofenossiacetico
• Componenti di Agent Orange sparso su
• Vietnam e contaminato con Diossina
• (tetraclorodi benzo-p-dioxin)

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Classificazione Fungicidi o anticriptogammici e
rodenticidi

• Inorganici zolfo e polisolfuri, rame
• Organomercuriali (vietati dal 1972)
• Organostannici
• Ditiocarbammati (molto usati contro funghi e
  nematodi)
• Anticoagulanti (rodenticidi)

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Numerose Intossicazioni di massa

• Spesso dovute al consumo di grano trattato per la
  semina.(alkylmercurio, methylmercurio)
• O alla contaminazione della farina nel stoccaggio
  o trasporto, con centinaia di vittime in Messico,
  Turchia, Iran ecc

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Il disastro di Bhopal 2 Dic. 1984

• Industria di produzione di carbaryl con
  produzione accidentale di un prodotto intermedio
  molto tossico
• methyl-iso-cyanato
• 27 tonnelate, con 5.000-30.000 morti, 19.000
  permanentemente danneggiati (cecità), e 173.300
  evacuati.

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La persistenza degli organoclorurati
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I rischi sanitari

• Un effetto di tipo iceberg
• Casi mortali (da incidenti e suicidi)
• Casi di malattia acuta molto più numerosi
• Casi di malattia cronica ancora più numerosi
• Casi di intossicazione lieve ancora più numerosi
• Casi di assorbimento NOEL universale

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PIRETROIDI
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Indicatori biologici di assorbimento

• Presenza di residui o metaboliti nelle urine
• Presenza di residui nei tessuti adiposi (body
  burden)
• Presenza di pesticidi nel latte materno
• Presenza sulla cute e capelli (dopo applicazioni)
• Riduzione di colinesterasi
• Incremento del tempo di coagulazione del sangue
  (da esposizione a rodenticidi)

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Effetti sanitari a lungo termine

• Oltre i possibili casi di intossicazione (con
  effetti spec. per il SNC)
• Molto più subdoli e meno noti gli effetti a lungo
  termine dermatiti, allergie, interferenze
  endocrine con effetti sulla fertilità e
  riproduzione, e possibili effetti cancerogeni.
• Alcuni prodotti come il DDT risultano cancerogeni
  per gli animali di laboratorio (tumore epatico),
  ma levidenza umana è debole.
• I tumori associati a pesticidi in molti studi
  epidemiologici sono polmone, leucemia, pancreas,
  mammella, fegato e vie biliari.

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Impact of Pesticides on Ecosystems
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Il problema della contaminazione ambientale

• Penetrazione dal suolo alla catena alimentare
• Bioaccumolo
• Biomagnification

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DDTBiomagnification
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Bioconcentrazione
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Bioconcentrazione
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Danni allambiente
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La persistenza degli organoclorurati
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Gli organoclururati
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La persistenza degli organoclorurati
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Osservazioni conclusive sui danni ambientali

• Bioaccumulo (piccolo dosi per lungo tempo si
  accumolano nei tessuti adiposi diventando
  tossiche anche per luomo)
• Biomagnificazione (molteplicazione delle
  concentrazioni lungo la catena alimentare)
• Resistenza/Risorgenza esplosiva
• Danni anche alla flora e fauna benefica

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Alternative Pest Control Methods

• Cultural control non-chemical alteration of
  environmental factors e.g. hygiene, crop rotation
• Control by natural enemies e.g. Brazilian
  weevils for water hyacinth. First step is
  conservation, then finding specific not general
  enemy
• Genetic Control breed resistance crops using
  chemical (e.g. Hessian fly on wheat) or physical
  barriers (e.g. hooked hairs), sterile males (e.g.
  tsetse fly), biotechnology genetic engineering
  for transgenic crops (e.g. resistance to pest, or
  resistance to broad-spectrum herbicide).
• Natural Chemical Control (isolate, ID, synthesize
  then use insects own hormones or pheromones to
  disrupt its life cycle. Non-toxic and specific.
  Sex pheromones can be used to lead insects into
  traps, or confuse them.

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I metodi alternativi non riducono la produttività
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Metodi alternativi
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Integrated Pest Management

• Ha lo scopo di ridurre luso di
  pesticidi al minimo indispensabile applicando
  altri metodi (selezionando le culture, le
  pratiche di trattamento e usando più possibile
  prodotti naturali)
• i

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Integrated Pest Management

• Method
• i.   Extension programs to find best times
  (field monitoring)

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Difficoltà di controllo

• 1) grande prevalenza di lavoratori in proprio su
  quelli dipendenti (93,7 aziende e 70,5 della
  superficie agricola sono condotti da coltivatori
  diretti e loro familiari) ciò significa che
  buona parte della normativa esistente, per la
  tutela dei lavoratori dipendenti, non è
  applicabile alla maggioranza dei lavoratori
  agricoli
• 2) dispersione territoriale delle aziende e
  ridotto numero di addetti per i controlli 3)
  frequente sovrapposizione tra ambiente di vita e
  ambiente di lavoro 4) dipendenza delle attività
  produttive dalle caratteristiche geografiche,
  pedologiche e meteorologiche
• 5) scarsa rigidità delle mansioni e variabilità
  delle esposizioni a rischio in funzione dei cicli
  stagionali es. Manodopera di stagionali e
  immigrati
• 6) intreccio di attività (colturali, di
  allevamento) e conseguente difficoltà ad
  individuare i gruppi omogenei di esposti a
  rischio e i comparti produttivi..

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Prevenzione

• La prevenzione del rischio da PF per luomo e per
  lambiente può essere realizzata in due momenti
  distinti prima che il composto sia introdotto
  sul mercato (pre.marketing) e dopo la sua
  introduzione (post marketing).
• Pre Marketing
• Nella prima fase, i principali attori sono
  rappresentati dallindustria e dalle autorità
  nazionali.
• -Prodotti non tossici
• -confezionamento sicuro
• -autorizazzione alla vendita
• -Norme per ADI e MAC
• Post marketing
• -Monitoraggio di residui negli alimenti
• -Monitoraggio ambientale e biologico
• -Informazione formazione e educazione sanitaria.