STRUKTUR DAN FUNGSI ORGAN

1
STRUKTUR DAN FUNGSI ORGAN

• INTEGUMEN ATAU KULIT DAN EKSOSKELETON
• SISTEM OTOT
• SISTEM ORGAN RESPIRASI ATAU PERTUKARAN GAS
• SISTEM PENCERNAAN
• SISTEM TRANSPORTASI INTERNAL
• SISTEM SARAF
• SISTEM ALAT INDRA
• SISTEM ORGAN REPRODUKSI.

2
INTEGUMEN DAN EKSOSKELETON

• Secara umum integumen Crustacea tersusun dari
  lima lapisan, mulai dari lapisan terluar kemudian
  ke dalam adalah sebagai berikut
• Epikutikula
• Eksokutikula
• Endokutikula
• Epidermis
• Jaringan ikat

3
GAMBARAN SKEMATIS STRUKTUR INTEGUMEN CRUSTACEA
Esk eksokutikula, Enk endokutikula, Epd
epidermis, Epi lapisan epithelium Pen jaringan
ikat, PEE lapisan pertemuan antara eksokutikula
dan endokutikula, Lam lamina, Sap saluran pori.
(digambar ulang dengan penyederhanaan tanpa skala
berdasar Dall, dkk., 1990).
4
Kromatofor

• Kromatofor adalah sel-sel yang mengandung pigmen
  di dalamnya.
• LOKASI pada jaringan pengikat di bawah
  epidermis.
• FUNSGI menentukan warna Crustacea.
• Fungsi warna bermacam-macam tetapi biasanya
  berhubungan dengan termoregulasi dan penyamaran.
• t.

5
STRUKTUR KROMATOFOR

• Kromatofor biasanya berkelompok sehingga sering
  disebut sebagai organ kromatofor.
• Memiliki lanjutan ke segala arah (radial).
• Sel-selnya dapat tetap bebas satu sama lain dalam
  arti tidak memiliki sinsitia (tunggal
  sinsitium), ada pula yang memiliki sinsitium
  sehingga menyatu.
• Pigmen dapat bermigrasi dalam sitoplasma untuk
  menyatu atau menyebar.
• Pada beberapa udang satu kromatofor dapat
  mengandung lebih dari satu jenis pigmen yang
  berbeda, tetapi pada umumnya kromatofor bersifat
  monokromatik yaitu hanya mengandung satu jenis
  pigmen

6
WARNA CRUSTACEA

• Pigmen merah, kuning, dan biru adalah derivat
  karoten yang berasal dari makanannya.
• Pigmen coklat dan hitam adalah melanin.
• Pigmen merah karotenoid yang disebut astaxantin
• Astaxantin tidak tampak ketika hidup sebab
  bergabung dengan protein sehingga tampak biru.

7
PERUBAHAN STRUKTUR INTEGUMEN
Crustacea menjalani pertambahan ukuran tubuh
tidak secara kontinyu. Tubuh akan tumbuh secara
cepat segera setelah pergantian kulit (ecdysis).
Pada tahun 1939, Drach telah mengidentifikasi
lima stadium proses pergantian pada kepiting
yaitu (Dall, dkk., 1980) Stadium A ketika
eksoskeleton masih lunak Stadium B ketika
eksoskeleton masih lunak tetapi sudah cukup kuat
untuk mendukung hewannya Stadium C ketika
eksoskeleton sudah terbentuk lengkap, Stadium D
ketika terjadi persiapan pergantian kulit Stadium
E ketika kulit dilepas. Setiap stadium memiliki
struktur integumen yang berbeda satu sama lain.
8
Tahap perubahan struktur integumen dalam daur
pergantian kulit Crustacea.
9
SYSTEMA MUSCULARE
Gambar 5.4. Sistem otot abdomen udang peneid
(Penaeus japonica) 1. m. oculomotorius 2. m.
dorsolateralis anterior 3. m. adductor
mandibularis 4. m. rotator mandibularis 5. m.
extensor abdomis 6. m. flexor abdominis 7. m.
extensor obliquus 8. m. flexor obliquus 9. m.
extensor dorsalis 10. m. flexor caudalis 11 m.
thoracicoabdominis (Ikeda dkk. 1971).
10
SISTEM PERTUKARAN GAS

• Tidak semua Crustacea memiliki organ pertukaran
  gas yang khusus.
• Pada beberapa jenis Crustacea lapisan kutikulanya
  permeable dan berfungsi sebagai tempat pertukaran
  gas.
• Pada Crustacea besar, perbandingan luas permukaan
  dan volume tubuh menjadi jauh lebih kecil,
  sehingga diperlukan organ khusus untuk tempat
  pertukaran gas.
• Organ ini merupakan perluasan permukaan tubuh ke
  arah luar atau evaginasi dan disebut insang
  (branchia).
• Insang selalu berkaitan dengan appendages tetapi
  lokasinya bervariasi demikian pula strukturnya.
  Pada Brachyura insang akan tampak di sebelah
  dorsal bila karapaks dibuka, sedang pada udang
  tampak di sebelah lateral.
• Pada umumnya insang terlindung dalam suatu ruang,
  yaitu ruang insang (gill chamber, branchial
  chamber). Ruang insang ini terbentuk di antara
  karapaks dan dinding tubuh dan diventilasi oleh
  gerakan berbagai macam appendages.

11
LOKASI INSANG
12
TIGA TIPE INSANG PADA MALACOSTRACA.
13
SISTEM PENCERNAAN

• Dalam garis besarnya saluran pencernaan setelah
  rongga mulut terdiri atas esophagus,
  proventrikulus (ventrikel) usus tengah, dan
  rectum atau usus belakang.
• Pada Decapoda mulut terletak di bagian ventral
  kepala dan dilengkapi dengan berbagai bagian
  mulut.
• Bagian anterior dan posterior rongga mulut
  dibatasi oleh suatu evaginasi atau tonjolan dari
  dinding tubuh, mulut disebut labrum dan di bagian
  posterior disebut paragnatha .
• Enam pasang appendages yang bergabung dengan
  mulut yaitu mandibula, maksila I dan II, serta
  maksiliped I, II, dan III. Dari keenam pasang
  appendages tersebut yang terbesar dan dengan
  mudah tampak dari luar adalah maksiliped III.
• Bagian setelah mulut adalah esophagus, bagian ini
  pada umumnya sangat pendek. Esofagus bermuara di
  lambung atau proventrikulus yang ukurannya cukup
  besar.

14
MODEL SALURAN PENCERNAAN PADA DECAPODA
15
SISTEM TRANSPORTASI INTERNAL

• Sistem transportasi internal atau sistem
  hemolimfa pada Decapoda terdiri atas darah yang
  disebut hemolimfa, jantung, sistem arteria,
  kapiler, dan sinus venosus. Darah pada Crustacea
  mengandung hemosit, pigmen respirasi yang disebut
  hemosianin, dan plasma sebagai larutannya.
• Dari jantung darah disalurkan ke bagian-bagian
  tubuh melalui tujuh arteria utama yaitu
• Satu aorta anterior
• Sepasang arteria latero-anterior
• Sepasang arteria hepatica (arteria lateralis)
• Satu aorta posterior (arteria dorso-abdominal)
• Satu arteria sternal

16
SYSTEMA NERVOSUM

• Crustacea memiliki pusat saraf berupa otak yang
  terdiri atas protocerebrum, deuterocerebrum, dan
  triterocerebrum.
• Pada Crustacea ada kecenderungan mengalami proses
  sefalisasi dengan berfusinya beberapa ganglia.
  Berbagai macam tingkat sefalisasi dapat dijumpai
  pada taksa anggota Crustacea.
• Pada beberapa anggota Crustacea ada yang ganglia
  segmentalnya masih independen, sedang pada taksa
  lain bergabung membentuk ganglion subesofagial.
  Ganglion rasaksa (besar) ditemukan di CNS
  (central nervous system) pada beberapa kelompok
  Crustacea.

17
ORGANA SENSORIA

• Organ sensor atau indra pada Crustacea meliputi
  mata, statosist (statocyst), seta sensor, dan
  proprioreseptor (proprioreceptor).
• Hampir semua Crustacea memiliki mata, hanya saja
  ada yang berupa ocellus, kumpulan ocelli, atau
  sudah berupa mata majenuk. Ocelli biasanya ada
  pada stadium pertama larva yaitu nauplius, atau
  sebagai mata median. Sekelompok ocelli yang
  terdapat di median kemudian disebut sebagai mata
  naupliar.

18
SISTEMA EXCRETORIA
19
STATOSIST

• Statosist adalah reseptor keseimbangan, berjumlah
  sepasang dan terletak pada antenna, abdomen,
  uropoda, atau ada juga yang di telson.
• Statosist berupa suatu ruang, di dalamnya
  terdapat benda kecil yang disebut statolith.
  Statolith terletak di suatu hamparan setae
  mekanoreseptor, dengan demikian perubahan letak
  statolith dapat terdeteksi.
• Statolith dapat merupakan hasil sekresi, tetapi
  pada umumnya adalah segumpal butiran pasir yang
  menggumpal.
• Hampir semua Decapoda memiliki statosist pada
  masing-masing sendi pangkal antenna I.
• Staosist Decapoda merupakan suatu rongga yang
  penuh berisi air.
• Statolit tersusun dari butiran-butiran pasir yang
  disatukan oleh semen hasil sekresi epithelium
  pada statosist. Statolith ini cukup berat dan
  terletak pada hamparan seta, tidak statis
  sehingga dapat bergerak atau berubah posisinya.
  Statolit menekan seta karena gaya gravitasi.

20
SISTEM REPRODUKSI

• Pada umumnya Crustacea bersifat gonokoristik
  (gonochoristic), tetapi ada juga yang bersifat
  hermafrodit.
• Fertilisasi pada umumnya internal, dan pada
  kebanyakan jenis juga terjadi kopulasi. Pada
  beberapa jenis ada spermatofor dan fertilisasi
  tidak terjadi secara langsung. Biasanya terdapat
  penis untuk mentransfer sperma.
• Kebanyakan penis merupakan modifikasi dari suatu
  appendages, disebut gonopod, dan digunakan untuk
  memasukkan sperma ke tubuh betina. Dalam
  perkawinan beberapa jenis Crustacea jantan
  menggunakan antena atau appendages thorax
  anterior untuk memegang hewan betina. Beberapa
  jenis Crustacea, hewan jantan menunggu hewan
  betina melakukan pergantian kulit sebelum
  melakukan kopulasi.

21
KEANEKARAGAMAN CRUSTACEA