STRUKTUR DAN FUNGSI MEMBRAN

1
STRUKTUR DAN FUNGSI MEMBRAN

• E. OVERTON (1890)
• _at_. Mempelajari permiabilitas membran sel
• _at_. Zat yang dapat lewat membran? yang
• larut dalam lemak
• _at_. Membran terdiri dari lemak

2

• GORTER dan GRENDEL (1925) .
• _at_. Membran sel eritrosit
• _at_. Mengekstrak semua lemak dr mem-
• bran
• _at_. Mengukur luas lemak dg cara merentangkan?
  shg membentuk
• selaput monomolekuler pd permukaan
• air
• _at_. Hidrofilik (mengikat air), hidrofobik

3

• COLE (1932).
• _at_. Mengukur tekanan permukaan mem-
• bran pada hewan bintang laut
• _at_. Telur ditekan antara 2 gls penutup
• _at_. Mengukur nilai tekanan permukaan
• membran
• _at_. Berkesimpulan protein yg memberi nilai
  tekanan

4

• DAVSON dan DANIELLI (1935).
• _at_. Mengekstrak minyak dr telur ikan
• makarel dan meneliti sifat-sifatnya
• _at_. Menemukan adanya tekanan permu- kaan lemak
  yg amat rendah di bbrp
• tempat
• _at_. Setelah dilakukan pemisahan? di
• dapatkan nilai tekanan permukaan
• sama dg tek minyak murni
• _at_. Kesimpulan ? protein menyebar di-
• antara lemak.

5

• Model Davson dan Danielli (sandwich bilayer
  fosfolipid) diantara dua lap protein

6

• S.J.Singer dan G.Nicolson (1972)
• - Lipid dan protein penyusun utama, walaupun KH
  tdk kalah pentingnya
• - Model yang diterima? mosaik fluida
• - Membran merupakan mosaik molekul protein yang
  terapung pada bilayer fluida terdiri dari
  fospolipid
• Protein?periferal dan integral
• Lemak ? hidrofilik dan hidrofobik
• Karbohidrat ? glycocalyk

7

• - ME tampak PL mengandung serabut halus
• ? Glycocalyx
• - Glycocalyx berbentuk benang halus dan tegak
• lurus terhadap PL
• - Glycocalyx melekat kelemak?glikolipid
  Glycocalyx melekat keprotein? glikoptrotein
• - Glycocalyx berfungsi
• Transpor zat (absorpsi)
• Penyeleksi zat yang diabsorpsi
• Selubung sel .Mis lapisan lendir mukosa
  saluran pencernaan
• Diproduksi oleh sel sendiri

8

• GAMBAR STRUKTUR MEMBRAN PLASMA

9

• - membran merupakan lembaran molekul
• dinamis yang dapat berpindah tempat
• - terdiri dari daerah hidrofilik dan hidrofobik
• Gambar Hidrofobik-hidrofilik

10

• - kolesterol steroid? berguna utk stabilitas
• membran
• - membran hrs bersifat fluid agar dpt bekerja
• dg baik
• - mosaik? banyak protein berbeda-beda yg
• tertanam dlm matriks bilayer lipid
• - lipid penyusun utama membran sdgkan
• protein menentukan f/ spesifikmembran
• mis membran sel darah ditemukan lebih 50
  macam protein

11

• - protein integral? tertanam pd bilayer lipid
• protein periferal? tdk tertanam pd bilayer
• lipid
• - karbo hidrat ? f/ pengenalan sel dg sel te-
• tangga atau dg sel-sel lain.
• - mis penolakan organ cangkokan pd sistem
• imun.
• diferensiasi sel waktu embrio, dll
• - karbohidrat dan membran disintesa dlm RE

12
CARA ZAT MELINTASI MEMBRAN

• Transpor (a) protein mem
• bran bersifat selektif u/ zat
• tertentu, memberikan sa-
• luran hidrofilik melintasi
• membran. Mis air, zat mo-
• lekul kecil, zat larut dlm
• lemak.
• (b) Protein menghidrolisis
• ATP u/ memompa bahan
• melintasi membran secara aktif.

13

• Aktivitas enzimatik
• Protein membran berupa
• enzim dg sisi aktifnya
• Transduksi sinyal
• Protein membran memiliki
• btk pengikatan spesifik dg
• mesenjer kimia (hormon)
• dan pesan disampaikan
• ke dalam sel

14

• Penggabungan intersel
• protein membran antara
• sel bersebelahan diikat o/
• junction.
• Pengenalan sel
• glikoprotein berfungsi
• sebagai label identifikasi
• secara khusus dikenal o/
• sel lain

15

• Pelekatan ke sitoskeleton
• dan matriks ekstraselular
• Elemen sitoskeleton atau
• mikrofilamen terikat ke
• protein membran u/ mem-
• pertahankan bentuk sel.
• Protein yg dekat ke matrik
• sel dapat mengkoordinasi
• perubahan ekstra/intra sel

16
SIFAT FISIK SEL

• Terdiri dari
• 1. koloid kompleks
• 2. kepermeabelan
• 3. transport zat
• 4. potensial listrik

17
TRANSPORT ZAT

• Keluar masuknya zat dari sel
• Caranya 1. difusi
• 2. osmosa
• 3. filtrasi
• 4. transport aktif
• 5. cytosis
• 1,2,3 ? melibatkan sifat fisik sel
• 4 ? sifat fisik dan biologis sel
• 5 ? sifat biologis sel

18
DIFUSI

• Tergantung pd konsentrasi zat terlarut
• Perembasan zat dari konsentrasi tinggi ke
  konsentrasi rendah
• Perembesan dapat terjadi tanpa lewat sekat atau
  lewat sekat
• Tanpa lewat sekat? berlangsung pd proto- plasma
  sendiri, mis ujung RE ke ujung lain
• Lewat sekat, mis- antara intra dan ekstra sel
• - antara sitoplasma dengan
  nukleoplasma

19

20

• Difusi umum terdpt pd sel, tanpa energi
• Difusi terjadi bagi O2, CO2, air, elektrolit
• dan mol organik sederhana.
• Elektrolit berdifusi krn adanya potensial
  listrik, dimn pd membran luar muatan () sdgkan
  dlm membran muatan (-)
• Na diluar membran susah msk, K dlm membran
  mudah keluar

21

• Berdasarkan carrier difusi dibagi
• Difusi bebas? bebas berdifusi
• Difusi terikat? diikat o/ carrier (permease)
• carrier(pembawa) khas bg suatu zat, dg arah
  difusi tetep? ? tinggi ke rendah
• difusi bebas difusi
  terikat

22
OSMOSA

• Merupakan transpor pasif air
• Membandingkan dua larutan dg konsent- rasi zat
  terlarut dlm air berbeda.
• Konsentrasi zat terlarut tinggi (pekat)?
• hipertonik
• Konsentrasi zat terlarut rendah (encer)?
• hipotonik
• Konsetrasi zat terlarut sama ? isotonik
• Nilai osmosis
• Melalui membran permiabel selektif

23

24

• Dalam keadaan biasa sel? isotonis dg
• cairan mediumnya (CES)
• Menjaga tekanan osmosa? homostatis
• Contoh pd eritrosit dlm media hipertonis
• akan terjadi krenasi
• eritrosit dlm media hipotonis akan
  terjadi haemolisis
• Secara umum disebut cytolysis
• Pada sel tumbuhan disebut plasmolysis

25
FILTRASI

• Transport zat terjadi krn perbedaan teka-
• nan atmosfer antar 2 ruangan yg dipisah- kan
  membran yg permiabel terhdp zat itu
• Mis lumen kapiler ke sel jaringan sekitar,
• krn tek drh (akibat pemompaan jantung).

26
TRANSPORTASI AKTIF

• Melawan gradient konsentrasi ? konsent-
• rasi rendah ke konsentrasi tinggi
• Membutuhkan energi (ATP)
• Transportasi aktif ini disebut juga absorpsi
• Ada 2 teori cara tranportasi aktif ini yaitu
• dorongan
  pemusingan

27

• Zat yg diabsorbsi adalah elektrolit, glukosa
• as amino dll.
• Gambar pompa natrium-kalium, transprtasi
  aktif.

28
SITOSIS

• Transport zat yg melibatkan lepasnya sebhg
  membran sel? fragmen membran langsung menjadi
  selaput zat yg ditrans-
• port
• Endosotisis? masuk zat dr luar ke dalam
• Exosotosis ? masuk zat dr dalam ke luar
• Menurut dimensi zat terbagi 2 pinositosis
• dan pagositosis
• Berdasarkan asal zat yg difagosit hetero fagosit
  (extraselular) dan autofagosit
• (inraselular)

29

• Exositosis perlu u/
• 1. sekresi (getahan) yaitu mengeluarkan
• zat produksi sel?lendir,enzim
• steroid.
• 2. ekskresi (pembuangan) yaitu mengelu-
• arkan ampas metabolisme atau
  ampas pencernaan sel
• dlm btk cair? NH4OH, urea, as urat
  dll
• 3. ekstrusi membuang bhn pdt? paska
• lisosom