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Educação no meio rural

• Manejo sanitário de bezerros
• e noções das principais zoonoses
• Dezembro 2011

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Sumário

• Apresentação
• Introdução
• Cuidados com a vaca gestante
• Cuidados com o bezerro ao nascer
• Cuidados iniciais
• Colostro
• Cura de umbigo
• Vacinações/Vermifugações
• Instalações
• O que são zoonoses ?
• Principais zoonoses
• Brucelose
• Leptospirose
• Tuberculose
• Teníase
• Cisticercose
• Raiva
• Outras doenças
• Diarréias

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Apresentação

• Caro leitor
• Esta cartilha foi feita com o objetivo de
  auxiliar os produtores rurais em suas
  propriedades quanto ao manejo dos animais e
  levar informações sobre algumas doenças que
  podem ser transmitidas nesse ambiente.
• Após o nascimento, os bezerros merecem uma
  atenção especial, pois o animal encontra-se sem
  proteção e deve vencer as hostilidades do meio
  externo. Assim, deverá adaptar-se às condições do
  meio ambiente para sobreviver e garantir o seu
  crescimento e desenvolvimento. O sucesso de uma
  criação de bovinos depende, portanto, da atenção
  dada aos animais durante a fase inicial da vida,
  o que garante o lucro do produtor.
• Portanto, esse material traz algumas
  informações importantes sobre manejo sanitário de
  bovinos que poderão ser úteis ao produtor rural
  na lida diária do seu rebanho, bem como noções
  básicas sobre doenças e como evitá-las.

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Introdução

• Parte da sustentabilidade da atividade pecuária
  depende de uma criação adequada tecnicamente,
  sendo a recria de bezerros normalmente um item de
  considerável custo em uma fazenda. Só que, por
  não proporcionar uma lucratividade imediata ao
  produtor esta fase de criação muitas vezes é
  desprezada.
• De nada adianta a fazenda apresentar um plantel
  com genética e fornecer alimentos em quantidade e
  de qualidade se o produtor descuidar do manejo
  sanitário do rebanho, ocasionando assim o
  retardamento ou até mesmo impedindo que o animal
  expresse todo o seu potencial de produtividade.
• O período que compreende do nascimento a
  desmama é a fase mais crítica na fazenda, quando
  a taxa de mortalidade poderá ser elevada se o
  produtor não tomar cuidado básicos de boas
  práticas com o manejo sanitário do rebanho.
• São cuidados simples mas fundamentais para o
  sucesso dessa fase de criação. Por isso, os
  principais pontos abordados nessa publicação são
  focados na redução dos riscos e no aumento da
  resistência dos animais.

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Cuidados com a vaca gestante

• Como ponto de partida, deve-se dar muita
  atenção à vaca ainda gestante. Alterações no
  metabolismo, no comportamento e na nutrição por
  exemplo, podem refletir negativamente na saúde do
  bezerro.

• Interromper a lactação é uma forma de
  prepará-la para a produção de um colostro de boa
  qualidade, no próximo parto. O ato de secar a
  vaca antes da parição e o uso de vacinas no
  tempo correto na vaca interfere na qualidade do
  colostro.

• Vacinar as vacas contra as doenças de
  ocorrência da região.
• Fazer vermifugação antes do parto.

São procedimentos que evitam a transmissão de
enfermidades ao bezerro
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Cuidados com a vaca gestante

• Um mês antes do parto, separar a vaca em um
  piquete maternidade ou qualquer outro local,
  que seja limpo e possa protegê-la das altas
  temperaturas. Além disso, é preciso observá-la
  constantemente, fornecendo água e uma alimentação
  de boa qualidade.
• Optar por um manejo mais tranquilo, evitando
  traumatismo, lesões ou qualquer outra ação
  violenta que possa causar estresse ou risco de
  aborto.

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Cuidados com o bezerro ao nascer

• Cuidados iniciais

• Devemos intervir o mínimo possível no parto.
  Entretanto, alguns partos podem apresentar
  problemas, o que não é muito frequente. Diante
  disso deve-se chamar o veterinário para resolver,
  caso contrário, a interferência de pessoas sem o
  conhecimento adequado pode gerar problemas ainda
  maiores.

• Logo após o nascimento, se necessário, realizar
  a limpeza da região da boca e nariz para retirada
  de muco, coágulos e restos de membranas fetais
  para que o animal possa respirar sem
  dificuldades. Esta limpeza é importante para
  estimular a circulação e aquecer o animal. 

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Colostro

• É fundamental fazer o bezerro ingerir ou mamar o
  colostro imediatamente após o nascimento, isto
  porque o bezerro nasce sem proteção contra
  infecções e o colostro possui substâncias
  (anticorpos) que vão protegê-los.
• O colostro também é importante durante a
  primeira descarga intestinal, isto é, ajuda a
  expelir as primeiras fezes, que é o chamado
  mecônio. O mecônio são fezes amarelas pegajosas
  de difícil eliminação, portanto, sendo o colostro
  um leve laxante, vai ajudar nesta eliminação.

Os anticorpos são absorvidos pelo intestino até
somente 24 horas após o parto, sendo que nas
primeiras 6 horas é mais eficaz.
Quanto maior a quantidade de colostro consumido,
maior a proteção e menor a taxa de mortalidade.
Não fornecer colostro com sangue, de vacas com
mastite ou de vacas vazando leite antes do
parto.
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Cura do umbigo

• Deve-se realizar o corte com uma tesoura limpa,
  deixando uma medida de dois dedos abaixo da
  inserção do umbigo junto ao corpo do animal e
  curar (álcool iodado a 10) o umbigo. Caso seja
  necessário pode-se utilizar um spray repelente de
  moscas.
• A medicação a ser utilizada pode ser comprada
  pronta, manipulada na farmácia ou preparada
  na própria fazenda.

DICA!
Material10 gramas de iodo metálico3 gramas de
iodeto de potássio10 mL de Água destilada e100
mL de Álcool etílicoModo de fazerDissolver o
iodeto na água destilada e adicionar aos poucos o
iodo que demora um pouco para dissolver. Em
seguida colocar o álcool até completar 100 mL.
Fonte Adaptado EMBRAPA Gado de Corte
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Vacinações e Vermifugações
É essencial que se dê especial atenção à saúde
dos bezerros, assim o Veterinário deve auxiliar
na definição, por exemplo, de um Calendário de
Vacinações e vermifugações!
Fonte Adaptado EMBRAPA Gado de Corte
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Instalações

• É fundamental a manutenção de boas condições de
  higiene das instalações , pois, caso contrário, a
  incidência de doenças e a taxa de mortalidade
  aumentarão , comprometendo a eficiência da
  criação.
• Uma opção é o alojamento individual dos bezerros
  nos primeiros 90 dias de vida.

• Vantagens do bezerreiro individual
• Facilita a limpeza
• Facilita a desinfecção
• Ajuda no manejo
• Reduz o risco de contaminação de doenças
• Reduz o risco de morte de animais.

Fonte MilkPoint
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O que são zoonoses?

• Zoonoses são doenças dos animais que podem ser
  transmitidas ao ser humano e vice versa. As mais
  comuns são trichinose, brucelose, raiva,
  salmonelose, listeriose, tuberculose,
  toxoplasmose, leptospirose, sarna, hidatidose,
  larva migrans cutânea (bicho geográfico), febre
  amarela, tifo, malária, doença de Chagas, etc.
• Nesta cartilha o enfoque são as principais
  zoonoses que colocam em risco as pessoas que
  lidam com a criação de bovinos.

É importante ter cuidado com animais doentes e
com os produtos de origem animal
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Brucelose
Como é transmitida ?

• Pela ingestão de pastagens e
• alimentos contaminados por
• Urina de bovinos doentes.
• Fezes de bezerros recém-nascidos de vacas
  doentes.
• Corrimento uterino.
• Restos da placenta e líquidos fetais.

O que é ?
É uma doença causada por uma bactéria (Brucella
sp) que se localiza no útero, na placenta e/ou no
úbere das fêmeas doentes, e nos testículos de
bovinos infectados.
Prejuízos
Quais os sintomas?

• Desvalorização do animal que será enviado para
  abate.
• Redução na produção de leite.
• Nascimento de bezerros fracos ou abortados.

• Abortamento.
• Nascimento de bezerros fracos.
• Retenção de placenta.
• Corrimento vaginal.
• Inflamação das articulações.
• Inflamação dos testículos.

Como evitar ?

• Vacinação das bezerras.
• Exame de todo o rebanho. Procure sempre um médico
  veterinário para fazer o controle da brucelose na
  sua propriedade.
• Eliminação dos bovinos doentes.
• Desinfecção de material contaminado e resultante
  do abortamento.
• Aquisição de animais livres da doença.

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O QUE É E COMO PREVENIR A BRUCELOSE
ZOONOSE
Brucelose é uma doença que atinge vários animais,
inclusive o ser humano. CUIDADO Muitas vezes o
animal pode estar doente, transmitir a doença e
não apresentar os sintomas.
COMO SE PEGA

• A contaminação pode ocorrer pela ingestão de
  leite cru ou sem ferver.
• Comendo queijo fresco ou coalhada feitos com
  leite de animais doentes.
• Também pelo contato com feto e restos de placenta
  de animais infectados.

SINTOMAS NO SER HUMANO

• Febre que vai e volta.
• Dores de cabeça.
• Inchaço nas juntas e articulações.
• Suores noturnos.
• Inflamação dos testículos.

DICA IMPORTANTE

• Após entrar em contato com material suspeito (
  feto, placenta, líquido do parto, etc.), lavar
  bem as mãos com água e sabão.

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Leptospirose
Como é transmitida ?
O que é ?

• A bactéria penetra na pele, machucada ou não.  
• Pelas mucosas em contato com urina, líquidos
  fetais, água, alimentos e sêmen contaminados.

É uma doença infecciosa transmitida por bactérias
e está amplamente disseminada nos rebanhos
nacionais.
Quais os sintomas?
Prejuízos

• Abortos.
• Retenção de placenta.
• Nascimento de animais mortos ou fracos mastite e
  úbere flácido, com leite alaranjado e presença de
  coágulos.

• Queda de produtividade de leite e carne.

Como evitar ?

• Fazer exames do rebanho periodicamente.
• Vacinação.
• Tratar os animais doentes.

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O QUE É E COMO PREVENIR A LEPTOSPIROSE ZOO
NOSE
Leptospirose é uma doença infecciosa grave
causada pela bactéria leptospira. Uma das formas
de transmissão ao homem é pela urina dos ratos,
ratazanas e camundongos.
A leptospira vive nos rins do rato!
OS SINTOMAS
São parecidos com os da gripe dor de cabeça, dor
no corpo, febre e mal estar. Nos casos mais
graves podem aparecer outros sintomas como
icterícias e manifestações hemorrágicas.
COMO SE PEGA

• Em tempos de chuva, rios, córregos e a própria
  rede de esgoto transbordam. Essa água de enchente
  invade tocas de ratos e contamina a água de
  residências, levando a leptospirose que estava no
  meio ambiente.
• O homem, ao entrar em contato com a água ou a
  lama contaminada, pode infectar-se,
  especificamente se tiver cortes ou arranhaduras
  na pele ou mucosas.
• Alimentos, medicamentos e a água de beber
  contaminadas também transmitem a leptospirose
  por ingestão.

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Tuberculose
O que é ?
É uma doença infecciosa causada por bactéria, que
acomete os bovinos, bubalinos, suínos, caprinos,
ovinos, cães e gatos, animais silvestres e o ser
humano.
Como é transmitida ?

• A transmissão ocorre por meio do ar, leite,
  alimentos e água contaminados.

Quais os sintomas?
Prejuízos

• Perda de peso.
• Nódulos na região do pescoço
• Febre.
• Emagrecimento.
• Dificuldade respiratória.
• Tosse.
• Corrimento nasal.  

Causa queda da produção de carne e leite.
Como evitar ?

• Participar do PNCEBT. (Programa Nacional de
  Controle e Erradicação da Brucelose e
  Tuberculose) - MAPA
• Realizar periodicamente exames de
  tuberculinização.
• Fazer sacrifício dos animais doentes.
• Fornecer destino adequado de dejetos animais.
• Somente comprar animais com atestado negativo
  para tuberculose, realizado por médico
  veterinário.

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Tuberculose
ZOONOSE

• É transmitida de uma pessoa para outra pelo ar,
  quando o doente fala, tosse ou espirro em
  ambientes fechados.
• A tuberculose é uma das doenças que mais mata no
  Brasil.
• A ingestão de leite cru contaminado constitui uma
  das principais formas de infecção humana pelo
  bacilo bovino.

• Pasteurização do leite diminuiu a transmissão de
  tuberculose bovina para o homem.
• Casos humanos apresentam caráter profissional
  tratadores de animais e magarefes.

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TENÍASE
Quais os sintomas ?
O que é ?

• Dores abdominais.
• Flatulência.
• Vômito.
• Mal estar gástrico.

Também conhecido como solitária, é um verme
achatado, que só vive no intestino das pessoa
e que pode ter de 2 a 4 metros de comprimento, na
fase adulta.
Como evitar?

• Comendo carnes bem fritas, bem cozidas ou bem
  assadas.
• Realizando o exame de fezes, frequentemente
• Construindo instalações sanitárias adequadas
  para sua família .

Como se pega?

• Quando as pessoas comem
• Carnes de boi ou de porco com larvas desse
  parasito.
• Carnes mal-passada.
• Alimentos crus contaminados

Como tratar?
Procure o médico ou o posto de saúde e tome os
remédios por eles recomendados.
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CISTICERCOSE
Quais os sintomas ?
O que é ?

• -Quando o cisticerco se localiza no cérebro,
  causando a chamada neurocisticercose, ocorrem
• Dores de cabeça contínuas.
• Convulsões.
• Sintomas de loucura.
• Até morte.
• -Quando se localiza na musculatura ou na coluna,
  ocorrem
• Dores
• Dificuldade para andar.
• -Quando se localiza nos olhos
• Pode ocorrer cegueira.

É uma doença causada pelo crescimento das larvas
da tênia (cisticercos) no corpo de humanos ou de
animais. Acomete além dos humanos, os bovinos e
os suínos e outros mamíferos (cães, gatos,
ovinos, etc.).
Como se pega?

• Através de alimentos ou água contaminada com
  fezes de humanos portadores da tênia.
• Quando os animais comem diretamente as fezes ou
  quando os animais e os humanos comem alimentos ou
  bebem água contaminados com fezes de portadores
  da tênia.

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CISTICERCOSE
Como evitar?

• Lave bem as frutas e verduras antes do consumo.

• Não use fezes humanas para adubar a horta
• Nunca use água contaminada com fezes humanas (
  ex. água de rio) ou água de esgoto para
  irrigação de hortas, pois não existe nenhum
  produto químico que inative os ovos.

• Sempre use a privada com fossa.(Não defeque ao ar
  livre ou, se o fizer, enterre suas fezes).
• Faça exame periódico de fezes e trate as pessoas
  doentes.

• Use somente água de fontes limpas ou água
  fervida, filtrada ou tratada para o consumo ou
  limpeza de alimentos e utensílios.

• Lave as mãos antes das refeições, antes de
  manipular alimentos e, sempre, após o uso do
  sanitário.

Como tratar

• Procure o médico se aparecer qualquer sintoma ou
  quando houver suspeita de cisticercose

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Raiva
O que é ?
A raiva é uma doença que não tem cura mata.
Ataca o sistema nervoso central dos mamíferos
domésticos e silvestres, inclusive o homem.
Como é transmitida ?
A doença é transmitida por mordeduras. O
principal transmissor da raiva para os herbívoros
é o morcego hematófago (que se alimenta de
sangue) Desmodus rotundus
Quais os sintomas?

• Coceira na região da mordedura.
• Mugido constante.
• Paralisia das patas traseiras
• Salivação abundante.
• Dificuldade para engolir.
• Tremores musculares.
• Ranger de dentes.
• Andar cambaleante.
• Morte

Prejuízos
Grandes perdas econômicas pela morte dos animais.

Como evitar ?

• Vacinação dos animais.
• Controle populacional do morcego hematófago.
• Uso de pasta vampiricida no local da ferida
  recente.
• Em caso de agressão nos animais por morcegos
  hematófagos ou presença de abrigos procurar
  orientação do Serviço de Defesa Sanitária Animal.

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Raiva
ZOONOSE
ZOONOSE

• É uma das doenças mais graves que se tem
  conhecimento.
• A raiva em humanos ainda é motivo de preocupação
  no Brasil.

Fonte Instituto Pasteur
No campo, os morcegos hematófagos são os
principais responsáveis pelos casos de raiva
para bovinos, equinos, suínos, macacos e para os
próprios homens. ATENÇÃO SEMPRE PROCURAR UM
SERVIÇO DE SAÚDE EM CASO DE AGRESSÃO
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Diarréias
Como é adquirida ?
O que é ?

• Pela falha na transmissão da imunidade, como o
  colostro.
• Condições não ideais de higiene e nutrição

A diarreia é o problema mais comum que afeta os
bezerros nas fases iniciais da vida. Os
principais agentes causadores e a idade afetada
são
Agente Idade
(dias) E. coli enterotoxigênica lt
3 Coronavírus
5-21 Rotavírus
5-15 Salmonela
5-42 Criptosporidium
5-35 Eimeria
gt20 Helmintos gt15
Prejuízos

• Morte de animais.
• Redução no ganho de peso e crescimento.
• Gastos com mão-de-obra para manejar os bezerros
  doentes.
• Custos com medicamentos.

Quais os sintomas?

• Fezes líquidas.
• Desidratação.

Como evitar ?

• Fornecimento de colostro de boa qualidade.
• Instalações limpas, secas, bem dimensionadas e
  higienizadas.
• Acesso à água de boa qualidade
• Vacinação
• Dietas balanceadas.

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Tristeza Parasitária Bovina ( TPB )
Como é transmitida ?
O que é ?
Transmitida pelo carrapato Rhipicephalus (Boophilu
s) microplus
É uma doença infecciosa ou parasitária dos
bovinos causada por um protozoário do
gênero Babesia (Babesiose) ou por rickttesia do
gênero Anaplasma (Anaplasmose).
Prejuízos

• Conhecida por vários nomes
• "Tristezinha",
• "Pindura",
• "Mal da ponta",
• "Amarelão",
• "Mal triste",
• Diminui a produtividade do rebanho

Quais os sintomas?

• Apatia e prostração.
• Anemia.
• Icterícia ( mucosas amareladas).
• Febre.
• Pelagem arrepiada.
• A urina pode apresentar-se na cor chocolate.

Como evitar ?

• Controle do carrapato nos animais e nas
  propriedades.
• Monitoramento dos animais doentes e recuperados.

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Considerações Finais

• Levar informações ao homem do campo sobre as
  principais enfermidades animais é contribuir não
  só para melhorar o seu conhecimento, mas também
  indiretamente evitar que pessoas contraiam essas
  doenças pela exposição na sua lida diária. Esse
  foi o nosso principal objetivo, pois o homem do
  campo deve sempre ser lembrado como a figura mais
  importante de um dos maiores exportadores
  agrícolas do mundo.

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UNESP Campus Jaboticabal Departamento de Medicina
Veterinária Preventiva e Reprodução
Animal   Prof. Dra. Maria da Gloria
Buzinaro Prof. Dr. Samir Issa Samara  Graduanda
Ana Carolina Siqueira Gonçalves Apoio PROEX
(Pró-Reitoria de Extensão Universitária da
Unesp)