Title: PROYECTO TURISMO Y HONGOS
1PROYECTO TURISMO Y HONGOS
Curso de Cocina Avanzada Gastronomía de Hongos
Título de la Cátedra de Medio Ambiente de la
Universidad de Alcalá
El curso tendrá lugar en Mota del Cuervo Semana
del 12 al 16 de Noviembre por las tardes
- Curso gratuito presencial en el que los alumnos
aprenderán técnicas avanzadas en cocina de hongos
así como reconocimiento de especies. El curso
estará impartido por un chef experto en los
métodos más avanzados de cocina de hongos. - Dirigido a trabajadores autónomos y de PYMES de
Castilla La Mancha
Acción gratuita cofinanciada por el FSE
www.proyectohongos.com Tfno 918854924 Email
medio.ambiente_at_uah.es turismoyhongos_at_gmail.com
2PROYECTO TURISMO Y HONGOS
- Destinatarios
- Trabajadores de PYMES residentes en Castilla La
Mancha - Autónomos del sector privado residentes en
Castilla La Mancha - Un máximo de un 20 de las plazas a desempleados
residentes en Castilla La Mancha
- Otras acciones y cursos del Proyecto
- Curso de experto en micología
- Curso de implantación a la truficultura en
tierras agrarias - Curso de Implantación de medidas de
sostenibilidad en establecimientos hosteleros
(Distancia) - Asesoramiento personalizado en acciones de
micología
Todas las acciones del proyecto son gratuitas
www.proyectohongos.com Tfno 918854924 Email
medio.ambiente_at_uah.es turismoyhongos_at_gmail.com