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Nourrir les hommes
Étude de cas le Brésil, succès et revers de
lagriculture productiviste
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Questions 1 5 3 (texte 3) p53
Agriculture productiviste agriculture destinée
au commerce et à lexportation
3
Questions 1. Décrire le doc 6
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2. Doc 8. Quels sont les différents types
d'agriculture ?

• Agriculture vivrière agriculture qui permet à
  une famille de se nourrir.

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3. Texte 7. En quoi l'agriculture vivrière
est-elle inégalitaire ? 4. Doc 7b. Décrire le
doc 5. question 12 p55
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Modèle de développement agricole brésilien
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Une échelle mondiale
Passage d'une échelle locale à
1. Le Brésil réussit à nourrir sa population.
Et ailleurs ? À l'échelle planétaire ?
Est-ce le cas ailleurs ?
2. Ce résultat s'est réalisé en opposant
agriculture vivrière et agriculture productiviste
avec un fort impact sur l'environnement.
Quand est-il ailleurs ? Existe-t-il une
agriculture durable et équitable ?
3. Des méthodes d'agriculture se mettent en place
mais limitées à l'agriculture vivrière
Problématiques du chapitre
A/ Lagriculture relève-t-elle le défi du nombre
? B/ Les différents systèmes agricoles
répondent-ils au défi alimentaire ? C/ Vers une
agriculture durable et équitable ?
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• I/ Lagriculture relève-t-elle le défi du nombre
  ?

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• Vocabulaire
• ration alimentaire
• sous-alimentation ou sous-nutrition (cf p60)
• sécurité alimentaire(cf p60)
• rendements (cf p60)
• révolution verte (cf p60)

II/ Les différents systèmes agricoles
répondent-ils au défi alimentaire ?
Extrait du documentaire  We feed the world   -
La vie rêvée du petit poussin. Question en quoi
cette production de poulets est-il un exemple
délevage productiviste ?
- lagriculture productiviste nourrit le monde
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(No Transcript)
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- lagriculture vivrière est dans limpasse
Insécurité alimentaire (cf p62)
III/ Vers une agriculture durable et équitable ?
- agriculture productiviste a permis une plus
grande sécurité alimentaire dans le monde mais à
quel prix ?
Pollution sols, eaux par engrais, pesticides,
herbicides
Érosion des sols car baisse sels minéraux et
disparition des haies
Surfaces agricoles irriguées pose la
question de la gestion de leau (cf partie II du
cours)
Limites de lagriculture productiviste sont aussi
commerciales car les excédents font cours
des denrées doù apprauvissement des agriculteurs
des PED
Agriculture productiviste nassure pas une
sécurité sanitaire totale. Ex crise de la
vache folle année 90 ou grippe aviaire en Asie en
2005
sécurité sanitaire ensemble des moyens
permettant de préserver la santé des populations
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- Une autre agriculture est possible
Extraits du documentaire  solutions locales pour
un désordre global 
1er extrait LAMAP de Vanves
2e extrait Lagriculture traditionnelle à
Bengalore (Inde)