LAS COMPRAS NAVIDE

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LAS COMPRAS NAVIDEÑAS Y LOS JUGUETES
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LAS COMPRAS NAVIDEÑAS

• La tradición navideña suponen un gran desembolso
  económico para nuestros bolsillos. En estas
  fiestas existen tres gastos fundamentales
• Regalos, Alimentación y Juguetes

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EL ESPIRITU NAVIDEÑO
Recuerde que un producto caro no siempre es
mejor. Los escaparates, las luces, la música, no
nos debe hacer creer lo maravilloso que es
comprar por comprar.
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LOS JUGUETES

• Un juguete es todo aquel producto destinado a
  ser utilizado con fines lúdicos por los niños con
  menos de 14 años, los cuales deben de garantizar
  la seguridad de los pequeños.

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DECÁLOGO PARA LA COMPRA DE JUGUETES

1. Delimitar el presupuesto.
2. Elegir el juguete en función de la edad del niño.
3. Procurar orientar las preferencias del niño.
4. Tener en cuenta la idoneidad del juguete, y la
   seguridad del mismo.
5. No debemos fiarnos de las grandes ofertas.
6. Los juguetes deben tener las garantías que para
   vicios ocultos se establecen en el Código Civil.
7. Los cambios del juguete por causa distinta a la
   existencia de algún defecto, sólo podrá
   realizarse si el comercio tiene reflejada esta
   posibilidad en su publicidad.
8. Compruebe que el juguete vaya acompañado de las
   instrucciones de uso, las cuales deberán venir
   escritas al menos en castellano.
9. Los niños de corta edad se lo llevan todo a la
   boca por lo que debemos tener en cuenta que los
   juguetes no estén pintados,ni contengan olor, ni
   sabor. Además tampoco deberán producir ruidos
   fuertes, ya que pueden afectar a la capacidad
   auditiva del niño.
10. Leer la etiqueta, en la misma se especificará si
    el juguete puede entrañar riesgos y la
    precauciones a tomar.

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LA SEGURIDAD DE LOS JUGUETES

• PROPIEDADES FÍSICAS Y MECÁNICAS los juguetes
  deberán tener la resistencia y estabilidad
  suficiente.
• INFLAMABILIDAD los juguetes deberán estar
  exentos de materiales inflamables.
• PROPIEDADES QUÍMICAS los juguetes no deberán ser
  fabricados con elementos tóxicos.
• PROPIEDADES ELÉCTRICAS la tensión eléctrica de
  los juguetes no deberá ser superior a 24 v.
  Además las partes del juguete que puedan estar
  conectadas a la red eléctrica, deberán estar lo
  suficientemente aislada para evitar riesgos de
  descarga.
• HIGIENE los juguetes deberán guardar las
  condiciones de limpieza e higiene, para evitar
  infecciones.
• RADIOACTIVIDAD los juguetes no deberán contener
  sustancias radioactivas.

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CONCLUSIÓN

• El mejor juguete es el que desarrolla la
  imaginación del niño.
• Todos los juguetes pueden comercializarse si
  cumplen las normas de seguridad.
• Todos los juguetes deben ir acompañados de las
  instrucciones o recomendaciones para su uso.

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EL CAVA

• Algunas de las marcas que se ofrecen como cava NO
  lo son, frecuentemente suele tratarse de vinos
  espumosos.
• Manténgalo en un lugar fresco.
• En los tapones debe de aparecer la siguiente
  información
• Nombre de la empresa o marca registrada.
• Nº de registro de embotellador.

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PESCADOS Y MARISCOS

• El pescado fresco, tiene un aspecto brillante y
  su carne es dura y consistente.
• Los crustáceos frescos presentarán los ojos
  negros y brillantes.
• Los moluscos frescos presentan una carne blanca,
  pigmentación acusada y suave.
• RECUERDE
• Si ciertos pescados alcanzan precios
  desmesurados, compre productos congelados.
• Compre los productos congelados en
  establecimientos que dispongan de buenas
  instalaciones frigoríficas. (mínimo -14ºC).

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TURRONES
Se entiende por turrón la masa obtenida por
cocción de miel y azúcares, con o sin clara de
huevo o albúmina con incorporación posterior y
amasado de almendras tostadas, peladas o con
piel. La miel podrá ser sustituida total o
parcialmente por azúcares en sus distintas clases
y derivados.
TIPOS Se clasifica de blando, duro, diversos y
con féculas. Los dos primeros están elaborados
exclusivamente con almendras, miel, azúcares,
claras de huevo, agua y aditivos autorizados. En
los turrones diversos, la almendra puede
sustituirse por frutos secos y en los turrones
con féculas podrá añadirse féculas o harinas en
proporción máxima del 15 de almidón.
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CALIDADES DE LOS TURRONES
Atendiendo a los porcentajes mínimos de almendra
o sus sustitutos que a continuación se detallan,
los turrones se clasifican en las siguientes
calidades.
Suprema Extra Estándar Popular
Turrones Blandos Turrones Duros Turrones Diversos 64 60 45 50 46 38 44 40 25 30 34 9
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MAZAPANES
Se entiende por mazapán la masa obtenida por
amasado, con o sin cocción, de una mezcla de
almendras crudas, peladas y molidas, con azúcares
en sus distintas clases y derivados y aditivos
autorizados.
TIPOS Figuritas, reyes, castañas, papeles
gloria, pasteles yemas, roscas, pan de cádiz y
otras denominaciones de carácter tradicional. El
mazapán podrá estar relleno o recubierto de
diversos preparados de pastelería, confitería y
frutas confitadas. La cobertura y el relleno
deberán diferenciarse perfectamente del mazapán.
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ENVASADO DE TURRONES Y MAZAPANES
Tanto los turrones como los mazapanes deberán
expenderse al consumidor debidamente envasados.
Estos envases deberán ser de papel de aluminio,
papel celofán, compuestos macromoleculares o
cualquier otro material, autorizado por la
dirección general de Salud Pública. En cuanto a
las tabletas o barras de turrones y mazapanes
deben de ajustarse a una escala de intermedios a
los siguientes - Tabletas de 300 gramos. -
Tabletas de 200 gramos. - Tabletas de 150
gramos. - Tabletas de 100 gramos. Si bien
pueden elaborarse con libertad tabletas de peso
superior a 300 gramos o inferior a 100 gramos.
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ETIQUETADO DE TURRONES Y MAZAPANES

• En las envueltas o envases dispuestos para la
  venta al
• público deberán figurar los datos que se
  especifican a continuación
• Marca registrada, o nombre a razón social y
  domicilio.
• Clase de elaboración o denominación genérica si
  la tiene.
• Los turrones diversos deberán indicar además
  junto a la palabra turrón, el nombre de la
  materia o materias básicas que sustituyan total o
  parcialmente a la almendra.
• Relación de ingredientes enumerados de mayor a
  menor.
• Categoría comercial.
• Peso neto del producto.
• Fecha de duración mínima.
• Los productos que se elaboren en bloque o en
  envases a granel deberán llevar en su envoltura o
  envases, todos los datos reseñados anteriormente.

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LAS CARNES

• Debemos distinguir entre
• CALIDAD de un corte de carne depende de las
  buenas características del animal de origen y de
  la manipulación.
• CATEGORÍA depende de la posición que ocupe el
  corte de carne, dentro del cuerpo del animal.

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CONSEJOS PARA LA COMPRA DE CARNES

• Compre la carne en un establecimiento de
  confianza.
• La carne debe tener el color propio de la especie
  y edad del animal.
• El color de la carne debe ser agradable.
• La carne de buey y de ternera tiene que haber
  estado unos días en el frigorífico para adquirir
  un buen gusto y aroma.
• Las vísceras hay que comprarlas bien frescas.
• La carne picada se ha de preparar en el momento
  de la venta.

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DECÁLOGO PARA LAS COMPRAS NAVIDEÑAS

1. Hacer una lista previa de lo que necesitamos
   comprar para evitar excedernos.
2. Prestar especial atención a la garantía de los
   productos que compramos.
3. No dejar las compras para el último momento, esto
   nos permite comparar precios.
4. No debe confiar en las dudosas superofertas.
5. No decida a la ligera y sin pensar, compare
   precios.
6. Lea atentamente las etiquetas.
7. Adelante la compra de carnes, pescados y
   mariscos, ya que constituye una buena fuente de
   ahorro.
8. Asegurarse de que la talla (si se trata de
   prendas) coincide con la que necesitamos.
9. A la hora de adquirir turrones y mazapanes
   debemos poner atención en el contenido de
   almendras para conocer su calidad.
10. Por último recuerde que un producto caro, no
    siempre es el mejor y el de más calidad.

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LOS CONGELADOS

• Es importante adquirirlos en establecimientos que
  dispongan de buenas instalaciones frigoríficas.
• Los envases, no deben presentar roturas, ni
  escarcha.
• Si se trata de pescados o carnes vendidas en
  piezas, estas deben de estar rígidas y sin
  deformaciones.
• Los congelados no envasados es conveniente
  envolverlos en papel de aluminio o plástico.

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CONSERVACIÓN DE LOS PRODUCTOS CONGELADOS EN
ESTABLECIMIENTOS
En cuanto al tiempo máximo de conservación, debe
tenerse en cuenta lo siguiente

• ? En el departamento general del frigorífico, un
  día.
• ? En el congelador del frigorífico de una
  estrella, tres días.
• ? En el congelador de dos estrellas, un mes.
• ? En el congelador de tres estrellas, tres
  meses.
• ? Para conservarlos durante más tiempo es
  preciso un congelador de cuatro estrellas.

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CONSERVACIÓN DOMÉSTICA DE LOS PRODUCTOS
CONGELADOS EN EL HOGAR

• CARNES
• Vacuno ----------------------- 12 meses.
• Cordero ----------------------- 8 meses.
• Cerdo -------------------------- 6 meses.
• AVES
• Pollo ------------------------- 10 meses.
• Patos -------------------------- 5 meses.
• Caza -------------------------- 6 meses.
• PESCADOS
• Pescado blanco ------------- 6 meses.
• Pescado graso -------------- 3 meses.
• Marisco ------------------------ 3 meses.
• HORTALIZA ---------------------- 12 meses.

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LAS UVAS
Para finalizar el año de forma tradicional no
pueden faltar las uvas. Sepa que existen cuatro
categorías con cuatro colores correspondiente

• Rojo Extra.
• Verde Primera.
• Amarillo Segunda.
• Blanco Tercera.