Scuola%20Primaria%20di%20Sant - PowerPoint PPT Presentation

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Scuola%20Primaria%20di%20Sant

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Scuola Primaria di Sant Angelo in Lizzola Ginestreto a. s. 2005/2006 EDUCAZIONE ALIMENTARE classi 1a e 2a ITINERARIO DIDATTICO: MUCCA LATTE YOGURT – PowerPoint PPT presentation

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1
Scuola Primaria di SantAngelo in Lizzola
Ginestretoa. s. 2005/2006EDUCAZIONE
ALIMENTAREclassi 1a e 2a
  • ITINERARIO DIDATTICO
  • MUCCA LATTE YOGURT

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VISITA ALLA FATTORIA DELLE MUCCHE DA
LATTEcartellone realizzato dalla classe 2a
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PRODEST Le parole della scienza
  • La visita allallevamento di mucche da latte,
    presso la fattoria Busetto, ha permesso ai
    bambini di scoprire le qualità e la bontà del
    latte crudo. 
  • Questa visita ha offerto anche loccasione per
    capire il viaggio del latte dalla stalla alla
    tavola . 
  • Dopo aver osservato in classe i diversi tipi di
    latte in commercio e dopo aver discusso insieme
    sulle molteplici possibilità di trasformare il
    latte in altri prodotti alimentari (i latticini),
    i bambini hanno sperimentato concretamente uno di
    questi processi di trasformazione la
    preparazione dello yogurt. 
  • Tutto il percorso delle esperienze vissute è
    stato fissato attraverso la costruzione di MAPPE
    CONCETTUALI che inizialmente sono state
    realizzate insieme alla lavagna (ogni bambino le
    ha trascritte su carta) e poi con luso del
    computer attraverso il software denominato CMAP
    TOOLS ideato dal Prof. Joseph Novak dell
    Institute for Human and Machine Cognition
    dellUniversità della West Florida (USA).

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PREPARAZIONE DELLO YOGURT
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CARTELLONE DI SINTESI DELLE ESPERIENZE
ESPOSTOALLA MOSTRA DIDATTICA DI FINE ANNO
SCOLASTICO
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