La Cadena de Abastecimiento

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ADMINISTRACION DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

• La Cadena de Abastecimiento
• y
• La Administración de la Cadena de Abastecimiento

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CADENA DE ABASTECIMIENTO

• Qué es la Cadena de Abastecimiento (CDA)
  Definición general
• Es el ciclo de conjunto de medios de producción,
  de transporte, de manipulación y almacenamiento,
  aplicados para hacer pasar los productos del
  estado de materias primas almacenadas en manos de
  los proveedores, al de productos terminados
  entregados a los clientes

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CADENA DE ABASTECIMIENTO

• Qué es la Cadena de Abastecimiento (CDA)
  Definición de negocios
• Red de organizaciones y procesos de negocios

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ADMINISTRACION DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

• Red de Organizaciones proveedores, plantas
  manufactureras, centros de distribución, medios
  de transporte, plazas detallistas, personas,
  información
• Procesos de Negocios adquisición, control de
  inventario, distribución y entregas

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CADENA DE ABASTECIMIENTO

• La Cadena de Abastecimiento (CDA)
• Red de organizaciones y procesos de negocios
  enlazados para fines de interés común
• Suministrar materiales
• Transformar mat. primas en productos intermedios
  y terminados
• Distribuir estos productos a clientes y
  consumidores

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ADMINISTRACION DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

• La Administración de la CDA
• Coordinación, enlace e integración de actividades
  y procesos
• Actividades compras, elaboración y
  desplazamiento de productos
• Procesos Logísticos proveedores, fabricantes,
  distribuidores y clientes

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ADMINISTRACION DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

• Objetivos de la Administración de la CDA
• Reducir tiempo, esfuerzo redundante, costos de
  inventarios, cantidad de recursos inmovilizados a
  lo largo de la ruta
• Alcanzar cantidades correctas desde la fuente u
  origen hasta su destino, costos más bajos y
  tiempo más cortos de la transportación

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ADMINISTRACION DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

• Pasos de una CDA
• Utilización de insumos o materia prima
• Producción de artículos o servicios
• Producto terminado
• Almacenamiento de los productos y control de
  inventario
• Preparación del pedido solicitado por el cliente
• Traslado del despacho al CD

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ADMINISTRACION DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

• Pasos de una CDA
• Recepción del embarque de mercaderías en el CD
  del cliente
• Traslado del CD a la sala de venta
• Recepción de despacho de mercaderías en la sala
  de venta
• Traslado desde la recepción en la sala de venta a
  la bodega
• Traslado desde la bodega a la sala de ventas
• Venta del producto al consumidor final

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SISTEMAS PARA ADMINISTRAR LA CADENA DE
ABASTECIMIENTO
Ejemplo de una Cadena de Abastecimiento (CDA)
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SISTEMAS PARA ADMINISTRAR LA CADENA DE
ABASTECIMIENTO

• Tendencia en la CDA
• Tradicional PUSH
• Nueva PUSH PULL

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SISTEMAS PARA ADMINISTRAR LA CADENA DE
ABASTECIMIENTO

• Flujo en las CDA
• Flujo de información logística / comercial
• Fabricante transportista distribuidor
  minorista detallista consumidor
• Flujo de información estratégica / ventas /
  inventarios

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SISTEMAS PARA ADMINISTRAR LA CADENA DE
ABASTECIMIENTO

• Flujo en las CDA
• Flujo de producto
• Fabricante transportista distribuidor
  minorista detallista consumidor
• Flujo de dinero o pago

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SISTEMAS PARA ADMINISTRAR LA CADENA DE
ABASTECIMIENTO

• Contextos de las CDA
• Interno es el flujo de materiales e información
  dentro de mis instalaciones
• Corporativo es el flujo de materiales e
  información entre las diferentes áreas de la
  empresa, los procesos y mis instalaciones

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SISTEMAS PARA ADMINISTRAR LA CADENA DE
ABASTECIMIENTO

• Contextos de las CDA
• CDA es el flujo de materiales e información
  entre mi empresa y mis socios comerciales hasta
  llegar al consumidor final
• Global es el flujo de materiales e información
  entre mi empresa y mis socios comerciales
  globales y los consumidores globales

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SISTEMAS PARA ADMINISTRAR LA CADENA DE
ABASTECIMIENTO

• Considerandos importantes
• La CDA incluye la Logística Inversa
• Ineficiencias en la CDA pueden constituir un
  desperdicio de hasta 25 de los costos operativos
  de las empresas
• Un problema recurrente en la Administración de la
  CDA es el efecto bullwhip

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SISTEMAS PARA ADMINISTRAR LA CADENA DE
ABASTECIMIENTO

• Tecnologías de información al servicio de la CDA
• EPC (Electronic Product Code)

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SISTEMAS PARA ADMINISTRAR LA CADENA DE
ABASTECIMIENTO

• Tecnologías de información al servicio de la CDA
• RFID (Radio Frecuencia)

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SISTEMAS PARA LA ADMINISTRACION DE LA CADENA DE
ABASTECIMIENTO (CDA)

• SCM (Supply Chain Management)
• Coodinan mayoritariamente información del
  exterior
• Fortalecen enlaces con proveedores de cualquier
  nivel de la cadena

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SISTEMAS PARA ADMINISTRAR LA CADENA DE
ABASTECIMIENTO
Cómo facilitan los Sistemas de Información la
Administración de la CDA

• Decidir cuándo y qué producir, almacenar y
  desplazar
• Comunicar pedidos rápidamente
• Seguir el estado de los pedidos
• Verificar la disponibilidad del inventario
• Reducir costos de inventarios, transportación y
  almacenaje
• Dar seguimiento a los embarques
• Planear la producción con base en demanda real
• Proveer especificaciones de productos
• Compartir informacion sobre defectos,
  devoluciones
• Comunicar rápidamente cambios en los diseños

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SISTEMAS PARA ADMINISTRAR LA CADENA DE
ABASTECIMIENTO

• Tipos de SCM
• SCM para Planeación
• SCM para Ejecución

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SISTEMAS PARA ADMINISTRAR LA CADENA DE
ABASTECIMIENTO

• Sistemas SCM para la Planeación generan
  pronósticos de demanda y desarrollan planes de
  abastecimiento y manufactura
• Sistemas SCM para la Ejecución manejan el flujo
  de productos a través de los centros de
  distribución y los almacenes para asegurarse de
  que se entreguen en los lugares correctos de la
  manera más eficiente

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SISTEMAS PARA ADMINISTRAR LA CADENA DE
ABASTECIMIENTO

• Funciones de los Sistemas SCM para la planeación
  de la CDA
• Planificación de pedidos
• Planificación avanzada de programación y
  manufactura
• Planeación de la demanda
• Planeación de la distribución
• Planeación de la transportación

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SISTEMAS PARA ADMINISTRAR LA CADENA DE
ABASTECIMIENTO

• Funciones de los Sistemas SCM para la ejecución
  de la CDA
• Compromisos de entrega de pedidos
• Producción final
• Reabastecimiento
• Administración de la distribución
• Distribución inversa ( o Logística Inversa )