Captulo N 8 Krajewski

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• Capítulo Nº 8 Krajewski
• Capacidad, localización y distribución física

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• Una de los temas a abordar por la gerencia,
  luego de decidir qué productos ó servicios
  ofrecer, es planear la capacidad del sistema.
• Esto es importante para garantizar el éxito a
  largo plazo de la organización. Tanto la
  capacidad excesiva como la capacidad insuficiente
  pueden ser fatales.

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• Mediciones de la capacidad
• No todas las organizaciones miden la capacidad
  de la misma forma.
• En general la capacidad se expresa de las
  siguientes maneras
• Mediciones basadas en la salida del producto
  para empresas que proveen un nº pequeño de
  productos
• Mediciones basadas en los insumos ejemplo centro
  de fotocopiado.

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• La planificación de la capacidad requiere el
  conocimiento de la capacidad actual y su
  utilización.
• Utilización tasa de producción promedio x 100
• capacidad máxima
• Esto indica la necesidad de conseguir
  capacidad adicional ó eliminar la innecesaria.
  Para ello mencionamos dos definiciones de capac.
  máxima.

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• Capacidad pico la máxima producción que se puede
  lograr en un proceso.
• Capacidad efectiva la máxima salida de
  producción que un proceso ó empresa es capaz de
  sostener.
• Economías de escala
• Donde el costo unitario de un bien ó servicio
  puede reducirse cuando su tasa de producción se
  incrementa. Es decir los costos disminuyen cuando
  la producción aumenta.

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• Cuatro razones de las economías de escala
• Dispersión de los costos fijos el costo
  unitario promedio desciende porque los costos
  fijos se dispersan sobre más unidades.
• Reducción de los costos de construcción
  algunas actividades y gastos son necesarios en la
  construcción de pequeñas y grandes instalaciones
  por igual.
• Recorte del costo de los materiales comprados
  
• con altos volúmenes el comprador puede
  negociar descuentos por cantidad por ejemplo.

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• Descubrimiento de otras ventajas en el proceso
  
• el proceso se desplaza hacia una estrategia
  de flujo de línea y los recursos se destinan a
  productos individuales.
• Deseconomías de escalas Cuando
  las dimensiones de una instalación pueden llegar
  a ser tan grandes, que produce que el costo
  unitario promedio se eleve a medida que se
  incrementa el tamaño de la instalación.

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• Estrategias de capacidad
• 3 dimensiones
• Cálculo del tamaño del colchón de capacidad
  cantidad de capacidad que una empresa mantiene
  como reserva para afrontar los aumentos
  repentinos de la demanda ó las pérdidas
  temporales de su capacidad de producción.
• Momento oportuno y magnitud de la expansión
• cuándo expandir esta y en qué medida.
• Vinculación de la capacidad con otras
  dimensiones deben estar estrechamente vinculada
  con la estrategia de toda la org.

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• Método sistemático para la decisiones sobre
  capacidad
• 1º PASO estimar los requisitos futuros de
  capacidad.
• 2º PASO identificar las brechas, comparando los
  requisitos de capacidad con la capacidad
  disponible.
• 3º PASO desarrollar planes alternativos para
  cubrir esas brechas.
• 4º PASO evaluar c-alternativa y hacer una
  elección final.

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• Herramientas para la planificación de la
  capacidad
• La planificación de la capacidad a largo
  plazo requiere pronósticos de demanda por un
  largo período de tiempo.
• Modelos de Filas de espera toman en
  cuenta el comportamiento independiente y
  aleatorio de los consumidores.
• Árboles de decisión permiten
  pronosticar ciertos eventos, evalúa diferentes
  alternativas.

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• Conclusión
• La planificación de la capacidad, llevada a
  cabo por la gerencia, es importante para el éxito
  de una organización porque implica grandes
  inversiones en instalaciones, equipos etc.
• La capacidad puede expresarse en función de
  medidas de insumos ó productos.
• Las economías de escalas se generan en la
  dispersión de los costos fijos.