EL ROL DE LA AGRO INDUSTRIA

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EL ROL DE LA AGRO INDUSTRIA

• Dr. Carlos Steiger
• Escuela de Economía y
• Negocios Internacionales

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Indice
1. El rol de la agricultura 2. Las políticas
orientadas hacia adentro y hacia fuera 3. La
situación actual ventajas comparativas y
competitivas 4. Los escenarios futuros
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El Rol de la Agricultura en el desarrollo
económico
1. Aumentar la oferta de alimentos para la
economía interna 2. Aumentar las ingresos de
exportaciones 3. Reasignar la mano de obra 4.
Generación de ingresos tributarios y fondos
prestables 5. Generar demanda de productos
industriales
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La Cadena Agroindustrial enArgentina
Genera el 45 del Valor Agregado por la
producción de bienes El 36 de todos los
empleos El 56 de las exportaciones argentinas

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El empleo agroindustrial y su incidencia en el
total. Argentina 2003 a precios de 2003
El empleo total generado por las cadenas
agroindustriales (EAT) fue de 5.592.300 puestos ,
un 35,6 del total de ocupados
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(No Transcript)
7
(No Transcript)
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Sustitución de Importaciones vs. Orientacion
hacia afuera
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Sustitucion de Importaciones
Deterioro de los términos del intercambio Aumento
del empleo interno Ahorro de divisas Leraning
by doing Bajos precios de los
alimnetos Sobrevaluación del tipo de cambio
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Sustitucion de Importaciones
Pocos incentivos para operar eficientemente Los
sectores eficientes como la agricultura son
penalizados por bajos precios y altos precios de
los insumos Rara vez tiene lugar un efectivo
proceso de learning by doing Se deteriora la
balanza comercial por un exceso de las
impor taciones sobre las exportaciones
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Orientado hacia afuera
Tasas de cambio muy competitivas Enfasis en la
educación y en la investigación Cumplimiento de
contratos , derechos de propiedad , normas de
calidad en exportación Producen cambios
estructurales y mejora la distribución del
ingreso No puede sostenerse indefinidamente el
superavit comercial
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VENTAJAS COMPARATIVAS VS. VENTAJAS COMPETITIVAS
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Qué Hace Más Competitivo a un País?

• Sus Recursos Naturales?
• Su gente?
• Ventaja Comparativa
• ¹
• Ventaja Competitiva

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Qué Hace Más Competitivo a un País?

• La ventaja competitiva de un país depende de la
  productividad que logra de sus recursos
  naturales, que depende del valor de los productos
  y servicios y de la eficiencia con que son
  producidos.

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Factores Clave de Competitividad
Macroambiente
Estrategia, Estructura y Rivalidad
Condiciones de los Factores
Condiciones de la Demanda
Microambiente
Industrias Soporte
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Factores Clave de Competitividad

• Las condiciones favorables del macroambiente
  (gobierno) son necesarias pero no suficientes
  para la prosperidad económica de un país.

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Factores Clave de Competitividad

• Disponibilidad de recursos de alta calidad
• Humanos
• De capital
• Tecnológicos
• Científicos
• Naturales
• Etc.

Estrategia, Estructura y Rivalidad
Condiciones de los Factores
Condiciones de la Demanda
Industrias Soporte
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Factores Clave de Competitividad

• Competencia fuerte y abierta entre empresas
  locales.
• Un contexto que promueva la inversión y la mejora
  permanente.

Estrategia, Estructura y Rivalidad
Condiciones de los Factores
Condiciones de la Demanda
Industrias Soporte
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Factores Clave de Competitividad

• Consumidores fanáticos y exigentes.
• Una demanda que se anticipa al resto del mundo.
• Segmentos específicos que existan en otros
  países.

Estrategia, Estructura y Rivalidad
Condiciones de los Factores
Condiciones de la Demanda
Industrias Soporte
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Factores Clave de Competitividad

• La presencia de proveedores locales y empresas
  relacionadas muy competentes.
• La presencia de clusters.

Estrategia, Estructura y Rivalidad
Condiciones de los Factores
Condiciones de la Demanda
Industrias Soporte
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Qué es un Cluster?

• Los clusters son concentraciones geográficas de
  empresas e instituciones interconectadas que
  actúan en un determinado campo.

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Quiénes Componen los Clusters?

• Proveedores de materiales, componentes,
  servicios, información, etc.
• Instituciones financieras
• Compañías en industrias relacionadas
• Productores de productos complementarios
• Proveedores de infraestructura especializada
• Las instituciones que proveen educación,
  capacitación especializada, investigación y apoyo
  técnico.
• El gobierno y las agencias que fijan normas.
• Las asociaciones comerciales.

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Ventajas de un Cluster

• Acceso a empleados y proveedores
• Acceso a información especializada
• Actividades complementarias
• Acceso a instituciones y bienes públicos
• Más motivación y mejores mediciones

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Los Roles del Gobierno

• Establecer un ambiente político y económico
  estable y predecible.
• Mejorar la calidad, disponibilidad y eficiencia
  de la infraestructura y las instituciones de
  alcance general.
• Establecer reglas e incentivos para que la
  competencia genere productividad creciente.
• Facilitar el desarrollo y crecimiento de todos
  los clusters. No reinventar la rueda

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Política y Economía

• En este nuevo enfoque no hay conflicto entre la
  política social y la económica. Una economía
  creciente y productiva requiere
• Habilidades crecientes
• Condiciones seguras de trabajo
• Trabajadores saludables que vivan en casas
  decentes en barrios seguros
• Un sentido de igualdad de oportunidades
• La asimilación de los trabajadores subempleados a
  la vida laboral
• Bajos niveles de contaminación

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Los Clusters y el Desarrollo

• En los países en desarrollo a menudo no existen
  clusters o son débiles
• Las áreas industriales de los países en
  desarrollo tienden a concentrarse alrededor de
  las grandes ciudades por una infraestructura
  insuficiente.
• Las políticas de radicación de empresas no son
  coherentes.
• La protección desmedida de las industrias locales
  desalienta la formación de clusters.

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Por Dónde Empezar

• Mejorar niveles de educación
• Mejorar niveles de infraestructura
• Abrir el acceso a los mercados de capitales
• Garantizar el funcionamiento de las instituciones

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LOS ESCENARIOS FUTUROS
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Total World Grain Oilseeds1 Area, Yield,
Production, Percap Consumption and Population
Exponential trend growth rates
1975-95 95-04 06-14 Prod 1.6
0.7 .09 Yields 1.8 1.3
0.8 Area -0.26 -0.59
0.11 Percap Use 0.08 -0.04
-0.18 Populatio 1.68 1.23 1.05 1
Total oilseeds soybeans rapeseed sunflowers
30
Global Meat1 Production Percap Consumption and
Population
Index 1975 100
Production
Population
Per capita Consumption
1Meat Beef Pork Poultry
31
S. American Exports Grain Soybeans
Million metric tons
Oilseeds
Coarse grains
Wheat
Rice
32
Global exports Soybeans, soybean meal, and
soybean oil
Soybeans and soybean meal, million metric tons
Soybean oil, million metric tons
Soybeans
Soybean oil
Soybean meal
33
Global Exports of Soybeans Products1
Million metric tons
Other
Brazil
Argentina
United States
1Soybeans bean equivalent of soymeal.
34
S. America Meat Exports
Million metric tons
Poultry
Beef
Pork
35
Farm Prices1 Corn, Wheat, and Soybean
per bushel
Soybeans
Wheat
Corn
1Nominal U.S. farm prices
36
Livestock Prices1
per hundredweight
Beef cattle
Broilers
Hogs
1Nominal U.S. prices
37
Valor de la Producción y Valor Agregado
Gastos del Consumidor 100
Costos de Marketing 81
Valor de la producción 19
38
Porcentaje de Gasto en Comida por países
Porcentaje del gasto en alimen tación
Source United Nations
39
Mayores tendencias mundiales
Proporción del ingreso en comida
Precios minoristas
Comida afuera
Gastos de consumo en alimentos
Cocina en el hogar
Demanda de Servicios de marketing
Nutricion???
Kilos comidos Per capita
Porciones de comida
Calorías diarias
1960
2005
1970
1980
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Incertidumbres

• Crecimento económico Será menor que el
  proyectado ?
• Precios de la energía los precios del petróleo o
  gas natural bajarán de los niveles actuales o
  subirán más aún?Cuál será el impactos en los
  costos de los fertilizantes y combustibles?
• SanidadLa Fiebre aviar , BSE, Aftosa , Roya
  Asiática se extenderá a otros países?
• Respuesta de la oferta Con qu0 repidez la
  producción responderá a los shocks?
• Tierras arables adicionalesCuanta podrá
  incorporarse sobre una base sustentable?
• Escasez de agua Cómo competirá la agricultura
  con otros usos ?

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Incertidumbres por país

• ArgentinaExpansión en elárea sembrada
  ?Incrementos en la productividad?Expansión en las
  operaciones de feed lot?
• BrasilExpansión en el área sembrada ? Mejoras en
  la infraestructura (transporte y almacenamiento
  en chacra)?
• ChinaSerá un importador neto de maíz?Continuarán
  creciendo las importaciones de soja ?Se revaluará
  el yuan?La escasez de agua afectará la
  producción?
• Europa del Este Será el granero de Europa y un
  exportador de importancia ?
• Consumo de Arroz en Asia Continuará la tendencia
  decreciente en el consumo per capita?

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Conclusiones

• Demanda El fuerte incremento en los ingresos en
  los países emergentes aumentará la demanda para
  commodities y productos de valor.
• ProduccionMenores incremento en la productividad
  pero aún suficientes para mantener el nivel d
  eproducción per capita
• Trade Aumentará el comercio mundial en la
  mayor1a de las commodities pero en contextos muy
  competitivos.
• Precios Los precios agropecuarios luego del
  ajuste por inflación declinarán menos que en
  décadas pasadas.

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Los Deberes para la Argentina

• Reforma Macro
• Mejorar la eficiencia del sector público y
  eliminar los impuestos distorsivos
• Mejorar la flexibilidad del mercado laboral
• Bajar la corrupción y mejorar el sistema de
  justicia

• Reforma Micro
• Promover el acceso a la educación y la tecnología
• Promover los emprendimientos
• Baja del costo del crédito
• Atracción de inversions Leyes de propiedad
  intelectual

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MUCHAS GRACIAS

• steiger_at_ub.edu.ar