Cours de Bact

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Cours de BactériologieFaculté de Médecine de Fès

• Dr. Sylvestre Tigaud
• Laboratoire de Bactériologie
• Centre de Biologie Nord
• Hôpital de la Croix-Rousse
• CHU de LYON

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Croissance bactérienne

• Dr. Sylvestre Tigaud
• sylvestre.tigaud_at_chu-lyon.fr
• Tel [phone]
• Fax [phone]
• Hôpital de la Croix-Rousse

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La division bactérienne

• Fission binaire 1 cellule ? 2 cellules filles
• la cellule grandit
• l ADN chromosomique se duplique
• séparation par un septum de division (paroi
  cellulaire)
• Temps de génération variable
• in vitro in vivo
• Escherichia coli 30mn 5 h
• Staphylococus aureus 40mn 3 à 5 h
• Mycobacterium tuberculosis 2 à 4 h 1 à 2 jours

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La culture des bactéries

• Utilisation de milieux complexes comprenant les
  nutriments nécessaires à la bactéries
• Il nexiste pas de conditions de culture
  standard permettant la croissance de toutes les
  espèces bactériennes
• Milieu liquide (bouillon)
• les bactéries se multiplie et se dispersent ? le
  bouillon se trouble
• Milieu solide (gélose)
• Chaque bactérie se multiplie et donne naissance à
  un amas visible à lœil nu ( colonie)

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La culture des bactériesCulture en milieu liquide
Culture de 24 H à 37C
Ensemencement par une goutte de culture
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La culture des bactériesCulture en milieu Gélosé
Culture de 24 H à 37C
Ensemencement par une goutte de culture
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Croissance et metabolisme
108 106 105 104
Latence Exponentielle Stationnaire
Décroissance
5h 10h
15h 20h
Temps
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Besoins nutritifs

• Hydrogène et oxygène disponible à partir d'H2O,
  essentielle à toute croissance bactérienne
• Ions K, Mg et phosphates
• Azote et soufre
• Carbone
• Bactéries autotrophes source de carbone CO2
  atmosphérique (bactéries de lenvironnement)
• Bactéries hétérotrophes Source de carbone
  oxydation de molécules organiques préformées
  (sucre)

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Besoins nutritifs

• Oligoéléments Fer, Zn,
• Parfois certains facteurs de croissance sont
  indispensables à certaines espèces bactériennes
• Exigences variées
• peu exigeante glucose et sels E. coli
• très exigeante milieux complexes Bordetella,
  Legionella
• Pénétration des éléments nutritifs
• diffusion libre (petites molécules)
• Transport actif par des perméases

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Métabolisme énergétique

• Métabolisme fermentatif dégradation
  incomplète du glucose
• ? formation de divers composés organiques
• Métabolisme respiratoire dégradation du
  glucose dans le cycle de Krebs

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Conditions physico-chimiques

• Eau indispensable (80 d'H2O dans la
  constitution bactérienne)
• Oxygène détermine les conditions de
  prélèvements, de transport et d'incubation des
  échantillons
• ? 3 catégories
• aérobies
• Aérobies strictes Pseudomonas
• micro-aérophiles Campylobacter
• anaérobies
• Anaérobies strictes Bacteroides, Clostridium
• aérotolérantes streptocoques
• aéro-anaérobies facultatives
• métabolisme respiratoire et fermentatif
• ex. entérobactéries, staphylocoques

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Conditions physico-chimiques

• CO2
• nécessaire à toute bactérie. Habituellement
  produit du métabolisme.
• Température
• Psychrophile lt 20C (flore daltération)
• Mésophile 25 à 40C (bactéries médicales)
• Thermophile 55 à 80C
• pH
• pH 7.2 à 7.4 la plupart de bactéries médicales