Proyecto M1 P2

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Proyecto M1 P2

• INDICADORES MONITOREO

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Objetivos

• General
• Identificar y monitorear los sistemas de
  producción de leche competitivos en las distintas
  macrozonas de importancia lechera para Chile.
• Específicos
• Definir las principales macrozonas homogéneas de
  importancia en la producción de leche e
  identificar a los diferentes tipos de
  productores del sector.
• Realizar un monitoreo para caracterizar los
  sistemas lecheros comerciales representativos en
  cada macrozona desde la perspectiva biológica,
  tecnológica, económica, ambiental y de sus
  recursos humanos.
• Identificar y tipificar los sistemas comerciales,
  más representativos y competitivos en cada
  macrozona para su evaluación
• Desarrollar y evaluar sistemas lecheros a escala
  (Minigranjas o Farmlets) en los centros
  experimentales.

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Experiencias externas
Slater y Throup, 1983 . Dairy farm. Business
management
4
Experiencias externas
5
Similitud
Consorcio Lechero S.A. LINCOLN UNIV. IFCN TODOAGRO SLATER, 1983
Indicadores 54 25 19 16 4
Variables de campo 75 indeterminado 169 27 items 27
Inclusión variables Consorcio lechero Todos Todos Todos 22
6
Estrategia a seguir
7
Lógica de análisis
8
Variables de entorno
9
Variables de entorno
10
Variables descriptivas
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(No Transcript)
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Variables descriptivasSistema
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Análisis de competitividad
Slater y Throup, 1983 . Dairy farm. Business
management
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Análisis de competitividad
Slater y Throup, 1983 . Dairy farm. Business
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Análisis de competitividad
Slater y Throup, 1983 . Dairy farm. Business
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Análisis de competitividad
Slater y Throup, 1983 . Dairy farm. Business
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Análisis de competitividad
Slater y Throup, 1983 . Dairy farm. Business
management
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Estrategia
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Grupo de Indicadores Evolución de los Sistemas
(ciclos cada 4 meses)

• Producción de leche, vaca masa/día promedio
  mensual.
• Producción de leche, vaca ordeña/día promedio
  mensual.
• Porcentaje de vacas en leche.
• Calidad de leche UFC/RCS mensual.
• Calidad de leche MG/P mensual.
• Superficie de praderas y cultivos forrajeros.
• Evolución de la carga animal promedio.
• Cantidad de concentrado/L de leche.
• Tasa de preñez y distribución de partos del
  período.

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Grupo de Indicadores económicos con mediciones y
análisis en ciclos anuales

• Rentabilidad operacional
• Rentabilidad al capital
• Margen bruto/ha
• Costos desagregados/litro de leche
  (alimentación, m. obra, etc.)
• Productividad laboral L/leche/año por jornada
  permanente.

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Grupo de Indicadores productivos con mediciones y
análisis en ciclos anuales

• Producción de leche vaca masa/año
• Producción de leche equivalente/ha/año
• Kg. sólidos/ha/año

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Grupo de Indicadores de alimentación con
mediciones y análisis en ciclos anuales

• Carga animal anual.
• Superficie de pastoreo y conservación.
• Consumo aparente de forrajes y concentrados/vaca
  masa.
• Concentrado por litro de leche.

23
Grupo de Indicadores de reproducción con
mediciones y análisis en ciclos anuales

• Porcentaje de vacas en leche.
• Edad al 1er parto.
• LIPC

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Grupo de Indicadores energía ambiental con
mediciones y análisis en ciclos anuales

• Energía /Litro leche
• Kg. de fósforo/L
•  Kg. de Nitrógeno/L

Total 25 indicadores
25
Indicadores
26
MUCHAS GRACIAS