LA NUTRICI

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LA NUTRICIÓN

• La nutrición es la ciencia que se encarga de
  darnos los conocimientos necesarios para
  alimentarnos de forma correcta.

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Nuestra alimentación debe cumplir tres funciones

• FUNCIÓN PLÁSTICA (proteínas) construir y renovar
  células y tejidos.
• FUNCIÓN REGULADORA (vitaminas y minerales)
  mantener los procesos internos de funcionamiento
  (respiración, digestión, metabolismo, etc.).
• FUNCIÓN ENERGÉTICA (Hidratos de carbono y
  grasas) energía para el trabajo y actividades
  deportivas.

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Cuando hablamos de nutrición hay que tener en
cuenta los siguientes aspectos

• 1. Tanto gastas, tanto debes comer. La ingesta de
  calorías debe ser por tanto igual al gasto
  calórico. Si la ingesta es mayor que el gasto
  aumentamos de peso, mientras que se es menor
  perderíamos peso.

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Cuando hablamos de nutrición hay que tener en
cuenta los siguientes aspectos

• 2. La alimentación no sólo debe ser adecuada en
  CANTIDAD sino también en CALIDAD. Es decir, en
  que proporción debemos ingerir los diferentes
  alimentos.

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Cuando hablamos de nutrición hay que tener en
cuenta los siguientes aspectos

• . 3. Distribución de las comidas, número de ellas
  y cantidad en cada una.
• DESAYUNO 25
• COMIDA 35
• MERIENDA 15
• CENA 25

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Cuando hablamos de nutrición hay que tener en
cuenta los siguientes aspectos

• 4. Preparación, condimentación y mezcla de los
  alimentos. Va a tener una influencia grande en su
  composición final, número de calorías que
  proporcionan, etc.

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LA RUEDA DE LOS ALIMENTOS

• En el desayuno y merienda incluye un alimento de
  cada color.
• En el almuerzo y la cena toma un alimento de cada
  sector.

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LA PIRÁMIDE DE LOS ALIMENTOS
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EL DESAYUNO

• Según datos proporcionados por diferentes
  estudios, la omisión del desayuno aminora o
  disminuye la eficiencia física y mental, la
  creatividad, el trabajo y el rendimiento escolar
  en las últimas horas de la mañana, por tanto, es
  indispensable que los niños y jóvenes realicen un
  buen desayuno en casa.

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POR QUÉ ES IMPORTANTE EL DESAYUNO?

• Un correcto desayuno aumenta la capacidad física,
  la resistencia al esfuerzo, el nivel de
  concentración y mejora la capacidad de compresión
  de la lectura.
• Mejora la capacidad de atención en clase.
• Ayuda a controlar el sobrepeso.
• Mejora la calidad de la dieta al aumentar la
  ingesta de vitaminas, minerales y fibra.
• Las personas que desayunan tienen valores de
  colesterol más bajos que los que no lo hacen.

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CUÁNTAS CALORIAS DEBE TENER EL DESAYUNO?

• El desayuno debe aportar el 25 de las
  necesidades calóricas diarias (al menos a lo
  largo de la mañana).
• Por ejemplo, una persona que gasta 2500 calorías
  debería tomar 625 en el desayuno.

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CÓMO DEBE SER UN DESAYUNO SALUDABLE?

• Energético

CEREALES ALIMENTOS APORTAN FUNCIÓN
CEREALES pan, cereales, galletas, mermelada, miel Hidratos de carbono Energética
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CÓMO DEBE SER UN DESAYUNO SALUDABLE?

• Formador

LACTEOS ALIMENTOS APORTAN FUNCIÓN
LACTEOS leche, yogur, cuajada, queso Calcio y proteínas Formadora o plástica
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CÓMO DEBE SER UN DESAYUNO SALUDABLE?

• Regulador

FRUTA ALIMENTOS APORTAN FUNCIÓN
FRUTA fruta fresca y su zumo Vitaminas, minerales y fibra Reguladora
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CITAS

• Cuida tu cuerpo, no vayas por el mundo como si
  tuvieras uno de repuesto. Jane Fonda, actriz
  norteamericana (1957).
• Quien no encuentra tiempo para el ejercicio,
  encuentra tiempo para la enfermedad. Conde de
  Earl of Derby, mecenas británico (1812-1888).
• Tu cuerpo es el equipaje que llevas durante toda
  la vida. Cuanto mayor sea el exceso de peso, más
  corto será el viaje. Ellen Glasgow, escritora
  norteamericana (1873-1945)

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GRACIAS POR VUESTRA ATENCIÓN