Les Assises Europ

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Les Assises Européennes du PaysageÉTAPE
FRANCEParis, Marne-la-Vallée

• Lagriculture et le projet urbain, une question
  difficile pour les urbanistes et les paysagistes

André Fleury, Agronome, Professeur à lENSP,
Versailles
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Lexploitation agricole dans le projet urbain
quelques rappels aux acteurs citadins

• Au mot agriculture correspondent une grande
  diversité de forme sociales (agriculture
  solidaire,agriculture de loisir, etc.). Ici, il
  sagira de lagriculture professionnelle, faite
  dentreprises dont la finalité est le revenu de
  agriculteurs et dont la stratégie est orientée
  i/ par les marchés  ii/ par les objectifs de la
  famille.
• Son espace peut devenir un territoire commun aux
  deux sociétés habitantes, agricoles et citadine,
  aux usages et pratiques distinctes, si les
  premiers sont clairement impliqués dans sa
  co-construction et sa gouvernance.
• La multifonctionnalité de lagriculture est un
  concept urbain résumé par la campagne des
  citadins. Il concerne usuellement le paysage
  rural, le patrimoine agraire dans sa diversité,
  les composantes sociales de la qualité des
  produits, les savoir faire, etc.
• Elle est intégrée aux système des agriculteurs
  sils y trouvent de nouveaux pôles de profit
  (qualifiés selon leir importance
  dediversification ou depluriactivité.   
• Les acteurs urbains ont longtemps négligé
  limplication des agriculteurs dans la
  gouvernance territoriale corollairement les
  agriculteurs ont développé leurs stratégies
  propres, souvent deffacement (éloignement ou
  dissolution).

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Un débat ouvert lagriculture dans lOpération
dIntérêt National (Massy, Palaiseau, Saclay,
Versailles, St Quentin en Y.)

• lenjeu créer un pôle scientifique et
  technologique de rayonnement mondial.
• Cahier des charges une ville de de 500 à 600
  000 hab., largement dédiée à la recherche, mais
  maintien dau moins 2000 ha agricole sur le
  plateau de Saclay.
• Les concurrents 26 équipes ont répondu au
  Concours dIdées.
• comment parlent-elles de lagriculture?

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Saclay, un vieux plateau agricole .
Ce plateau du Hurepoix est situé à 20 km au
sud-ouest de Paris (20 minutes par le RER), entre
les vallées de la Bièvre et de lYvette. Ses
terres limoneuses sont très bien adaptées aux
céréales, et sont réputées comme un véritable
terroir céréalier, toujours apprécié.
Il présente les traits communs à lIle-de-France
la grande exploitation y domine depuis le 17ème
siècle, visuellement révélée par les grandes
fermes à cour carrée, et les vastes
parcellaires. Caractéristique dominante, son
agriculture, comme celle de lIle-de-France, est
traditionnellement moderne. Cest aussi une
campagne citadine depuis le 18ème siècle que
révèle les châteaux de plaisance construits.
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investi par la science depuis 150 ans, et objet
dune Opération dIntérêt National .

• Le plateau agricole accueille des activités
  scientifiques liées
• À lagriculture (Vilmorin au 19ème siècle, INRA,
  Arvalis et IBP)
• À laviation naissante les premiers aérodromes
  au début du 20ème siècle
• Aux institutions scientifiques à risque
  (recherche nucléaire, propulseurs) ijstaléles
  dans un semi désert humain, près de Paris,
• Aux délocalisation de proximité à partir du
  centre de Paris depuis les années 60 (université,
  écoles et instituts).
• Le plateau agricole acquiert une identité de Pôle
  scientifique
• sans perdre jusqualors son identité agricole.
  
• Le projet de paysage adopté par les élus en 1997
  est marqué dune double modernité, celle de la
  Science et celle de lagriculture. Il pose que
  Sauvegarder le paysage rural cest préserver une
  image moderne et dynamique de lagriculture
  conserver la sensation des grands espaces
  ouverts, sans morcellement, sans obstacles
  visuel, faciliter la circulation des engins
  agricoles

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Que disent donc les équipes du Concours dIdées ?

• Si certaines renvoient lagriculture céréalière
  aux plateaux sud ou en nient le besoin au
  bénéfice de la nature, beaucoup attendent quelle
  contribue à de nouveaux modèles de ville
  généralement qualifiée de ville durable et
  autonome. Les registres invoqués concernant
  lagriculture sont lapprovisionnement
  alimentaire de frais, la gestion de leau
  pluviale, la contribution énergétique (y compris
  les éoliennes dans les champs),et à la gestion
  des déchets.
• Deux familles didées, de réflexions pour une
  agriculture intégrée
• le parti dune continuité évolutive le mots
  clés sont le paysage et le patrimoine céréalier,
  louverture visuelle ou physique aux citadins, la
  liberté pérenne pour les agriculteurs. Peu
  dévocation du système de contraintes, telles que
  PAC ou circulation agricole (il ne sagit que
  didées, pas de projets concrets). De fait cest
  aussi le parti de la co-construction.
• Le parti dune transformation radicale, entre
  naïveté (créer cent petites fermes maraîchères,
  penser lagriculteur chercheur et naturaliste,
  poser linadaptation des céréales aux terres du
  plateau etc.) et utopie (idée dune ville
  éphémère, en succession trentenaire avec
  lagriculture. De fait cest le parti de la
  reconstruction, qui refuse, de fait, la
  participation des agriculteurs actuels.

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Une interrogation essentielle les faibles
références de lagriculture chez les aménageurs

• Quelque soit le parti, on note la faible
  connaissance du contexte agricole réel, et
  notamment des contextes économiques et du marché.
  Elle est suppléée par limaginaire. Les
  références explicite à la gouvernance partagée
  sont rares cf. Terres en Villes ou les Programmes
  agri-urbains franciliens.
• Paradoxe apparent, les références à la nature
  sont plus convaincues. Cest sans doute le
  résultat dune évolution engagée depuis les
  années 70 lespace ouvert est une composante de
  la ville nouvelle. Lidée de la nature protégée
  est apparue la première la reconnaissance de
  lagriculture professionnelle est en cours
  démergence non seulement en France, mais aussi
  en Europe (réseau PURPLE des grandes métropoles
  ou conurbations européennes.
• Corollairement, les cursus de formation aux
  métiers de laménagement doivent intégrer
  résolument lagriculture dans sa réalité
  économique et politique de co-actrice des
  politiques territoriales.