ATTUAZIONE DELL

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ATTUAZIONE DELLOBBLIGO DI ISTRUZIONE

• PIANO PROVINCIALE DI ACCOMPAGNAMENTO
  ALLATTUAZIONE DELLOBBLIGO DI ISTRUZIONE
• ATTIVITA LABORATORIALI

Presentazione a cura della professoressa Olimpia
Neri
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• Progetto di educazione al territorio I
  prodotti ittici dellAdriatico
• Elementi generali del progetto.
• Gruppo di progettazione
• Asse scientifico tecnologico
• Classe .
• Discipline Scienze, Trattamento
  Testi,
• Idea formativa
• La parola curiosità, deriva dalla forma latina
  curiosus, che indica colui che si prende cura.
  Prendersi cura di qualcosa o di qualcuno implica
  osservazione, attenzione e contatto, tre
  caratteristiche che formano lo specifico del
  progetto I prodotti ittici dellAdriatico.Parten
  do dalla visita al mercato ittico, si vuole
  riscoprire la ricchezza e tipicità dei prodotti
  del nostro mare, in una ottica di salvaguardia e
  valorizzazione delle tradizioni culinarie del
  territorio.
• Prodotto/i atteso/i
• N 3 tipologie
• Prodotto multimediale
• Elaborazione di un piatto tipico
• Gemellaggio con città affine
• Modalità di socializzazione
• Presentazione degli elaborati prodotti ai
  docenti, ai genitori, al territorio..
• Collaborazioni esterne
• Mercato ittico Esperti ASL Esperti ARPA

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Matrice Asse scientifico tecnologico (obiettivo produzione di un elaborato multimediale o elaborazione di un piatto tipico o gemellaggio con città affine ) Matrice Asse scientifico tecnologico (obiettivo produzione di un elaborato multimediale o elaborazione di un piatto tipico o gemellaggio con città affine ) Matrice Asse scientifico tecnologico (obiettivo produzione di un elaborato multimediale o elaborazione di un piatto tipico o gemellaggio con città affine ) Matrice Asse scientifico tecnologico (obiettivo produzione di un elaborato multimediale o elaborazione di un piatto tipico o gemellaggio con città affine ) Matrice Asse scientifico tecnologico (obiettivo produzione di un elaborato multimediale o elaborazione di un piatto tipico o gemellaggio con città affine )
A. Oggetti mare Adriatico ( visita la mercato ittico )
B. Attività Visita al mercato ittico Incontro con esperti dellAsl e ARPA C. Abilità (è in grado di) Osservazioni macroscopiche Raccolta e organizzazione dati Riconoscere la qualità del prodotto Riconoscere le specie di interesse economico riconoscere i marchi di qualità saper documentare le tipicità locali D. Conoscenze Elementi di classificazione Caratteristiche organolettiche Aspetti igienico-sanitari Conservazione e trasformazione (Trattamenti chimici e fisici) Grafici-tabelle-elaborati digitali E. Raccordi Asse storico sociale (Conoscenza delle modalità di vendita) Normativa europea sulla conservazione e trasformazione F. Competenze di cittadinanza
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Quadro di riferimento delle otto competenze chiave

• Comunicazione nella madrelingua
• Comunicazione nelle lingue straniere
• Competenza matematica e competenze di base in
  scienze e tecnologia
• Competenza digitale
• Imparare ad imparare
• Competenze sociali e civiche
• Spirito di iniziativa ed imprenditorialità
• Consapevolezza ed espressione culturale
• Imparare ad imparare
• Progettare
• Comunicare
• Collaborare e partecipare
• Agire in modo autonomo e responsabile
• Risolvere problemi
• Individuare collegamenti e relazioni
• Acquisire ed interpretare linformazione

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A. Oggetto mare Adriatico ( visita al mercato ittico )
B. Attività C. Abilità (è in grado di) D. Conoscenze E. Raccordi F. Competenze di cittadinanza
Visita al mercato ittico Osservazioni macroscopiche Raccolta e organizzazione dati Riconoscere la qualità del prodotto Riconoscere le specie di interesse economico Elementi di classificazione Caratteristiche organolettiche Aspetti igienico-sanitari Conservazione e trasformazione (Trattamenti chimici e fisici) Asse storico sociale (Conoscenza delle modalità di vendita) A H
Incontro con esperti dellAsl Acquisire informazioni utili per riconoscere la qualità dei prodotti ittici riconoscere i marchi di qualità Aspetti igienico-sanitari Disciplinari sui marchi di qualità Asse storico sociale Normativa europea sulla conservazione e trasformazione Normativa europea A C G H
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Incontro con esperti dellARPA Conoscere le caratteristiche delle acque dellAdriatico Lecosistema marino Le comunità del mare Flora e fauna del mare Adriatico Il monitoraggio del mare Adriatico la motonave Daphne Problemi del mare Adriatico eutrofizzazione mucillagine biotossine algali Asse storico sociale Normativa europea e italiana sulla qualità delle acque marine A - H
Attività di laboratorio Riconoscere e analizzare i campioni raccolti Morfologia e anatomia dei campioni raccolti A G - H
Elaborazione e documentazione attività svolta Approfondimenti e ricerche su Internet acquisizione di informazioni saper documentare le tipicità locali Elaborato multimediale Elaborazione di un piatto tipico Internet,.. Grafici-tabelle-elaborati digitali Preparazione di un menù tipico Asse matematico Asse dei linguaggi A - B C D E G - H
Presentazione conclusiva dellattività saper organizzare e presentare lattività svolta B C D
CC (competenze di cittadinanza) A. Imparare ad imparare B. Progettare C. Comunicare D. Collaborare e partecipare E. Agire in modo autonomo e responsabile F. Risolvere problemi G. Individuare collegamenti e relazioni H. Acquisire ed interpretare linformazione. CC (competenze di cittadinanza) A. Imparare ad imparare B. Progettare C. Comunicare D. Collaborare e partecipare E. Agire in modo autonomo e responsabile F. Risolvere problemi G. Individuare collegamenti e relazioni H. Acquisire ed interpretare linformazione. CC (competenze di cittadinanza) A. Imparare ad imparare B. Progettare C. Comunicare D. Collaborare e partecipare E. Agire in modo autonomo e responsabile F. Risolvere problemi G. Individuare collegamenti e relazioni H. Acquisire ed interpretare linformazione. CC (competenze di cittadinanza) A. Imparare ad imparare B. Progettare C. Comunicare D. Collaborare e partecipare E. Agire in modo autonomo e responsabile F. Risolvere problemi G. Individuare collegamenti e relazioni H. Acquisire ed interpretare linformazione. CC (competenze di cittadinanza) A. Imparare ad imparare B. Progettare C. Comunicare D. Collaborare e partecipare E. Agire in modo autonomo e responsabile F. Risolvere problemi G. Individuare collegamenti e relazioni H. Acquisire ed interpretare linformazione.
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Progetto integrato per la certificazione delle
competenze chiave di cittadinanza

• Liceo Gioia indirizzo classico
• Liceo Colombini indirizzo scienze sociali
• Liceo Respighi indirizzo scientifico
  internazionale
• Piacenza

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Competenze di cittadinanza attiva prima annualità
8 ore Tutte le discipline, in particolare quelle
dellarea umanistica Analizzare un testo in tutti
i suoi aspetti
Modulo 1 imparare ad imparare
Modulo 2 collaborare in modo cooperativo,
partecipare ed agire in modo autonomo
10 ore Tutte le discipline, in particolare
quelle dellarea umanistica Conoscenza del se,
dinamiche di gruppo, Cooperative learning, role
playing
Modulo 3 acquisire ed interpretare
linformazione
10 ore Matematica, inglese Insiemi
numerici, linguaggio dellalgebra
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5 ore discipline scientifiche Analisi dei testi
dei passati esami IGCSE e pianificazione
dellattività di studio per i futuri esami IGCSE
(certificazione di competenza in una materia
appresa in lingua inglese)
Modulo 4 progettare
Modulo 5 acquisire ed interpretare linformazion
e, individuare i collegamenti e le
relazioni Risolvere problemi
22 ore matematica, inglese Risoluzione di
problemi algebrici, geometria, calcolo
letterale, equazioni (anche in inglese)
7 ore matematica, inglese Consultare archivi,
esporre argomenti (anche in inglese) relativi es.
a calcolo profitti e perdite, problemi su
perimetri ed aree, oppure legati al tempo, al
denaro ecc..
Modulo 6 comunicare
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Competenze di cittadinanza attiva seconda
annualita
14 ore Biologia, fisica, inglese Respiratorio,
endocrino, SNC Equazioni di velocità ed
accelerazione Analisi dati da varie fonti e
grafici
Modulo 1 imparare ad imparare
9 ore area umanistica attività di gruppo Mostra
su Ricerca scientifica e donne laureate nel 900
Donne di scienza nella legislazione europea
Modulo 2 collaborare in modo cooperativo,
partecipare ed agire in modo autonomo La
metodologia della ricerca
Modulo 3 acquisire ed interpretare
linformazione
10 ore Biologia, fisica Lapplicazione del
metodo scientifico sperimentale L
ereditarietà Tecnica della misurazione
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9 ore Biologia, fisica Progettare attività di
laboratorio es. densità di un solido,
misurazione della spinta di Archimede,
fermentazione nei lieviti e produzione di CO2
Modulo 4 progettare Il metodo progettuale
Modulo 5 acquisire ed interpretare linformazion
e, individuare i collegamenti e le
relazioni Risolvere problemi
15 ore matematica, inglese Lindagine
statistica utilizzo dellalgebra e
pianificazione di unindagine statistica(anche
in inglese)
7 ore Fisica, biologia, inglese Comunicazione
scientifica in lingua straniera esporre in
lingua inglese le esperienze di laboratorio
(vedi modulo 4) con grafici, tabelle e
consultazione di archivi
Modulo 6 comunicare
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Materiale di consultazione spunti

• Alcune considerazioni sulle idee formative ed
  esempi di matrici
• www.istruzioneer.it? obbligo distruzione
  iniziative, materiali, normativa ? Ipertesto
  Obbligo distruzione per ripensare la scuola ?
  nella colonna dei documenti allegati trovate
  ipertesto ? paragrafo didattica laboratoriale
  selezione da Resoconto del percorso
  laboratoriale prodotti realizzati