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A LA RICA ALIMENTACIÓN!
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Hola amigos, soy el profesor Dietín.
Bienvenidos a mi aula! Yo soy profesor de
nutrición en la Universidad de Alicante.
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Sabéis lo que es la nutrición? Es una
ciencia que trata sobre la
alimentación de las personas. Es
decir, sobre que debemos comer,
las propiedades de los alimentos y los
hábitos alimenticios. Ay perdonad, tal vez
no os interese todo esto! Pero es que mi trabajo
me fascina Es un mundo tan maravilloso! Lo malo
es que no puedo hablar con mucha gente sobre
este tema porque no le dan toda la importancia
que deberían darle. Y vosotros que
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Qué
sabeis sobre la alimentación? Conocéis las
propiedades de los alimentos? Cuál es la comida
que más os gusta? Sabéis lo que son los hábitos
alimenticios? Si queréis obtener respuestas y
saber más sobre este tema acompañarme en un nuevo
estudio que voy a hacer sobre la alimentación
actual de nuestra sociedad.
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• ÍNDICE
• DEFINICIÓN DE NUTRICIÓN.
• CONSEJOS PARA COMER BIEN.
• LA PIRÁMIDE DE LOS ALIMENTOS.
• UNA DIETA EQUILIBRADA.
• ACTIVIDADES
• DESPEDIDA

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DEFINICIÓN DE NUTRICIÓN El proceso de consumo,
absorción y utilización de los nutrientes
necesarios para el crecimiento y desarrollo del
cuerpo y para el mantenimiento de la vida.
Nutrientes Sustancias químicas que se
encuentran en los alimentos y que alimentan y
nutren al cuerpo.
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CONSEJOS PARA COMER BIEN

• Respetar las cinco comidas
• Comer gran variedad de alimentos
• Evitar los excesos de grasas
• Comer alimentos con suficiente fibra
• Evitar el exceso de azúcar
• Evitar el exceso de sal
• Realizar actividades físicas
• Tener en cuenta las vitaminas y minerales.
• Evita siempre los alimentos fritos o cocinados
  con mucho aceite.
• Debes tratar de masticar completamente lo que
  comes, además de
• hacerlo lentamente.
• Se aconseja limpiar bien las frutas y verduras.
• Etc.

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LA PIRÁMIDE DE LOS ALIMENTOS
Para alimentarnos bien debemos conocer los
alimentos y sus propiedades. Tú quieres?
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LA PIRÁMIDE DE LOS ALIMENTOS
Podemos clasificar los alimentos, los que están
más abajo son los que debemos consumir en mayor
cantidad, y los de arriba en menor cantidad.
En la base, se encuentra el pan, los cereales, el
arroz y las pastas.
En el siguiente escalón, las frutas y las
verduras.
En el siguiente los productos de origen animal
como leche, huevos, yogurt, queso, carnes y
pescados.
Y por último las grasas, aceites y dulces.
ÍNDICE
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EL PAN, LOS CEREALES, EL ARROZ Y LAS PASTAS
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FRUTAS Y VERDURAS
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LECHE, HUEVOS, YOGURT, QUESO, CARNES Y PESCADOS
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GRASAS, ACEITES Y DULCES
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UNA DIETA EQUILIBRADA
Debemos saber combinar los alimentos de una forma
adecuada para llevar una dieta equilibrada.
ÍNDICE
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DESAYUNO ALMUERZO COMIDA MERIENDA CENA
LUNES Leche con miel, tostadas con margarina y mermelada Yogur con Galletas Alubias estofadas.Hígado de cerdo con patatas asadas. Pan y Fruta Pan con queso blanco. Hervido de espinacas.Mero con ensalada.Pan y fruta.
MARTES Leche y galletas Pan con Jamón York Macarrones con jamón y tomate.Ternera plancha con patata asada y ensalada.Pan y Fruta. Yogur con plátano. Hervido de Judías verdes.Tortilla con ajo y perejil con tomate frito.Pan y Fruta.
MIÉRCOLES Leche tostadas integrales con miel Pan con foie-gras y queso blanco desnatado Arroz marinera.Ensalada.Pan y Fruta. Yogur de fruta y galletas. Crema de puerrosMerluza hervida con zanahoria y guisantes.Pan y Fruta.
JUEVES Leche y galletas Pan integral con jamón serrano Sopa de tapioca.Cordero con patatas a lo pobre y ensalada. Pan y fruta Cuajada con miel y galletas. Coliflor con bechamel Pan con tomate y atún en aceite. Fruta.
VIERNES Leche con tostadas y mermelada Pan integral con chocolate Lentejas con arroz.Lenguado con ensalada.Pan y fruta Pan con salchichón leche. Berenjenas asadas.Sardinas a la plancha con tomate.Pan y Fruta.
SÁBADO Leche con miel y galletas Pan integral con queso de bola Cocido.Pan y Fruta. Flan y zumo de fruta. Espinacas con patatas.Salchicha fresca a la plancha con patatas fritas.Pan y Fruta.
DOMINGO Chocolate a la taza y picatostes Pan integral con queso blancoZumo de naranja Ensalada variada.Conejo al horno.Pan y Fruta Batido de yogur con frutas. Judías verde con patata y mayonesa.Gallo plancha con ensalada. Pan y Fruta.
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ACTIVIDADES
Ha llegado el momento de que demostréis lo que
habéis aprendido
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ÍNDICE
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ACTIVIDAD 1
Clasifica los siguientes alimentos según su
origen
ANIMAL
VEGETAL
VEGETAL
ANIMAL
VEGETAL
VEGETAL
VEGETAL
ANIMAL
ANIMAL
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CORRECTO!
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INCORRECTO!
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ACTIVIDAD 2
ADIVINA DE QUÉ ALIMENTO SE TRATA
Blanco es, la gallina lo pone, en la sartén se
fríe y por la boca se come.
Paso las noches en el agua, para poder engordar
me cuecen por la mañana y si soy negro es
fatal!
En el campo me crié, atada con verdes lazos, y
aquel que llora por mi, me está partiendo en
pedazos.
Tengo cabeza redonda, sin nariz, ojos ni frente,
y mi cuerpo se compone tan sólo de blancos
dientes.
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EL HUEVO
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EL GARBANZO
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LA CEBOLLA
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EL AJO
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ACTIVIDAD 3
QUÉ SABEMOS DEL PAN?
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Se hace principalmente con
Harina y agua
Vino y huevos
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El pan se hace en
El horno
La olla
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Se compra en
La panadería
La carnicería
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Con el pan se hacen
Galletas
Bocadillos
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CUÁNTO SABES DEL PAN!
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NO! VUELVE Y PRUEBA OTRA VEZ
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NO! VUELVE Y PRUEBA OTRA VEZ
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NO! VUELVE Y PRUEBA OTRA VEZ
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NO! VUELVE Y PRUEBA OTRA VEZ
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ACTIVIDAD 4
Pincha en la opción correcta.
HUEVOS O VERDURAS?
FRUTA O AZÚCARES?
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CORRECTO!
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INCORRECTO!
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ACTIVIDAD 6
Pincha en el alimento que no se come el niño en
la poesía.
Come come en casa Antón, come, come,
comilón come pan y come queso, chocolate y
caramelo, come azúcar y turrón, come, come,
comilón.
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CORRECTO!
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INCORRECTO!
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ACTIVIDAD 7
Busca el alimento que se ha colado en la
frutería.
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CORRECTO!
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Para finalizar me gustaría enseñaros y que
recordéis una canción. Cantemos todos juntos!
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LOS ALIMENTOS
Leche para desayunar, Pon mermelada en el
pan. Unas judías En la comida, Verdura para
cenar. Para estar sano hay que comer De todo un
poco, ya lo ves. Arroz, tomate, Huevos, filetes,
Yogur, manzana y puré. Para ser muy
fuerte, Cómete todo lo que hay en la
tartera, Juega a algún deporte Y crecerás más
sano que una pera.
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Amigos os tengo que dejar porque tengo una clase,
espero que hayáis aprendido sobre los alimentos
y sus propiedades, y que a partir de ahora
cuideis más vuestra alimentación, para conseguir
llevar una dieta equilibrada y ser chicos sanos.
Hasta pronto! Acordaros de mi en cada comida.
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HASTA PRONTO AMIGOS!!!
ÍNDICE
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REALIZADO POR SONIA VICENTE ASENSI CON LA
COLABORACIÓN DE VOZ DE PEPE GÓMEZ VICENTE NUEVAS
TECNOLOGÍA APLICADAS A LA EDUCACIÓN CURSO 06/07