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Vie et traditions en Finlande
Le sauna
La Finlande compte 1,7 million de saunas soit un
sauna pour 3 habitants. Le sauna traditionnel
est une construction en bois dans laquelle on
jette de leau sur les pierres brûlantes dun
poêle tout en étant assis sur des bancs en
gradins et en se battant les flancs à laide de
branches de bouleau.
Le sauna fait partie de lidentité finlandaise.
Cest une institution nationale qui se porte bien
au XXIème siècle. Le sauna a toujours été pour
les Finlandais un espace sacré où on allait pour
se purifier non seulement le corps, mais aussi
lesprit. Il existe deux types de saunas les
saunas électriques dans les appartements et les
petites maisons et le sauna au feu de bois dans
les chalets , à la campagne ou en forêt.
Le sauna est une pratique ancienne et les
Finlandais y sont habitués dès lenfance. Selon
eux, le sauna assure propreté, santé, paix
intérieure et sensations fortes.
De nombreuses fêtes populaires rythment la vie
des Finlandais. Le 6 décembre, on fête
lindépendance. Dans ce pays, il est impossible
dacheter de lalcool dans les supermarchés ce
sont des magasins dEtat qui ont le monopole de
la vente. Les mineurs nont pas le droit
dacheter de lalcool.
A table!
La pulla est la pâtisserie la plus commune en
Finlande. Cest une petite brioche ronde qui
accompagne le café.
Quelques recettes la casserole de renne, le
gâteau aux carottes et au fromage, le saumon
marinésans oublier le pain de seigle, élément
incontournable de lalimentation finlandaise.
Exposition conçue et réalisée par lInfo-Point
Europe Franche-Comté