2'11 Les acides, les bases et les sels

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2.11 Les acides, les bases et les sels
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2.11.1 Propriétés des acides des bases et des sels
Tournesol
Neutralisation
Neutralisation le but est dobtenir une
solution chimiquement neutre
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2.11.2 Les applications des acides, des bases et
des sels

• Acides
• Les aliments (rehausse le goût) vinaigre, acide
  citrique, acide ascorbique.
• Médicaments aspirine - acide acétylsalicylique
• Décapants
• Engrais
• Bases
• Engrais
• Savons (NaOH et graisse savon qui permet de
  dissoudre les graisses plus facilement)
• Industrie du papier, du plastique et métallurgie.

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2.11.2 Les applications des acides, des bases et
des sels

• Sels
• Électrolyte
• Colorants
• Médicaments
• Produit dentretien
• Les sels changent les propriétés physiques des
  solutions (T fusion, ébullition congélation)

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Le point de congélation de leau en Antarctique?
-1.5 C
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Exemple de neutralisation le chaulage
2.11.2 Les applications des acides, des bases et
des sels

• Problématique des lacs acides réduction de la
  biodiversité dont certaines espèces de poisson.
• Enrayer les émanations de gaz polluants

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• Le chaulage épandage de calcite dissoute (CaCO3
  Ca2 CO32-), tampon pour lacidité.
• Solution temporaire peu efficace (coût, nombreux
  lacs acides et temporaire)

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2.11.3 Formules moléculaires

• Acide fort (dissociation électrolytique à 100)
• HCl H Cl-
• H2SO4 2 H SO42-
• Acide faible (dissociation électrolytique à 2)
• CH3COOH H CH3COO-

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Dissociation électrolytique de bases communes

• NaOH Na OH-
• Ca(OH)2 Ca2 2 OH-
• NH4OH NH4 OH-

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Dissociation électrolytique de sels

• NaCl Na Cl-
• CaSO4 Ca2 SO42-
• Pb(NO3)2 Pb2 2NO3-

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2.11.4 Les substances chimiques et
l environnement
Les pluies acides sont produites par la
combustion de non-métaux.
Ces combustions produisent des oxydes acides tels
que...
SO2
NOx
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Les substances chimiques et l environnement
(suite)
La combustion du soufre
S O2 gt SO2 SO2 1/2O2 gt SO3 SO3
H2O gt H2SO4
ACIDE
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Les substances chimiques et l environnement
(suite)
Ces combustions proviennentdes industries,de
la combustion des huiles à chauffage,des
automobileset des incinérateurs situés vers le
centre est américain.
Les vents dominants entraînent cette pollution
vers le Québec.
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(No Transcript)
15
Les substances chimiques et l environnement
(suite)
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Les substances chimiques et l environnement
(suite)
La combustion des métaux produit des oxydes
basiques.
Mg O 2 gt MgO MgO H 2 O gt Mg(OH)2
BASE
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Les dangers du dinitrate de plomb
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2.11.5 Léchelle pH

• Utilisée pour caractériser lacidité ou la
  basicité dune solution.
• Léchelle pH (abréviation de potentiel hydrogène)
  est une indication de la concentration des ions
  H en solutions.

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2.11.5 Léchelle pH

• Léchelle pH est logarithmique pour chaque
  augmentation ou diminution sur léchelle,
  lacidité (concentration H) ou la basicité
  (concentration OH-) diminue ou augmente dun
  facteur 10.

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Léchelle pH
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2.11.5 Léchelle pH
pH pOH 14
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2.11.5 Léchelle pH
H x OH- 1,0 x 10-14
Exemple 1,0 x 10-9 x 1,0 x 10-5 1,0 x
10-14
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2.11.5 Léchelle pH

• Si jai une solution acide de pH 3, quelle sera
  la concentration des OH- en solution?

H x OH- 1,0 x 10-14 1,0 x 10-3 x
OH- 1,0 x 10-14 OH- 1,0 x 10-14 / 1,0
x 10-3 1,0 x 10-11