Presentaci

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Entrepreneurship
Prof. Francisco Pertierra Cánepa
GRUPO 5 Christensen Sergio Costa Edgardo Del Val
Guillermo Filomía Julio Sredcoff Nicolás
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Concepto del Negocio
El negocio será la Producción y Comercialización
de Truchas con Alto Valor Agregado. Apuntamos
a la generación de productos de marca que se
distingan por su calidad y presentación.
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Oportunidades

• El incremento del consumo interno y externo.
• Barrera que hoy representa la devaluación del
  peso.
• Falta de concepto de producto diferenciado.
• Falta de profesionalización de los players
  actuales.

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Factores Clave

• Nuestras Ventajas Competitivas serán
• Creación de marca asociada al producto.
• Ubicación Geográfica.
• Especialización y Tecnología.

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Assumptions

• Tasa de interés del mercado 20 constante
  (us).
• Crecimiento del mercado 3 anual.
• Nivel de Precios constante en us.
• Costos constantes en us.

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Riesgos

• Profundización de la recesión actual.
• Posible integración de pequeños productores en
  cooperativas.

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Estrategia
Abastecer con producción propia el Mercado
Interno con distintas alternativas de producto,
concentrándonos en los de mayor valor agregado
(ahumado / saborizado / empacado).
Escalabilidad La expansión futura se
enfocará al Mercado Externo e implicará
inversiones en la represa Alicurá.
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Presentación del Producto

• Nuestro producto estará envasado al vacío.
• Por Pieza
• Entera (evicerada) fresca o ahumada.
• Mariposa (evicerada, despinada) fresca o ahumada
• En Filete
• 100 Gr. ahumada
• 200 Gr. ahumada
• 500 Gr. ahumada

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Principales Productores
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Producción Argentina
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Estrategia de Marketing
OBJETIVO Diferenciarnos dotando al producto
genérico "trucha" de una marca con la cual el
cliente asocie Calidad, Sabor y Frescura A
mediano plazo se estudiará la posibilidad de
utilizar la marca para comercializar productos
vinculados.
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Estrategia de Marketing

• TARGET Segmento de ingresos Altos y Medios
• MERCADO GEOGRAFICO Inicialmente apuntamos al
  mercado capitalino, atractivo por tamaño y por
  ubicación estratégica del establecimiento.
• CANALES
• Primera fase pescaderías, restaurantes y
  lugares especializados. Venta individual (a pie
  de estanque)
• Segunda fase Supermercados.

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Estrategia de Marketing
PRECIO Similar al de la competencia. PUBLICIDAD
Y PROMOCION gráfica en puntos de venta y medios
especializados. Con fuerte contenido relativo a
la calidad, sabor y a la frescura del producto,
elementos básicos de nuestra estrategia de
diferenciación.
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Equipo de Trabajo
Responsable de Producción (E. Costa)
Responsable de Adm. Y Com. (G. Del Val)
Staff de Apoyo G. Takakura J. Filomía N.
Sredcoff S. Christensen Estudios J, C y M
Staff de Apoyo J. Illesca L. Luccini A. Booman
Encargado Planta
Encargado Criadero
Empleado Transporte
Encargado Ahumado
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Financiamiento
Financiación deseada Inicial de us 340.000 para puesta en marcha Aporte us 70.000 durante los primeros dos años. 50 Socio Entrante 50 partes iguales por el Team, que dispondrán de sus ahorros y Friends and Family
Ofrecimiento 30 de acciones al Nuevo Socio.
Uso de Fondos Inversión en Criadero, Planta, Ahumadero, Marketing, Capital de trabajo
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Números del Proyecto

• Inversión Inicial us 340.000
• TIR 25
• Break Even 2 años.
• Período de Recupero 5 años.
• Valor Esperado de Salida us 2.654.000

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Punto de equilibrio
Miles de dólares
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Flujo de fondos
Miles de dólares
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Financiamiento

• Estrategia de Salida
• Venta de acciones al 5º año a
• Players Internacionales.
• Integrantes de la cadena.

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Financiamiento
Valor Estimado de Salida V CF____ US
530.810 US 2.654.000 R g
0,20 Optimista 10 2.919.400
Pesimista - 10 2.388.600