Zarzadzanie logistyczne w produkcji

1
Zarzadzanie logistyczne w produkcji

• opracowanie
• dr Wojciech M. BANASIEWICZ

2
PRODUKCJA-definicja

• Jest to uzytkowanie róznego rodzaju surowców,
  materialów, wyposazenia technicznego oraz uslug
  dla wytwarzania produktów zaspakajajacych
  potrzeby i wymagania nabywców. 1
• Koncepcja produkcji (w orientacji
  przedsiebiorstwa na rynek) jest jedna z
  najstarszych. Wedlug tej koncepcji konsumenci
  beda faworyzowac te produkty, które sa szeroko
  dostepne i maja niska cene. Kierownicy
  organizacji zorientowanych na produkcje,
  koncentruja sie na osiagnieciu wysokiej
  wydajnosci produkcji i szerokiej dystrybucji. 2
• 1 Tadeusz Sztucki, Encyklopedia marketingu,
  Agencja Wydawnicza Placet, Warszawa 1998
• 2 Philip Kotler, Marketing, Warszawa, 1994

3
PRODUKT- okreslenie

• Produkt - jako element marketingu jest agregatem
  pewnych wlasciwosci. Podstawowym elementem tych
  wlasciwosci sa funkcje podstawowe produktu.
  Funkcje te sa odzwierciedleniem relacji
  zachodzacych miedzy pro-duktem a celem, któremu
  on sluzy i który uzasadnia jego istnienie.
  Relacje miedzy produktem a celem, któremu on
  sluzy, decyduja o funkcjonalnosci produktu.
  Elementem podstawowych funkcji produktu sa dwie
  jego cechy funkcjonalnosc i wydajnosc.
• Produkt - nalezy traktowac w najszerszym tego
  slowa znaczeniu, rozumiejac przezen zarówno towar
  jak i usluge.

4
PRODUKCJA- filozofia
IN PUT
OUT PUT
PROCESY
PRODUKCJI
PROCESY ZASILANIA
PROCESY DYSTRYBUCJI
5
PRODUKCJA- filozofia

• Ostatnimi laty, w nieomal kazdym
  przedsiebiorstwie coraz wiek-sza uwage zwraca sie
  na przebiegajace w jego ramach procesy. Pomimo
  tego, ze procesy zawsze byly nieodlacznym
  elementem systemów gospodarczych, dopiero w
  ostatnich latach zwrócono na nie baczna uwage.
• W tym nowym podejsciu do tematyki procesów i
  zarzadzania nimi upatruje sie mozliwosci
  usprawnienia dzialan przedsiebiorstwa oraz
  zwiekszenia jego efektywnosci. Stwierdzic mozna,
  ze proces towarzyszy kazdej dzialalnosci ludzkiej
  i zazwyczaj rozumiany jest jako przebieg
  nastepujacych po sobie, powiazanych przyczyno-wo,
  okreslonych zmian, stanowiacych kolejne stadia,
  fazy, etapy rozwoju czegos przebieg, rozwijanie,
  przeobrazanie sie czegos1.
• 1 Slownik jezyka polskiego, pod red. S.
  Szymczaka. PWN, Warszawa 1978, s. 926-927

6
PRODUKCJA- filozofia

• Rozszerzajac przyczynowo-skutkowy charakter
  powyzszej definicji, proces ujac mozna jako ciag
  nastepujacych po sobie wydarzen i wywolanych
  przez nie dzialan. Procesy postrzegane jako
  lancuchy dzialan stanowia istote funkcjonowania
  kazdego systemu. Proces z gospodarczego punktu
  widzenia postrzegac mozna jako zestaw wzajemnie
  powiazanych zasobów i dzialan, przeksztalcajacych
  stan wejsciowy w wyjsciowy2. Definicja ta
  zwraca uwage na to, ze kazdy proces konczy sie
  stanem wyjsciowym, czyli rezultatem. Dla odbiorcy
  efektów procesów na przyklad konsumenta
  oczekujacego dobra, które zaspokoi jego potrzeby
  niewazny jest zwykle sam przebieg procesu,
  liczy sie natomiast jego efekt, stan wyjsciowy.
• 2 G. Gruchman Jak rozpoczac Mapowanie
  Procesów?. Akademia Procesów (E)Biznesowych 2000,
  http//www.gruchman.pl

7
PRODUKCJA- filozofia

• Wychodzac z zalozenia, ze celem
  dzialalnosci organizacji gospodarczych
  funkcjonujacych w otoczeniu konkurencyjnym jest
  zaspokojenie potrzeb klienta, efekty koncowe
  procesów w postaci wytworzonych produktów i uslug
  charakteryzowac powinny sie jak najwieksza
  war-toscia dla konsumenta. Tworzace procesy
  dzialania podzielic mozna na dodajace wartosc do
  koncowego produktu i na te, które tej wartosci
  nie dodaja. Szacuje sie, ze czas, w którym
  produkt zyskuje wartosc dodana, stanowi od 0,05
  do 5 czasu, w którym przebywa on
  przed-siebiorstwie. Pozostaly czas przypada na
  oczekiwanie na ukonczenie serii produkcji, w
  którym wytwarzany jest pólprodukt i usluga
  potrzebne do ukonczenia danego produktu, czas
  potrzebny na ukonczenie innej czynnosci
  produkcyjnej lub nieprodukcyjnej, lub tez czas
  uplywajacy na podjecie decyzji o przeslaniu serii
  produkcyjnej do nastepnego etapu wytwarzania3.
• Jednym z kluczowych aspektów
  zwiekszenia efektywnosci procesów jest zmiana ich
  w sposób, który pozwoli na zmniejszenie nakladów
  poswiecanych na dzialania nie dodajace wartosci
  do koncowego efektu.
• 3 M. Chaberek Makro- i mikroekonomiczne
  aspekty wsparcia logistycznego, wydawnictwo
  Uniwersytetu Gdanskiego, Gdansk 2002, s. 16-17.

8
PRODUKCJA- filozofia

• Odbiorca finalny zazwyczaj nie jest
  zainteresowany przebiegiem procesów, za sprawa
  których wytwarzane i dostarczane sa potrzebne mu
  dobra. Interesuje go koncowy efekt, czyli
  produkty i uslugi, które zaspokajaja jego
  potrzeby. Z kolei dla producenta zwiekszenie
  efektywnosci procesów, a tym samym organizacji
  jako calosci, jest jednym z kluczowych elementów
  osiagniecia przewagi nad konkurencyjnymi
  podmiotami. Za podstawowe kryteria wspólczesnej
  konkurencji przyjmuje sie trzy czynniki czas,
  koszt i jakosc4. Patrzac na procesy z punktu
  widzenia dzialajacych na rynku podmiotów te trzy
  czynniki maja decydujacy wplyw na efektywnosc ich
  dzialania.
• Kryteria czasu, kosztu i jakosci wzajemnie sie
  subsydiuja obnizenie kosztów wiaze sie
  zazwyczaj ze zmniejszonym poziomem jakosci,
  podwyzszenie jakosci z koniecznoscia
  zwiekszenia nakladów czasu. Zjawisko
  subsydiowania tych trzech kryteriów okresla sie
  terminem trade-off.
• Za zapewnienie satysfakcji odbiorcy wytwarzanych
  dóbr czy uslug odpowiedzialne jest kryterium
  jakosci, koszt i czas decyduja o dlugoterminowych
  korzysciach, osiaganych przez organizacje.
• 4 M. Chaberek Model systemu wsparcia
  logistycznego organizacji. Modelowanie procesów i
  systemów logistycznych, Wydawnictwo UG, Gdansk
  2001, s. 14-15.

9
PRODUKCJA- filozofia

• Jednym z mozliwych podejsc w analizie
  dzialalnosci (funkcjonowaniu) organizacji
  produkcyjnej jest identyfikacja procesów
  skladajacych sie na efekt koncowy.
• Wiaze sie z tym koniecznosc sprecyzowania co jest
  efektem koncowym dzialania organizacji
  produkcyjnej (przedsiebiorstwa produkcyjnego).
• Kontekstem dwóch powyzszych warunków jest
  podejscie zgodne z filozofia logistyki (przeplywy)

10
PRODUKCJA- filozofia, procesy
PROCES ? zestaw wzajemnie powiazanych lub
wzajemnie oddzialujacych
dzialan, które przeksztalcaja wejscie w wyjscie
proces
WEJSCIE
WYJSCIE
dzialanie - operacja, podproces,
transformacja wejscie - stan poczatkowy,
przedmiot transformacji wyjscie - stan
koncowy, skutek transformacji.
11
Produkcja procesy (logistyczne)
Pojecie procesu nie jest jednoznaczne. Inne
znaczenia ma dla przedstawicieli róznych
dyscyplin naukowych
Cecha wspólna róznych interpretacji jest
nastepstwo pewnych zdarzen i do niego sie
odwolujemy przy formulowaniu definicji procesu
procesu biznesowego

• PROCES
• to sekwencja lub czesciowo
• uporzadkowany zbiór powiazanych
• ze soba dzialan zintegrowanych przez
• czas,
• koszty,
• laczna ocene wykonania
• i realizowanych, aby osiagnac
• okreslony cel organizacji.

12
proces logistycznypodstawowe pojecia

• SRODOWISKO PROCESU tworzy zbiorowosc biernych i
  aktywnych, stymulujacych lub utrudniajacych,
  podmiotów, których istnienie i specy-ficzne
  wlasnosci musimy uwzgledniac w planowaniu i
  realizacji procesu.
• INFRASTRUKTURE PROCESU okreslaja wyróznione w
  srodowisku podmioty za-angazowane w ten proces,
  wykorzystywane obiekty oraz relacje miedzy
  podmiotami a obiektami.

13
proces logistycznypodstawowe pojecia
Logistyka obejmuje planowanie koordynacje i
sterowanie, zarówno w aspekcie czasu jak i
przestrzeni, przebiegiem procesów realnych,
których organizacja jest uczestnikiem, w celu
efektywnego osiagania celów tej
organizacji. Wymienione aktywnosci dotycza w
szczególnosci przestrzennego i czasowego ?
rozmieszczenia, ? stanu, ? przeplywu dóbr
bedacych skladowymi tych procesów, a wiec ludzi,
dóbr materialnych, informacji i srodków
finansowych.
14
proces logistycznypodstawowe pojecia

• Prawidlowe okreslenie procesu wymaga
• wskazanie kto zarzadza procesem
• okreslenie, co jest niezbedne do jego
  zapoczatkowania
• okreslenie pozadanych lub oczekiwanych wyników
  koncowych
• wskazanie jednostek, które maja byc odbiorcami
  wyników (adresatami efektów)
• identyfikacja czynników mogacych stymulowac
  wzglednie utrudniac realizacje
• przyporzadkowanie niezbednych wykonawców i
  srodków do realizacji
• przyporzadkowanie uprawnien do kontrolowania i
  sterowania przebiegiem procesu
• przemyslenia ewentualnych dzialan umozliwiajacych
  odpowiednia reakcje na nieplanowane odchylenia.
• S. Krawczyk, Logistyka w zarzadzaniu
  marketingiem, AE, Wroclaw, 1998.

15
PRODUKCJA- filozofia, procesy
L1 L2 L3
O1 O2 O3
L O
L1 L2 L3
Lf(O)
O
O f(L)
O1 O2 O3
L
L1 L2 L3
O1 O2 O3 O4
L R O
16
PRODUKCJA- filozofia, procesy
Rynek dostawców
Logistyka zaopatrzenia
posrednicy
Magazyn surowców
Logistyka produkcji
Proces produkcji
Magazyn wyrobów gotowych
Logistyka dystrybucji
posrednicy
Rynek uzytkowników
17
LOGISTYKA PRODUKCJI- filozofia, procesy

• Zadanie logistyki produkcji polega na zapewnieniu
  optymalnego przeplywu materialów i informacji w
  procesie produkcji.
• Jest to ujecie bardzo skrótowe. Pelne
  rozwiniecie obejmuje szerokie spektrum procesów
  logistycznych wynikajacych z róznorodnych
  rodzajów produkcji i celów, jakie ma ona spelniac.

18
LOGISTYKA PRODUKCJI- typowe modele przeplywów
produkcyjnych.

• Aktualnie, obserwowana od lat 90 faza
  ewolucji przeplywów materialowych jest tzw.
  kanalowe zarzadzanie (chanel management), zwane
  takze lancuchem dostaw. 1
• Stopien wykorzystania zintegrowanego
  logistycznego podejscia do zarzadzania
  wspomnianym przeplywem jest jednak uwarunkowany
  rodzajem wykonywanej produkcji.
• 1 P.W. Bolt, Zarzadzanie przeplywem produktów
  (Pipeline Management), Problrmy Magazynowania i
  Transportu, 1992, zeszyt specjalny, s.33

19
LOGISTYKA PRODUKCJI- typowe modele przeplywów
produkcyjnych.

• Z punktu widzenia procesów logistycznych
  produkcji i stopnia zlozonosci nimi mozemy
  wyróznic procesy produkcyjne
• aparaturowe
• obróbczo-montazowe

20
LOGISTYKA PRODUKCJI- typowe modele przeplywów
produkcyjnych

• najczesciej spotykane rozwiazania procesów
  obróbczo-montazowych
• linie potokowe stale, zsynchronizowane
• linie potokowe stale, niezsynchronizowane
• linie potokowe zmienne
• gniazda podmiotowe o produkcji powtarzalnej
• gniazda o produkcji niepowtarzalnej.

21
LOGISTYKA PRODUKCJI- typowe modele przeplywów
produkcyjnych

• Metody miedzykomórkowego sterowania przeplywem
  produkcji (najwazniejsze)
• taktu produkcji
• okresu powtarzalnosci produkcji
• programu i zapasów,
• poziomu minimum maksimum zapasów
• poziomu zapasu krytycznego
• wyprzedzen.

22
LOGISTYKA PRODUKCJI-nowoczesne metody sterowania
przeplywami

• Wzrost roli konsumenta (rynku) w procesach
  wytwórczych powo-duje zmiane obowiazujacej w nich
  dotychczas zasady wytwórz produkt i poszukaj
  jego nabywcy, na zasade znajdz nabywce i
  wytwarzaj wedlug jego zyczenia 1
• Wygenerowalo to dwa systemy Just-in-Time oraz
  kanban (jap kartka, nalepka). E.A Silver i R.
  Peterson nazywaja system JIT sy-stemem JITM,
  czyli Just-in-Time-Manufacturing 2, dla
  zazna-czenia jego zastosowania w procesach
  wytwarzania (produkcji)
• 1 R.Jansen, M. Hertlein, Kurs 2000 Logistyka
  lat dziewiecdziesiatych wymogi i rozwiazania,
  Problemy Magazynowania i Transportu 1992,
  zeszyt specjalny.
• 2 E.A Silver i R. Peterson, Decision Systems
  for Inventory Management and Production Planning,
  
• J. Willey Sons, New York 1985.

23
LOGISTYKA PRODUKCJI-nowoczesne metody sterowania
przeplywami

• Podstawowymi zalozeniami systemu kanban sa
  zwlaszcza
• koniecznosc dotrzymania wysokiej jakosci
  produkowanych czesci, podzespolów i zespolów
• maksymalne skracanie czasów przygotowawczo-zakoncz
  eniowych (np. w celu przezbrojenia linii)
• minimalizacja liczebnosci partii produkcyjnych
  (obowiazuja ustalone normatywy).

24
LOGISTYKA PRODUKCJI-nowoczesne metody sterowania
przeplywami

• W przytoczonym systemie, opartym na zasadzie
  ssania, korzysta sie z dwóch rodzajów kart
  kanban
• Kart przeplywu (ruchu, transportu)
• Sa one sygnalem do przemieszczenia jednego
  pojemnika z gniazda nadania (wytworzenia) do
  gniazda odbioru (wykorzy-stania). Jedna karta
  odpowiada standardowej liczbie czesci
  (pod-zespolów, zespolów) okreslonej dla danego
  pojemnika i dwóch wspólpracujacych ze soba
  gniazd.
• Kart produkcji.
• Sygnalizuja one koniecznosc niezwlocznego
  wytworzenia czesci (podzespolów, zespolów) w
  ustalonej ilosci.

25
LOGISTYKA PRODUKCJI-nowoczesne metody sterowania
przeplywami

• System JIT nie powinien byc traktowany tylko
  jako system regulujacy przeplyw produkcji.
• W gruncie rzeczy jest to nowa filozofia
  podejscia do problemów gospodarczych (problemów
  logistycznych).
• Z tej filozofii zdrowego rozsadku w
  zarzadzaniu procesami (zarzadzaniu logistyka)
  wyplywaja dwie nieodlaczne przeslanki
• nawyk doskonalenia
• eliminacja marnotrawnych praktyk

26
LOGISTYKA PRODUKCJI-nowoczesne metody sterowania
przeplywami

• Nawyk doskonalenia
• musimy aktywnie i konsekwentnie doskonalic
  wszelkie dzialania. W systemie JIT akcent jest
  polozony nie na musimy a na doskonalic.
• Eliminacja marnotrawnych praktyk
• nalezy tu odróznic cel eliminacji
  marnotrawnych praktyk od celu minimalizacji
  kosztów

27
LOGISTYKA PRODUKCJInowoczesne metody sterowania
przeplywami proces logistyczny z pozycji
przedsiebiorstwa.

• Nalezy wyróznic nastepujace procesy
• Pozyskiwania klienta, w którym oferta rynkowa i
  promocja produktów kierowana do klientów znanych
  producentowi (hurtowni, sieci sklepów) oraz
  klientów anonimowych zacheca sie potencjalnych
  klientów do zakupu
• Gromadzenia informacji o popycie zarówno przez
  akwizycje zamówien, jak i prognozy popytu
• Planowania produkcji, w tym okreslenia
  zapotrzebowania na dobra, które powinny byc
  zakupione u dostawców
• Zakupów, w tym wyszukiwania i wyboru dostawców,
  skladania zamówien i samej transakcji zakupu
• Dostaw obejmujace organizacje lancuchów dostaw, w
  tym samego transportu i przyjmowania dostaw wraz
  z magazynowaniem
• Produkcji i dystrybucji wewnetrznej do wlasnych
  centrów dystrybucji
• Dystrybucji do klienta

28
LOGISTYKA PRODUKCJInowoczesne metody sterowania
przeplywami proces logistyczny z pozycji
przedsiebiorstwa.

• Za procesy podstawowe w logistyce produkcji
  uznaje sie
• rozwój produktu od rozpoznania potrzeb
  rynkowych do wprowadzenia produktu na rynek
• sprzedaz od wskazania potencjalnych klientów do
  podjecia przez klienta decyzji o zakupie
• realizacje zamówienia od zlozenia zamówienia do
  otrzymania zaplaty
• zaopatrzenie od identyfikacji zapotrzebowania
  na material do jego otrzymania i uregulowania
  zobowiazania wobec dostawcy
• produkcje od zidentyfikowania zapotrzebowania
  na produkt do jego wykonania
• dystrybucje od wyprodukowania wyrobu gotowego w
  przedsiebiorstwie do dostarczenia go do klienta
• obsluge posprzedazna celem jest utrzymanie
  klienta (od momentu sprzedazy do nieskonczonosci).

29
Zagadnienia produkcji w lancuchu podazy

• WYMAGANIA STAWIANE PRZEZ LANCUCH PODAZY
• PROJEKTOWANIE WYROBÓW DLA LANCUCHA PODAZY
• STRATEGICZNE UJECIE PROCESÓW WYTWARZANIA
• RÓZNE WARIANTY TECHNOLOGII PRODUKCJI
• NOWE KONCEPCJE PRODUKCJI

30
Zagadnienia produkcji w lancuchu podazy

• WYMAGANIA STAWIANE PRZEZ LANCUCH PODAZY
• lancuch procesów
• elastycznosc produkcji
• srodowisko produkcyjne

31
Zagadnienia produkcji w lancuchu podazyWYMAGANIA
STAWIANE PRZEZ LANCUCH PODAZY

• lancuch procesów
• globalny charakter produkcji ? rozwój lancucha
  podazy.
• Inwestowanie w fabryki staje sie strategia
  operujaca kategoriami czasu i dostepu do
  korzystnych mozliwosci.
• Technologie produkcji sa rozsiane po calym
  swiecie, tak, ze wytwarzanie na rynku globalnym
  jesli ma byc konkurencyjne, z koniecznosci
  wykazac sie musi porównywalna do innych
  skutecznoscia. Wiele nowych koncepcji
  produkowania wprowadza sie do nowo zbudowanych
  fabryk w krajach rozwijajacych sie, gdzie nie
  istnieja tradycje starszych systemów produkcji.
• Globalny system produkcji stanowi siec. System
  transportu ostatecznie okresla czas realizacji
  zamówien i mozliwosci sprawnego reagowania na
  zmiany.
• Niektóre fabryki rozmyslnie umiejscowiono na
  rynkach lokalnych, mimo wyzszych kosztów sily
  roboczej, po to, by szybko reagowac na tamtejsze
  zapotrzebowanie na wyroby.
• Produkcja moze przebiegac etapami nastepujacymi
  kolejno po sobie badz tez równoleglymi.
• Sieci globalne sa poddawane naciskom, by tworzyly
  miejscowe zródla podazy, zarówno w celu
  zaspokojenia potrzeb, jak i przekazywania
  technologii.
• Istotne sa takze dwa czynniki infrastruktura i
  kultura.

32
Zagadnienia produkcji w lancuchu podazyWYMAGANIA
STAWIANE PRZEZ LANCUCH PODAZY!!!!!!!!!!!!!!!!

• elastycznosc produkcji.
• Klienci potrzebuja wyrobów dla zaspokojenia
  swoich indywidualnych potrzeb. Wymagania rynku
  globalnego wzrastaja zarówno w zakresie rodzaju
  wytwarzanych w fabryce wyrobów jak i wielkosci
  produkcji.
• Cykle zycia produktu ulegaja skróceniu, kladzie
  sie nacisk na ograniczenie zapasów i wiekszy
  popyt na róznorodnosc wyrobów.
• Zadaniem lancucha podazy jest zwiekszenie
  elastycznosci, szybsze przestawianie sie oraz
  zdolnosci zwiekszania produkcji w obrebie
  fabryki.
• Poza fabryka lancuch podazy musi równiez
  organizowac elastyczne sieci produkcji w
  powiazaniu z dostawcami.

33
Zagadnienia produkcji w lancuchu podazyWYMAGANIA
STAWIANE PRZEZ LANCUCH PODAZY

• Srodowisko produkcyjne.
• Przechodzenie od popychania do pociagania
  wywoluje zmiany w harmonogramach produkcji i
  polityce skladowania zapasów (uwzglednia sie
  zamówienia w miare ich naplywania i produkuje
  wyroby w krótkich seriach).
• zapewnia elastycznosc i mozliwosc spelnienia
  wymagan klienta,
• ogranicza i calkowicie eliminuje zapasy miedzy
  fabryka a klientem z wyjatkiem towarów bedacych w
  trakcie transportowania.
• Interakcja w czasie rzeczywistym miedzy klientami
  a produkcja skraca czas cyklu zamówien co pozwala
  na realizacje zamówien zindywidualizowanych.
• Szerszy wachlarz wyrobów wymaga od systemów
  produkcji szybkiego przestawienia sie z jednego
  wyrobu na inny.
• Pojecie masowej indywidualizacji ? dostosowanie
  wyrobów do jednostkowych wymagan klientów.
• Komputery i inne wyroby techniki informacyjnej
  staja sie istotna czescia fabryki.
• Jakosc stanowiaca szczególne zainteresowanie
  fabryki, jest relatywnie nowym zjawiskiem.
• Systemami obywajacymi sie bez zapasów jest JIT
  oraz kanban.
• Produkcja dokladnie na czas to takze filozofia,
  której istota wykracza poza problem zapasów, a
  mianowicie kaizen - ciagle ulepszanie produkcji
  poprzez tzw. kregi jakosci.
• Organizacja fabryki równiez ulega zmianie.

34
Zagadnienia produkcji w lancuchu podazy

• PROJEKTOWANIE WYROBÓW DLA LANCUCHA PODAZY
• wyroby modulowe
• równolegle opracowywanie wyrobu
• projektowanie uwzgledniajace mozliwosci logistyki

35
Zagadnienia produkcji w lancuchu podazy
PROJEKTOWANIE WYROBÓW DLA LANCUCHA PODAZY

• Wyroby modulowe.
• Modulowosc wyrobów nadaje lancuchowi podazy
  elastycznosc pozwalaja na wytwarzanie szerokiego
  wachlarza wyrobów bez potrzeby wprowadzania
  wyspecjalizowanej produkcji oddzielnych wyrobów.
• Definicja modulu okresla zarazem zakres
  partnerstwa w lancuchu podazy ilu partnerów
  bedzie w nim uczestniczylo.
• Mozna wyróznic trzy poziomy produkcji modulowej
• wyrób,
• grupe wyrobów,
• proces.
• Moduly wyrobów to sa to elementy jednostkowych
  wyrobów.
• Moduly grupy wyrobów to znormalizowane moduly
  wymienne w pewnym zbiorze wyrobów.
• Modularnosc okresla równiez ksztalty organizacji,
  wyznaczajac im poszczególne role, jakie maja
  pelnic w procesie opracowywania wyrobów.

36
Zagadnienia produkcji w lancuchu podazy
PROJEKTOWANIE WYROBÓW DLA LANCUCHA PODAZY

• równolegle opracowywanie wyrobu
• Istotne znaczenie dla rynku ma czas mijajacy
  miedzy powstaniem koncepcji wyrobu a
  wprowadzeniem tego wyrobu na rynek.
• Zmiana sekwencyjnych sposób projektowania wyrobu
  na równolegla metode. W której zespoly zadaniowe
  skladaja sie z róznych specjalistów i
  równolegle do siebie tworza elementy produktu.
• Projektowanie za pomoca komputera.

37
Zagadnienia produkcji w lancuchu podazy
PROJEKTOWANIE WYROBÓW DLA LANCUCHA PODAZY

• projektowanie uwzgledniajace mozliwosci
  logistyki
• Zagadnienie przemieszczania produktu,
• Zagadnienie skladowania/magazynowania produktu,
• Zagadnienie pakowania produktu,
• Zagadnienie paletyzacji i konteneryzacji
  produktu,
• Zagadnienie ochrony srodowiska,
• Nasycenia wartoscia produktu,

38
Zagadnienia produkcji w lancuchu podazy

• STRATEGICZNE UJECIE PROCESÓW WYTWARZANIA
• warianty strategiczne
• Pojedyncze przedsiewziecia,
• Roboty warsztatowe,
• Wytwarzanie niewielkich partii wyrobów,
• Produkcja calego asortymentu wyrobów,
• Ciagly przeplyw/procesy aparaturowe
  (charakterystyczne dla procesów chemicznych)

39
WYTWÓR
Wyroby znormalizowane w duzych ilosciach
Nieliczne jednostki wyroby
Wiele wyrobów w malych ilosciach
Glówne wyroby w duzych ilosciach
PROCES
Pojedyncze przedsiewziecie .. Roboty warsztatowe Pojedyncze przedsiewziecie .. Roboty warsztatowe
Wytwarzanie niewielkich partii towaru
Produkcja calego asortymentu wyrobów ........ Produkcja calego asortymentu wyrobów ........
Proces ciaglego przeplywu
Przeplyw luzno powiazany Przeplyw przerywany Pr
zeplyw luzno powiazany Przeplyw ciagly
Wielkosc produkcji a jej poziom
40
Zagadnienia produkcji w lancuchu podazy

• RÓZNE WARIANTY TECHNOLOGII PRODUKCJI
• system produkcyjny Toyoty
• produkcja z pomyslunkiem
• wytwarzanie komórkowe
• wytwarzanie zintegrowane komputerowo
• elastyczne systemy wytwarzania
• system produkcji dokladnie na czas oraz system
  kanban

41
Zagadnienia produkcji w lancuchu podazyRÓZNE
WARIANTY TECHNOLOGII PRODUKCJI

• system produkcyjny Toyoty
• Opisywany jest jako wytwór spolecznosci
  uczonych, stosujacych rygorystyczne metody
  formulowania i sprawdzania sposobów rozwiazywania
  problemów, które sa gleboko zakorzenione w
  organizacji. Opiera sie on na czterech zasadach
• Cala praca jest scisle okreslona i precyzyjnie
  mierzona, co pozwala pracownikom badac zmienione
  metody i porównywac je z metodami typowymi.
• Wszystkie zwiazki miedzy dostawcami a klientami
  maja charakter bezposredni i jednoznaczny.
  (zarówno w ukladzie wewnetrznym jak i
  zewnetrznym).
• Drogi, którymi porusza sie kazdy wyrób, powinny
  byc bezposrednie i proste. W tym zarówno schemat
  fizycznej produkcji, jak i obslugi, np.
  udzielanie pomocy na zyczenie. Wyroby przeplywaja
  do specjalnie przeznaczonych maszyn.
• Nalezy wprowadzac udoskonalenia oparte na
  metodach naukowych na mozliwie najnizszym
  poziomie. Istnieje precyzyjna procedura uczenia
  sie, nastawiona na podwazanie ustalonych metod i
  zalozen.

42
Zagadnienia produkcji w lancuchu podazyRÓZNE
WARIANTY TECHNOLOGII PRODUKCJI

• W jaki sposób Toyota zdolala osiagnac
  elastycznosc, dazac do efektywnosci?
• jednym z posuniec, które to umozliwily jest
  stworzenie znormalizowanego systemu rozwiazywania
  problemów sprzyjajacego twórczemu podchodzeniu do
  nich, przyjecie zasady wzbogacania przez prace w
  celu zachecenia robotników do wiekszej
  innowacyjnosci i elastycznosci, przechodzenie od
  zadan typowych do zadan nietypowych i na odwrót
  oraz podzial funkcji w celu umozliwienia
  robotnikom doskonalenia wlasnych umiejetnosci.
• W systemie Toyoty funkcjonujacym w NUMMI,
  wspólnej fabryce General Motors w Toyoty w
  Kalifornii, dostawcy biora udzial w opracowywaniu
  wyrobów, zamiast zachowac dystans
  charakterystyczny dla Stanów Zjednoczonych.
  Robotnicy uczestnicza w zespolach pilotazowych
  gdzie ucza sie nowych umiejetnosci zanim jeszcze
  rozpocznie sie produkcja, biora tez udzial we
  wprowadzaniu ostatnich zmian konstrukcyjnych w
  projekcie przed uruchomieniem produkcji.

43
Zagadnienia produkcji w lancuchu podazyRÓZNE
WARIANTY TECHNOLOGII PRODUKCJI

• Produkcja z pomyslunkiem (reflektive
  production)
• w Volvo w Udevalli i Kalmarze oraz w zakladach
  montazowych Saab w Malmö stworzono filozofie
  produkcji konkurencyjnej do produkcji
  odchudzonej czyli z pomyslunkiem. Odbiega
  ona od koncepcj
• i tasmy montazowej stosowanej powszechnie przez
  swiatowych producentów na a skupia sie na
  wartosciach spoleczenstwa przemyslowego takich
  jak zadowolenie z pracy i wzbogacanie przez
  prace.
• Glówne zasady reflective production sa
  nastepujace
• proces montazu oparty na uczeniu sie
  calosciowym, kladacy nacisk na sensowna spójnosc
  procesów pracy
• równolegle przeplywy organiczne, które
  zapewniaja nadzór i kontrole
• okolo dziesiecioosobowe zespoly montujace caly
  samochód, w których sklad wchodzi dwóch lub
  czterech robotników.

44
Zagadnienia produkcji w lancuchu podazyRÓZNE
WARIANTY TECHNOLOGII PRODUKCJI

• Wytwarzanie komórkowe.
• Metoda ta dzieli produkcje miedzy zespoly
  odpowiedzialne za wytworzenie calego wyrobu badz
  elementu
• Stanowiska pracy ustawione sa w ksztalcie litery
  U, tak aby kazdy czlonek widzial efekty dzialania
  zespolu.
• Zadania produkcyjne róznia sie miedzy soba, lecz
  robotnicy maja wszechstronne przygotowanie i moga
  sie podjac kazdego zadania w komórce

45
Wytwarzanie komórkowe
Stanowisko pracy
Tasma montazowa
46
Zagadnienia produkcji w lancuchu podazyRÓZNE
WARIANTY TECHNOLOGII PRODUKCJI

• Wytwarzanie zintegrowane komputerowo
• Programy komputerowe zarzadzaja procesem
  produkcji od projektu az po pelna produkcje.
• Istnieja systemy produkcji wspomaganej
  komputerowo, które tworza plany, harmonogramy
  oraz kontroluja proces produkcji.
• Systemy produkcji wspomaganej komputerowo
  obejmuja
• 1.wykaz materialowy, który wyszczególnia zespoly
  elementów, skladniki i materialy potrzebne do
  wytworzenia gotowego wyrobu,
• 2.liste operacji niezbednych do wyprodukowania
  poszczególnych skladników okreslonych w wykazie
  materialowym, podzielona na pozycje wedlug
  niezbednego czasu pracy maszyn, narzedzi oraz
  ludzi,
• 3.potrzebne osrodki robocze wraz z ich
  zdolnosciami produkcyjnymi,
• 4.wymagania klientów dotyczace dostaw, oraz
• 5.dostepne skladniki i materialy oraz wymagania
  dotyczace zaopatrzenia.

47
Zagadnienia produkcji w lancuchu podazyRÓZNE
WARIANTY TECHNOLOGII PRODUKCJI

• Elastyczne systemy wytwarzania.
• Systemy te obejmuja operacje przeprowadzane
  wewnatrz fabryki, w przeciwienstwie do systemów
  produkcji wspomaganej komputerowo, które sa
  nastawione na zarzadzanie.
• Elastyczny system wytwarzania nastawiony jest na
  technike grup, gdzie podobne grupy czesci sa
  gromadzone razem do produkcji, tworzac rodzaj
  elektronicznie nadzorowanego warsztatu.
• System produkcji dokladnie na czas oraz system
  kanban (byly omawiane wczesniej)

48
Zagadnienia produkcji w lancuchu podazy

• PLANOWANIE PRODUKCJI
• struktura planowania produkcji
• planowanie potrzeb materialowych

49
Zagadnienia produkcji w lancuchu
podazyPLANOWANIE PRODUKCJI

• struktura planowania produkcji
• Prognoza zazwyczaj formulowana na podstawie
  sprzedazy albo marketingu, stanowi podstawe
  sporzadzenia planu prowadzonej dzialalnosci oraz
  planu produkcji.
• Plan ten staje sie punktem wyjscia do stworzenia
  glównego harmonogramu produkcji. Harmonogram ten
  moze ulegac zmianom wskutek dzialan zarzadu
  zmierzajacych do modyfikacji popytu, np.
  przydzialu produkcji wedlug wyrobów.
• Glówny harmonogram produkcji wywiera wplyw na
  dystrybucje za pomoca planowania potrzeb
  dystrybucyjnych.
• Glówny harmonogram produkcji pozwala nastepnie na
  pierwsze oszacowanie zdolnosci produkcyjnych,
  umozliwiajace sprawdzeni jego wykonalnosci.

schemat
50
planowanie prowadzonej dzialalnosci
prognozowanie
planowanie produkcji
planowanie potrzeb dystrybucyjnych
zarzadzanie popytem
glówny harmonogram produkcji
przyblizone planowanie zdolnosci produkcyjnych
planowanie potrzeb materialowych
planowanie potrzeb zwiazanych ze
zdolnosciami produkcyjnymi
PLANOWANIE PRODUKCJI
Nadzór nad produkcja
zaopatrzenie
51
Zagadnienia produkcji w lancuchu
podazyPLANOWANIE PRODUKCJI

• Planowanie potrzeb materialowych
• Logika takiego postepowania (materials
  requirements planning - MRP) polega na tym, ze
  prognoza wyznacza harmonogram produkcji
  nalozonej na konkretne rozplanowanie czasu.
• Planowanie potrzeb materialowych wymaga wykonania
  trzech kroków
• sporzadzenia glównego harmonogramu produkcji,
• 2. opracowanie wykazu materialowego, oraz
• 3. powiazania glównego harmonogramu produkcji z
  wykazem materialowym, w celu okreslenia potrzeb
  wyjsciowych produkcji.

52
Zagadnienia produkcji w lancuchu podazy

• NOWE KONCEPCJE PRODUKCJI
• sporzadzanie harmonogramów produkcji
• wytwarzanie wirtualne
• sprawne wytwarzanie

53
Zagadnienia produkcji w lancuchu podazy NOWE
KONCEPCJE PRODUKCJI

• Sporzadzanie harmonogramów produkcji
• Produkcja wkroczyla w srodowisko czasu
  rzeczywistego, szybkiego przestawiania sie na
  inne wyroby, zmian wielkosci i harmonogramów
  przeprowadzanych na biezaco, w miare naplywania
  zamówien.
• Waznym elementem jest rozwiniety system
  opracowywania harmonogramów i planowania. Stal
  sie on czynnikiem scisle powiazanym z innymi
  programami zarzadzajacymi procesami a mianowicie
  z planowaniem zasobów przedsiebiorstwa, które
  wykracza poza produkcje i obejmuje cale
  przedsiebiorstwo.
• Typowy rozwiniety program opracowywania
  harmonogramów i planowania tworzy zbiór
  potencjalnych harmonogramów produkcji za pomoca
  symulacji.

54
Zagadnienia produkcji w lancuchu podazy NOWE
KONCEPCJE PRODUKCJI

• Wytwarzanie wirtualne.
• Zasadnicze znaczenie ma lacznosc komputerowa.
  Najistotniejszymi elementami sa
• Mozliwosc nadania projektowi postaci pozwalajacej
  na przesylanie go, przekazywanie potrzeb
  produkcyjnych do produkcji miejscowej prowadzonej
  gdziekolwiek na swiecie oraz
• Sposoby szybkiego opracowywania wyrobów za pomoca
  modelowania opartego na technice komputerowej.
  Dzieki technice cyfrowej fizyczne wyroby moga
  zostac zastapione bitami.

55
Zagadnienia produkcji w lancuchu podazy NOWE
KONCEPCJE PRODUKCJI

• Wytwarzanie wirtualne (2).
• Wykonywanie masywnych modeli w konu zastapi
  rysunki kreskowe.
• Wspólpraca przy projektowaniu modeli ma miejsce
  juz obecnie (ulatwia to specjalne oprogramowanie
  komputerowe do pacy grupowej).
• Szybkie konstruowanie prototypów oznacza
  tworzenie komputerowych modeli wyrobów fizycznych
  oraz oprogramowania komputerowego.
• Wykonalnosc wytwarzania mozna badac za pomoca
  modelowania procesów produkcji.
• Symulacyjne wypróbowywanie procesów fabrycznych
  mozna stosowac w celu planowania operacji
  fabrycznych zapewniajacych koordynacje produkcji
  i przeplyw wyrobów przed wdrozeniem tych
  operacji.
• Przekazywanie projektów do i od dostawców
  usprawnia koordynacje. Nabiera ono zasadniczego
  znaczenia przy produkcji wyrobów modulowych oraz
  przy precyzowaniu i modyfikowaniu cech wyrobu.
• Produkcja zdalnie kierowana ogranicza koszty
  transportu i usprawnia reakcje na zmiany
  zachodzace na rynku dzieki wiekszej jego
  bliskosci. Staje sie ona mozliwa gdy rysunki, a
  nawet komputerowe instrukcje do maszyn. Mozna
  przesylac ze wszystkimi szczególami.

56
Zagadnienia produkcji w lancuchu podazy NOWE
KONCEPCJE PRODUKCJI

• sprawne wytwarzanie
• Zadaniem okreslenia SPRAWNE WYTWARZANIE jest
  zwrócenie uwagi na zbiór wspólczesnie dostepnych
  technik i ich zastosowan, obrazujacych zmiane
  nastawienia z produkcji masowej na wytwarzanie
  wyrobów zindywidualizowanych. Sprawne wytwarzanie
  ma dominowac w konkurencyjnym srodowisku
  przyszlosci.
• Na miejsce modelu samowystarczalnej fabryki z
  klientami dostawcami, marketingiem i
  zaopatrzeniem pojawia sie model wzajemnych
  zaleznosci miedzy wszystkimi tymi elementami.
• Nowy model to model scislej integracji majacej na
  celu zaspokojenie indywidualnych wymagan klienta
  i realizacji strategii siegajacej poza granice
  produkcji.