Presentaci

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5TA. REUNIÓN ORDINARIA DEL COMITÉ NACIONAL DE
FOMENTO AL CONSUMO DE PRODUCTOS PESQUEROS Y
ACUÍCOLAS
Noviembre 11, 2008 Mazatlán, Sinaloa
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HORA TEMA EXPOSITOR
1000hrs Bienvenida C. RAMÓN CORRAL AVILA Comisionado Nacional de Acuacultura y Pesca
1015hrs Auto presentación de Asistentes
1020hrs Introducción y aprobación orden del día Biol. Juan Antonio Pérez Hernández Director de Integración de Cadenas Productivas, CONAPESCA
1030hrs Presentación Proyectos Promoción 2008 COMEPESCA Consejo Mexicano de la Sardina Consejo Mexicano del Camarón C. Manuel Montes Díaz, Presidente COMEPESCA C. Beatriz Fierros, Consejo Mexicano de Sardina C. Tonatiuh Carrillo, Consejo Mexicano del Camarón
1130hrs Presentación Resultados del Estudio de Mercado de Gran Visión Consumo de Pescados y Mariscos en México C. Hugo López, IPSOS BIMSA
1210hrs Presentación propuesta de acciones de CONAPESCA para el Comité Nacional de Fomento al Consumo. Biol. Juan Antonio Pérez Hernández Director de Integración de Cadenas Productivas, CONAPESCA
1230hrs Desarrollo de Nuevos Productos de Calamar C. Ana Laura Ibañez, Gerente del Comité Sistema Producto Calamar Gigante de Sinaloa
1250 hrs Presentación de PESCAMAR 2009 C. Cinthya Rodríguez, Pescamar -Exporestaurantes
1300hrs Incorporación de Comités Sistema Producto al Comité Nacional de Fomento al Consumo Lic. Juan Ramón Jiménez Brambila Subdirector de Cadenas Productivas, CONAPESCA
1330hrs DEGUSTACIÓN DE PESCADOS Y MARISCOS DEGUSTACIÓN DE PESCADOS Y MARISCOS
1430hrs Conclusiones y cierre de reunión Biol. Juan Antonio Pérez Hernández Director de Integración de Cadenas Productivas, CONAPESCA
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Consejo Mexicano de Promoción de los Productos
Pesqueros y Acuícolas
C. Manuel Montes DíazPresidente del Consejo
Directivo
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Consejo Mexicano de Promoción de la Sardina, A.C.
C. César García, Secretario del Consejo
DirectivoC. Beatriz Fierros,Especialista
Comercial del Consejo
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Consejo Mexicano de Promoción del Camarón, A.C.
Tonathiu Carrillo,Gerente del Consejo
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Estudio de Mercado de Gran Visión Consumo de
Pescados y Mariscos en México.

• Lic. Hugo López,
• IPSOS BIMSA

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Propuesta de Acciones para el Comité Nacional de
Fomento al Consumo

• Biol. Juan Antonio Pérez Hernández
• Director de Integración de Cadenas Productivas

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OBJETIVO DEL COMITÉ
El Comité tiene como objetivo coordinar los
esfuerzos de diferentes dependencias, entidades e
instituciones de los sectores público, social y
privado con el fin de fomentar el consumo de
productos pesqueros y acuícolas de forma
permanente.
SITUACIÓN ACTUAL
El Comité se inició en el año de 1993, sin
embargo su operación ha sido muy limitada, esto
en entre otros motivos a la falta de recursos
propios para llevar a cabo las acciones
necesarias para el cumplimiento de su objetivo de
creación. El sector pesquero y acuícola tiene
una imperante necesidad de promoción de las
diferentes especies, se han realizado ciertos
esfuerzos pero definitivamente se requiere de
mayores recursos y colaboración del sector
productivo con el gobierno, sus tres niveles.
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De 2004 a 2008 se han destinado recursos
superiores a los 115 millones de pesos para
acciones de promoción y fomento al consumo, a
través de los diferentes consejos de promoción
COMEPESCA, Consejo del Abulón, Consejo de la
Sardina, Consejo del Camarón y el Consejo del
Atún.
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ACCIONES PARA EL FORTALECIMIENTO COMERCIAL

• Participación en eventos de promoción comercial
  y fomento al consumo PESCAMAR, GOURMET SHOW,
  BAJA SEAFOOD Y LA FERIA DEL CALAMAR.
• Pesca por contrato
• Enlaces comerciales
• Apoyo para la creación de integradoras y marcas
  colectivas

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Propuesta de Acciones Comité Nacional de Fomento
al Consumo

• Coordinación de acciones entre las diferentes
  dependencias.
• Aprovechar los medios existentes en cada
  dependencia para difundir información.
• Mayor colaboración para el desarrollo de
  programas que promuevan el consumo de los
  pescados y mariscos.
  
  
• Generar proyectos integrales en los que cada
  participante tenga responsabilidades y metas que
  cumplir.
• Fortalecer las tareas que los consejos de las
  diferentes especies vienen realizando.
• Generar un Plan Estratégico de Fomento al
  Consumo, para que de ahí deriven acciones
  específicas para cada participante del CNFC.

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Ejemplos de Acciones a Implementarse

• PROFECO Dar a conocer al consumidor información
  relevante sobre el consumo, variedad y precios de
  pescados y mariscos a través de su revista, TV y
  programas que actualmente opera, destacando el
  valor nutricional del producto.
• ASERCA De manera coordinada apoyar la
  participación del Sector Pesquero y Acuícola en
  el calendario de ferias y exposiciones que se
  tiene programado así como gestionar mayores
  recursos para la promoción de las diferentes
  especies.
• SECRETARIA ECONOMIA Aprovechar la información
  que genera el SNIM así como revisar los programas
  de apoyo disponibles en la Secretaría en
  beneficio del Sector Pesquero y Acuícola.

• SECRETARÍA DE EDUCACIÓN PÚBLICA
• Incorporar información en el programa de
  educación
• Básica sobre la importancia de una buena
  nutrición
• y el beneficio del consumo de pescados y
• Mariscos, así como incluir en los menús de los
  niños
• Alimentos basados en estos productos.

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Ejemplos de Acciones a Implementarse

• CONSEJOS Y COMITÉS SISTEMA PRODUCTO Trabajar de
  manera coordinada entre ustedes y las autoridades
  para sumar esfuerzos y lograr que los recursos
  que se inviertan en la promoción y fomento al
  consumo que multipliquen y den como resultado un
  incremento en los índices de consumo.
• OTRAS DEPENDENCIAS Y ORGANIZACIONES Sumarse y
  proponer acciones que se puedan realizar a partir
  de los programas y quehacer de la dependencia u
  organización en que participan.

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Desarrollo de Nuevos Productos de Calamar

• Lic. Ana Laura Ibañez,
• Gerente del CSP Calamar Gigante de Sinaloa

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Incorporación de Comités Sistema Producto
Nacionales al CNFC

• Lic. Juan Ramón Jiménez Brambila,
• Subdirector de Cadenas Productivas

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Conclusión y Cierre de Reunión
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MUCHAS GRACIAS POR SU PARTICIPACIÓN!

• CNFC