PERENCANAAN PRODUKSI

1

• PERENCANAAN PRODUKSI

2

• Dengan semakin banyaknya barang dan jasa yang
  diperjual belikan dan dikonsumsi oleh konsumen.
  Hal ini akan membuat kegiatan pabrik untuk
  menambah atau menciptakan kegunaan suatu barang
  dan jasa tersebut. Kegiatan ini dilaksanakan
  melalui sistem produksi, dengan mengubah
  faktor-faktor produksi yang tersedia sehingga
  menjadi barang dan jasa. Disini manajemen
  berperan untuk mengkombinasikan faktor-faktor
  produksi sedemikian rupa sehingga dapat
  dihasilkan produk dan jasa lebih berdaya guna dan
  berhasil guna, melalui proses manajemen

3

• Karena sasaran yang ingin dicapai adalah
  keuntungan yang maksimal dan memberikan kepuasan
  kepada konsumen. Maka diperlukan suatu
  perencanaan produksi sebelum kegiatan produksi
  dilaksanakan atau dimulai. Sebab tanpa adanya
  perencanaan produksi yang baik kemungkinan akan
  membuat terjadinya penyimpangan dalam kegiatan
  produksi dan berakibat kepada kecewanya konsumen
  yang menggunakan produk tersebut.
• Perencanaan produksi berguna untuk membandingkan
  antara rencana dengan kenyataan, sehingga apabila
  terjadi penyimpangan, maka akan segera dapat
  dilakukan tindakan koreksi sebelum produk/jasa
  yang dikeluarkan dari pabrik.

4

• Pengertian
• Produksi Semua kegiatan dalam menciptakan dan
  menambah kegunaan suatu barang atau jasa.
• Proses Produksi yaitu cara, metode atau teknik
  untuk menciptakan dan menambah kegunaan suatu
  barang atau jasa dengan menggunakan faktor-faktor
  produksi
• Manajemen Produksi adalah suatu kegiatan untuk
  mengatur dan mengkordinasikan penggunaan
  sumber-sumber daya berupa sumber daya manusia,
  sumber daya dana serta bahan secara efektif dan
  efisien, guna menciptakan dan menambah kegunaan
  (utility) suatu barang dan jasa

5

• Penambahan dalam perancangan atau desain sistem
  produksi meliputi
• Seleksi dan desain hasil produksi (produk)
• Seleksi dan perancangan proses serta peralatan
• Pemilihan lokasi perusahaan serta unit produksi
• Rancangan tata letak (lay-out) dan arus kerja
  atau proses
• Rancangan tugas
• Strategi produksi dan operasi serta pemilihan
  kapasitas

6

• Beberapa proses penciptaan dan penambahan
• kegunaan / faedah
• Faedah Bentuk (form utility) suatu benda akan
  bertambah manfaat atau kegunaannya apabila adanya
  perubahan bentuk.
• Faedah Waktu (Time utility) suatu benda akan
  bertambah manfaatnya atau kegunaannya apabila
  disesuaikan dengan tempat atau digunakan pada
  waktu yang tepat.
• Faedah Tempat (place utility) suatu benda akan
  bertambah manfaatnya atau kegunaannya secara
  ekonomis apabilah berpindah tempat, dari satu
  tempat ke tempat yang lain.
• Faedah Milik (possesion) suatu benda akan
  bertambah manfaatnya atau kegunaannya apabila
  sudah berpindah tangan atau pemilik.

7

• Dalam kegitan proses produksi untuk mengubah
• atau mengelolah suatu produk dapat dibedakan dari
  
• beberapa sifat proses produksi, yaitu
• Proses Ekstraktif suatu proses produksi yang
  sufatnya mengubah bahan-bahan mentah yang
  bersumber dari alam.
• Proses Pabrikasi suatu proses produksi yang
  sifatnya mengubah bahan mentah menjadi
  bahan/barang jadi.
• Proses Analitik suatu proses produksi yang
  sifatnya memisahkan bahan mentah menjadi beberapa
  macam barang jadi.(gas bumi menjadi minyak
  bensin, solar dan minyak tanah)

8

• Proses Sintetik suatu proses yang sifatnya
  mengkombinasikan bahan mentah menjadi satu barang
  jadi atau prodduk (Pil, Obata-obatan)
• Proses Perakitan suatu proses produksi yang
  sifatnya menggabungkan komponen-komponen menjadi
  barang jadi / produk (TV, Radio, Dll)
• Penciptaan jasa-jasa, suatu kegiatan
  administrasi, menyediakan data atau informasi
  bagi yang membutuhkan.

9

• Jenis Proses produksi.
• Dalam melaksanakan kegiatan produksi ada 2 jenis
  proses produksi yang dilakukan oleh suatu
  perushaan dalam menghasilkan suatu barang atau
  jasa.
• Proses produksi yang terus-menerus (continuous
  production) yaitu suatu proses produksi yang
  dilakukan oleh suatu perusahaan secara tetap atau
  terus-menerus dari waktu kewaktu.
• Proses produksi yang terputus-putus ( intermitten
  production) yaitu suatu proses produksi yang
  dilakukan oleh suatu perusahaan tidak secara
  terus menerus dari waktu ke waktu atau
  dipengaruhi oleh pesanan (berdasarkan pesanan)

10

• Pola Produksi
• yaitu penentuan jumlah produksi yang akan
  dilakukan
• oleh suatu perusahaan guna melayani penjualan.
• Dimana pola produksi mempunyai 3 pilihan dalam
• melayani penjualan yaitu
• Stabilitas produksi yaitu suatu pola yang
  dilakukan oleh perusahaan secara tetap atau
  stabil dari waktu kewaktu dalam kegiatan
  produksi.
• Stabilitas persediaan akhir yaitu suatu pola yang
  dilakukan oleh perusahaan dalam kegiatan produksi
  yang disesuaikan dengan persediaan akhir dan
  ditentukan sama dari waktu kewaktu.
• Produksi dan persediaan akhir tidak stabil, yaitu
  suatu pola yang dilakukan oleh perusahaan dengan
  mengikuti fluktuasi penjualan, baik dalam
  produksi maupun persediaan akhir.

11

• Perencanaan Pabrik.
• Dalam kegiatan perencanaan pabrik ada beberapa
  faktor
• yang mempengaruhinya yaitu
• 1. Faktor primer yang mencakup
• bahan mentah
• letak pasar
• pengakutan
• suplay tanaga kerja
• 2. Faktor sekunder mencakup
• rencana masa depan
• kemungkinan perluasan
• fasilitas service
• sikap masyarakat setempat
• Fasilitas pembelanjaan
• keadaan tanah
• iklim
• pajak dan peraturan daerah

12

• Pengendalian Produksi.
• Pengendalian produksi digunakan untuk
  mengendalikan produksi agar apa yang telah
  ditetapkan oleh perusahaan dapat dicapai.
• Adapun tahap-tahap dalam pengendalian produksi
• Planning, yaitu merencanakan jumlah, waktu
  produksi dan sebagainya.
• Routing, yaitu penengtuan urutan dari suatu
  kegiatan dalam kegiatan produksi
• Scheduling, yaitu pembuatan jadwal untuk
  pelaksanaan dalam proses produksi
• Dispatcing, yaitu suatu perintah yang dibuat
  untuk mulai melakukan pekerjaan atau kegiatan
  proses produksi.
• Follow Up, yaitu tindak lanjut dari planning,
  routing, scheduling dan dispatcing agar sesuai
  dengan rencana.

13

• Sitem Produksi dan Operasi
• Sistem Produksi dan operasi adalah suatu
  keterkaitan antara unsu-unsur yang berbeda secara
  terpadu, menyatu dan menyeluruh dalam
  pentranformasiaan masukan menjadi suatu keluaran.
  Konsep Biaya
• Biaya dapat dikelompokkan atas dasar hubungan
  sebagai berikut
• 1. Biaya dalam hubungannya dengan produk
• Biaya pabrikasi (factory cost) yaitu biaya yang
  diperlukan untuk memproses bahan baku (bahan
  pembantu) menjadi barang. Biaya ini terdiri
• bahan baku langsung (direct materials)
• Tenaga kerja langsung (direct labour)

14

• Overhead pabrik (factory overhead), semua biaya
• produksi kecuali biaya bahan baku dan biaya
• tenaga kerja langsung, yang terdiri dari
• biaya bahan tidak langsung (minyak pelumas, kain
  lap dll)
• biaya tenaga kerja tidak langsung ( gaji mandor,
  gaji penyelia, gaji pemeriksa pabrik)
• Biaya tidak langsung lainnya, biaya selain bahan
  baku langsung dan tenaga kerja tidak
  langsung(sewa pabrik, asuransi kecelakaan, pajak
  bumi dan bangunan, biaya pemasaran dll)

15

• Dua Unsur utama biaya produksi dapat digabungkan
  dalam terminologi biaya, yaitu
• Biaya utama (prime cost) yaitu gabungan biaya
  bahan baku langsung dan biayan tenaga kerja
  langsung.
• Biaya konversi (conversion cost) yaitu gabungan
  antara biaya tenaga kerja langsung dan biaya
  overhead
• Biaya non pabrikasi.
• Biaya ini dapat dibedakan menjadi
• Biaya pemasaran (marketing cost)
• Biaya administrasi dan umum (administration and
  public cost)
• Biaya keuangan (financial cost)

16

• 2. Biaya dalam hubungannya dengan volume
  produksi.
• Biaya Variabel (variable cost) yaitu biaya yang
  berubah total menurut perbandingan searah dengan
  perubahan tingkat aktivitas
• Biaya Tetap (fixed cost) yaitu biaya secara total
  tidak berubah (konstan) tanpa memandang perubahan
  tingkat aktivitas dan biaya satuan akan
  berbanding terbalik dengan perubahan volume
  keluaran.
• 3. Biaya dalam hubungannya dengan departemen
  pabrikasi
• Departemen produksi (production depatement)
• Departemen jasa (service departement

17

• 4. Biaya dapat dikendalikan atau tidak dapat
  dikendalikan
• Biaya terkendalikan (controlable cost) yaitu
  biaya yang dapat langsung dipengaruhi oleh
  pimpinan dalam jangka waktu tertentu
• Biaya tidak terkendali (unctrolable cost) yaitu
  biaya yang tidak dapat dipengaruhi oleh pimpinan
  berdasarkan wewenang yang dimiliki.
• 5. Biaya dalam hubungannya dengan pengambilan
  keputusan.
• Biaya relevan (relevant cost) yaitu biaya yang
  dikeluarkan di masa yang akan datang dan terdiri
  dari beberapa alternatif.
• Biaya tidak relevan (irrelevant cost) yaitu biaya
  dengan keputusan apapun tidak akan berubah.
• 6. Berdasarkan priode penentuan biaya
• Biaya masa lalu (historical cost) yaitu biaya
  yang sudah terjadi atau sudah dikeluarkan
• Biaya masa depan (future cost) yaitu biaya yang
  diperlukan pada periode yang akan datang
• 7. Biaya yang digolongkan atas dasar objek atau
  pusat biaya
• Biaya langsung (direct cost) yaitu biaya terjadi
  atau manfaatnya dapat diidentifikasikan pada
  objek atau pusat biaya.
• Biaya tidak langsung (indirect cost) yaitu biaya
  yang terjadi atau manfaatnya tidak dapat
  diidentifikasikan pada objek atau pusat biaya
  tertentu.