Exemple : L

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Exemple Lagriculture durable

• Quest ce que lagriculture durable ?
• Du diagnostic à laction !

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Quest ce que lagriculture durable ?Les outils
de mesures de la durabilité Exemples dactions
de durabilité

• Lagriculture durable, cest une agriculture

• Ecologiquement saine ressources / santé
• Socialement équitable tps de travail /
  répartition des aides / échanges mondiaux
• Economiquement viable et rentable
  transmissible/économe/autonome

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Quest ce que lagriculture durable ?Les outils
de mesures de la durabilité Exemples dactions
de durabilité

• Des éléments posés comme principes de base
• Il vaut mieux vendre en direct à bcp de clients
  que de faire tout son chiffre daffaire avec un
  unique grossiste
• Il vaut mieux transformer ses produits et vendre
  en direct plutôt que dêtre dépendant des aides
• Il vaut mieux avoir une exploitation diversifiée
  et en polyculture élevage (MO) quune
  exploitation spécialisée
• La variété de lassolement et des rotations
  longues diminuent le ruissellement, lérosion, la
  pression des maladies
• Etc
• Des éléments répondants aux demandes sociales
• Qualité des produits
• Ne pas produire aux détriments des pays du Sud
  (Soja)
• ..

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Quest ce que lagriculture durable ?Les outils
de mesures de la durabilité Exemples dactions
de durabilité

• Lagriculture durable
• est un état desprit en évolution constante
• nest pas un modèle achevé et figé
• na pas de pratiques standards
• Lagriculture durable est un équilibre entre
  léconomie, lenvironnement et le social.
• Lagriculture durable est un cadre dactions et
  dévolution.

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Quest ce que lagriculture durable ?Les outils
de mesures de la durabilité Exemples dactions
de durabilité

• La durabilité dun système correspond à la plus
  basse des 3 échelles de durabilité.
• La durabilité agro-écologique /100
• La durabilité Socio-territoriale/100
• La durabilité économqiue/100

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Quest ce que lagriculture durable ?Les outils
de mesures de la durabilité CARTOGRAPHIE du
Développement Durable

• 3 échelles, 10 composantes, 41 indicateurs
• Economique / 100
• Agro-écologique / 100
• Socio-territoriale / 100

Diversité (33)
Organisation de lespace (33)
Efficience (25)
Pratiques agricoles (34)
Transmissibilité (20)
Qualité produits et territoire (33)
Indépendance (25)
Viabilité (30)
Emploi et service (33)
Ethique et dévelopt humain (34)
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Quest ce que lagriculture durable ?Les outils
de mesures de la durabilité Exemples dactions
de durabilité

• Exemple de léchelle économique
• Viabilité
• Viabilité économique
• Taux de spécialisation
• Indépendance
• Autonomie financière
• Sensibilité aux aides et aux quotas
• Transmissibilité
• . Propriété foncière
• . Structure du capital
• .Origine du capital

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Quest ce que lagriculture durable ?Les outils
de mesures de la durabilité Exemples dactions
de durabilité

• Exemples indicateurs agro-écologiques
• Diversité des cultures annuelles ou pérennes
• Assolement
• Fertilisation N/P/K
• Pesticides
• Protection des sols
• Exemples dindicateurs socio-territoriaux
• Contribution à lemploi/travail collectif
• Intensité du travail
• Contribution à léquilibre alimentaire mondiale

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Quest ce que lagriculture durable ?Les outils
de mesures de la durabilité Exemples
dactions de durabilité

• Un diagnostic énergétique de lexploitation
• Consommations énergétiques bilan énergétique
• Efficacité énergétique
• Gaz à effet de serre bilan CO2/Méthane
• Pour sensibiliser et trouver des pistes daction

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Le développement Durable

• La technique présentée peut sadapter à tous
  secteur économique.
• Chaque secteur a ses spécificités.
• La démarche DD sinsère dans la stratégie de
  lentreprise au même titre que la démarche
  qualité, la démarche sécurité etc
• La démarche DD est scientifique et mesurable par
  des indicateurs scientifiques.
• Comme les autres outils stratégiques la démarche
  DD sintégrera dans les programmes de formation
  et les contenus de métiers.

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Le développement Durable

• Les questions !!!!
• Comment concilier  économie ouverte,
  mondialiseé, développement durable? 
• Risque de renfermement sur soit..
• Progrès technique ?
• Principe de précaution !!!
• Décroissance !!!
• Et nous que faisons nous au quotidien?

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Le développement Durable

• Merci pour votre attention
• Céline DURA , Sophie BELGIGLIO , Bruno RAVET ,
  Joel RAFFY