B 2 vitamini (Riboflavin)

1
B 2 vitamini(Riboflavin)

• Dr.inci DOGAN SÖGÜTLÜ

2
B2 Vitamininin Diger Isimleri

• Lupac adi
• 7,8-dimetil-10-(2R,3R,4S)-2,3,4,5-tetrahidroksi
  pentilbenzogpteridin-2,4(3H,10H)-dion
• Laktoflavin
• Riboflavin
• Vitamin G

3

• Riboflavin ismi indirgen seker ribitol ve flavin
  molekülünden olusmasindan kaynaklanir

4
Riboflavin kaynaklari

• Mantar
• Sigir bonfile
• Bonfile
• Sigir ve tavuk karacigeri
• Peynir
• Yumurta sarisi
• Bira mayasi
• Ispanak
• Kuru fasulye
• Kimyon

• Süt ürünleri
• Yagsiz et
• Tavuk
• Balik
• Tahillar
• Brokoli
• Salgam
• Kuskonmaz
• Havuç
• Enginar

5
Riboflavin ve FMN ve FADnin kimyasal formülleri

• Flavin

• Flavin Mono nükleotit(FMN)

flavin adenine dinükleotit, redükte formu
flavin adenin dinükleotit, okside formu
6
B2 vitaminin koenzin formuFAD ve FADH2
FAD2 in yapisi
7
FAD ve FMN
8
Riboflavin, E 101 kodu ile gida sanayide
renklendirici olarak kullanilmaktadir

• Kahvaltilik tahillar,
• bebek gidalari,
• soslar,
• eritme peynirler,
• meyve sulari,
• vitaminle zenginlestirilmis süt ürünleri

9
B2 vitamininin fonksiyonlari

• FAD ve FMN, flavoprotein veya Flavoenzin olarak
  isimlendirilen yüzden fazla enzimde koenzim
  fonksiyonu yaparlar
• Flavoproteinler bir ve iki elektron transferi
  yaparlar

10
Bulundugu bazi fonksiyonlara örnek olarak
Oksidasyon ve redüksiyon sisteminde FMN ve FAD
önemli bilesendir

• açil CoA dehidrognenaz ( oksidasyon),
• amino asit oksidaz
• stokrom c redüktaz
• a-ketoglutarat dehidrogenaz
• piruvat dehidrogenaz
• süksinat dehidrogenaz

11
Lipit metabolizmasindaß-oksidasyon
reaksiyonundaAçil CoA 2-4dienoil CoA
dönüsümünde açil CoA dehidrogenaz enzim
fonksiyonunda yer alir
12
Protein ve amino asit metabolizmasinda, amino
asit oksidaz ve amino asit dehidrogenaz
enzimlerinin çalismasinda görevlidir, reaksiyon
sonucu a-keto asit, NH4 , H2O2 olusur
13
Oksidatif deaminasyon reaksiyonunda FMN nin görevi
Sadece hidroksi lgrubu içeren amino asitler için
14
Elektron Transport Zincirinde görevi
I
II

III
H in ?matrix
H out ?IMS
IV
15
TCA döngüsünde süksinat dehidrogenaz Süksinat
süksinat dehidrogenaz Fumarat reaksiyonunu
görevlidir
Piruvat Dehidrogenaz (PDH) Kompleksinde FADin
kullanimi
Süksinat süksinat dehidrogenaz Fumarat
Süksinat süksinat dehidrogenaz Fumarat
16

• Pridoksaldan (B6 vitamini pridoksik asit
  olusumunda FAD gereklidir
• B6 nin birincil koenzim formu olan Pridoksal
  fosfat, FMN ye baglidir
• Folatin aktif formu 5-metil THF nin, FADH2
  gerektirir
• B3 vitamininin- triptofan dönüsümünde FAD
  kullanilir

17
Riboflavin kaynaklari yenidogan sariliginin
fototerapi tedavisinin parçasi olarak kullanilir
18

• Yüksek dozda riboflavin migren önlemek için beta
  blokörlerle veya sedece riboflavin verilerek
  tedavi edilir
• 400 mg günlü doz migren prolaksisinde etkili
  olarak kullanilir. Özellikle magnezyum sitrat,
  bazende Koenzim Q10 ile birlikte kullanilir
• Sándor PS, Afra J, Ambrosini A, Schoenen J.
  Prophylactic treatment of migraine with
  beta-blockers and riboflavin differential
  effects on the intensity dependence of auditory
  evoked cortical potentials. Headache. 2000
  Jan40(1)30-5.
• Schoenen J, Jacquy J, Lenaerts, M.
  Effectiveness of high-dose riboflavin in migraine
  prophylaxis. A randomized controlled trial.
  Neurology. 1998 Feb50(2)466-70.

19

• Son çalismalar riboflavinin keratakonusun(Gözün
  en disinda yer alan ve cam bir küre kesitine
  benzemesi gereken korneanin bombeliginin
  bozulmasi ve koniye benzer bir sekil
  almasidir.Keratokonus, "konik sekilli kornea"
  anlamina gelmektedir. ) yavaslamasini veya
  durdurmasini tedavi etmek amaçli kullanilir
• Ribofilavin damlalari hastanin korneal yüzeyine
  uygulanir

20
Riboflavin eksikligi

• glossit (renk degisikligi morumsu yol açan dil
  iltihabi),
• sebore (kepek, pullanma kafatasi derisinin
  üzerinde (agiz ve dudaklarda çatlaklar ve
  yaralar) gözde, açisal stomatit ve cheilosis
  yanan yüz),
• titreme,
• uyusukluk,
• fotofobi (asiri isik hassasiyeti).
• Riboflavin görünür isiga maruz kaldikça
  parçalanir.