Presentaci

1
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
2
ADMINISTRADOR
Todo ingeniero dirigiendo a un grupo de personas,
tras un fin específico, está cumpliendo el rol de
Administrador. Esta realizando una
Gestión. Gestión Acción de administrar
3
ADMINISTRAR
Diseñar y mantener un entorno en el que
trabajando en grupo, los individuos cumplan
eficientemente objetivos específicos. H. Koontz
Proceso que comprende funciones y actividades
laborales qué los administradores deben realizar
para alcanzar los objetivos de la empresa
4
Teorías básicas de la
administración un panorama general
In search of Excellence se convierte en un éxito
(mediados de la (década de 1980)
Deming dicta conferencias sobre la calidad en
Japón
Se instituye el premio Baldrige (1987)
Los estercoleros empiezan a exhibir a los
negocios (1902)
Constitución de Apple Corp. (1977)
Empieza la gran depresión
1890 1900 1910 1920 1930
1940 1950 1960 1970 1980
1990
Segunda Guerra Mundial (1941 - 1945)
Movimiento de protesta (mediados de los años
sesenta a principios de los setenta
Introducción de la PC de IBM (1981)
Entra en vigor la division de ATT (1 enero de
1984)
Escasez de mano de obra
Primera Guerra Mundial (1914 -1918)
ESCUELA DE ADMINISTRACION CIENTIFICA ESCUELA DE
LA TEORIA CLASICA DE LA ORGANIZACION
ESCUELA
CONDUCTISTA
CIENCIA DE LA ADMINISTRACION
ENFOQUE DE SISTEMAS
ENFOQUE DE CONTINGENCIAS
ENFOQUE DEL COMPORTAMIENTO DINAMICO
5
OBJETIVO PRINCIPAL DE UNA EMPRESA
Obtener Utilidades (ser productivo)
Ofrecer precios competitivos
Cuidar la ecología
Proporcionar impuestos al estado
Ofrecer productos de calidad
Servir a la sociedad
Dar trabajo a las personas
6
COMPETITIVIDAD

• Una empresa no esta sola en el mercado.
• Para obtener utilidades tiene que ser
  competitiva.
• Para buscar las fuentes de competitividad puede
  usar el Modelo de la Cadena del Valor de Michael
  Porter.

Ventaja Competitiva Todo aquello que hacemos
mejor que nuestra Competencia.
7
DÓNDE HALLAR VENTAJAS COMPETITIVAS?
La Cadena de Valor
Administración Recursos Humanos Gestión de la
tecnología Compras
Actividades Secundarios
Logistica de entrada
Logística de salida
MKg Ventas
Servicio
Logística de entrada
Operaciones
VALOR AÑADIDO
8
ADMINISTRACION CIENCIA O ARTE

• En la práctica La Administración es un arte.
• Los conocimientos organizados en que se basa la
  práctica administrativa son una Ciencia.

9
QUÉ ES ARTE?

• Primero que todo significa habilidad. Habilidad
  humana para transformar el poder de la mente en
  resultados.
• El artista es la persona que usa su habilidad
  para hacer las cosas, es decir, traer a la
  existencia física las cosas que moran en su
  mente.
• El artista no es una persona con ideas o
  habilidades finas tal personal simplemente es un
  artista mejor que otros.
• El arte en si mismo no es bueno ni malo. Hay
  cada tipo de arte. Del más tonto e inepto hasta
  aquel con la sensibilidad más refinada que se
  traduce en una forma precisa.

10
QUÉ ES CIENCIA?
Teoría
Principio
Principio
Principio

• Conocimiento rganizado
• Aplica el método científico
• Hipótesis, experimentación y análisis

Método Científico Búsqueda de Datos objetivos y
relaciones causales PRUEBA DE HOPOTESIS
Concepto
Particularidades
Particularidades
Particularidades
11
LA ADMINISTRACIÓN

1. La administración implica planear, organizar,
   integrar personal, dirigir y controlar.
2. Aplica a todo tipo de organizaciones.
3. Aplica a administradores en todos los niveles
   organizacionales.
4. Los administradores buscan generar un superávit.
5. La administración persigue la productividad
   (eficacia y eficiencia).

12
FUNCIONES DE LA ADMINISTRACIÓN
Planeamiento Selección de misiones y
objetivos Organización Establecimiento de una
estructura intencionada de los papeles de los
individuos. Integración de personal Mantenimiento
de las posiciones de la estructura
operacional. Dirección Influir en los individuos
para que contribuyan a cumplir las metas
organizacionales. Control Medición y corrección
del desempeño individual y organizacional de cara
a los planes.
13
NIVELES ORGANIZACIONALES
Gerenciar
1
Nivel Estratégico
2
Gestionar
Administrar
Nivel Ejecutivo
3
4
Nivel Operativo
5
Administrar Gestionar Gerenciar
14
FUNCIONES ADMINISTRATIVAS SEGÚN NIVELES
ORGANIZACIONALES
Admi- nistradores
JERARQUÍA ORGANIZACIONAL
Administradores de nivel Intermedio
Planeación
Dirección
Control
Organización
Supervisores de primera línea
15
HABILIDADES ADMINISTRATIVAS SEGÚN NIVELES
ORGANIZACIONALES
ALTA DIRECCIÓN
Habilida- des de Conceptua- lización y diseño
MANDOS DIRECCIÓN
MANDOS DIRECCIÓN
MANDOS DIRECCIÓN
Habilidades humanas
Habilidades técnicas
SUPER- VISORES
SUPER- VISORES
SUPER- VISORES
SUPER- VISORES
SUPER- VISORES
SUPER- VISORES
16
PRODUCTIVIDAD, EFICACIA Y EFICIENCIA
Productividad La relación producto insumos en
un período específico con la debida consideración
de calidad. Productividad Productos
Insumos Eficacia Cumplimiento de
objetivos Eficiencia Logro de las metas con la
menor cantidad de recursos.
17
CUÁL ES LO MEJOR?

• Ser Eficiente
• Ser Eficaz
• Ser Efectivo

18
(No Transcript)
19
EFICIENCIA (CÓMO LO HAGO?)
ALTA
BAJA
HAGO BIEN LO ADECUADO
Hago mal lo adecuado
ALTA
EFICACIA (QUÉ HAGO?)
Hago bien lo inadecuado
HAGO MAL LO INADECUADO
BAJA
Cuidado
20
Ningún grado de eficiencia puede compensar la
falta de eficacia. Antes de dedicarnos a hacer
algo en forma eficiente, tenemos que estar
seguros de que hemos encontrado algo acertado
para realizar Peter Drucker
21
QUÉ HACEN LOS ADMINISTRADORES?
22
Principales funciones Administrativas Henry Fayol
Planificar
Organizar
Dirigir
Liderar
Operar Técnicamente
Controlar
23
Habilidades de un Administrador Robert Katz
Habilidades Técnicas
Capacidad de aplicar conocimientos o Experiencia
especializada
Habilidades Humanas
Capacidad de trabajar con otros, comprenderlos y
motivarlos, en lo individual y en grupo
Habilidades Conceptuales
Capacidad mental para analizar y diagnosticar
situaciones complejas
24
Habilidades de un Administrador Robert Katz
Frecuencia De Uso
Habilidades Conceptuales
Habilidades Humanas
Egresados
Supervisores
Jefes de Area
Gerentes Operativos
Gerente General
25
Conceptos sobre el Administrador de Henri
Mintzberg - MIT

• Distintas y fuertes presiones
• Interrupciones
• Orientar acciones
• Establecer comunicaciones verbales más que
  escritas.
• Colaboración con agentes, externos, colegas y el
  personal que se dirige.

• Planear
• Organizar
• Dirigir
• Controlar

26
Papeles Administrativos Según .............. MIT

• Interpersonales
• Representativo
• Líder
• Enlace

• Informativos
• Monitor
• Diseminador
• Interlocutor

• De Decisión
• Emprendedor
• Manejador de conflictos
• Asignador de recursos
• Negociador

27
Al final que hace un Administrador?
Rpta Todo lo relacionado con seres humanos, son
problemas complejos y tienen distintas
interpretaciones según los paradigmas de cada
autor. Debemos aprender a manejar la
complejidad, para eso nos sirve el pensamiento
sistémico
28
Ejercicio 1
29
Ejercicio 2
30
Habilidades Administrativas Exitosas Fred
Luthas
31
Distribución del Tiempo de los Administradores Fre
d Luthans
Administrador Promedio
Administrador Eficaz
32
Administrador Exitoso en Ascensos
33
AREAS DE CONOCIMIENTO PARA SER UN BUEN EJECUTIVO
Estrategia De Negocios
Economía y Finanzas
Manejo del Cambio
RR.HH.
DIRECCIÓN Calidad Total
Operaciones Calidad de proceso
Liderazgo y Habilidades Gerenciales
Marketing y Ventas
Tecnología de Información
34
EL ÉXITO DE UNA ORGANIZACIÓN

• No lo hace sus planes, por mejores que sean
• No los hace las máquinas
• No la hace sus redes de computadora de última
  generación
• No la hace su edificio por moderno y agradable
  que sea
• No lo hace sus folletos, separatas, publicidad
• No la hace sus métodos de trabajo
• No la hace los materiales que emplee

El éxito depende de su gente de su forma de
pensar, de sentir, de actuar
35
GESTIÓN DE LOS RR.HH.
Necesidades de R.H.
Reclutamiento y Selección de Personal
Planeamiento Estratégico
Descripción y especificaciones de puestos
Inducción
Administración Salarial
Planeamiento Estratégico RR.HH.
Evaluación de Desempeño
Comportamiento Organizacional

• Motivación
• Satisfacción
• Liderazgo
• Clima
• Cultura

Capacitación
Desempeño Real
Desarrollo Profesional
Desarrollo potencial
Planeación de Cartera Interna
Administración del Personal
36
CÓMO ANALIZAR UNA ORGANIZACIÓN?
37
La Educación Holista reconoce las múltiples
dimensiones del ser humano física, intelectual,
estética, emocional y espiritual, y de esta
manera caminaremos hacia el ideal perenne de un
individuo integral viviendo en un planeta
armonioso Dr. Karan Singh Comisión para la
Educación Del siglo XXI. UNESCO
38
Enfoque Sistémico de la Organización
Subsistema Psicosocial
Subsistema de metas y valores

• Cultura
• Objetivos de Empresa
• Objetivos personales

• Motivación
• Actitudes
• Comunicación
• Liderazgo

Subsistema Administrativas

• Planeación
• Organización
• Control

Subsistema Estructural
Subsistema Tecnológico

• Organigrama
• Procedimientos
• Autoridad
• Reglas

• Técnicas
• Equipos
• Conocimientos

Sistema Ambiental
39
Enfoque Funcional de la Organización
40
Enfoque de las 7 S de McKinsey
(Estrategia)
(Sistemas)
(Estructura)
Strategy
System
Structure
Hard
Soft
Shared Value
Skills
Staff
Style
(Valores Compartidos)
(Cultura de la Empresa)
(Habilidades)
(Personal)
41
PATRONES DE ANÁLISIS ADMINISTRATIVO
Selva de las Teorías Administrativas
(Koontz) Enorme variedad de enfoques de análisis
administrativo han resultado en una terrible
confusión acerca de la administración. Existen
al menos 14 enfoques que se resumen en los
siguientes

1. Empírico o de casos.
2. Papeles administrativos.
3. Contingencias o situacional.
4. Matemático.
5. Teoría de las decisiones.
6. De la Reingeniería.
7. De Sistemas.
8. De Sistemas sociotécnicos

1. De sistemas sociales cooperativas.
2. De comportamiento grupal.
3. De comportamiento interpersonal.
4. Marco de 7-S de Mckinsey.
5. Calidad Total.
6. Operacional

42
ENFOQUE SISTÉMICO

• Insumos Meta de los demandantes
• Empleados
• Consumidores
• Proveedores
• Accionistas
• Gobiernos
• Comunidad
• Otros

• Insumos
• Humanos
• Capital
• Administrativos
• Tecnológicos

Conocimiento administrativos, metas de los
reclamantes y uso de los insumos
PLANEACIÓN
ORGANIZACIÓN

• Variables e Información externas
• Oportunidades
• Restricciones
• Otras

Revitalización del sistema
INTEGRACIÓN DE PERSONAL
Revitalización del sistema
AMBIENTE EXTERNO
DIRECCIÓN
CONTROL

• Productos
• Empleados 4. Satisfacción
• Consumidores 5. Integración de metas
• Utilidades

Para generar productos
43
LA ORGANIZACIÓN Y SUS CONDICIONES EXTERNAS
ECONÓMICAS
TECNOLOGICAS
ORGANIZACIÓN
SOCIALES
ETICAS
POLÍTICAS Y LEGALES
44
LA ADMINISTRACIÓN INTERNACIONAL
Bienes y servicios
PAÍS SEDE DE LA COMPAÑÍA MATRIZ
País anfitrión
Exportación
Experiencia técnica fundamental
PAÍS SEDE DE LA COMPAÑÍA MATRIZ
País anfitrión
Acuerdo de Licencia
Experiencia Administrativa y Técnica
PAÍS SEDE DE LA COMPAÑÍA MATRIZ
País anfitrión
Contratos de Administración
Sociedades en Participación y Alianzas estrategía
s
Materias Primas y Personal
Materias Primas y Personal
PAÍS SEDE DE LA COMPAÑÍA MATRIZ
País anfitrión
Capital y Experiencia
PAÍS SEDE DE LA COMPAÑÍA MATRIZ
País anfitrión
Subsidiarias
45
EMPRESAS TRANSNACIONALES
ORIENTACIONES ETNOCENTRICA Operaciones en el
extranjero según la casa matriz. POLICENTRICA Alt
o grado de libertad administrativa. Personal
local. REGIOCENTRICA Integración de personal
sobre una base regional. GEOCENTRICA Sistema
Interdependiente
46
ADMINISTRACIÓN COMPARADA
Es el Análisis de la Administración en diferentes
ámbitos y de las razones de que las empresas
obtengan diferentes resultados en diversos países.
Ciencia Administrativa Conceptos Principios Teoría
s Conocimientos de Aplicación general
Prácticas Administratrivas Planeación
Organización Integración de personal Dirección Co
ntrol
Excelencia debida a factores administradores
Ciencia de la función empresarial Ingeniería Produ
cción Marketing Finanzas
Excelencia Empresarial
Recursos humanos y materiales
Práctica no Administrativas Ingeniería Producción
Marketing Finanzas
Excelencia debida a factores no administradores
Condiciones externas Educativas Políticas-legales
Económicas Tecnológicas Socioculturales-éticas
47
CONCEPTOS SOBRE CALIDAD
48
Calidad (Concepto Dinámico)
La calidad esta muy relacionada al desarrollo del
ser humano. Por lo tanto es un concepto dinámico
sujeto a diferentes definiciones según la época y
el entorno en que se desenvuelve.
49
Calidad
Atributo, propiedad o característica que
distingue a las personas, a bienes y a
servicios Diccionario de la Lengua Española
Totalidad de carácterísticas de un producto o
servicio que le confieren la aptitud para
satisfacer necesidades expresas e
implícitas ISO84021994
50
Pregunta
La calidad más alta, cuesta más?
51
Calidad (Parámetros)
La calidad más alta cuesta más?

• Calidad de Diseño
• Grado en que se satisface la necesidad de un
  cliente.
• Calidad de Investigación Mercado
• Calidad de Concepto
• Calidad de Específicaciones

Calidad de Manufactura Grado en que el producto
cumple con las especificaciones del diseño.
52
Conclusión
Calidad

1. Atributos de un ente (cosa, persona,
   organización, concepto).
2. El concepto moderno lo orienta hacia como
   aprecian estos atributos los clientes externos o
   internos de una organización.
3. Cuidado En un extremo netamente comercial la
   calidad depende mucho de cómo es percibida no
   solo de lo que realmente es.

53
Las Dos Dimensiones de la Calidad

• Calidad obligada es el aspecto de un producto o
  un servicio que el cliente espera.
• Calidad atractiva es el aspecto de un producto
  o servicio que va más allá de las necesidades
  actuales.
• Con el tiempo, la Calidad atractiva se
  convierte en una Calidad obligada

54
Muy satisfecho
Calidad Atractiva
Inesperada Cliente fascinado
Calidad .......
Grado elevado de disponibilidad
No esta disponible
Calidad obligada Cliente no hace ningún
comentario
Calidad Obligada
Muy satisfecho
55
TERMINOLOGÍA SOBRE GESTIÓN DE LA CALIDAD
56
Control de la Calidad

• Técnicas y actividades de carácter operativo,
  utilizadas
• para satisfacer los requisitos para la calidad
  ISO
• 84021994 Comprende
• El seguimiento de un proceso (productivo o
  servicio)
• La Eliminación de las causas de rechazos en todas
  las fases.

57
Aseguramiento de la Calidad
Actividades planificadas y sistemáticas
aplicadas en el marco del Sistema de la Calidad,
que se ha demostrado son necesarias para dar
confianza de que un producto o servicio satisface
los requisitos para la calidad.
La Norma ISO90011994 estipula los requisitos
para establecer un Sistema de Aseguramiento de la
Calidad.
58
PROBLEMAS
PROBLEMAS
ASEGURAMIENTO DE CALIDAD
lfdkldkfñsldkfñlskdfñlskdfñlskdl
Control de la pues en servicio
Control de la Instalación
Control de Producción
Control de Compras
Control de Diseño
Control de Administración
59
Calidad Total
Estrategia Administrativa que busca de manera
sistemática y con la participación organizada de
todos los miembros de una empresa, elevar la
calidad de todos sus procesos productos y
servicios, previendo el error y haciendo un
hábito de la mejora continua para satisfacer las
necesidades y expectativas del cliente externo o
interno.
60
Planificación de la Calidad
Establece los objetivos y los requisitos para la
Calidad, comprende La planificación del
producto o servicio. La planificación
administrativa y operativa. La preparación de
los planes de calidad. El establecimiento de
disposiciones para el mejoramiento de la calidad.
61
Sistema de la Calidad
Comprende la estructura de la organización,
procedimientos, procesos y recursos necesarios
para llevar a cabo la Gestión de la Calidad
Sistema Universal Sistemas Especiales
ISO9000 GLP Good Laboratory Practice GMP
Good Manufacturing Practice GCP Good
Clinical Practice HACCP Hazzard Analysis
and Control Critical Point.
62
Gestión de la Calidad ISO 8402-1995
Conjunto de actividades de la Dirección que
determina, la política de calidad, los objetivos
y las responsabilidades, y se llevan a cabo por
medios tales como la planificación de la calidad,
el control de la calidad, el aseguramiento de la
calidad y el mejoramiento de la calidad en el
marco del Sistema de Calidad
63
GESTIÓN DE CALIDAD (ISO9000)
SISTEMA DE CALIDAD
Control de la Calidad.
Aseguramiento de la calidad
Mejoramiento continuo
Planificación de la Calidad
64
9
GESTIÓN INTEGRAL DE LA CALIDAD
Concepción del ICDH UNI-FIM
65
Convención de las últimas décadas
La calidad lo Hacen las personas
66
Enfoque tradicional de la Calidad
67
Enfoque Moderno de la Calidad
G. de la Calidad
Transfuncional
G. de RR.HH.
G. de la Tecnología
G. del Conocimiento
68
Gestión Administrativa Clásica
Entorno
Cliente
Marketing y ventas
Finanzas
Mercado Financiero
Operaciones
Administración
Competencia
Mercado Laboral
RR. HH.
Logística
Proveedor
69
Gestión Administrativa Clásica
Gestión del conocimiento
Gestión Tecnología
Gestión de RR.HH.
Gestión de la calidad
70
Gestión Integral de la Calidad
Lado Humano (SOFT)
Lado Instrumental (HARD)
71
Modelo Conceptual
Gestión integral de la Calidad
Control de Calidad/Aseguramiento de calidad
Herramientas Básicas
Gestión por ........
Orientación al Cliente
Mejora evaluación
Costos de Calidad
Manejo del cambio / Liderazgo / P. Estrategia
Manejo del cambio / Liderazgo / P. Estrategia
72
Integración Aspectos Humanos y Profesionales
Competencias Humanas
Competencias Profesionales
Parte Profesional
Parte Humana
Camino de la Vida
73
10
EVOLUCIÓN HISTÓRICA DE LA CALIDAD
74
Reflexión (1)
El que apenas conoce los principios no es igual
al que los ama y los practica. Confucio.
75
Reflexión (2)
No hay aprendizaje sin teoría La experiencia
por sí sola no enseña nada. Si contamos con una
Teoría, luego la experiencia nos puede ayudar a
aprender. Willian E. Deming
76
Reflexión (3) Pensamiento Sistémico
El Análisis de un sistema nos permite conocer
como trabajan las cosas...... COMO
El pensamiento Sistémico usa la SINTESIS (poner
juntas las cosas) y nos permite saber porque
operan así.............. Porque?
La Síntesis y el Análisis son procesos
complementarios como 2 caras de la moneda, puede
considerarse separadamente pero no pueden
separarse
77
Eras de la Gestión de Calidad
Gestión de Calidad Total
Satisfacción Integral de necesidades de los
Clientes externos e internos en forma
participativa y continua (1980...
Aseguramiento de la Calidad
Los temas de calidad se transfieren a
su Especialistas (1950...
Control de Calidad
Se aplican conceptos estadísticos para el
Muestreo y control del proceso. Se requieren
especialistas (1920...
Inspección
Especialistas que inspeccionan la calidad Del
producto (1900....
78
(No Transcript)
79
Evolución de la Calidad de Empresa
Camino...
80
Reacción de Occidente ante el Avance Japones
Calidad del Producto
Occidente
Si lo hacen los japoneses Porqué no podemos
hacerlo nosotros?
Japón
2000
1950
1960
1940
1980
1990
81
La Calidad Total empieza con la capacitación y
termina con la capacitación. Kaoru Ishikawa
82
Reflexión Final

• Despues de estas dos sesiones analice
• Qué requiere su organización?
• Qué requiere Ud.?
• Qué requiere la UNI?

83
Reingeniería, Mejora Contínua o Cambio de Giro
Evolución
Salto
Tiempo
Reingeniería
Mejora Continua -Kaysen-