Diapositive 1

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Étude sur les matériaux intelligents (Sécurité
/ Progrès)
http//cerig.efpg.inpg.fr/memoire/2005/emballage-i
ntelligent.htm
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Les emballages intelligents

• Le développement de ces technologies, capteurs de
  température et de fraîcheur en particulier, se
  situe dans un contexte précis où des facteurs
  extérieurs jouent une action prépondérante. Les
  principaux étant les suivants 
• Le développement de la grande distribution
• Une législation de plus en plus contraignante
  (traçabilité notamment)
• Des techniques de fabrication qui se développent
  
•  Et un faible coût pour pour les produits finaux

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Les emballages intelligents
La particularité de ces indicateurs est qu'ils
doivent sadresser à un très large public, depuis
des professionnels comme les industriels, le
corps médical, les collectivités (cantine,
armée,) jusqu'au grand public, le consommateur
final d'où lexistence dune large gamme de
produits proposés en fonction de leur domaine
d'applications.
Les grandes classes de matériaux intelligents

• Indicateurs Temps/Températures (ITT)
  étiquettes changeant de couleur si la chaîne du
  froid est rompue

Fresh Check de Temptime A l'intérieur de
l'anneau est placée une encre thermochromique
qui, en cas de dépassement de température
(rupture de la chaîne du froid), noircit.
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Les emballages intelligents

• La sur-étiquette à base de micro-organismes
  étiquette adhésive qui indique par une réaction
  colorée une accumulation critique de ruptures de
  la chaîne du froid, via une réaction biologique
  déclenchée par la présence effective d'une flore
  bactérienne dans l'étiquette, le but étant
  d'empêcher la lecture du code barres et donc le
  passage en caisse.

• Les étiquettes RFID (Radio Frequency
  Identification) la RFID et le codage à barres
  sont tout à fait semblables tous les deux sont
  prévus pour fournir l'identification rapide et
  faible d'articles et des possibilités de
  filiation. La principale différence entre ces
  deux technologies est que le codage à barres se
  lit avec un laser optique et que le lecteur RFID
  balaye ou interroge une étiquette en utilisant
  des signaux de fréquence radio.

• Les traceurs de température électroniques
  capable denregistrer lhistorique de la
  température dun produit lors de la fabrication,
  du stockage, du transport et de le stocker sur sa
  mémoire pour révéler chaque limite dépassée. La
  plage de mesures sétend de -40C à 85C avec
  une résolution de 0.5C.

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Les emballages intelligents

• Indicateur de maturité des fruits étiquette
  intelligente qui indique le degré da maturité du
  fruit au consommateur. Ce concept se base sur un
  capteur darôme intégré à létiquette collée sur
  une barquette en plastique rigide. Les molécules
  que libère le fruit lors de sa maturité font
  changer de couleur létiquette.
• Il vire ainsi du rouge au jaune en passant par
  lorange qui correspond à un fruit croquant,
  ferme ou juteux.

Capteur changeant de couleur selon la maturité du
Fruit
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Les emballages intelligents

• Capteurs de repérage de bactéries capteurs
  dotés danticorps spécifiques à Listeria

• Une encre sensible à l'oxygène cette encre
  peut permettre la détection de fuite dair. La
  couleur de lindicateur passe de la couleur
  transparente à bleue si loxygène a pénétré à
  lintérieur de lemballage.

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Les emballages intelligents
Analyse stratégique du système des emballages
intelligents
FORCES Indication visuelle simple et rapideEfficaceCoût faible Irréversible et infalsifiableFacile à utiliser OPPORTUNITÉS TraçabilitéEtat de conservationEconomie (évite les pertes)Complémentarité avec la traçabilité par RFID
FAIBLESSES Complément à des capteurs électroniques et donc peut-être superflusPas de suivi complet du produit (origine, N de lot...)Dépendance de l'étiquette RFID MENACES SuperfluProduits utilisésLégislationsEnvironnement
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• Le prix de revient d'une étiquette dépend
  essentiellement de trois facteurs
• la puce en silicium
• l'antenne
• le procédé permettant de fixer l'antenne à la
  puce.

Les emballages intelligents
Exemple dapplication prix de revient de la
technologie RFID

• Le prix de revient d'une étiquette dépend
  essentiellement de trois facteurs
• la puce en silicium
• l'antenne qui transmet les informations sur le
  produit à lunité informatique
• le procédé permettant de fixer l'antenne à la
  puce.

Produire des antennes à moindre coût devient
possible en les imprimant. Pour ce faire, on
utilise des encres conductrices permettant
également d'assurer la connexion entre l'antenne
et la puce. De telles encres contiennent un métal
précieux, tel que l'argent, ou encore du
graphite. Deuxième méthode pour diminuer le coût
de fabrication des emballages intelligents
intégrer directement un transpondeur à certains
emballages lors de leur impression Parmi les
applications intéressantes des technologies RFID,
on peut également citer les papiers
intelligents inclusion d'une puce, batteries
papier, la batterie pouvant être imprimée sur le
papier qui reste imprimable par ailleurs. Le
potentiel énorme des "étiquettes intelligentes"
offre donc des perspectives de marchés
alléchantes pour les imprimeurs. Certains
proposent déjà des "étiquettes intelligentes" à
moins de 50 centimes d'euro.