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5ª AULA Controle Estatístico de Processo Hoeck
Miranda e Wanderley Shiguti Gerência de
Produtos Especiais Gerência de Avaliação e
Acompanhamento
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Controle Estatístico de Processo -CEP-
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CONCEITOS BÁSICOS Controle É o acompanhamento
contínuo de um fluxo de atividades, onde podem
ser realizados ajustes, para que o resultado do
esforço esteja em conformidade com um padrão
definido.
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Qualidade É o grau de utilidade de um produto
para os fins que se destina e que é possível de
ser avaliada através de um conjunto de
características apropriadas.
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Controle de Qualidade É o procedimento de
verificação sistemática da obediência de um
produto, ou processo, ao seu padrão, e de
realização dos ajustes necessários para se
atingir esse objetivo.
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Qualidade Absoluta É o conjunto de
características que define o produto perfeito, ou
seja, o produto com 0 de defeitos.
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• Qualidade Aceitável
• É aquela que pode ser alcançada, em função das
  limitações impostas pelas seguintes variáveis
• matérias primas
• recursos humanos
• recursos tecnológicos
• custos finais do produto.

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(No Transcript)
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Curva dos Custos em função da Qualidade
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Padrão de Identidade e Qualidade É o conjunto
de características qualitativas e/ou
quantitativas que define a qualidade aceitável do
produto ou processo, para os fins que se destina.
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• Fatores necessários para a implantação de um
  Programa de Avaliação e Controle de Qualidade
• Produtos ou processos a serem controlados
• Definição dos respectivos Padrões de Identidade e
  Qualidade e Procedimentos Operacionais
• Definições de defeitos críticos e toleráveis
• Métodos validados para avaliação das
  características de qualidade

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• Fatores necessários para a implantação de um
  Programa de Avaliação e Controle de Qualidade
• Infraestrutura e recursos, próprios ou de
  terceiros, para a execução dos métodos de
  avaliação das características
• instalações
• equipamentos
• reagentes
• outros materiais de consumo
• recursos humanos
• recursos financeiros

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• Fatores necessários para a implantação de um
  Programa de Avaliação e Controle de Qualidade
• Definição do Plano estatístico de amostragem
• avaliação dos riscos de amostragem que possam
  ser admitidos
• critérios de aceitação e rejeição
• tamanho dos lotes de inspeção

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• Fatores necessários para a implantação de um
  Programa de Avaliação e Controle de Qualidade
• Definição do método de inspeção
• inspeção 100
• inspeção por amostragem
• lotes contínuos
• lotes isolados

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• Fatores necessários para a implantação de um
  Programa de Avaliação e Controle de Qualidade
• Definição dos Pontos Críticos de Controle
• Definição dos Procedimentos de Inspeção e de
  tomada de amostra
• Definição dos procedimentos para a
  identificação, acondicionamento, transporte da
  amostra para o local de inspeção/análise e guarda
  da amostra

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• Fatores necessários para a implantação de um
  Programa de Avaliação e Controle de Qualidade
• Definição dos Documentos para o registro de
  resultados e de observações relatórios e/ou
  laudos
• Definição dos Procedimentos de re - análise e de
  esclarecimento de litígios
• Definição dos procedimentos para
  reaproveitamento ou descarte de produtos

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• Fatores necessários para a implantação de um
  Programa de Avaliação e Controle de Qualidade
• Definição dos mecanismos de interação com as
  entidades oficiais para os casos de agravos à
  saúde da população

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• Responsabilidades das partes envolvidas na cadeia
  produção consumo
• Responsabilidades do cliente/consumidor
• Estabelecer padrões de qualidade compatíveis
  com
• custos finais do produto
• riscos associados com a aceitação de um produto
  de baixa qualidade
• capacidade tecnológica dos fornecedores

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• Responsabilidades das partes envolvidas na cadeia
  produção consumo
• Responsabilidades do cliente/consumidor
• Implantar programas de verificação de qualidade
• Manter um sistema de registro de arquivo de
  dados que possam contribuir para o
  aperfeiçoamento do produto/processo

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DISTRIBUIÇÃO NORMAL DE PROBABILIDADE E SUA
APLICAÇÃO NOS PROCESSOS DE QUALIDADE
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• Distribuição Normal
• CARACTERÍSTICAS
• Mensurações repetidas de uma mesma quantidade
  tendem a variar
• Coletando um número maior dessas mensurações
  obtemos uma Distribuição Normal em forma de sino
• O gráfico desta distribuição é suave, unimodal e
  simétrico em relação a média. Esta distribuição é
  especificada por dois parâmetros sua média e o
  desvio padrão

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(No Transcript)
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• Aplicação no processo decisório
• Repetitividade (REPÊ)
• Reprodutibilidade (REPRÔ)
• Processo Centralizado (sob Controle)

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Repetitividade (Repê) Definição É a variação
resultante da incapacidade de um instrumento de
medição de obter repetidamente um mesmo
resultado, devido a inúmeros fatores que afetam
esse processo e da incapacidade do inspetor de
operar e ler o instrumento da mesma forma a cada
vez. A sua variação, 6s, deve ser pequena quando
comparada com a tolerância total LSE LIE.
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Repetitividade (Repê)
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Reprodutibilidade (Reprô) Definição É a
variação dos resultados entre pessoas diferentes
fazendo medição ou inspeção dos mesmos itens,
usando os mesmos métodos ou equipamentos. Também
indica a variação entre instrumentos de medição
idênticos, utilizados pela mesma pessoa
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Reprodutibilidade (Reprô)
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Controle da Inspeção Definição É o procedimento
matemático que permite verificar se o método da
inspeção realizada foi aceitável, marginal ou
inaceitável, de acordo com critérios
determinados. O procedimento matemático utiliza
os dados de Repê e Reprô, mas não será objeto
desta apresentação, pois necessita de abordagem
específica.
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• Condições para se implantar um Controle
  Estatístico de Processo - CEP
• Descrever o processo cuja história será
  documentada
• Definir os parâmetros a serem controlados
• Definir os critérios referentes à condição de
  controle (linha central) e a condição fora de
  controle ( limites de controle) dos parâmetros
  selecionados
• Definir quais, como, quando e onde os dados serão
  coletados e registrados

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• Condições para se implantar um Controle
  Estatístico de Processo - CEP
• Definir os gráficos, as formas e a freqüência de
  registro dos dados
• Definir os procedimentos a serem executados
  quando ocorrerem condições fora de controle
• Definir as atribuições e responsabilidades pelo
  procedimentos de controle dos processos

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• Condições para se implantar um Controle
  Estatístico de Processo - CEP
• Treinar a equipe para lançar e interpretar
  corretamente os dados nos gráficos
• Ter concluído os estudos sobre Capacidade de
  Inspeção, cujos resultados devem indicar que a
  capacidade é aceitável, numa escala aceitável,
  marginal e inaceitável
• Disponibilizar todas as planilhas de registro de
  dados nos locais apropriados ou próximos a eles

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• Gráficos de controle
• São empregados para evitar, reduzir ou eliminar
  não conformidades em tempo real (durante o
  processo de produção)
• Utiliza os dados de uma série de amostras
  pequenas chamadas de grupos racionais, para
  estimar onde o processo está centralizado e
  quanto ele está variando em torno desse centro
• Os parâmetros estatísticos a serem utilizados são
  a Média Estimada e a Variabilidade do processo

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• Gráficos de controle
• Média do Processo é um valor desconhecido
  estimado pela média da amostra
• Variação do Processo todo o processo seja
  natural ou artificial sofre variações
• Variação Admissível consiste no valor nominal
  do parâmetro a ser controlado, mais ou menos a
  tolerância aceitável.
• Ex. Umidade 4,0 0,2
• - valor nominal 4,0 variação admissível 3,8
  a 4,2

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• Gráficos de controle
• Medidas para quantificar a variação
• Amplitude (A ou R)
• R Maior leitura menor leitura
• Desvio padrão (s)informa quanto os dados estão
  dispersos em torno da média. Para variações
  pequenas o desvio padrão é pequeno.

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• Gráficos de controle
• Distribuição normal (simétrica) a maioria das
  medições em processos produtivos se apresenta
  como uma distribuição normal

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• Gráficos de controle
• Os gráficos de controle fornecem informações
  sobre um processo através dos resultados de
  pequenas amostras (grupos) coletadas
  periodicamente. Cada grupo fornece a imagem do
  que o processo está fazendo ou produzindo naquele
  momento
• O intervalo entre os grupos depende da taxa de
  produção e da ocorrência de tendências de desvio
  da média.

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Processo Centralizado (sob controle) É aquele
cujos resultados de medição apresentam variação
dentro dos limites aceitáveis da amplitude da
especificação.
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Processo Centralizado (sob controle)
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Processo ideal É aquele cujos resultados da
medição apresentam a amplitude coincidente com a
amplitude admissível da da especificação
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Processo ideal
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• Gráfico padrão
• Eixo vertical registra os valores das medidas
  obtidas nos grupos coletados periodicamente
• Eixo horizontal registra o intervalo de tempo
  entre os grupos ou a sua seqüência numérica

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Gráfico padrão
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Controle da qualidade Para eliminar as
causas fundamentais dos problemas
Para identificar as causas fundamentais dos
problemas
Análise de processo
Para prender as causas fundamentais numa jaula
Padronização
Para vigiar as causas fundamentais e confirmar
que estão presas na jaula
Itens de controle
Para manter sob controle