Diapositive 1

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HISTOIRE Classe de 4e
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Séance Plan de cours et problématique Notions Compétences mises en œuvre pendant le cours
1 I Un entrepreneur et son entreprise au XIXe siècle Sur quelles bases repose le développement dune entreprise industrielle au XIXe siècle ? Artisanat - Industrie Capital - Chiffre daffaires Productivité  Révolution industrielle  Repère brevet invention machine à vapeur Définir des notions avec le vocabulaire approprié Sélectionner des informations dans un texte
2 2) Comment lindustrialisation modifie-t-elle le monde du XIXe siècle ? Organisation rationnelle du travail industriel Rédiger une phrase de synthèse autonome Analyser un graphique Comparer deux photographies
3 2) Comment lindustrialisation modifie-t-elle le monde du XIXe siècle ? Progrès technique Chemin de fer Industrie lourde Libre-échangisme Notables Libéralisme économique Confronter des documents Compléter un planisphère Analyser une caricature Confronter des documents
4 3) Comment les rapports entre patrons et salariés évoluent-ils ? Paternalisme Syndicalisme Libéralisme Socialisme Confronter des documents écrits Mise en situation et débat Rédaction dune synthèse écrite
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HISTOIRE Classe de 4e
Le XIXe siècle lâge industriel Thème 1 Un
entrepreneur et son entreprise au XIXe siècle
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Jean Antoine Brutus, le fondateur
Jean Antoine Brutus Ménier (1795-1853)
Jean Antoine Brutus Menier (1795-1853) Troisième
enfant dune famille de marchands qui faisaient
le commerce de produits agricoles sur les bords
de Loire, Jean Antoine Brutus Ménier est issu
dun milieu jouissant dune relative aisance.
Scolarisé à lécole militaire de la Flèche
jusquen 1811, il devient ensuite apprenti
pharmacien, dabord dans cette ville, puis à la
pharmacie de lhôpital militaire du Val de Grâce
à Paris. En 1816, il se marie avec la fille dun
marchand dorigine champenoise qui lui apporte
une dot substantielle. Il crée alors une maison
de commerce au capital de 16 000 F pour le négoce
des vins de Touraine commercialisés par son père.
Simultanément, il se lance dans la production de
poudres pharmaceutiques avec lobjectif de gagner
la confiance des pharmaciens en garantissant la
qualité de ses fabrications par leur
mécanisation. Faire passer la fabrication des
poudres pharmaceutiques du stade artisanal au
stade industriel suppose dabord de trouver des
capitaux. A cette fin, Jean Antoine Brutus fait
appel à des associés qui lui fournissent un
capital limité (80 000 F en 1827) mais permettant
dacheter des locaux ou du matériel. Après avoir
utilisé une meule à bras, puis une meule
actionnée par des chevaux, Jean Antoine Brutus
loue, en 1824 un très ancien moulin à blé établi
sur la Marne, à Noisiel. Lénergie hydraulique du
moulin équivaut alors à la force motrice de 32
chevaux. Dès 1827, il fait installer par
lingénieur Girard une roue à hélice à la place
de lancienne roue pendante du moulin pour
augmenter sa puissance. En juin 1832, la Société
dEncouragement à lIndustrie Nationale
récompense les innovations techniques réalisées à
lusine de Noisiel. En 1851, lusine peut en une
journée réduire en une journée 500 kg de
belladone fraîche et pulvériser le corail ou la
réglisse, dont la transformation en poudre était
jusque là jugée impossible. En 1825, il achète
les procédés de production mécanique des
chocolatiers parisiens Auger. Mais la production
de chocolat reste annexe. En 1834, la
constitution dune nouvelle société en commandite
dont le capital atteint 300 000 F permet
dacquérir le moulin de Noisiel puis de le faire
agrandir par le maître charpentier chellois
Dutreuil en 1842. De nouveaux terrains sont
acquis à Paris pour y construire la Maison
Centrale de Droguerie. En 1844, le chiffre
daffaires de la Maison Menier sélève à plus de
2 millions de F. Pour assurer la croissance de sa
société, Ménier édite dès 1832 le catalogue
 Prix courant  qui détaille et vante les
mérites de ses productions en France et à
létranger. En 1835, il crée également une
tablette de chocolat qui permet de différencier
ses productions de ceux de la concurrence. Daprès
VALENTIN Marc, Jean-Antoine Ménier et la
fondation de la maison centrale de droguerie,
Revue dhistoire de la pharmacie, 1824, n263,
p.357-389
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Emile-Justin Menier (1826-1881)
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Source images du patrimoine, VALENTIN M.
(dir.), 1994,
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Source images du patrimoine, VALENTIN M.
(dir.), 1994,
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Lancien atelier de pliage
Le nouvel atelier de pliage de 1909
Sources http//pone.lateb.pagesperso-orange.fr M
ICHEL Richard, Dynastie patronale et ville usine
les industriels chocolatiers Menier et Noisiel.
Noisiel, 1988. - dactylogramme, 132-51 p
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