EVOLUCION DE HABITOS ALIMENTARIOS

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Programa Piloto de Intervención educativa
en Salud Bucodental
Dra. Mª Elena Calvo Fernández
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LA CARIES Y LA ENFERMEDAD PERIODONTAL SON
PATOLOGIAS DE ELEVADA PREVALENCIA EN LA
POBLACION GENERAL
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Caries
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ENFERMEDAD PERIODONTAL
Depósito de bacterias entre la encía y el diente
que provoca la destrucción de las estructuras que
soportan las piezas dentales
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LA CARIES
La caries es una enfermedad evitable por medio de
prácticas de higiene oral regulares y meticulosas
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PROGRAMA DE SALUD ORAL COMUNITARIA
1. Promover La salud mediante actividades
preventivas 2. Asegurar La calidad de los
cuidados 3. Proporcionar Acceso a cuidados
profesionales
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• HIGIENE ORAL

• Cepillado
• Hilo Dental
• Colutorios
• Dentífricos
• Colorantes diagnósticos
• de placa dental

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PROYECTO DE INVESTIGACION
campo de actuación origen del proyecto
razones población diana
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SITUACION ACTUAL DEL PROBLEMA
Características singulares
Problema universal, cuya incidencia y
prevalencia son conocidas.
Etiopatogenia conocida Se conoce su
prevención Objetivo importante en los programas
de Salud SU FRECUENCIA NO HA DISMINUIDO
EN LA MEDIDA ESPERADA.
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CUAL ES LA CAUSA DE ESTE FENÓMENO ?
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RESPUESTAS POSIBLES Hábitos alimentarios
perniciosos Higiene bucal defectuosa
Insuficiente información No participación de
los padres No intervención educativa
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VARIABLES ESTUDIADAS
edad sexo curso escolar nivel de
conocimientos (previos y posteriores) hábitos y
comportamientos (previos y posteriores)
valoración del índice-placa
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HIPOTESIS DE TRABAJO
1. La intervención educativa favorece el cambio
de hábitos y comportamientos 2. Tales cambios
disminuyen la frecuencia de placa
bacteriana. 3. La disminución de la placa
disminuye la incidencia de caries
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MATERIAL
ELEMENTOS HUMANOS 20 escolares, 11 chicos y 9
chicas , de edades entre 6 y 11 años 2 de
seis años 2 de siete años 4 de ocho años
5 de nueve años 3 de diez años 4 de once
años 2 Profesores de Educación Primaria Equipo
investigador 1 medico puericultor, 1 médico
estomatólogo 1 DUE.
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METODO
Se pide al profesor que dada la edad de los niños
realizase una redacción en clase Esta redacción
fue completada por el 75 de los niños El 5
restante no tenia edad para poder hacerla
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Recogida de datos observación-entrevista
observación-participativa
Tratamiento estadístico Programa SPSS
relacionando variables
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PLAN DE TRABAJO
1. Contacto con el centro 2. Intervención
semanal con los alumnos 3. Cronograma de
actividades
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RESULTADOS
100 de los casos intervenidos demuestran
interés espontáneo por el tema de la higiene
dental en la encuesta realizada
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EVOLUCIÓN DEL INDICE PLACA A LO LARGO DEL ESTUDIO
Tras la intervención el estado higiénico de la
boca mejoró sensiblemente
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VALORACION DE LOS CONOCIMIENTO SOBRE CARIES
Los conocimientos sobre las caries mejoran tras
la intervención
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EVOLUCION DE HABITOS ALIMENTARIOS
Los hábitos de ingesta de alimentos perjudiciales
mejoraron con la intervención
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EFICACIA DE LA INTERVENCION
Se demuestra la necesidad de realizar la
intervención de manera reiterada
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Cualquier programa de salud bucodental
resulta insuficiente, si no va acompañado de una
intervención educativa reiterada
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CONCLUSIONES
La intervención educativa resulta eficaz para la
mejora de hábitos higiénicos La efectividad
queda reflejada en el índice placa Consideramos
el índice placa, el mejor parámetro para evaluar
el resultado de una intervención educativa
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CONCLUSIONES
Los actuales programas se demuestran
insuficientes si no se realizan de forma
reiterada Los resultados obtenidos sugieren que
debe cambiarse el planteamiento de los programas
actuales de salud bucodental infantil Creemos
que este trabajo abre nuevos cauces
de investigación en la prevención de la caries y
la EPO
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La salud bucodental de la infancia es uno de los
grandes retos para el próximo milenio