TALLER Divulgaci

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TALLER Divulgación y retroalimentación del
Perfil nacional de producción y consumo de
frutas y verduras en Colombia y Lineamientos
técnicos para la promoción al consumo de frutas y
verduras
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La promoción al consumo de frutas y verduras es
una iniciativa liderada por el Ministerio de
Salud y Protección Social, con la participación
del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural,
de Comercio, Industria y Turismo, apoyados
técnicamente por la Organización de las Naciones
Unidas para la Alimentación y la Agricultura
FAO. Requiere de la participación activa de
otros sectores como educación, ambiente y cultura
y del compromiso de las esferas del orden
nacional, territorial y comunitario.
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ANTECEDENTES
PROBLEMAS DE CALIDAD E INOCUIDAD
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Situación Mundial Ingesta insuficiente F y V
Fuente Informe sobre salud en el Mundo 2002
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Algunos datos relacionados con las enfermedades
no transmisibles

• 1 de cada 2 adultos tiene exceso de peso.
• 1 de cada 3 no consume frutas diariamente.
• 5 de cada 7 no come verduras diariamente.
• 1 de cada 2 es físicamente inactivo
• 1 de cada 8 adultos fuma.
• Bajo peso en gestantes 20,7 y exceso de peso
  30
• Lactancia materna exclusiva 2,2 meses pasó a 1,8
  meses.
• Causan 196 mil muertes al año, de ellas 58 mil
  son por enfermedad
• cardiovascular, 34 mil por cáncer, 7 mil por
  diabetes.

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Principios de acción
7
Puntos de partida
Lineamiento técnico nacional de promoción al
consumo de frutas y verduras
Perfil nacional del producción y consumo de
frutas y verduras
Planes de acción territoriales
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Perfil de producción y consumo
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Lineamientos técnicos nacionales de promoción al
consumo
Definición de metas, objetivos y acciones
orientadoras
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Planes de acción territoriales

• Definición de metas, objetivos, acciones,
  programas y proyectos en cada una de los ámbitos
  de acción.
• Basados en las necesidades y potencialidades de
  cada territorio.
• Incluyentes y participativos.
• Reconocimiento de los aspectos culturales,
  étnicos y sociales particulares.
• Uso y conservación de la biodiversidad.
• Fortalecimiento de las capacidades locales

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ENSIN 2010 ENS 2007 Dane. Estadísticas
Vitales. 2010 Mortalidad por cáncer,
primeras causas, según departamento de residencia
y sexo, Colombia 2006-2010
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Antioquia, Caldas, Chocó Quindío,
RisaraldaUsualmente en un mes consume embutidos
n 1350, nAntioquia 463, nCaldas 240, nChocó
185, nQuindio241, Risaralda 221
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Antioquia, Caldas, Chocó Quindío, Risaralda
Usualmente en un mes consume comidas rápidas?
n 1350, nAntioquia 463, nCaldas 240, nChocó
185, nQuindio241, Risaralda 221
14
Antioquia, Caldas, Chocó Quindío, Risaralda
Usualmente en un mes consume alimentos de
paquete?
n 1350, nAntioquia 463, nCaldas 240, nChocó
185, nQuindio241, Risaralda 221
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Antioquia, Caldas, Chocó Quindío, Risaralda
 Usualmente en un mes consume verduras cocidas?
n 1350, nAntioquia 463, nCaldas 240, nChocó
185, nQuindio241, Risaralda 221
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Antioquia, Caldas, Chocó Quindío, Risaralda
Usualmente en un mes consume frutas enteras?
n 1350, nAntioquia 463, nCaldas 240, nChocó
185, nQuindio241, Risaralda 221
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Antioquia, Caldas, Chocó Quindío, Risaralda ( x
edad ) Usualmente en un mes consume embutidos?
n 1350, nAntioquia 463, nCaldas 240, nChocó
185, nQuindio241, Risaralda 221
18
Antioquia, Caldas, Chocó Quindío, Risaralda (x
Edad) Usualmente en un mes consume comidas
rápidas?
n 1350, nAntioquia 463, nCaldas 240, nChocó
185, nQuindio241, Risaralda 221
19
Antioquia, Caldas, Chocó Quindío, Risaralda (x
edad) Usualmente en un mes consume verduras
cocidas?
n 1350, nAntioquia 463, nCaldas 240, nChocó
185, nQuindio241, Risaralda 221
20
Antioquia, Caldas, Chocó Quindío, Risaralda ( x
edad) Usualmente en un mes consume frutas
enteras?
n 1350, nAntioquia 463, nCaldas 240, nChocó
185, nQuindio241, Risaralda 221
21
Antioquia, Caldas, Chocó Quindío, Risaralda
Usualmente en un mes consume alimentos de
paquete?
n 1350, nAntioquia 463, nCaldas 240, nChocó
185, nQuindio241, Risaralda 221
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Antioquia, Caldas, Chocó Quindío, Risaralda (x
sexo) Usualmente en un mes consume embutidos?
n 1350, nAntioquia 463, nCaldas 240, nChocó
185, nQuindio241, Risaralda 221
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Antioquia, Caldas, Chocó Quindío, Risaralda
Usualmente en un mes consume comidas rápidas?
n 1350, nAntioquia 463, nCaldas 240, nChocó
185, nQuindio241, Risaralda 221
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Antioquia, Caldas, Chocó Quindío, Risaralda
Usualmente en un mes consume verduras cocidas?
n 1350, nAntioquia 463, nCaldas 240, nChocó
185, nQuindio241, Risaralda 221
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Antioquia, Caldas, Chocó Quindío, Risaralda
Usualmente en un mes consume frutas enteras?
n 1350, nAntioquia 463, nCaldas 240, nChocó
185, nQuindio241, Risaralda 221
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Antioquia, Caldas, Chocó Quindío, Risaralda
Usualmente en un mes consume alimentos de
paquete?
n 1350, nAntioquia 463, nCaldas 240, nChocó
185, nQuindio241, Risaralda 221
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Los talleres de socialización y retroalimentación
pretenden dar inicio a un proceso de construcción
participativa con las diferentes regiones y
sectores del país, a través del enriquecimiento
de los aspectos técnicos, operativos y de
aplicabilidad del lineamiento, y la consolidación
de las bases para la elaboración de los planes de
acción territoriales. TODOS PODEMOS APORTAR
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GRACIAS