Votka

1
VODKA
2
O votki

• Votka je žestoko alkoholno pice, najcešce
  bezbojno, nastalo destilacijom žitarica ili krumpi
  ra. Ime potice od slavenske rijeci voda, kao
  deminutiv uruskom jeziku. U Ukrajini se votka
  imenuje Horilka (od rijeci goriti/horiti ili
  žariti), i prema istraživanjima europskih
  strucnjaka iz Rusije, Švedske i Finske,
  ukrajinska votka odnosno horilka trenutno ima
  najbolju kvalitetu u svijetu.

3
O votki

• Pored zanemarljive kolicine aditiva okusa, votka
  se uglavnom sastoji samo od alkohola (etanola)
  i vode.
• Kolicina alkohola krece se izmedu 35 i 70.
• Klasicna ruska votka ima 40 alkohola. To se
  pripisuje ruskim standardima koje je 1894. godine
  uveo Aleksandar III i to nakon istraživanja Dmitri
  ja Mendeljejeva. 

4
O votki

• Sudeci po nalazima Muzeja votke u Sankt
  Peterburgu, Mendeljejev je došao do spoznaja da
  je savršen postotak 38. Pošto su se u to doba
  alkoholna pica oporezivala po postotku alkohola u
  njima, radi lakšeg izracuna odreden je standardni
  iznos od 40. 
• Kada je postotak alkohola manji od navedenog,
  ukus votke može biti vodenast, a veci postoci
  daju žešcu votku. 

5
O votki

• Po saveznom zakonu Sjedinjenih Americkih Država,
  minimalni postotak alkohola u votki je 40, a
  po europskim standardima - 37,5.
• Iako se votka uglavnom pije cista, bez dodatnih
  sastojaka, u južnoj Europi i skandinavskim zemljam
  a votka svoju popularnost duguje rastucoj
  upotrebi u raznim koktelima kao što su Krvava
  Meri, Martini i dr.

6
Povijest

• Porijeklo votke još nije do kraja razjašnjeno,
  ali se pretpostavlja da votka potice s podrucja
  današnje Poljske, Ukrajine, zapadne Rusije i
  Bjelorusije.
• Prvi pisani nalaz u Poljskoj datira od 1405.
  godine u sudskom registru Sandomirca.
• U Rusiji, prvi zvanicni pisani spomen votke u
  njenom današnjem znacenju je dekret
  kraljice Katarine I, 8. lipnja 1751, koji je
  regulirao vlasništvo destilerija votke.
• Votka je danas jedno od najpopularnijih pica na
  svijetu.

7
(No Transcript)
8
Proizvodnja

• Votka nastaje destilacijom bilo koje biljke
  bogate škrobom ili šecerom. Danas se vecinom
  pravi od žitarica poput kukuruza, raži i pšenice.
• Takva votka smatra se mnogo boljom od votke
  nacinjene od drugih žitarica.
• Neke vrste votke prave se od rajcice, soje, grožda
   i ponekad cak od nusproizvoda rafinacije ulja ili
  obrade drvene mase.

9
Destilacija votke
10
Zašto mladi ne smiju pit alkohol

• Mladi previše piju alkohlna pica i umiru jako
  mladi. Kineska poslovica kaže Najprije covjek
  uzima pice, zatim pice uzima pice i na kraju,
  pice uzima covjeka. Alkohol izaziva prometne
  nesrece, razvod braka, nasilje u obitelji.

11
Zašto tinejdžeri konzumiraju alkohol?

• Neki od razloga zašto tinejdžeri probaju alkohol
  i drogu su- radoznalost, - da se uklope u
  društvo- smanjenje stresa, opuštanje, - da se
  osjecaju starije
• Od malena gledaju reklame i filmove na kojima
  ljudi uživaju u životu, ali i alkoholu. Kako
  mnogi roditelji i drugi odrasli u raznim
  prigodama popiju cašu vina ili piva uz veceru, to
  im se ne cini tako opasno.

12
(No Transcript)
13
Alkohol može dovest i do ovoga
14
Alkoholizam uništava voljene, prijateljstva I
obitelji.

• Priredio
• Ivan Skoko
• 2.b