WHITE BREAD:

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WHITE BREAD
VS.
PAN BLANCO
VS.
WHEAT BREAD
PAN del TRIGO

• PAN BLANCO
• El Pan procesado o Refinado, esto significa
• 2 de las 3 partes del grano son quitadas (salvado
  y mircrobio)
• 30 de alimentos nutritivos importantes son Menos
  Nutritivo!
• Sustancias Químicas y Conservantes son agregados
  para aumentar el período de conservación
• Colorantes artificiales
• Riesgo Aumentado de Resistencia de insulina
• Riesgo más alto de desarrollar Diabetes Typo 2 y
  la Enfermedad Cardiovascular Disease

• WHITE BREAD
• Processed or Refined Bread, this means
• 2 of the 3 parts of the grain is removed (bran
  and germ)
• 30 of important nutrients are removed? Less
  Nutritious!
• Chemicals and Preservatives are added to increase
  shelf life
• Artificial Colors
• Increased risk of insulin resistance
• Higher risk of developing Type 2 Diabetes and
  Cardiovascular Disease

• El PAN del TRIGO
• Contiene todas partes del grano El microbio, el
  Salvado, y Endosperm
• Contiene todos los alimentos nutritivos
  esenciales
• NO Colorantes artificiales
• Reduce Riesgo de
• Diabetes Typo 2
• La Enfermedad Cardiovascular
• La Obesidad
• Más alto en Fibra, Acidos grasos Esenciales, las
  Vitaminas y los Minerales Bajan LDL (malo),
  Levanta HDL (bueno) Colesterol - Ayuda a bajar
  Triglycerides - Baja la Hipertensión- Baja el
  riesgo de Cáncer

• WHEAT BREAD
• Contains all parts of the grain Germ, Bran, and
  Endosperm
• Contains all the essential nutrients
• NO Artificial Colors
• Reduces Risk of
• Type 2 Diabetes
• Cardiovascular Disease
• Obesity
• Higher in Fiber, Essential Fatty Acids, Vitamins
  and Minerals
• Lowers LDL (bad), Raises HDL (good) Cholesterol
• Helps lower Triglycerides Lowers High Blood
  Pressure
• Reduces Risk of Cancer

• MORE NUTRIENTS FOR YOUR BODY!
• B Vitamins, Especially B6 ? helps your nervous
  system and promote breakdown of starches and
  sugars!
• Fiber ?weight control, improve digestion, lowers
  risk of diabetes and heart disease
• white bread 0.6 grams
• wheat bread 2 grams
• Manganese ? important in bone formation
• Magnesium ? energy production and promotes
  healthy bones
• Folic Acid ? important for pregnant women,
  reduces risk of fetus problems

• MAS ALIMENTOS NUTRITIVOS PARA SU CUERPO!
• Las Vitamins B, Especialmente B6 ? Ayuda su
  sistema nervioso y promueve descompostura de
  almidones y azúcares!
• Fibra ? El control del peso, mejora la digestión,
  baja el riesgo de la diabetes y la enfermedad
  cardíaca
• El pan blanco 0,6 gramos
• Pan de trigo 2 gramos
• Manganeso ? importante en la formación de huesos
• Magnesio ? la producción de energía y promueve
  huesos sanos
• Acido fólico ? importante para mujeres
  embarazadas, reduce el riesgo de problemas de
  feto

• FIBER! In Wheat Bread
• Help lose or maintain weight
• Keeps you fuller, longer
• Reduce the risk of Heart Disease
• Reduce LDL (BAD Cholesterol)
• Absorbs fat and cholesterol so body does not keep
  them
• Helps with digestion
• Daily Fiber Recommendations
• Men 30-38 grams
• Women 21-25 grams
• Children 5 grams age

• Fibra! En Pan de Trigo
• Ayude a perder o mantener que peso Le Mantiene
  más lleno, más largo Reduce el riesgo de la
  Enfermedad cardiac
• Reduzca LDL (MALO Colesterol)
• Absorbe grasa y colesterol para que su cuerpo no
  los mantenga
• Ayuda con la digestion
• Las Recomendaciones diarias de la Fibra
• Hombres 30-38 gramos
• Mujeres 21-25 gramos
• Niños 5 gramos edad

• How can you tell if it is WHEAT Bread?
• Look at the Ingredients
• Whole Wheat, or Whole Grain, should be the 1st
  ingredient.
• Look at the Package
• The package should say Whole Wheat Bread if it
  says Wheat Bread, this is not truly Whole
  Wheat Bread.
• Check the Nutrition Facts (on the back)
• See if fiber is at least 1.5 grams
• If fiber is less than 1.5 grams, it is NOT Whole
  Wheat Bread

• Como puede saber si es pan de TRIGO?
• Mire los Ingredientes
• El trigo entero, o de trigo integral, debe sesr
  el primer ingredient.
• Mire el paquete
• El paquete debe decir "Pan de trigo Entire " Si
  dice "Pan de Trigo", esto no es sinceramente "Pan
  integral".
• Verifique los Hechos de Nutrición (atras del
  paquete)
• Vea si fibra es por lo menos 1,5 gramos
• Si fibra es menos de 1,5 gramos, NO ES Pan
  integral Entero

Wheat Pasta/Los Pastas de Trigo
Brown Rice/Arroz Integral
Oatmeal/Avena
Wheat Tortilla/Tortilla de Harina
Completed by Anna Graml- OHSU Dietetic
Intern WIC Rotation