Diapositive 1

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PAIN BIO TOUS LES JOURS



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LUNDI 4 janvier
MARDI 5 janvier
Salade tomates mozzarella Salade dendives
lardons et orange Terrine de campagne Émincé de
volaille à lemmental Brochette de volaille à
loriental Filet de hoki aux olives Pommes de
terres rissolées Poêlé de légumes Yaourt,camember
t,tome de Savoie Galette des rois,salade de
fruits frais
Salade hawaïenne Potage maison potimarron et
gingembre uf dur sauce cocktail Lasagne de buf
maison Lasagne de saumon et épinard
maison Courgettes sautées aux amandes Yaourt,mim
olette,bleu Fruits de saison Tarte au citron
PAIN BIO TOUS LES JOURS


VENDREDI 8 janvier
JEUDI 7 janvier
Taboulé Mousse de betterave au cumin Salade
savoyarde Sauté de porc à la moutarde Sauté de
porc aux pruneaux Truites meunières Riz
bio/ratatouille maison Faisselle,brie,chèvre Riz
au lait Tarte au citron
Tarte au poireaux et emmental maison Choux blanc
aux pommes et noix Tartare de courgettes Boules
de buf au paprika Médaillon de merlu sauce
aurore Torsades bio Haricots verts au
beurre Petit suisse,édam,saint felicien Béret
basque Yaourt aux fruits mixés
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LUNDI 11 janvier
MARDI 12 janvier
Pêche au thon Salade de lentilles Salade verte
noix et mimolette Crépinette de porc à la
provençal Endives au jambon Saumonette rôti Riz
bio pilaf Épinard à la crème Yaourt ,bûche du
pilât,gouda Gâteau maison ananas et
caramel Chocolat liégeois
Carottes râpées Salade mexicaine Concombres à la
crème Quenelles de volailles Sauce
suprême Poisson à la bordelaise Semoule Gratin
de salsifis Yaourt,Comté,fourme dAmbert Pomme
bio de Savoie Choux chantilly
PAIN BIO TOUS LES JOURS
VENDREDI 15 janvier
JEUDI 14 janvier
Tarte alsacienne maison Carpaccio de tomate et
mozzarella Choux rouge à lemmental Saucisse de
Strasbourg Papillote de saumon à la
thaï Purée Choux romanesco Yaourt,reblochon,tome
fleurie Îles flottante maison Abricot au
sirop i
Rosette de Lyon uf cocotte au curry Champignons
à la grecque Sauté de buf poivrons et
sésames Rôti de buf et son jus Coquillettes
bio Fln de légumes Fromage frais
sucré,brie,saint Paulin Fruits de saison Cookies
maison
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LUNDI 18 janvier
MARDI19 janvier
Friand au fromage Carotte set cur de
palmier Pâté en croûte Spaghettis
bolognaise Spaghetti à la carbonara Navet frais
braisé Yaourt ,rouy,mimolette Clafoutis aux
clémentines maison Crème vanille
Frisée aux pommes et noix Salade dendives
agrumes et pavot Terrine de légumes Palette à la
diable Calamar sautés en persillade Boulgour Chou
x-fleurs Petit suisse,,tome de
Savoie,bleu Fruits de saison Beignet
PAIN BIO TOUS LES JOURS


VENDREDI 22 janvier
JEUDI 21 janvier
Betterave aux dés de fromage Salade de
champignons frais Tomates au basilic Sauté de
veau à labricot Sauté de veau à la sauge Filet
de panga à la méridional Pommes de terre
sautées Tomates provençales Yaourt,camembert,sain
t Marcellin Flan caramel Chausson aux pommes
maison
Pizza maison Poireaux en vinaigrette Sardines Fil
et de hoky,sauce tartare Blanquette de la
mer Riz pilaf Beignet de courgettes Yaourt,Edam,
saint Paulin Poires au chocolat Fromage blanc à
la framboise
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LUNDI 25 janvier
MARDI 26 janvier
Salade de pomelos et surimi Potage de légumes
maison Frisée pommes et raisins Jambon braisé au
miel et gingembre Sauté de porc au
cidre Brochette de poisson au safran Riz
bio Haricot verts Yaourt,chèvre,morbier Crème
chocolat Apple strudel maison
Choux rouge et blanc mêlés Macédoine de
légumes Salade de lentilles et lardons Poulet
façon basquaise Filet de colin meunière Torsades
bio Carottes fraîches braisées Yaourt,Abondance,
Bresse bleu Fruits de saison Mousse au chocolat
PAIN BIO TOUS LES JOURS


VENDREDI 29 janvier
JEUDI28 janvier
Salade rouge et jaune uf dur au
paprika Rillettes Steak haché frais Sauce au
bleu ou barbecue Ebly Brocolis aux
amandes Yaourt ,tomme de Savoie,brie Flan
pâtissier Fruits de saison
Crêpes au fromage Concombres au sésame Carottes
râpées à la ciboulette Navarin dagneau au
curry Filet de julienne au beurre blanc Pomme
de terre vapeur Choux-fleurs Yaourt,tamier,croûte
noire Tarte au abricots maison Chantilly au
fruits rouges
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LUNDI 01 février
MARDI 02 février
Salade de betterave aux clémentines Carpaccio de
betteraves aux pommes Salade verte au
gouda Cordon bleu Filet de poisson sauce
armoricaine Polenta Haricots beurre Yaourt,camem
bert,reblochon Pêche au sirop Mille feuilles
Salade de cur de palmier et mais Terrine de
poisson Velouté de poireaux maison Sauté de
caion Rôti de porc sauce provençal Farfalle Broco
lis à la crème Faisselle,bûche du pilât,saint
nectaire Matafan aux pommes maison Fruits de
saison
PAIN BIO TOUS LES JOURS


VENDREDI 05 février
JEUDI 04 février
Palmier fromage et sésame maison Salade de pois
chiche Cervelle de canut Poulet au raisin Poulet
à loriental Filet de hoky aux poivrons Semoule E
ndives fraîche braisées Yaourt,beaufort,tome de
Savoie Liégeois au chocolat Choux à la vanille
Salade piémontaise au thon Tomate
antiboise Jambon blanc Carbonade flamande Cuisse
de grenouille en persillade Riz bio Poêlé de
légumes Yaourt,tome grise,roquefort Poire de
Savoie Nem de poires maison
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LUNDI 07 février
MARDI 08 février
Carottes râpées Radis au beurre Salade de
mais Lapin au beaufort Darne de saumon au
gingembre Crozet Courgettes Petit
suisse,Edam,brie Éclair au chocolat Salade de
fruits frais
Feuilleté au fromage Tomates et feta Gaspacho de
tomates Omelettes au fines herbes Papillote de
poisson Purée Salsifis Yaourt,Comté,époisses Fr
uits de saison Palmier maison
PAIN BIO TOUS LES JOURS


VENDREDI 11 février
JEUDI 10 février
Taboulé de boulgour uf dur sauce cocktail Salade
indienne Émincé de volaille au curry Émincé de
volaille aux myrtilles Riz bio Ratatouille
maison Yaourt,tome blanche,emmental Smoothie
ananas et kiwi Crème au chocolat
Salade verte Charcuterie Tartiflettes Fromage
blanc aux myrtilles Tarte au pomme de Savoie
maison
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PAIN BIO TOUS LES JOURS