Trichinellosis: Una Zoonosis emergente en nuestra regi

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TrichinellosisUna Zoonosis emergente en nuestra
región.
Autores Teixeira, Carmen. Ferreyra,
Lorena. Zubelza, Gabriel.
Villa Mercedes
Hospital Reg.J.D.Peron
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Trichinellosis
Zoonosis muy peligrosa para la especie humana que
se adquiere por la ingestión de carne
contaminada con larvas de Trichinella
sp.(spiralis) Carnivorismo Ciclos
CERDO-CERDO CERDO-RATA RATA-RATA El uso de
la basura como alimento en los dos grupos de
animales perpetua la parasitosis. Síntomas
característicos 50 a 70 larvas musculares LM por
gramo de tejido muscular
La faena de cerdos es un hábito muy difundido a
nivel rural y permite un reaseguro alimenticio
anual
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11.000.000 de personas infectadas a nivel mundial
según la Comisión Internacional de Trichinellosis
Es muy común enRusia-China-Países Balcánicos y
Argentina.Zonas endémicas Bs. As. Sta. Fé,
Córdoba, La Pampa, San Luis.1274 enfermos del 95
al 97 en Argentina.
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Objetivos

• -Evolución en la tasa de Incidencia de
  Trichinellosis desde 1991 al 2001 en el dpto.
  Pedernera (San Luis).
• -Analizar el brote más numeroso ocurrido en 1999
  . Conocer el estado actual y secuelas de los
  pacientes afectados en este episodio.

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Brote de 1999
Durante Abril a Junio ocurrió el brote mas
numeroso que se haya denunciado en el dpto.
Pedernera. Afectando cerca de 90 personas,
también enfermaron una decena de pacientes en
Plottier (Neuquen) y 3 en San Martín (Mza). Por
consumo de chacinados y jamón de expendio en
comercio minorista sin control Bromatológico. Pro
medio 200 LM o infectivas/gramo Los datos
analizados corresponden a 61 personas atendidas
en el ámbito de la salud pública en V.M.
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Resultados
Incidencia 1999 75/100.000
2 brotes en abril y Octubre
Universo estudiado 61 pacientes
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Grupo Poblacional
Impacto social, económico, laboral, familiar,
psicológico con inhabilitación de tareas
habituales por 60-90 días. Paciente embarazada en
1er.trimestre 1
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Clínica
Período de Incubación 10 - 5 días. Inoculo
180-200 LM/gr Graves 3 Confirmación con
biopsia muscular del deltoides y serología por
IFI Demora en los resultados de 30 a 45 días.
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Secuelas a tres años
Mialgias persistentes y esporadicas
71 Alteraciones agudeza visual 21 referidas
luego del brote Dispepsias 31 Fallecidos 1
paciente con cáncer de higado.(?) Embarazada
sin alteraciones perinatales ni postnatales.
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Conclusiones y Sugerencias

• La Ttichinellosis ha estado presente en los
  últimos 10 años
• en el Dpto. Pedernera.
• Desde 1999 hay un incremento de casos con brotes
  mas frecuentes . La zoonosis se esta comportando
  como emergente.
• Se debe tener un alto índice de sospecha para el
  diagnóstico de los primeros casos.(Clinico y
  Epidemiologico)
• Se debe incluír en los programas de Educación
  para la Salud este tema ya que muchas familias
  tienen como alimentacion basica carne de cerdo.
• La prevención es una tarea multidisciplinaria.
• El Control Sanitario debe ser exhaustivo.(Bromatol
  ogía-Senasa)
• La Digestión Artificial rápida debe preferirse a
  la triquinoscopía.
• La educación del consumidor y del criador de
  cerdos son pilares fundamentales en la Prevención.

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Fin