IL TURISMO NEL FRIULI VENEZIA GIULIA

1
IL TURISMO NEL FRIULI VENEZIA GIULIA

• Centro Studi e Statistica
• CCIAA Udine
• aggiornato a settembre 2008

2
Le statistiche sul fenomeno turistico
mondialeFonte Organizzazione Mondiale del
Turismo (WTO) gli arrivi turistici
internazionali ammontavano nel 1990 a 440
milioni mentre nel corso del 2006 si stima
abbiano raggiunto gli 846 milioni di arrivi di
turisti internazionali
3
Dal 1990 il turismo mondiale cresce ad un tasso
medio annuo del 5,4 In realtà landamento non
è stato così regolare. Osserviamo nel grafico
successivo (relativo al periodo 1998-2006)
troviamo delle variazioni negative nel 2001 e nel
2003 perché ?
4
IL TURISMO NEL MONDO (fonte Wto)
5
Gli avvenimenti internazionali

• 11 settembre 2001 due aerei di linea dirottati
  da terroristi si schiantano contro le due Torri
  gemelle del World Trade Center a New York (2.801
  le vittime)
• primavera 2003 lintervento militare in Iraq
• anno 2003 in Asia si diffonde la SINDROME DA
  POLMONITE ATIPICA. Larea più colpita e quella
  dellAsia Sud Orientale (Cina, Vietnam, Hong
  Kong, Tailandia, Singapore), Canada e Germania.
  LOrganizzazione Mondiale della Sanità
  consigliava di evitare i viaggi in alcune
  province cinesi particolarmente colpite.
• anno 2004 Tsunami, maremoto dellOceano Indiano
  (Indonesia, Sri Lanka, India, Thailandia,
  Birmania, Bangladesh, Maldive).

6
Comè cambiato il turismo negli ultimi anni
Effetti di medio periodo che determinano
atteggiamenti strutturali del turista

• maggiore attenzione ai localismi, alle componenti
  ambientali ed alle tradizioni
• riconversione verso forme di turismo più
  autentiche
• scelta a favore delle mete tradizionali
• maggiore permanenza media per le forme di turismo
  affidabili
• ricerca di destinazioni originali ma affidabili
  sul piano della sicurezza  

7
la spesa stimata raggiunge i 732,7 miliardi di
dollari con un incremento medio annuo, nel
periodo 1990-2006, pari al 10,6
8
L'Unione Europea rappresenta il primo mercato
(sia offerta che domanda) mondiale del
turismogli arrivi quasi 461 milioni (55)la
spesa ammonta a 374,5 miliardi di dollari
(51)
9
Come cambiano le mete turistiche
10
I PAESI MAGGIORMENTE VISITATI
Fonte Wto
11
QUALI TURISMImarinomontano (estivo e
invernale)lacualeculturale (beni culturali e
archeologici)della salute (termale,
fitness/benessere) collinari e di interesse
variecittà dartedegli eventi aggregativi
(congressuale, ecc.)
12
E ANCORA ...crocieristiconautico ambiente e
parchi (agriturismo, BB, verde,
ecc.)enoturismo/gastronomiaturismo/affarireligi
osoagriturismoGrandi eventi (mondiali,
giubileo, Universiadi, Eyof di Lignano)Eventi
speciali, per esempio ..
13
QUELLO di NICCHIA ...dei borghi storici (Club
dei borghi più belli dItalia, Frisanco, Clauiano
)del vino (Strade del vino)dei treni storici
(Ferrovia Transalpina)parchi letterari
(Itinerari nieviani)dei sapori (Strade dei
sapori).
14
Mare e bellezze delle coste (Sardegna)Cucina a
vini (Toscana)Accoglienza e simpatia degli
abitanti (Sicilia)Qualità degli alberghi (Emilia
Romagna)Qualità delle infrastrutture
(Lombardia)Ufficio informazioni e servizi per il
turista (Emilia Romagna)Stile di vita e modo di
vivere locale (Emilia Romagna)Convenienza di una
vacanza (Emilia Romagna)Sicurezza dei luoghi
(trentino Alto Adige)Fonte XV o rapporto sul
turismo italiano
I FATTORI DI ATTRATTIVITA
15
PRESENZE IN ITALIA PER TIPO DI LOCALITA
Fonte Istat
16
Gli Aspetti da studiareIncoming e
OutgoingArrivi, Presenze, Durata del
soggiornoStruttura ricettiva (es. alberghieri e
complementari)Componenti della domanda (Italiani
e Stranieri) StagionalitàSpesaMotivo del
viaggio
17
COME LEGGERE in maniera più analitica IL
TURISMOin provincia di Udine,nella regione
Friuli-Venezia Giulia
18
FONTI STATISTICHELa maggior parte delle
statistiche riguardanti il turismo è prodotta dal
Sistema Statistico Nazionale (Sistan) istituito
con il D. Leg.vo n. 322/89, mentre a livello
locale la fonte è lAgenzia Turismo FVG spa.Il
Sistan è una rete costituita da organismi
pubblici, vale a dire un network pubblico che ha
il compito di raccogliere, elaborare, archiviare
e diffondere linformazione statistica
19
Ospiti di gente unica

• Mare
• Enogastronomia
• Sci
• Arte
• Golf
• Terme
• Turismo rurale

• Nautico
• Turismo attivo
• S. touring
• Congressi

20
La strategia di prodotto
21
ANDAMENTO TURISTICO NELFRIULI VENEZIA GIULIA
22
ANDAMENTO TURISTICO NELFRIULI VENEZIA GIULIA
(var su anno precedente)
23
Unulteriore statistica può essere specificata
mediante lanalisi della domanda così da
costruire il rating sulle provenienze dei clienti
italiani a stranieri. Nel caso dellItalia e
del Friuli Venezia Giulia otteniamo i seguenti
risultati
24
RATING PRESENZE STRANIERI
25
RATING PRESENZE ITALIANI
26
INDICATORI TURISTICI in PROVINCIA DI UDINE
27
ANDAMENTO TURISTICO IN PROVINCIA DI UDINE(var
su anno precedente)
28
IL TURISMO IN PROVINCIA DI UDINEa) Lignano e
Marano Lagunare (64)b) comprensorio della
Carnia ed Arta Terme (16,4)c) comprensorio di
Tarvisio, Sella Nevea e Passo Pramollo
(6,3)d) Udine città (5,1)e) Aquileia
(2,7)e) resto della provincia (5,3)
29
I PRODOTTI DI QUALITA i vini

• La produzione enologica è caratterizzata da una
  grande diversificazione tipologica di vini
• Produzione di vino 1,013 milioni di hl.
• VINI DOCG Denominazione d'Origine Controllata e
  Garantita. E un riconoscimento di particolare
  pregio qualitativo (Ramandolo, Picolit).
• VINI DOC vini di qualità, originari di zone
  limitate (Friuli Annia, Friuli Aquileia, Friuli
  Grave, Friuli Latisana, Friuli Isonzo o Isonzo
  del Friuli, Colli Orientali del Friuli, Carso,
  Collio Goriziano, Lison Pramaggiore).
• VINI IGT "Indicazione Geografica Tipica". E' un
  riconoscimento di qualità che viene attribuito a
  vini da tavola (Venezia Giulia, Delle Venezie)
• www.mtvfriulivg.it/ (Movimento Turismo del Vino)
• www.federdocfvg.it/

30
I PRODOTTI DI QUALITA

• DOP (Denominazione d'Origine Protetta) Formaggio
  Montasio, Olio di Oliva Tergeste, Prosciutto di
  S. Daniele, speck di Sauris
• Prodotti Agroalimentari Tradizionali
• Prodotti Biologici
• 24mila aziende agricole
• 224mila ettari la superficie agricola utilizzata

31
ANALISI DELLOFFERTALeggere il
territorioConoscere gli eventi speciali
32
LE FUNZIONI DEL TERRITORIO il turismo(Esercizio
individuare la corrispondenza tra numeri e poli
?)
33
Parchi e riserve naturali

• Parchi naturali regionali
• Dolomiti Friulane (37.283 ha)
• Prealpi Giulie (9.339 ha)
• Riserve naturali regionali
• Lago del Cornino (487,3 ha), Valle Canal Novo
  (116,7 ha), Foci dello Stella (1.383,40 ha),
  Valle Cavanata (329,3 ha), Foce dellIsonzo
  (2.393,0 ha), Laghi di Doberdò e Pietrarossa
  (726,0 ha), Falesie di Duino (105,8 ha), Monte
  Lanaro (285,4 ha), Monte Orsario (157,6 ha), Val
  Rosandra (752,0 ha), Forra del Torrente Cellina
  (301,0 ha)
• Riserve naturali statali
• Cucco (25,8 ha)
• Rio Bianco (339,7 ha)
• (Marina) Miramare (24,1 ha)

34
Sistema artistico-culturale

• Siti Unesco Aquileia (Cividale del Friuli)
• Siti Archeologici Aquileia, Cividale del Friuli,
  Trieste
• Musei statali Museo Archeologico Nazionale e
  Cripta di Aquileia, Museo Archeologico Nazionale
  di Cividale, Museo Storico del Castello di
  Miramare
• Altri musei Museo della Grande Guerra,
• Ecomusei

35
Eventi culturali

• Mittelfest, Luglio, Cividale del Friuli
• Folkest, Luglio, Friuli
• Puppet festival, Agosto-Settembre, Gorizia
• Concorso internazionale di violino, Aprile,
  Gorizia
• Far East Film Festival, Aprile, Udine
• Giornate del Cinema Muto, Settembre, Sacile
• PordenoneLegge, settembre, Pordenone
• Premio Terzani, maggio, Udine

36
Manifestazioni

• Messa dello spadone, Epifania, Cividale del
  Friuli
• Messa del tallero, Epifania, Gemona del Friuli
• Carnevale di Muggia, Febbraio, Muggia
• Perdon di Barbana, Luglio, Grado
• Festa dei popoli, Agosto, Giassico-Cormòns
• Agosto medioevale, Agosto, Gemona del Friuli
• Festival dei cuori, Agosto, Tarcento

37
Eventi gastronomici

• Cantine aperte, Maggio, Friuli
• Fiera dei vini, Maggio, Buttrio
• Aria di festa, Giugno, S. Daniele del Friuli
• Festa del prosciutto, Luglio, Sauris
• Friuli DOC, Settembre, Udine
• Festa dell'uva, Settembre, Cormòns

38
Eventi sportivi

• Barcolana
• Maratonina
• Eyof di Lignano (2005)
• Universiadi di Tarvisio (2003)

39
La formazione di livello universitario

• Università degli Studi di Trieste - sede Gorizia
• Laurea in Economia e Gestione
• dei Servizi Turistici (facoltà di Economia)
• Università degli Studi di Udine
• Laurea in scienze e tecniche del turismo
  culturale (facoltà di Lettere e Filosofia)
• Università degli Studi di Udine
• Master di I livello in Sviluppo Turistico del
  Territorio
• School of Management di Trieste International
  Master in Tourism Leasure

40
Le attività che interagiscono con il turismo
1fonte Progetto Olimpo

• RICEZIONE Bed Breakfast, affittacamere,
  Alberghi, Camping/Aree attrezzate per caravan,
  Agriturismo, Ostelli, Case per la gioventù, Altro
• RISTORAZIONE Ristorante specialità tipiche
  locali, Servizi di ristorazione veloce,
  Birrerie/Pubs, ecc, Spaghetterie/Steak house,
  ecc, Altro
• SERVIZI DI BASE Servizi di manutenzione e
  assistenza impianti e attrezzature, Servizi di
  lavanderia, noleggio biancheria, ecc.., Servizi
  di pulizia spiagge, sentieri, ecc,Servizi
  navetta, taxi e altri trasporti, Altro
• DIVERTIMENTO Sale da ballo, pianobar, ecc., Sale
  multimediali, ecc., Giochi acquatici, ecc..,
  Altro
• SALUTE Centri benessere-fitness, Centri termali,
  Beauty centers, Idro-talassoterapia, ecc.., Altro
• SHOPPING Specialità alimentari tipiche,
  Artigianato locale, Gadgets e oggettistica per i
  turisti, Prodotti dell'editoria e cartoleria
  (guide, ecc..), Articoli sportivi e per il tempo
  libero, Attività commerciali tradizionali

41
Le attività che interagiscono con il turismo 2
fonte Progetto Olimpo

• SPORT Centri subacquea/Pesca subacquea, Pesca
  d'altura/pesca sportiva, Sci Nautico/motor
  riding, Vela, canoa, surf, Trekking/Mountain
  Bike, Golf e servizi complementari,
  Equitazione/Maneggio/Gite a cavallo,
  Motocross/Trial/Fuoristrada, Sport invernali,
  Altro
• DIPORTO Noleggio imbarcazioni, Noleggio posti
  barca, Servizi di rimessaggio, Servizi di
  assistenza tecnica, Personale e servizi di bordo,
  Servizi di fornitura, ecc, Altro
• AMBIENTE Itinerari naturalistico-ambientali,
  Didattica ambientale, Escursionismo
  floro-faunistico, Attività floro/vivaistiche,
  ecc.., Altro
• GASTRONOMIA Itinerari gastronomici, Strade del
  vino, Corsi cucina e specialità alimentari, Altro

42
Le attività che interagiscono con il turismo 3
fonte Progetto Olimpo

• TERZIARIO AVANZATO Servizi per la promozione
  telematica (siti web, ecc.), Commercio e
  prenotazioni elettroniche, Servizi per
  l'incoming, Progettazione e lancio di fiere e
  convegni, Servizi alla convegnistica,
  congressistica, Servizi di interpretariato
  specializzato (tecnico ecc..), Corsi di
  formazione per professionalità turistiche, Corsi
  di formazione per il management/turistico, Altro
• SERVIZI CULTURALI O ARTISTICI Itinerari
  artistico-culturali, Organizzazione di fiere
  (antiquariato, artigianato artistico, ecc..),
  Progettazione e organizzazione mostre arte e
  cultura, Progettazione organizzazione eventi
  artistico musicali, Luoghi della Fiaba, Percorsi
  della Memoria, Altro

43
Loccupazione nel turismo in Italiafonte
Progetto Excelsior 2008

• La richiesta di laureati è ancora contenuta. Nel
  commercio rappresentano il 5 del totale, mentre
  predomina la domanda di diplomati (57, ben 17
  punti percentuali in più rispetto alle altre
  attività terziarie). Per il 45 delle assunzioni
  del turismo basta la scuola dellobbligo
• Elevata attenzione per le competenze delle figure
  in entrata nel commercio in 1 caso su 2 è
  fondamentale lesperienza lavorativa ma per 1
  assunzione su 10 si avvertono difficoltà a
  trovare personale con un adeguato livello di
  qualificazione
• Il turismo è il settore a maggior assorbimento di
  lavoratori immigrati (tra 31.000 e 51.000,
  compresi gli stagionali), cui le imprese si
  rivolgeranno per 1 posizione da ricoprire su 4

44
Movimenti previsti i Italia nel 2008 Fonte
Excelsior 2008)
Movimenti previsti nel 2007 (valori assoluti) Movimenti previsti nel 2007 (valori assoluti) Movimenti previsti nel 2007 (valori assoluti) Tassi previsti nel 2007 Tassi previsti nel 2007 Tassi previsti nel 2007
Entrate Uscite Saldo Entrate Uscite Saldo
Alberghi e servizi turistici 78.920 76.650 2.260 35,8 34,8 1,0
Ristoranti, bar mense e servizi alla ristorazione 116.560 105.360 11.200 27,3 24,7 2,6
TOTALE 195.470 162.020 13.460 30,2 28,1 2,1
 
45
Movimenti e tassi previsti nel 2008 dalle imprese
turistiche (fonte Excelsior 2008)
Movimenti previsti (valori assoluti) Movimenti previsti (valori assoluti) Movimenti previsti (valori assoluti) Tassi previsti Tassi previsti Tassi previsti
Entrate Uscite Saldo Entrate Uscite Saldo
Udine 2.020 1.970 50 27,1 26,4 0,7
Gorizia 940 870 70 56,9 52,7 4,1
Trieste 580 520 60 18,9 16,9 2,0
Pordenone 350 300 50 14,3 12,5 1,8
Friuli VG 3.890 3.660 230 26,6 25,0 1,5
Nord Est 57.430 55.540 1.890 31,3 30,1 1,0
 
46
Le professioni più richieste nel turismo fonte
Progetto Excelsior

• Le imprese che operano nel turismo presentano
  buone previsioni di crescita occupazionale
  106mila in entrata ma anche 94mila in uscita
• Perché questi grandi flussi?
• Forte stagionalità delle attività turistiche
• Alta incidenza di contratti a tempo determinato,
  quindi domanda rivolta alla sostituzione di
  personale in uscita per scadenza di contratto
• Forte mobilità inter-aziendale soprattutto dei
  profili meno qualificati
• Quindi
• Lalto turnover è un fenomeno strutturale nel
  turismo, specie nelle mansioni a maggior
  contenuto manuale.

47
Assunzioni non stagionali previsti in Italia nel
2008 per grandi gruppi professionali (fonte
Excelsior)
Totale assunzioni Professioni
Dirigenti 40
Professioni intellettuali, scientifiche e di elevata specializzazione 110 specialisti nei rapporti con il mercato, in contabilità e problemi finanziari
Professioni tecniche 3.570 Tecnici delle attività turistiche, ricettive, tecnici dellamministrazione e delorganizzazione, dei rapporti con il mercato, ecc.
Impiegati 4.6000 Addetti allaccoglienza, allinformazione, allassistenza del cliente, cassieri, addetti allo sportello, ecc.
Professioni qualificate nelle attività commerciali e nei servizi 62.660 Addetti alla ristorazione, ed ai pubblici esercizi (Camerieri , cuochi, baristi), addetti allaccompagnamento
Operai specializzati 1.070 Pasticcieri, gelatai, giardinieri ecc
Personale non qualificato 8.840 Addetti Pulizia, lavanderia, ecc
 
48
Le professioni stagionalifonte Progetto
Excelsior

• Limportanza del lavoro stagionale nel turismo è
  nota. Le assunzioni stagionali sono 2,3 volte
  superiore a quelle delle assunzioni stabili ed è
  pari ad un quarto dei dipendenti in forza alle
  imprese del settore
• La richiesta di lavoratori stagionali assume
  particolare rilevanza nelle imprese alberghiere e
  nei villaggi turistici, mentre si presenta più
  contenuta, rispetto allo stock di occupazione
  stabile, nel comparto della ristorazione
• Il 22,5 delle richieste di assunzioni avverrà
  con contratti di lavoro part time, la cui
  diffusione in molte aree rappresenta un
  importante fattore di regolazione del mercato del
  lavoro. Il comparto più propenso allassunzione
  di personale part time è la ristorazione

49
www.istat.itwww.ud.camcom.itwww.starnet.unionca
mere.itwww.world-tourism.org
SITI INTERNET di interesse generale
50
http//www.turismo.fvg.it.(Ospiti di gente
unica)http//www.enit.it. (Ente Nazionale
Italiano per il Turismo)http//www.confcommercio
.it. (Ente rappresentativo delle imprese
turistiche nell'ambito di Confcommercio)http//w
ww.turistica.it.(Sito della società Mercury srl,
specializzata in consulenze turistiche, da cui si
può ordinare il Rapporto sul turismo
italiano)
SITI INTERNET di interesse specifico sul turismo
51
Altri Siti

• http//www.uniud.it
• http//www.univ.trieste.it
• http//www.parcoprealpigiulie.org
• http//www.parcodolomitifriulane.it
• http//www.parchiletterari.com
• http//www.railtouritalia.com