Exemples d

1
Exemples dinteractions.
Sole de maïs et sole des autres cultures si
lune augmente lautre doit diminuer (et vice
versa). Résultats économiques et assolement.
2
Schéma.
Environnement
Système d'exploitation
Interactions
3
Le système de production.
Système de production.
Système cultural (cultures de vente)
Système fourrager
Système d'élevage
Système des activités non agricoles
4
Environnement socio économique.
Clients coopératives (céréales, lait)
négociants privés (animaux, légumes) tiers
(ETA, services divers)
Fournisseurs Coopératives et négociants
intrants (engrais, pesticides, produits
vétérinaires et phytosanitaires)
EXPLOITATION
Organismes professionnels Services divers
chambre dagriculture, CUMA, centre de gestion,
météo
Voisinage Entraide, associations
5
Ressources naturelles.
Sol Eau Espace
6
Lutte contre la nature.
Mauvaises herbes, Ravageurs.
Déboisements, Destruction des haies, des
ripisylves
7
Externalités de lagriculture.
Intentionnel
Produits
Agriculture.
Ressources
Externalités
Non intentionnel

• Conséquences involontaires de lactivité
  positives (aménités) ou négatives (dommages).

8
Influences politiques.
PAC (politique agricole commune) Lois et
règlements (normes délevage, produits
phytosanitaires, lisiers)
9
Interactions internes.
Diminution de la main-d'œuvre (départ dun aide
familial par ex.) ? diminution (voire abandon) de
lélevage hors sol. Abandon de la culture de
tabac ? diminution du revenu
10
Le foncier de lexploitation.
11
Exemples de cheptel.
Animaux délevage Animaux de trait Elevages hors
sol
12
Exemples de matériel.
Traction Travail du sol Récolte Transport Traiteme
nt Irrigation Elevage
13
La main-d'œuvre.
Familiale chef dexploitation, conjoint, aides
familiaux Salariée permanents, saisonniers,
remplaçants Entraide Stagiaire Non déclarée
14
Interactions entre productions végétales.
Dans le temps certaines cultures ne peuvent pas
se succéder (effet précédent). Dans lespace
somme des différentes solesSAU
15
Interactions productions animales / végétales.
Cultures fourragères cultures de vente
SAU Valorisation des fourrages par les
animaux Production de fumier
16
Interactions entre productions animales.
Nourriture commune entre différentes espèces
(même foin pour les ovins et les bovins). Animaux
de remplacement et animaux productifs.
17
(No Transcript)
18
Exemple de finalité
Améliorer la qualité de vie en améliorant le
revenu ? réduction des charges, changement du
système cultural
Pérenniser lexploitation en installant un fils ?
création dun élevage hors sol, changement du
tracteur, réparation dun bâtiment
19
Amélioration du revenu.
Introduire des activités plus rentables. Améliorer
la productivité. Changer de commercialisation.
20
Sécurisation du revenu.
Développement de lirrigation Construction dune
serre Vente à la ferme
21
Qualité de vie.
Travailler moins en supprimant des activités
chronophages Partir en vacances
22
Transmission.
Succession familiale Recherche dun repreneur
(fermier ou acheteur)
23
Goûts personnels.
Pour vivre au grand air, au contact de la
nature Pour le matériel Pour un élevage Pour la
vigne
24
Éléments de situation.
Climat Type de sol, Information disponible Temps
de travaux et main-dœuvre disponible
25
Éléments de situation.
26
Exemples déléments.
Matériel de traction déficitaire Adhésion à une
CUMA Absence de débouché local Endettement
important Bonne maîtrise technique Pratique de
lentraide Sols et climat favorables Présence
dune CUMA
Main-dœuvre importante Absence de matériel
dirrigation Pas de réseau dirrigation Mécanisati
on performante Nombreux fournisseurs
locaux Encadrement technique déficient

• Classer ces éléments en atouts externes et
  internes et en contraintes externes et internes.

27
Atouts internes.
Main-dœuvre importante Adhésion à une
CUMA Mécanisation performante Bonne maîtrise
technique
28
Atouts externes.
Sols et climat favorables Nombreux fournisseurs
locaux Pratique de lentraide Présence dune CUMA
29
Contraintes internes.
Matériel de traction déficitaire Endettement
important Absence de matériel dirrigation
30
Contraintes externes.
Absence de réseau dirrigation Absence de
débouché local Encadrement technique déficient
31
Informations internes.
Finalités et objectifs à atteindre Références
internes mémorisées doses de semis,
caractéristiques des parcelles, des
variétés Expérience acquise (savoir faire)
32
Informations externes.
Médias dinformation Conseils techniques Influence
s du voisinage
33
Informations pour le choix dune variété.
EXTERNES
Choix dune variété de blé
INTERNES

• Rechercher les informations disponibles pour
  choisir une variété.

34
Finalité, objectifs de pilotage, décisions
Finalité améliorer le revenu
Objectifs de pilotage diversifier
Situation bâtiment disponible
Décisions stratégiques création de latelier
volailles
35
Exemples de décisions stratégiques.
Abandon dun élevage Introduction du maïs
semence Changement de race danimaux Achat de
matériel Construction dun bâtiment
36
Grandes activités.
Choix des productions Introduction de nouvelles
activités
37
Le travail.
Installation dun jeune Embauche ou
licenciement Départ à la retraite
38
Autres facteurs de production.
Achat, remplacement, vente de matériel Constructio
n, grosse réparation dun bâtiment Achat, vente,
échange de terres Diminution, augmentation,
suppression dun troupeau
39
Commercialisation.
Choix dune filière de vente Valorisation
économique par une activité de transformation Amél
iorer la qualité des produits
40
Gestion du revenu.
Détermination De la part réinvestie
(autofinancement) Des prélèvements familiaux Des
placements financiers
41
Décisions daction.
Itinéraires techniques (dose dazote, choix dune
matière active, choix et réglage dun outil, date
de récolte) Passer une commande Entretien et
petites réparations
42
(No Transcript)
43
Choix du système de production.
Exploitation polyculture élevage avec grandes
cultures, production de semences, bovins viande,
engraissement de porcs en hors sol
Main-d'œuvre importante (active et
retraitée) Besoin dun revenu important et
sécurisé (origines diversifiées) Goûts des
exploitants Parcelles diversifiées (type de sol,
superficie, éloignement)

• Comment justifier un système de production aussi
  complexe ?

44
Choix du système de production.
Abandon du maïs semence au profit de céréales
dhiver
Proximité de la retraite, pas de succession
familiale, aspiration aux loisirs

• COMMENT JUSTIFIER CE CHOIX ?

45
Conduite du système dexploitation.
Labour systématique, aucun travail simplifié
Sols légers faciles à travailler. Agriculteur
âgé ne souhaitant pas modifier ses
habitudes, Parfaite maîtrise de la
technique. Expérience négative des TCS.

• Comment justifier cette technique ?

46
Globalité des informations.
Considérer la totalité des revenus activités
annexes peu ou pas déclarées (vente à la ferme,
travail occasionnel) salaire du conjoint
47
Globalité du système dexploitation.
Exploitation céréalière possédant aussi un
élevage de volailles dont lagriculteur parle peu
mais qui est important au pont de vue trésorerie,
main-dœuvre, autoconsommation
48
Globalité de lenvironnement.
Social Économique Technique Naturel
49
Globalité système exploitation famille.
Revenus des membres familiaux non
agriculteurs, Finalité de la famille, Main-dœuvre
familiale occasionnelle
50
Importance de lhistorique.
Installation de la fille ? création de chambres
dhôtes Retraite du père ? abandon de
lélevage 1992 changement de la PAC ?
introduction de pois irrigués
51
Milieux aquatiques
Les cours deau et leur émissaires (fossés), les
mares, les étangs, les zones humides
52
Espaces herbeux.
Les prairies naturelles, les parcours, les
pelouse sèches
53
Espaces boisés (sens large).
Bosquets, ripisylves, rideau darbres, arbre
isolé , haies.
54
Modes de commercialisation
Vente directe à la ferme, sur les marchés
locaux Groupement de producteurs Coopératives Négo
ciants privés
55
Organismes professionnels.
Centre de gestion Accompagnement technique par la
chambre dagriculture, coopérative, cabinet privé
56
Environnement politique
PAC CTE CAD Aides publiques diverses
57
Type de sol.
Appellation locale Texture Nature du
sous-sol Présence dune nappe
58
Mode de faire valoir.
Fermage avec bail relativement court ? peu
daméliorations ou dentretien du
foncier, Faibles fumures de fond
59
Améliorations foncières.
Assainissement, drainage Réseau
dirrigation Plantations de haies
60
Le matériel.
De traction, Travail du sol Semis Entretien des
cultures Récolte Irrigation Délevage Divers
61
Accès au matériel.
Propriété Copropriété informelle, CUMA Travail à
lentreprise
62
Successions culturales.
Culture pérennes
Succession culturale
63
Le système de cultures.
Il concerne une parcelle ou un groupe de
parcelles ayant les mêmes cultures et des
conduites culturales identiques.
Il regroupe la ou les parcelle(s), la
succession culturale et les intercultures, les
itinéraires techniques
64
Exemples dactivités accessoires.

• Diverses prestations de services
• travaux pour des agriculteurs (entreprise), des
  non agriculteurs (entretien espaces verts), des
  collectivités (entretien de chemins, de haies,
  déneigement)
• petits travaux non déclarés
• - enseignement

65
Autres exemples.
Tourisme à la ferme (agro tourisme, tourisme
vert) Accueil à la ferme
Production de bois
66
Le travail.
Main-d'œuvre permanente familiale,
salariée Main-dœuvre occasionnelle familiale,
salariée (saisonnière), stagiaires, non déclarée,
bénévole
67
Exemples de sources extérieures de revenus.
Pluriactivité artisanat, salariat Salaire du
conjoint. Retraite ou pension des parents, des
grands parents
68
Exemples dapproches analytiques.
Itinéraire technique dune culture Conduite dun
élevage Analyse économique.
69
Données climatiques.
Nombre de jours et période de gel. Probabilité de
périodes sans pluies
70
Comparaison avec les normales.
Moi de mai pluvieux semis de maïs retardé,
choix de variétés précoces Été particulièrement
chaud et sec irrigation exceptionnellement
importante Début dautomne sec conditions
idéales pour récolte de maïs, possibilité de
semis direct ultérieur de céréales
71
Importance des microclimats.
Exposition au sud possibilité dimplantation de
cultures hâtives, de vergers, de
vignes. Parcelles gélives dans un bas fond de
vallée.
72
Evolution de létat structural.
Amélioration par la présence de prairies
temporaires. Dégradation par une récolte en
conditions humides.
73
Evolution de létat calcique.
En sol acide, décalcification naturelle,
exportations par les cultures non compensées par
des amendements ? Acidification encore plus
importante
74
Evolution de létat humique.
Vente des pailles, travail du sol fréquent et
profond, pas damendements ? baisse du taux
humique. Présence de prairies temporaires ?
amélioration de létat humique.
75
(No Transcript)