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Método para determinar la producción de
Forrajimasa Foliar Ramoneable, en arbustos
xerófilos de pastizales naturales Guillermo
O. MARTIN (h) Investigador en Manejo de
Pastizales y Profesor de Forrajes y Cereales en
la Facultad de Agronomía y Zootecnia de la
Universidad Nacional de Tucumán gomarth_at_faz.unt.ed
u.ar
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JUSTIFICACIÓN DEL TRABAJO la racional
utilización de los sistemas de pastizales
naturales, potenciando su aprovechamiento
forrajero sin afectar su estructura y
estabilidad, requiere de la certera
cuantificación de la Cantidad de Forrajimasa
Disponible para el consumo animal en cada sitio o
zona de pastoreo. En los pastizales naturales
del Chaco Semiárido del NOA, tradicionalmente el
manejo de la Carga Animal y los Tiempos de
Pastoreo se hace en función de la Productividad
(en kgs. de M.S./ha) del estrato herbáceo de los
potreros. Como es conocido, nuestros
pastizales están integrados también por arbustos
y árboles, cuya contribución a la alimentación
animal está fehacientemente comprobada (Díaz,
1962 Karlin y Díaz, 1984 Bordón, 1988 Martín
et al., 1993 Saravia Toledo et al., 1996 Verga,
1997 Brunetti et al., 2000 Martín y
Lagomarsino, 2000). Son variados los métodos
con que puede estimarse el Volumen de Forrajimasa
ofertado por las leñosas. Existen métodos
destructivos (con remoción o cosecha parcial o
total de la forrajimasa) y métodos no
destructivos (basados en cálculos de análisis
dimensional o estimaciones visuales).
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En general, las metodologías basadas en
cálculos matemáticos o en estimaciones visuales,
son poco precisas, mientras que los métodos
basados en la cosecha de material (sobre todo en
aquellos en que se requiere el corte y pesado de
todo el ejemplar), son de ejecución complicada y
elevado tiempo operativo. Los aspectos que
obstaculizan la concreción de estos objetivos
son a) el componente real, que constituye la
porción consumible de la leñosa (hoja, rama
tierna, fruto, flor, hojarasca), no siempre es
bien delimitable b) estos componentes
presentan una distribución tridimensional y
variable, dentro de la estructura de la planta, y
c) la distribución espacial de las leñosas
dentro del campo, es también muy variable. Todo
esto sugiere que no hay métodos generalizables
para estas determinaciones y que se deben adecuar
las evaluaciones a las características del
terreno, la vegetación, los objetivos de
producción y las disponibilidades de trabajo y
personal con que se cuente.
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OBJETIVO DEL TRABAJO obtener una
metodología práctica y suficientemente precisa
para la cuantificación de la productividad
forrajera o Forrajimasa Foliar Ramoneable (FFR)
en kgs. de Materia Seca/ha (MS/ha), en especies
arbustivas con valor alimenticio del Chaco
Semiárido del NOA.

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MATERIALES Y MÉTODOS el trabajo se desarrolló
en un pastizal arbustizado del Dpto. Trancas,
Prov. de Tucumán, representativo de la vegetación
natural de la región. Las determinaciones
se hicieron entre los meses de Enero y Marzo,
cuando los arbustos presentan buena cantidad y
calidad de Forrajimasa Ramoneable. La
metodología probada fue la siguiente a)
delimitación del área a evaluar, para lo que se
seleccionó sitios o stands de vegetación que
respondan a características comunes, en función
de fotos satelitales o aéreas b)
identificación de arbustos de valor alimenticio
dentro de los sitios seleccionados, a través de
censos florísticos y recopilación bibliográfica
c) determinación de la densidad/ha de las
especies elegidas para el estudio, mediante
transectas en faja de 50 x 20 m c/u

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d) medición de parámetros morfométricos en el
5 a 10 de los individuos censados para cada
especie a evaluar, en el sitio seleccionado. Los
parámetros medidos son Diámetros de copa, Altura
del arbusto y Altura desde comienzo de follaje a
la superficie del suelo e) definición y
cálculo de las dimensiones de la planta tipo de
cada especie. Se obtienen promediando los valores
de los parámetros medidos en el total de
individuos muestreados f) localización de 5
plantas tipo de cada especie evaluada g)
recolección en c/u de ellas, del material
ramoneable. Esto se hace por corte manual del
forraje presente hasta 1,80 m de altura y 0,20 m
de profundidad sobre la periferia de la copa del
arbusto h) determinación del Peso Verde y Peso
Seco del material recolectado i) obtención del
Peso Seco promedio de FFR, entre los 5 ejemplares
muestreados por especie j) cálculo de la
FFR/ha para cada especie (en kgs MS/ha). Se
obtiene por el producto del valor promedio de
forrajimasa/individuo/especie por la densidad de
sus individuos/ha.

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(No Transcript)
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RESULTADOS Y DISCUSIÓN la Tabla 1 presenta los
valores de FFR de cada especie, en función de la
Densidad y Cobertura (en m2) de los individuos
muestreados.

Especie Densidad/ha Cobertura/ha FFR (kgs/ha)
Mimozyg. carin. 314 2561,26 45,73
Acacia praecox 144 802,32 30,32
Porlieria mic. 117 214,66 15,71
Celtis pallida 114 521,60 17,01
Bougainv. stip. 53 133,52 4,69
Achatoc. praec. 47 233,27 8,38
Capparis atam. 44 144,88 4,44
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Los valores encontrados, muestran que en
términos absolutos, la contribución en kgs. de
M.S./ha que las leñosas tienen, es reducida en
comparación con las forrajeras herbáceas. La
importancia de esta contribución se debe a la
alta calidad nutricional (básicamente proteica)
de esta forrajimasa y a los momentos estratégicos
del año en que se encuentra disponible para el
consumo animal 1) En Primavera, antes de la
brotación de los pastos, aportando las leñosas
hojas y brotes tiernos, y 2) En Otoño, cuando
los pastos están finalizando su ciclo y su
calidad es baja, aportando las leñosas hojas
maduras (aún ricas en proteínas) y frutos
comestibles.









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Tabla 2 valores de FFR por individuo (en kgs
M.S.) y FFR/ m2 de cobertura (en kgs. M.S.), de
ejemplares adultos de leñosas arbustivas del
Chaco Semiárido del NOA

Especie FFR/indiv. FFR/m2
Mimozyganthus carinatus 0,146 0,018
Acacia praecox 0,211 0,038
Porlieria microphylla 0,134 0,073
Celtis pallida 0,149 0,033
Bougainvillea stipitata 0,88 0,035
Achatocarpus praecox 0,178 0,036
Capparis atamisquea 0,101 0,031
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CONCLUSIONES a) la metodología probada
permite medir con adecuado grado de certeza, la
FFR de arbustos de valor forrajero, con
el empleo de mínimo equipamiento y tecnología
b) el uso de este método debe estar
precedido de un preciso conocimiento de las
características físicas y biológicas de la
vegetación a evaluar c) en general, los
valores de FFR de las leñosas (tanto por
individuo como por ha), son reducidos
su mayor contribución está en la calidad
nutritiva y el momento de
aprovechamiento por parte de los herbívoros, y
d) la determinación de la FFR de arbustos, es
una herramienta importante de manejo al
momento de establecer la real disponibilidad
forrajera de un potrero y realizar
ajustes precisos de su carga animal potencial.