Diapositiva 1

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Qué es la
Quìmica?
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• Química es una ciencia
• Química es un estudio sistemático
• Química es el estudio de la composición y
• propiedades de la materia
• Química es el estudio de la reactividad de
  sustancias
• Química es el estudio de sustancias orgánicas e
• inorgánicas
• Química es el estudio de las conexiones entre
  el
• mundo real y el mundo molecular

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Qué es la QUÍMICA?

• Es la ciencia que estudia sistemáticamente la
  composición, propiedades y actividad de
  sustancias orgánicas e inorgánicas y varias
  formas elementales de materia.

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Clasificaciòn Tradicional
Química
5
Clasificaciòn Aplicada
Química
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MATERIA
MATERIA

• Constituída de átomos y moléculas
• 3 características
• Ocupa un lugar en el espacio
• Posee masa
• Tiene energía

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Leyes
Leyes

• Ley de la Conservación de la Energía
• En ningún proceso se crea o se destruye
  energía sólo se transforma.
• Ley de la Conservación de la Materia
• La materia no se crea ni se destruye, sino que
  se transforma.
• LA CANTIDAD DE MATERIA Y ENERGIA EN EL UNIVERSO
  ES CONSTANTE.

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Química es el estudio de la materia.
La materia se clasifica según sus
propiedades. Una propiedad física puede
Observarse sin cambiar la identidad de la
sustancia (color, temperatura, densidad,etc.)
FISICAS
QUIMICAS
El cambio de una sustancia Para formar otras
sustancias (inflamabilidad, biodegradabilidad)
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Propiedades de la materia
Hay dos tipos de propiedades físicas Una
propiedad extensiva depende de la cantidad
de sustancia. Una propiedad intensiva es
independiente de la cantidad de sustancia.
Masa, volumen, longitud Color, densidad, P.F.,
P.E., conductividad...
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Indicar si la propiedad subrayada es física o
química

• a) El hidrógeno puede explotar cuando experimenta
  ignición en contacto con el aire.
• b) El estaño metálico se funde a 505 K.
• c) La densidad del titanio metálico es 4.5 g/cm3
• d) El Color del bromo elemental es anaranjado.

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Cambios físicos y químicos
En un proceso físico, la identidad de las
sustancia no cambia. En un proceso químico,
una sustancia se transforma en otra(s)
diferente(s).
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Cuál será el estado físico de las siguientes
sustancias a 100 oC nitrógeno, aluminio, plomo,
cobre?
Sustancia Punto de fusión oC Punto de ebullición oC
Nitrógeno -210 -196
Hierro 1,535 3,000
Oxigeno -218 -183
Agua 0 100
Aluminio 660 2,470
Plomo 327 1744
Cobre 1,083 2,596
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Clasificación de la materia
Toda la materia es una sustancia pura o una
mezcla. Sustancias puras Sustancias puras
son elementos o compuestos Un elemento no puede
descomponerse en sustancias más simples por
medios físicos o químicos. Un compuesto está
formado de dos o más elementos siempre en la
misma proporción.
Una sustancia pura tiene una composición fija y
diferentes propiedades.
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Se han descubierto 115 elementos. Sus nombres
y símbolos aparecen en la Tabla Periódica.
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Compuestos
Los compuestos pueden descomponerse en sus
elementos sólo por medios químicos.
Electrolisis del H2O
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Clasificación de la materia
Toda la materia es una sustancia pura o una
mezcla.
Una mezcla consta de dos o más sustancias puras
que mantienen sus identidades químicas
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Si las propiedades macroscópicas intensivas a lo
largo de un sistema son idénticas el sistema de
denomina homogéneo
Si por el contrario estas propiedades no son
idénticas el sistema se denomina heterogéneo
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Un sistema heterogéneo puede constar de varios
sistemas homogéneos a estas partes se les llama
fases
En este caso tenemos tres fases, la sal no
disuelta, la solución y el vapor de agua
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Materia




Aparece en la naturaleza en forma
homogénea
heterogénea
Mezclas homogéneas
como
Sustancias puras
como
especialmente
que son
compuestos
elementos
Mezclas heterogéneas
mezclas gaseosas
como
ejemplos
Ejemplo
como
Carbono, C Hidrogeno, H Oxígeno, O
Dióxido de carbono
agua H2O
agua y aceite
Aire (N2,O2)
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• Se mezclan pequeñas partículas de hierro y arena.
  Se forma una mezcla homogénea o heterogénea?
  Como separaría el hierro de la arena?

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LEYES PONDERALES DE LA MATERIA
Leyes Ponderales de la Materia

• Ley de las Proporciones Definidas
• independientemente de su origen o masa, todo
  compuesto está formado siempre por los mismos
  elementos y en la misma proporción por peso.
• H2O
• 88.88 O, 11.12 H

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Leyes Ponderales de la Materia

• Ley de las Proporciones múltiples
• Cuando dos elementos E1 y E2 se combinan para
  formar dos o más compuestos, las diferentes
  cantidades de E2 que se combinan con una cantidad
  fija de E1 mantienen entre sí una relación de
  números enteros sencillos.
• Fe2O3 FeO
• CO CO2

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El lenguaje de la química
se basa en
formulas
símbolos
representan
representan
elementos
compuestos
Intervienen en
Intervienen en
reacciones químicas
que se representan con
ecuaciones químicas
que facilitan la
Interpretación y análisis de la reacción
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Teoría química de Dalton
en la actualidad
propuesta para explicar
No aceptan totalmente
leyes de la química
Clasificación de la materia
porque
como
existen isótopos
en
Átomos son complejos divisibles
Proporciones múltiples
proporciones definidas
conservación de la masa
elementos
compuestos
mezclas
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(No Transcript)
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Para què les servirà la quìmica en sus
profesiones? Para què le sirve la quìmica a la
humanidad?