Diapositiva 1

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PRACTICAS PROFESIONALIZANTES VINCULACION CON
PRACTICAS FORMATIVAS PREVIAS
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PRACTICAS PROFESIONALIZANTES VINCULACION CON
OTRAS PRACTICAS ELECTROMECÁNICA y afines
P R O P F R E A S C
I T O I N C A A L S I Z
A N T E S

• ensayo de materiales

Mantenimiento y reparación de maquinarias,
equipos o componentes

• operaciones de mecanizado

• diseño gráfico

Instalación de maquinarias, equipos o componentes

• reconocimiento y operación de equipos,
  maquinarias y componentes

Optimización del funcionamiento de maquinarias o
de aplicaciones y sistemas

• uso de documentación técnica

Resolución de problemas de procesos productivos

• montaje de componentes, equipos o circuitos

Diseño y desarrollo de proyectos tecnológicos
CICLO SUPERIOR O SEGUNDO CICLO
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PRACTICAS PROFESIONALIZANTES VINCULACION CON
OTRAS PRACTICAS
PERFIL PROFESIONAL ELECTROMECANICA

• Proyectar equipos e instalaciones industriales
• Operar equipos e instalaciones industriales, de
  edificios e infraestructura urbana
• Montar equipos e instalaciones industriales
• Instalar circuitos y sistemas de instalaciones
  industriales
• Mantener instalaciones industriales
• Suministrar servicios auxiliares de plantas
  industriales, edificios e infraestructura urbana
• Comercializar, seleccionar y asesorar en
  equipamiento e instalaciones electromecánicas
• Generar y/o participar de emprendimientos

Funciones
Subfunciones Actividades

• Capacidades
• Conocimientos
• Habilidades
• Actitudes
• Etc.

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PRACTICAS PROFESIONALIZANTES VINCULACION CON
OTRAS PRACTICAS ELECTROMECÁNICA y afines
SECUENCIA DE PRÁCTICAS DEL CICLO SUPERIOR - HASTA
LAS PP

• representación gráfica

Prácticas de electricidad

• teoría, cálculo y uso de manuales y catálogos

Prácticas de ensayo en laboratorio
PRACTICA PROFESIONALIZANTE Diseño, optimización y
fabricación de una máquina empaquetadora de
ladrillos
DISEÑO Y FABRICACIÓN DE UNA CAJA REDUCTORA
Prácticas de mecánica

• medición

• mecanizado

Prácticas de automatismo

• herrería y soldadura

Prácticas de gestión

• montaje final

Esc 748-Trelew - Chubut
Esc Téc- Jardín América Misiones
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PRACTICAS PROFESIONALIZANTES VINCULACION CON
OTRAS PRACTICAS ELECTROMECÁNICA y afines
Diseño y fabricación de una Caja Reductora etapas

• Representación gráfica (diseño y planos en
  Autocad)
• Teoría, cálculo y uso de manuales y catálogos
  (cálculos del engranaje helicoidal ajuste y
  tolerancia determinación de elementos de
  transmisión, etc.)
• Medición (uso de instrumentos apropiados)
• Mecanizado (operaciones utilizando torno,
  limadora y fresadora)
• Herrería y soldadura
• Montaje final (trabajo en equipo, coordinación y
  comprobación de funcionamiento, etc.)

• Capacidades (manejo e interpretación de
  información, representación de información en
  diferentes lenguajes, tomas de decisiones,
  trabajo en equipo, etc.)
• Conocimientos (conceptuales, procedimentales,
  etc)
• Habilidades y destrezas en el manejo de
  herramientas y materiales
• Actitudes (resposabilidad, organización,
  crítica, etc.)

Espacios que intervienen - Elementos de máquinas
y montajes - Operaciones, ensayo y mantenimiento
de equipos electromecánicos - Tecnologías de las
representaciones gráficas e interpretación de
planos - Tecnología de los materiales ETC.
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PRACTICAS PROFESIONALIZANTES VINCULACION CON
OTRAS PRACTICAS
PERFIL PROFESIONAL ELECTRONICA
Funciones

• Proyectar componentes y productos electrónicos.
• Montar e instalar componentes, productos y
  equipos electrónicos.
• Operar y mantener componentes, productos y
  equipos electrónicos
• Comercializar, seleccionar y asesorar en
  componentes, productos, equipos e instalaciones
  electrónicas
• Generar y/o participar de emprendimientos

Subfunciones Actividades

• Capacidades
• Conocimientos
• Habilidades
• Actitudes
• Etc.

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PRACTICAS PROFESIONALIZANTES VINCULACION CON
OTRAS PRACTICAS Algunas funciones y prácticas
comunes a tecnicaturas de ELECTRÓNICA
SECUENCIA DE PRÁCTICAS DEL CICLO SUPERIOR - HASTA
LAS PP

• mediciones electrónicas

Prácticas sobre sistemas de control

• diseño de circuitos digitales

PRACTICA PROFESIONALIZANTE Construcción de un
letrero programado con caracteres deslizables
DISEÑO DE PLACAS PARA COMPONENTES Y EQUIPOS
ELECTRÓNICOS

• programación de microcontroladores y
  microprocesadores

• operación de equipos de control electrónico

Prácticas de gestión

• simulación y diseño de circuitos

IPEM Nº 49 Villa María Cba
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PRACTICAS PROFESIONALIZANTES VINCULACION CON
OTRAS PRACTICAS
PERFIL PROFESIONAL INDUSTRIA DE PROCESOS

• Diseñar modificaciones de procesos, productos y
  métodos de análisis.
• Operar, controlar y optimizar plantas de
  operaciones y procesos fisicoquímicos y
  biológicos
• Realizar e interpretar análisis y ensayos
  físicos, químicos, fisicoquímicos y
  microbiológicos de materias primas, insumos,
  materiales de proceso, productos, emisiones y
  medio ambiente.
• Comercializar, seleccionar y abastecer insumos,
  productos e instrumental específico
• Generar y/o participar en emprendimientos

Funciones
Subfunciones Actividades

• Capacidades
• Conocimientos
• Habilidades
• Actitudes
• Etc.

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PRACTICAS PROFESIONALIZANTES VINCULACION CON
OTRAS PRACTICAS Algunas funciones y prácticas
comunes a tecnicaturas de INDUSTRIA DE PROCESOS
y afines

• análisis bromatológico

Análisis de peligros y puntos críticos de control

• buenas prácticas de manufactura

• instrumentos de medición y sensores utilizados en
  la industria

PRACTICAS PROFESIONALIZANTES 1- Planta de
producción de alimentos y control de laboratorio
2- Prácticas en Ingenio Azucarero
Análisis bromat/microbgico de mat prima y prod.
final

• procedimientos operativos estandarizados de
  saneamiento

CONTROL Y CORRECCION DE PROCESOS

• análisis físico y químico / microbiológico

Operaciones unitarias en planta
Prácticas de comercialización y marketing

• mantenimiento

• reconocimiento, interpretación de manuales,
  manejo de equipos

EET N3159 El Bordo- Salta
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PRACTICAS PROFESIONALIZANTES VINCULACION CON
OTRAS PRACTICAS Algunas funciones y prácticas
comunes a tecnicaturas de INDUSTRIA DE PROCESOS
y afines
CONTROL Y CORRECCION DE PROCESOS

• Análisis de peligros y puntos críticos de
  control
• Análisis bromat/microbgico de mat prima y prod.
  final
• Operaciones unitarias en planta Representación
  gráfica
• Prácticas de comercialización y marketing

• Espacios que intervienen
• Métodos y técnicas analíticas microbiológicas
• Métodos y técnicas analíticas instrumentales
• Operaciones y control de procesos
• Organización y gestión de la producción
• Bromatología
• ETC.

• Capacidades (análisis, manejo e interpretación
  de información,, tomas de decisiones, trabajo en
  equipo, etc.)
• Conocimientos (conceptuales, procedimentales,
  etc)
• Habilidades y destrezas en el manejo de equipos,
  materiales e intrumentos
• Actitudes (resposabilidad, organización,
  crítica, etc.)

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PRACTICAS PROFESIONALIZANTES VINCULACION CON
OTRAS PRACTICAS
PERFIL PROFESIONAL MAESTRO MAYOR DE OBRAS
Funciones

• Concepción de la idea proyecto solución y toma
  de partido (necesidades del comitente y programa
  de ejecución de anteproyecto)
• Planificación estratégica del anteproyecto
• Diseño y resolución constructiva de la propuesta
• Coordinación operativa de los procesos
• Evaluación global de la idea proyecto
• Construcción de una idea de comercialización

Subfunciones Actividades

• Capacidades
• Conocimientos
• Habilidades
• Actitudes
• Etc.

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PRACTICAS PROFESIONALIZANTES VINCULACION CON
OTRAS PRACTICAS Algunas funciones y prácticas
comunes a tecnicaturas de MAESTRO MAYOR DE OBRAS

• técnicas constructivas

Resolución de un anteproyecto

• elaboración de programas de necesidades

PRACTICA PROFESIONALIZANTE Proyección y
elaboración de documentación técnica para la
construcción de viviendas de interés social para
residentes en asentamientos urbanos periféricos
Planteo de la estructura

• técnicas para la elaboración de anterproyectos

ELABORACIÓN DEL LEGAJO DE UN ANTEPROYECTO

• representación gráfica (manual y asistida por
  computadora)

Instalaciones de gas, eléctricas, sanitarias, etc.

• interpretación y elaboración de documentación
  técnica

EET Nº 1 S.Pedro- Jujuy
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PRACTICAS PROFESIONALIZANTES VINCULACION CON
OTRAS PRACTICAS Algunas funciones y prácticas
comunes a tecnicaturas de MAESTRO MAYOR DE OBRAS
ELABORACIÓN DEL LEGAJO DE UN ANTEPROYECTO

• Resolución de un anteproyecto
• Planteo de la estructura
• Instalaciones de gas, eléctricas, sanitarias,
  etc.
• Representación gráfica
• Manejo de la normativa vigente

• Capacidades (manejo e interpretación de
  información, representación de información en
  diferentes lenguajes, tomas de decisiones,
  trabajo en equipo, etc.)
• Conocimientos (conceptuales, procedimentales,
  etc)
• Habilidades y destrezas en el manejo de
  herramientas y materiales
• Actitudes (resposabilidad, organización,
  compromiso social, crítica, etc.)

• Espacios que intervienen
• Elaboración de Documentación técnica
• Elaboración de proyectos de instalaciones
• Cálculo estructural
• Planificación de los procesos constructivos
• ETC.

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PRACTICAS PROFESIONALIZANTES VINCULACION CON
OTRAS PRACTICAS Algunas funciones y prácticas
comunes a tecnicaturas de PRODUCCION AGROPECUARIA
PERFIL PROFESIONAL PRODUCCION AGROPECUARIA
Funciones

• Organizar y gestionar una explotación
  agropecuaria familiar o empresarial pequeña o
  mediana
• Mantener en uso, preparar y operar la
  maquinaria, equipos e instalaciones de la
  explotación agropecuaria
• Realizar las operaciones y labores de producción
  vegetal
• Realizar las operaciones de producción animal
• Realizar las operaciones de industrialización en
  pequeña escala

Subfunciones Actividades

• Capacidades
• Conocimientos
• Habilidades
• Actitudes
• Etc.

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PRACTICAS PROFESIONALIZANTES VINCULACION CON
OTRAS PRACTICAS Algunas funciones y prácticas
comunes a tecnicaturas de PRODUCCION
AGROPECUARIA EJEMPLO 1

• preparación del suelo, siembra o implantación,
  cosecha, podas

Operaciones y tareas de la producción
agropecuaria específica del proyecto

• cría, alimentación y cuidado de animales

• análisis de calidad de producciones

Prácticas de gestión agropecuaria
PRACTICA PROFESIONALIZANTE Análisis de una
explotación agropecuaria, detección de problemas
y proyecto de mejora

• análisis de calidad de suelo, plagas y
  enfermedades, problem. sanitarios, etc.

DISEÑO DE UN PROYECTO PRODUCTIVO ESPECIFICO
vegetal o animal- ADECUADO AL CONTEXTO

• elaboración de registros productivos,
  indicadores técnico-productivos, etc.

Utilización de maquinas, equipos e instalaciones

• cálculos económico-financieros

Prácticas de análisis y evaluación de proyectos

• normas de seguridad e higiene

• operación y mantenimiento de equipos y
  herramientas

Esc Educ Agrop N 1-Navarro- Pcia de Bs. As.
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PRACTICAS PROFESIONALIZANTES VINCULACION CON
OTRAS PRACTICAS Algunas funciones y prácticas
comunes a tecnicaturas de PRODUCCION
AGROPECUARIA EJEMPLO 1
Diseño de un proyecto de producción vegetal o
animal adecuado al contexto

• Espacios que intervienen
• Espacios de producción específica (producción de
  ovinos, bovinos, de cereales y oleaginosas, de
  cítricos, de hortalizas, etc.)
• Formulación de proyectos productivos
• Organización y gestión de explotaciones
  agropecuarias
• - Ciencias naturales aplicadas al agro
• - Biología
• - Informática uso de planillas de calculo

• Capacidades (interpretación de contextos y
  necesidades, manejo e interpretación de
  información, representación de información en
  diferentes lenguajes, toma de decisiones en
  función de un contexto, elaboración de
  alternativas, trabajo en equipo, etc.)
• Conocimientos (conceptuales, procedimentales,
  etc)
• Habilidades y destrezas en el manejo de
  herramientas y materiales
• Actitudes (responsabilidad, organización,
  crítica, etc.)

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PRACTICAS PROFESIONALIZANTES VINCULACION CON
OTRAS PRACTICAS Algunas funciones y prácticas
comunes a tecnicaturas de PRODUCCION
AGROPECUARIA EJEMPLO 2
PRACTICA PROFESIONALIZANTE Capacitación en
agroindustria en pequeña escala, para
instituciones educativas y organizaciones de la
comunidad (extensionistas rurales)
Esc Educ Técnica N 5127 Cnel. Juan Solá- Salta

• Vinculación con el perfil profesional
• Realizar las operaciones de industrialización en
  pequeña escala
• Organizar y gestionar una explotación
  agropecuaria familiar o empresarial pequeña o
  mediana
• Realizar las operaciones y labores de producción
  vegetal/animal
• Mantener en uso, preparar y operar la
  maquinaria, equipos e
• instalaciones de la explotación agropecuaria

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PRACTICAS PROFESIONALIZANTES VINCULACION CON
OTRAS PRACTICAS Algunas funciones y prácticas
comunes a tecnicaturas de PRODUCCION
AGROPECUARIA EJEMPLO 2
PRACTICA PROFESIONALIZANTE Capacitación en
agroindustria en pequeña escala, para
instituciones educativas y organizaciones de la
comunidad (extensionistas rurales)
PEI ante la realidad social y económica de
extrema pobreza que sufre la gente de nuestra
zona, asumimos el compromiso de convertir a la
escuela en el eje central del desarrollo
sustentable del Chaco Salteño en su área de
influencia, entendiendo a la educación como un
instrumento de cambio social.
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PRACTICAS PROFESIONALIZANTES VINCULACION CON
OTRAS PRACTICAS Algunas funciones y prácticas
comunes a tecnicaturas de PRODUCCION
AGROPECUARIA EJEMPLO 2
PRACTICA PROFESIONALIZANTE Capacitación en
agroindustria en pequeña escala, para
instituciones educativas y organizaciones de la
comunidad (extensionistas rurales)

• Oportunidad de articular la actividad con
  tecnicaturas de Industria de Procesos
• - oportunidad de generar un trabajo
  interinstitucional, entre escuelas
• oportunidad de producir una actividad entre
  perfiles diferentes
• Oportunidad de interactuar con
• organismos de control del municipio o provincial,
• instituciones que puedan ofrecer asistencia
  técnica

Dos cuestiones a considerar - aspectos
relativos al equipamiento y condiciones de
higiene y seguridad - aspectos que hacen al
control bromatológico, en la producción de
alimentos
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PRACTICAS PROFESIONALIZANTES VINCULACION CON
OTRAS PRACTICAS Algunas funciones y prácticas
comunes a tecnicaturas de PRODUCCION
AGROPECUARIA EJEMPLO 2
Análisis de proyectos agro-productivos y
agro-industriales

• análisis de proyectos productivos

Aplicación de normas de seguridad e higiene en
los procesos de producción, trabajo e
industrialización

• análisis de legislación vigente para actividades
  agropecuarias

PRACTICA PROFESIONALIZANTE Capacitación en
agroindustria en pequeña escala, para
instituciones educativas y organizaciones de la
comunidad
Actividades de control de calidad en cada etapa
del proceso productivo

• actividades de cosecha, post-cosecha y
  almacenamiento

INDUSTRIALIZACIÓN DE DULCES, MERMELADAS Y OTRAS
CONFITURAS A PARTIR DE LA PRODUCCIÓN DE UNA
HUERTA COMUNITARIA

• análisis de calidad de las materias primas y
  producciones

Preservación, almacenamiento, empaque, etc. de
materias primas y productos elaborados
Manufactura de alimentos de origen vegetal

• cálculos económico-financieros

Administración de recursos y elaboración de
presupuestos
Esc Educ Tecnica N 5127 Cnel. Juan Solá- Salta
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PRACTICAS PROFESIONALIZANTES VINCULACION CON
OTRAS PRACTICAS Algunas funciones y prácticas
comunes a tecnicaturas de PRODUCCION
AGROPECUARIA EJEMPLO 2
Industrialización de dulces y conservas a partir
de la producción de una huerta comunitaria

• Espacios que intervienen
• - Espacios de producciones específicas
  (producción de cítricos, producción de frutas de
  carozo y pepita, de fruta fina,etc.)
• Industrialización en pequeña escala de frutas y
  hortalizas
• Calidad de la producción
• Organización y gestión de explotaciones
  agropecuarias
• - Ciencias naturales aplicadas al agro
• - Biología

• Capacidades (interacción y comunicación,
  análisis e interpretación de contextos y
  necesidades, interpretación de información,
  proyección, control, evaluación, toma de
  decisiones en función de un contexto y objetivos,
  elaboración de alternativas, trabajo en equipo,
  etc.)
• Conocimientos (conceptuales, procedimentales,
  etc)
• Habilidades y destrezas en el manejo de materias
  primas, de equipos, máquinas e implementos, etc.
• Actitudes (responsabilidad, organización,
  respeto por las opiniones de otros, apertura
  para el intercambio, etc.)