Title: Gerencia de Calidad Total TQM
1Gerencia de Calidad Total TQM
- Estadísticas para calidad
2Tabla de contenido
- Introducción
- Objetivos generales
- Objetivos específicos
- Glosario de Términos
- Gerencia de Calidad Total TQM
- Utilidad
- Definición
- Por qué la calidad aumenta la productividad?
- Triángulo de Calidad
- Principales componentes de la Gerencia de
Calidad Total TQM - Principios Básicos de la Gerencia de Calidad
Total TQM - Políticas de calidad
- Herramientas de calidad
3Tabla de contenido Cont.
- Propulsores de la calidad
- William E. Deming
- Ciclo PDCA
- 14 Principios
- 7 Pecados Mortales
- Joseph M. Juran
- Trilogía de Juran
- Diagrama de Pareto
- Philip B. Crosby
- Resumen
- Preguntas
- Referencias
4Introducción
- La filosofía de la Calidad Total proporciona una
concepción global que fomenta la mejora continua
en la organización y la involucración de todos
sus miembros, centrándose en la satisfacción
tanto del cliente interno como del externo. - Teoría de la administración empresarial centrada
en la permanente satisfacción de las expectativas
del cliente. - La calidad es un tema de reciente desarrollo,
ahora ya no se puede hablar de hacer las cosas
bien sino mantener un nivel de calidad adecuado
durante la realización de un producto o servicio. - Existen diferentes definiciones de calidad, el
uso de cada una depende del área en que sé este
trabajando.
5Introducción Cont.
- Anteriormente se creía que la calidad era
demasiada costosa y por eso influía en las
ganancias producidas por la empresa. Ahora se
sabe que el buscar la calidad resulta en una baja
en los costos de las empresas y una mayor
ganancia. - En esta presentación se explica en detalle el
significado de Gerencia de Calidad Total TQM, los
principales componentes y los principios básicos
de la calidad total. Además se mencionan las
propulsores de la calidad y sus contribuciones a
esta filosofía. - Esta presentación va dirigida a estudiantes,
empleados y personas general que deseen conocer o
implantar esta filosofía de calidad en sus
organizaciones. -
6Objetivos de la presentación
- Objetivo General
- Cuando se termine de estudiar esta
presentación se podrá tener un conocimiento más
completo y concreto sobre lo que es Gerencia de
Calidad Total y como el conocimiento de esta
filosofía puede ayudar tener mayores resultados
en una organización. -
- Objetivos Específicos
- Además se espera que puedas
- Conocer los principales componentes y los
principios básicos de la gerencia de calidad
total. - Conocer los tres propulsores de esta filosofía y
sus contribuciones a esta. - Conocer la políticas de calidad.
7Glosario de Términos
- TQM- Total Quality Mangement-es una estrategia de
administración orientada a crear conciencia de
calidad en todos los procesos en las
organizacionales, una filosofía de mejorar
perpetuamente en todo lo que podamos hacer -
- La calidad se define como total por suponer la
plena implicación de todos los miembros de la
empresa y todos los aspectos relacionados con la
organización. - Calidad es cumplir o exceder las expectativas del
cliente, al menor tiempo posible, y al precio que
este disponible a pagar.
8Glosario de Términos Cont.
- Podemos definir esta filosofía del siguiente
modo Gerencia (el cuerpo directivo está
totalmente comprometido) de la Calidad (los
requerimientos del cliente son comprendidos y
asumidos exactamente) Total (todo miembro de la
organización está involucrado, incluso el cliente
y el proveedor, cuando esto sea posible). - Producto- ejecución, confiabilidad,
cumplimiento, durabilidad, percepción de calidad. - Servicio- Tiempo de respuesta, competencia,
cortesía, credibilidad, comunicación, seguridad,
conocimiento del cliente. - Proceso es una parte del sistema que tiene un
principio y un fin. Al interelacionarse entre sí
forman el sistema.
9Utilidad
- La calidad total se utiliza muy a menudo para
lograr ser altamente competitivo y lograr la
mejora continua en una organización. - Satisfacer tanto al cliente externo como interno.
- Lograr la participación Individual o
responsabilidad- Nivel de compromiso del empleado
para aportar al bienestar de la organización. - Simplificar las tareas- trabajo sencillo, muy
técnico y nada complejo. - Practicar rotación del trabajo- movimiento de los
empleados para que adquieran otras competencias.
10Utilidad Cont.
- Fortalecimiento del puesto Añadir otras tareas
al puesto lo que hará el mismo mucho más complejo
y diverso. - Enriquecimiento del puesto Fortalecimiento del
trabajo para que el empleado pueda tomar
decisiones, planificar, evaluar, trabajar en
equipo. - Relación de las metas de la organización con las
necesidades de sus clientes.
11Gerencia de Calidad Total TQM Definición
- La calidad total pretende, teniendo como idea
final la satisfacción del cliente, obtener
beneficios para todos los miembros de la empresa.
Por tanto, ya no solo pretende fabricar un
producto para venderlo, sino que ahora abarca
muchos más aspectos tales como mejoras en las
condiciones de trabajo, y en la formación del
personal. - La calidad es la totalidad de aspectos o
características que posee un producto o servicio
que permiten satisfacer las necesidades
implícitas o explícitamente formuladas por los
consumidores (Según definición de ASQ).
12Gerencia de Calidad Total TQM
- La experiencia ha demostrado que tras implantar
un sistema de calidad se consiguen resultados
tales como - Aumento en la satisfacción del cliente.
- Trabajo interno de la empresa más eficaz.
- Incremento de la productividad.
- Mayores beneficios.
- Menores costos.
- Mayor calidad en los productos elaborados.
13Por qué la calidad aumenta la productividad?
Mejorar la calidad
Más trabajo
Disminuir los costos
Permanecer en el mercado
Mejorar la productividad
Conquistar el mercado con mejor calidad y
precios bajos
14El triángulo de la Calidad
- Intervienen tres componentes
- el producto mismo
- las instrucciones para usarlo, la formación del
cliente, la de las personas que brindan los
servicios relacionados con el producto - el cliente del producto y su forma de usarlo.
El producto
La formación del cliente
El cliente y su forma de usar el producto
La atención del cliente interno
15Principales componentes de la gerencia total de
la calidad
- El liderazgo
- El enfoque al empleado
- El compromiso de los empleados
- El reconocimiento y la recompensa
- El adiestramiento
- El enfoque al cliente
- La planificación estratégica
- El cambio y la gestión de los procesos
- El benchmarking
- El diseño de productos y servicios
16Principios básicos de la gerencia total de la
calidad
- La atención a los requerimientos de los
usuarios/clientes - El mejoramiento continuo
- El trabajo en equipos y grupos
- Participación Individual o responsabilidad- Nivel
de compromiso del empleado para aportar al
bienestar de la organización. - Empowerment Nivel de responsabilidad de la
organización para reconocer que sus empleados
pueden aportar al desarrollo de la organización
así como a las soluciones a sus problemas.
17TQM requiere 5 conceptos básicos
- Compromiso y acción de la gerencia para proveer
apoyo organizacional a largo plazo. - Enfoque incondicional en el cliente interno y
externo. - Utilización efectiva de la fuerza trabajadora.
- Mejora continua en la calidad del proceso y de la
producción . - Medidas de ejecutoria para el proceso.
18La Junta de Calidad se compone de
- CEO ó Gerente General
- Gerencia Alta de áreas funcionales
- Coordinador ó Facilitador
19Políticas de Calidad
- La organización debe establecer en su plan cuáles
son las premisas de calidad - Calidad 100 - Cero defectos
- Excederemos las expectativas de los clientes
- Repararemos cualquier producto que no funcione
- Mantendremos comunicación con nuestros suplidores
para mantener la calidad del producto - Estableceremos una cultura de mejoramiento
continuo
20Políticas de Calidad Cont.
- Satisfacer las necesidades del cliente.
- Igualar ó exceder a la competencia.
- Promover el mejoramiento continuo de la calidad.
- Promover el trato favorable para el empleado.
- Asumir la responsabilidad hacia la comunidad.
- Conseguir los objetivos financieros.
21Herramientas de calidadFLUJOGRAMA
- Retrata el de actividades de un proceso
- Proporciona una comprensión detallada de los
pasos que influyen en el problema - Muestra las etapas del proceso que no aportan al
mismo - Sirve como herramienta de capacitación para
comprender un proceso completo.
22HISTOGRAMA
- El histograma ilustra la frecuencia con la
que ocurren cosas o eventos relacionados entre
sí. Se usa para mejorar procesos y servicios al
identificar patrones de ocurrencia. Se trata de
un instrumento de síntesis sí muy potente ya que
es suficiente una mirada para apreciar la
tendencia de un fenómeno. - El histograma se usa para
- Obtener una comunicación clara y efectiva de la
variabilidad del sistema. - Mostrar el resultado de un cambio en el sistema
- Identificar anormalidades examinando la forma
- Comparar la variabilidad con los limites de
especificación.
23HISTOGRAMA
24HISTOGRAMA
25Diagrama de Dispersión
El diagrama de dispersión es una representación
gráfica de dos variables que muestran cómo se
relacionan entre sí. Los diagramas de dispersión
pueden ser De Correlación Positiva Se
caracterizan porque al aumentar el valor de una
variable aumenta el de la otra. De Correlación
Negativa Sucede justamente lo contrario, es
decir, cuando una variable aumenta, la otra
disminuye. De Correlación No Lineal. No hay
relación de dependencia entre las dos variables.
26Gráfica de Dispersión
27Diagrama de Causa y Efecto
- Muestra la relación entre un problema de calidad
y sus posibles causas. - Ayuda a rastrear el origen de las inconformidades
de productos y servicios. - El proceso se inicia clasificando las causas por
las categorías de influencia más importantes. - - Personal
- - Equipos
- - Materiales
- - Métodos
28Diagrama de Causa y Efecto
29Diagrama de Pareto
- El 20 de las causas resuelven el 80 de los
problemas y el 80 de las causas solo resuelven
el 20 de los problemas. La gráfica de Pareto es
en barra y es utilizada para demostrar la
importancia relativa de los problemas o
condiciones. - Esta gráfica se usa para
- 1. Enfocarse en los problemas críticos
enfocándose en orden de importancia. - 2. Darle prioridad a los problemas o las
causas, para de una manera
eficiente iniciar el proceso para la solución a
estos problemas.
30Diagrama de Pareto Cont.
31Brainstorming
- Es una herramienta de trabajo grupal que facilita
el surgimiento de nuevas ideas sobre un tema o
problema determinado. - La lluvias de ideas (Brainstorming), es una
técnica de grupo para generar ideas originales en
un ambiente relajado. - Esta herramienta fue creada en el año 1941, por
Alex Osborne, cuando su búsqueda de ideas
creativas resulto en un proceso interactivo de
grupo no estructurado que generaba mas y mejores
ideas que las que los individuos podían producir
trabajando de forma independiente dando
oportunidad de sugerir sobre un determinado
asunto y aprovechando la capacidad creativa de
los participantes.
32Brainstorming Cont.
- Se utiliza
- Cuando exista la necesidad de
- Liberar la creatividad de los equipos.
- Generar un numero extensos de ideas.
- Involucrar oportunidades para mejorar.
- Nos permite
- Plantear y resolver los problemas existentes
- Plantear posibles causas
- Plantear soluciones alternativas
- Desarrollar la creatividad
- Discutir conceptos nuevos
- Superar el conformismo y la monotonía
33Brainstorming Cont.
- Cómo se utiliza?
- Se define el tema o el problema.
- Se nombra a un conductor del ejercicio
- Antes de comenzar la tormenta de ideas,
explicara las reglas. - Se emiten ideas libremente sin extraer
conclusiones en esta etapa. - Se listan las ideas
- No se deben repetir
- No se critican
- El ejercicio termina cuando ya no existen nuevas
ideas - Se analizan, evalúan y organizan las mismas,
para valorar su utilidad en función del objetivo
que pretendía lograr con el empleo de esta
técnica.
34Propulsores de la Calidad Total
- Dr. William E. Deming
- Joseph M. Juran
- Philip B. Crosby
35Dr. William E. Deming (19001993)
- Nació el 14 de Octubre de 1900, en Sioux City,
Iowa. Luego se fue a la ciudad de Powell,
Wyoming. - En el 1917 Deming se fue de Powell hacia Laraman,
a la Universidad de Wyoming donde estudió
ingeniería.
36Dr. William E. Deming
- Recibió un Ph.D en Físicas y Matemáticas en la
Universidad de Yale en 1927 donde fue empleado
como profesor. - Pionero, profeta, profesor y fundador de la
Calidad Total (TQM - Total Quality Management). - Conocido principalmente porque ayudó a
revitalizar la industria japonesa en los años
posteriores a la II Guerra.
37Ciclo de Deming PDCA
- El ciclo PDCA, también conocido como "círculo de
Deming", es una estrategia de mejora continua de
la calidad en cuatro pasos, basada en un concepto
ideado por Walter A. Shewart. - Las siglas PDCA son un acrónimo de Plan, Do,
Check, Act (Planificar, Hacer, Verificar,
Actuar).
38Ciclo de Deming PDCA
- PLAN- Identificar el proceso a mejorar, recopilar
y análizar los datos, establecer los objetivos de
mejora y definir los procesos necesarios. - DO- Ejecutar los procesos definidos y documentar
las acciones realizadas - CHECK- Volver a recopilar datos de control y a
analizarlos, comparándolos con los objetivos y
especificaciones iniciales, para evaluar si se ha
producido la mejora esperada, documentar las
conclusiones. - ACT- modificar los procesos para alcanzar los
objetivos con las especificaciones iniciales,
documentar el proceso.
39Ciclo de Deming PDCA
40Los Principios de E.Deming
- Constancia en el propósito de mejorar productos y
servicios. - Adoptar la nueva filosofía de abandono de
productos defectuosos. - Construir la calidad en todo momento no al final.
No depender más de la inspección masiva. - Relacionar la calidad con el precio. Acabar con
la práctica de adjudicar contratos de compra
basándose exclusivamente en el precio. - Mejorar continuamente y por siempre los sistemas
de producción y servicio. -
4114 Puntos Cont.
- 6. Instituir la capacitación en el trabajo.
- 7. Instituir el liderazgo.
- 8. Desterrar el temor.
- 9. Derribar las barreras que hay entre áreas
de staff o de la empresa. - 10. Eliminar los lemas, las exhortaciones y las
metas de producción para la fuerza laboral. - Eliminar las cuotas numéricas o de trabajo.
4214 Puntos Cont.
- 12. Derribar las barreras que impiden el
sentimiento de orgullo que produce un trabajo
bien hecho. Permitir que el trabajador se sienta
orgulloso de su trabajo. - Establecer un vigoroso programa de educación y
entrenamiento. - 14. Tomar medidas para lograr la transformación.
43Los 7 pecados mortales de la gerencia
- Falta de constancia en el propósito.
- Énfasis en las utilidades a corto plazo.
- Evaluación del desempeño, clasificación según el
mérito. - Movilidad de la Gerencia.
- Manejar una compañía basándose únicamente en las
cifras visibles. - Costos médicos excesivos.
- Costos excesivos de garantía.
44Algunos obstáculos
- Descuido de la planificación y la transformación
a largo plazo. - La suposición de que la solución de los
problemas, la automatización, las novedades
mecánicas o eléctricas y la maquinaria nueva
transformaran la industria. - La instrucción obsoleta en las escuelas.
- Depender de los departamentos de control de
calidad. - Achacarle a los trabajadores la culpa de los
problemas.
45Algunos obstáculos Cont.
- 6. Calidad por inspección.
- 7. Salidas en falso.
- 8. El computador desguarnecido.
- 9. Cumplir las especificaciones.
- 10. Pruebas inadecuadas de los prototipos.
- 11. Cualquier persona que llegue a tratar de
ayudarnos debe saber todo sobre nuestro negocio. - 12. En busca de empleos (movilidad laboral).
46Joseph M. Juran (1904 )
- Nació el 24 de diciembre de 1904 en la ciudad de
Braila, Rumania. - Fue el precursor de la calidad en Japón. Se le
considera el padre de la calidad.
47Joseph M. Juran Cont.
- En 1951 publicó su primer trabajo referente a la
calidad, el cual se llamó Manual de control de
calidad. - En 1979 se fundó el Instituto Juran, el cual se
dedicaba a estudiar las herramientas de la
calidad. - Estableció la llamada "Ley de Pareto" ,
obteniéndose lo que hoy se conoce como la regla
80/20. - Actualmente vive en Rye, New York.
48Joseph M. Juran
- Juran estableció algunas recomendaciones básicas
para que un programa de calidad funcione - Establecer una Junta o Concilio
- Establecer políticas
- Desarrollar metas específicas
- Dar a conocer o hacer un despliegue de calidad
- Identificar recursos
- Medir la ejecución
- Llevar a cabo procesos de auditoría
49Joseph M. Juran
- Para Juran la calidad puede tener varios
significados, dos de los cuales son muy
importantes para la empresa, ya que estos sirven
para planificar la calidad y la estrategia
empresarial. - Por calidad Juran entiende como la ausencia de
deficiencias que pueden presentarse como retraso
en la entregas, fallos durante los servicios,
facturas incorrectas, cancelación de contratos de
ventas, etc. - Calidad es adecuarse al uso.
50Trilogía de Juran
- http//elsmar.com/Juran_Trilogy.html (Simulación)
51Trilogía de Juran Cont.
- La planificación de la calidad en uno de los tres
procesos básicos de gestión por medio de los
cuales gestionamos la calidad. Los tres procesos
(la trilogía de Juran) están interrelacionados. - Todo comienza con la planificación de la calidad.
El objeto de planificar la calidad es suministrar
a las fuerzas operativas los medios para producir
productos que puedan satisfacer las necesidades
de los clientes.
52Trilogía de Juran Cont.
- Una vez que se ha completado la planificación, el
plan se pasa a las fuerzas operativas. Su trabajo
es producir el producto. Al ir progresan las
operaciones, vemos que el proceso es deficiente
se pierde el 20 del esfuerzo operativo, porque
el trabajo se debe rehacer debido a las
deficiencias de la calidad. Esta perdida se hace
crónica porque el proceso se planifico así. - Bajo patrones convencionales de responsabilidad,
las fuerzas operativas son incapaces de eliminar
esa perdida crónica planificada. En vez de ello,
lo que hacen es realizar el control de calidad
para evitar que las cosas empeoren.
53Trilogía de Juran Cont.
- Si echamos una mirada alrededor, pronto vemos que
esos tres procesos (planificación, control, y
mejora) han estado presentes durante algún
tiempo. Se han utilizado en las finanzas durante
siglos, lo suficiente como para haber
desarrollado una terminología normalizada. - La tabla que sigue muestra algunos ejemplos
54Trilogía de Juran Cont.
Procesos de la Trilogía Terminología Financiera
Planificación de la Calidad Control de Calidad Mejora la Calidad Presupuestar, planificar el negocio Control de Costos, Control de Gastos, Control de Inventario Reducción de Costos, Mejora de Beneficios
55Philip B. Crosby (1926-2001)
- Philip Crosby nace en West Virginia el 18 de
junio de 1926. - Sus estudios se enfocan en prevenir y evitar la
inspección se busca que el cliente salga
satisfecho al cumplir ciertos requisitos desde la
primera vez.
56Philip B. Crosby (1926-2001) Cont.
- En 1979 se crea la fundación Philip Associates II
Inc. - Crosby tiene el pensamiento que la calidad es
gratis, es suplir los requerimientos de un
cliente, al lograr cumplir con estos logramos
Cero Defectos.
57Philip B. Crosby
- Para lograr Cero Defectos promueve catorce pasos
los cuales son - Compromiso de la dirección
- Equipo para la mejora de la calidad
- Medición del nivel de calidad
- Evaluación del costo de la calidad
- Conciencia de la calidad
58Philip B. Crosby
- Sistema de acciones correctivas
- Establecer comité del Programa Cero Defectos
- Entrenamiento en supervisión
- Establecer el día "Cero defectos"
- Fijar metas
- Remover causas de errores
- Dar reconocimiento
- Formar consejos de calidad
- Repetir todo de nuevo
59Philip B. Crosby
- Para Crosby, los cuatro absolutos de la calidad
son
La definición
Sistema
Estandard de desempeño
La medición
60Philip B. Crosby
- Él desarrolló un concepto denominado los Cuatro
Absolutos de la calidad total, cuyos principios
son - 1º La calidad se define como cumplimiento de
requisitos. - 2º El sistema de calidad es la prevención.
- 3º El estándar de realización es cero defectos.
- 4º La medida de la calidad es el precio del
incumplimiento. En lo que respecta a la
dirección, "estableció" un modelo que él llama de
"administración preventiva" y Definición Sistema
Estándar Medida que todo trabajo es un proceso.
61Philip B. Crosby
1. Comprensión
2. Competencia
3. Compromiso
4. Comunicación
5. Corrección
6. Continuidad
62Resumen
- La calidad depende de la percepción del cliente y
puede tener diversas definiciones - Cumplimiento con requerimientos específicos (P.
Crossby). - Sistema sin fallas (E. Deming).
- Listo para utilizarse (Juran)
- Características de un producto que satisfacen las
necesidades de un cliente (ASQ). - La filosofía de la Calidad Total proporciona una
concepción global que fomenta la mejora continua
en la organización y la involucración de todos
sus miembros, centrándose en la satisfacción
tanto del cliente interno como del externo
63Resumen Propulsores de la calidad
ELEMENTO W.E. Deming J.M. Juran P. Crosby
Orientación básica hacia la calidad Enfoque Técnico Enfoque en los Procesos Enfoque Motivacional
Qué es calidad? Sistema sin fallas Fitness for use libre de problemas Conforme a los requerimientos
Quién es responsable por la calidad? Gerencia Gerencia Gerencia
Importancia de los requerimientos del cliente como un estándar Muy importante Muy importante Muy importante
Meta de la calidad Alcanzar y exceder las necesidades del cliente Complacer al cliente Cero defectos
64Propulsores de la calidad Cont.
ELEMENTO W.E. Deming J.M. Juran P. Crosby
Métodos para alcanzar la calidad Estadística, constancia de propósito y cooperación, PDCA Costo de la calidad y Trilogía de la calidad planificación, control y mejoramiento Marco de los 14 Puntos 4 Absolutos de la Calidad
Elementos principales para la implementación 14 Puntos, Obligaciones de la Gerencia Oportunidad para proyectos Consejo de Calidad, Equipos de calidad 14 Puntos, costo de la calidad, gerencia de calidad
Papel del entrenamiento Muy importante para los gerentes y empleados Muy importante para los gerentes y empleados Muy importante para los gerentes y empleados
65Preguntas
- Como usted puede aplicar esta presentación de
calidad en su trabajo? - Cual de los propulsores de calidad para usted es
el mas importante y porque? - Cuando hay un problema en su trabajo que
herramienta usted usaria para mejorar el
problema?
66Referencias
- Ross, Joel Perry Susan. (1999). Total Quality
Management Text, Cases and Reading. St. Lucie
Press. - Schuldt, J. E. (1998). Control Estadístico de la
Calidad. Recuperado el 9 de mayo de 2007 de la
fuente http//www.geocities.com/WallStreet/Exchang
e/9158/indicete.htm - Gestión de Calidad Total (TQM). Recuperado el 9
de mayo de 2006 de la fuentehttp//www.tuobra.unam
.mx/publicadas/040119150618-Gesti_oa.html -
- Cañedo,R Abreu, M. Gerencia total de la calidad
en las organizaciones.Recuperado el 10 de mayo de
2007 de la fuentehttp//bvs.sld.cu/revistas/aci/vo
l6_2_98/aci02298.htm - http//www.monografias.com/trabajos11/conge/conge.
shtmlintro - http//es.wikipedia.org/wiki/Calidad_total
67Referencias
- http//www.juran.com/lower_2.cfm?article_id21
- http//www.monografias.com/trabajos5/conca/conca.s
htmljuran - http//elsmar.com/Juran_Trilogy.html
- http//www.gestiopolis.com/recursos/documentos/ful
ldocs/ger/aucalid.htm - www.aiteco.com/pareto.htm
- http//www.gestiopolis.com/recursos/experto/catsex
p/pagans/ger/16/CROSBY.htm - Colaboración
- Marilolie Rodríguez Malavé
- Jorge Martínez González