Objet : Le Nutella

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Objet Le Nutella

• C.K
• D.P.6 ( Découverte professionnelle 6 heures)

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I. Ou cest installer lusine

• C'est sur l'emplacement d'une ancienne filature
  que Pietro Ferrero sinstalle. Le Nutella à fait
  son apparition en France dans les année 1959,
  Ferrero France, est créée à Villers-Ecalles en
  Normandie.

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II. Au fil des années

• 1961 lusine lance la fabrication de la
  Tartinoise (premier nom français de la pâte à
  tartiner).
• 1964 La marque Nutella apparaît en Italie, pour
  être ensuite déclinée dans tous les pays où elle
  simplantera. Cest ainsi quun an plus tard le
  premier pot portant le nom de la célèbre marque
  sort de lusine de Villers-Ecalles.
• 1996 Pour fêter ses 30 ans, Nutella sest
  installé au Carrousel du Louvre, organisant une
  grande manifestation baptisée Génération
  Nutella ,

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II. La production du Nutella

• Près d'un million de pots de Nutella, de
  différents formats, sortent de l'usine normande
  tous les jours. Sur une année, la production
  frôle les 100 000 tonnes de pâtes à tartiner.

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VI. Lhygiène des pots.

• Les salariés vérifient la conformité des pots qui
  accueilleront la pâte à tartiner. La méthode
  HACCP (méthodes et principes de gestion de la
  sécurité sanitaire des aliments) impose douze
  étapes pour se prémunir contre les dangers
  biologiques, chimiques et physiques.
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La recettes et toujours secrète.

• Sauf deux personne la connaisse.