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MECANISMOS DE SECADO

• Evaporacion superficial
• Agua libre
• Agua ligada

• 2. Transporte interno de humedad
• Difusión de liquido
• Flujo capilar
• Difusión de vapor

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Ecuaciones fundamentales
Calor
Masa
Termodinámica
Sicrometría
Cálculo temperatura de salida de la carga
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Cälculo de temperatura superficial del material
Evaporación agua libre
y
Evaporación agua ligada
y
con
y
Contenido de humedad
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(No Transcript)
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EVALUACION TRANSFERENCIA CONVECTIVA DE MATERIA
En la saturación adiabática se cumple que
La cantidad de agua evaporada desde una
superficie saturada está dada por
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con
La analogía entre transferencia de calor y masa
establece que
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La teoría de semejanza permite replantear la
función antes señalada y establecer los
siguientes parámetros adimensionales
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EJEMPLO CALCULO EVAPORACION AGUA
LIGADA UTILIZANDO EES SOFTWARE
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EJEMPLO CALCULO EVAPORACION AGUA
LIGADA UTILIZANDO EES SOFTWARE
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EJEMPLO CALCULO EVAPORACION AGUA
LIGADA UTILIZANDO EES SOFTWARE
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donde pv1 pv2 diferencia de
presión de vapor l longitud aparente o espesor
material Def difusividad efectiva
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Para el transporte no-equimolar vale la expresión
donde
gradiente de presión de vapor
p . Presión total
Pvm
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con
y,
()
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(No Transcript)
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Por otro lado, el flujo por acción de fuerzas
capilares puede expresarse como
Donde,
coeficiente de transporte de líquido
densidad del líquido
gradiente de humedad volumétrica
distribución de poros
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Si bien el coeficiente de transporte de líquido
es posible de evaluar en sólidos porosos con
estructura conocida, lo normal es determinarlo
experimentalmente
Además, se prefiere evaluar todo el transporte de
líquido en una sola ecuación de la forma
( )
donde,
densidad del sólido seco
gradiente de humedad base seca
coeficiente de transporte de líquido
Fianlmente, combinando las ecuaciones () y (),
es posible establecer una ecuación general que
permita evaluar el flujo interno total de humedad
desde un sólido
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En la figura se mestra las variaciones de y
en función del contenido de humedad en madera
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(No Transcript)
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La relación entre los contenidos de humedad de
equilibrio y la humedad relativa del ambiente
para una temperatura dada, se obtienen a partir
de las ISOTERMAS DE SORCION
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CURVAS DE SECADO

• Se determina experimentalmente y representan el
  comportamiento del material durante el secado.
• Son válidas sólo para las condiciones de ensayo y
  a partir de ellas se puede determinar
• Tiempos de secado
• Tasa de evaporación
• Períodos de secado

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• En la figura siguiente se muestra curva de tasa
  de secado típica para maderas distinguiéndose
• Período de secado constante
• Período de secado decreciente