Diapositiva%201

1
NUEVAS TECNOLOGÍAS EN LA ELABORACIÓN DE VINO
Organizada por la Estación Enológica. Instituto
Tecnológico Agrario de Castilla y León Lunes 22
de Mayo a las 1630 horas Salón de Actos de la
Consejería de Agricultura y Ganadería C/
Rigoberto Cortejoso 14 47080 Valladolid
INFORMACION E INSCRIPCIONES Estación
Enológica Instituto Tecnologico Agrario de
Castilla y León (Consejería de Agricultura y
Ganadería de la Junta de Castilla y
León) rodgalca_at_itacyl.es C/ Santísimo Cristo, 16
47490 RUEDA (Valladolid) Telf 983 868 149 Fax
983 868 412
2
JORNADA NUEVAS TECNOLOGÍAS EN LA ELABORACIÓN DE
VINO Lunes 22 de Mayo
Jornada Nuevas Tecnologías en la Elaboración
de Vino Valladolid, 22 de Mayo de 2006 Nombre
Apellidos Centro/Empresa Dirección Población
CP Teléfono fijo
Teléfono móvil Correo electrónico

1630 h
Recepción de asistentes, entrega de documentación
1700 h
Inauguración de la Jornada Técnica por el Excmo.
Sr. Consejero de Agricultura Y Ganadería, D. Jose
Valín Alonso.
1715 h
Buenas prácticas de uso de las maderas
alternativas (virutas y duelas). Sr. Dominique
Delteil, Ingeniero Agrónomo y Enólogo. Asesor en
Viticultura y Enología.
1815 h
Desalcoholización de vinos D. Felipe de
Mazarrasa. Gerente de la empresa Conetech. Inc.
Ibérica, S.L.
El numero de plazas es limitado, asignándose por
orden de recepción. Fecha límite, 17 de Mayo de
2006. (Al final de la Jornada se entregará
certificado de asistencia).
Mesa redonda Empleo de maderas alternativas y
desalcoholización en vinos Moderador Director
de la Estación Enológica de Castilla y León, D.
Pascual Herrera.
1915 h
Participantes Dominique Delteil. Asesor en
Viticultura y Enología Felipe de Mazarrasa.
Conetech. Inc. Ibérica, S.L. Santiago Minguez.
Instituto Catalán de la Viña y el Vino
(INCAVI). Ernesto Franco. Estación de Viticultura
y Enología de Aragón.