Diapositiva 1

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PULPA DE FRUTA AMAZONICA CONGELADA
Mónica Liliana salinas Hortencia Trujillo

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CONCEPCION DEL NEGOCIO

• Nuestra comercializadora esta fundamentada en la
  identidad nacional colombiana, que apoya la agro
  forestación, los cultivos sostenibles y el
  interés por conservar el pulmón del mundo para
  beneficio de todos.

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MISION

• Fomentar un ambiente cultural de consumo de
  productos extraídos de nuestra madre tierra, que
  ayuden al aumento de la calidad de vida creando
  conciencia de salud y bienestar en el mercado
  institucional, siendo lideres en la
  comercialización de pulpa de fruta autóctonas
  congelada, con el fin de satisfacer las
  expectativas de nuestros clientes al brindarles
  un producto saludable que contenga un alto valor
  nutricional, estableciendo una marca competitiva
  lograda con el esfuerzo y el trabajo permanente,
  siempre apoyado en el excelente desempeño de
  nuestra gente, empleando los recursos requeridos
  y cumpliendo con las normas de calidad
  nacionales y así desarrollar una cultura de
  mejoramiento proyectada a nuestros clientes y
  proveedores.

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VISION

• PACHAMAMA será la empresa colombiana reconocida
  como la mejor opción de fomentar un ambiente
  cultural de consumo de productos extraídos de
  nuestra madre tierra, comercializando pulpa de
  frutas congelada a nivel nacional e
  internacional.
• Seremos en cinco años una comercializadora de
  Pulpa de fruta con amplia cobertura del mercado
  nacional, consolidándonos como una compañía
  exportadora e integrando un equipo humano capaz
  de liderar el desarrollo y crecimiento de nuestra
  organización

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DEFINICION DEL PRODUCTO

• Uno de los tipos de productos con los que
  contamos en nuestra patria son las FRUTAS
  AMAZONICAS y dentro de estas podemos encontrar
• EL COPOAZU
• EL ARAZA
• EL BOROJO.
• EL CAMU-CAMU.
• LA UVA CAIMARONA.
• HUITO
• CAMU-CAMU.
• CANANGUCHA O AGUAJE
• De las cuales las tres primeras componen
  nuestro portafolio de productos a manejar en
  PACHAMAMA las cuales son, el Copoazú, el borojo y
  el araza ya que estas frutas son muy exquisitas
  al paladar de los consumidores porque poseen un
  sabor dulce y sensual que embriaga los sentidos
  con su aroma mágico.

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PORTAFOLIO DE PRODUCTOS

• Pulpa de fruta congelada
• COPOAZÚ
• BOROJO
• ARAZÁ

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PRESENTACION
El precio a manejar por bolsa de 1 kg es de
4.000 por
tambor de 18.5 kg es de 70.000
por caneca metálica de 200 kg es
de 600.000 Estos precios son aproximados sin
tener en cuenta cambios que se puedan mas
adelante en los factores demográficos,
geograficos, psicológico, sociológico y
económico.
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CLIENTES

• PERFIL DEL CLIENTE INSTITUCIONAL
• Restaurantes étnicos
• Clubes
• Hoteles de 4 y 5 estrellas

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SEGMENTO META

• RESTAURANTES ÉTNICOS Mínimal, Bioplaza y el
  Café de la Montaña
• HOTELES DE 4 Y 5 ESTRELLASSuite 101 Park House
  S.A, Hotel la Fontana Estelar, Hotel Bogotá
  Plaza, Hotel Von Humboldt, Hotel Dann Norte,
  Hotel Dann Carton Bogotá, Hotel Tequendama.
• CLUBES Club Campestre La Sabana, Club El Nogal,
  Club Campestre Los Arrayanes, Club Los Lagartos,
  Club De Bogotá, Gun Club, Yachting Club, Y Club
  Rotario De Bogota

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• NECESIDADES
• La nueva tendencia asía los productos prácticos
  y de fácil preparación, con un mayor tiempo de
  durabilidad y con el sabor natural de la fruta
  sin adición de ningún químico y una nueva
  variedad de sabores exóticos.

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HABITOS DE COMPRAS

• ADQUISICIÓN Compran directamente a su proveedor
  en abastos
• UTILIZACIÓN La pulpa de fruta la usan para
  preparar jugos, postres y cócteles.
• POSECIÓN El tiempo de duración de su pulpa de
  fruta es de un promedio de 15 días.

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PROCESO DE DECISION DE COMPRA

• En el proceso de decisión de compra por parte de
  las instituciones, en este caso los restaurantes,
  empiezan por la determinación de que existe la
  necesidad de ofrecer una serie de productos
  naturales para hacer sentir a sus clientes que la
  empresa se preocupa por su bienestar. En este
  momento ellos utilizan la fruta natural para sus
  preparaciones adquiriéndola de sus proveedores de
  abastos cada 15 días, con variedad de sabores
  comunes.

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MOTIVOS DE COMPRA

• Fácil preparación
• Mayor tiempo de durabilidad
• Variedad
• Disposición del producto
• Libre de químicos
• Sea 100 natural

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FACTORES DE COMPRA

• Optimización del tiempo
• Facilidad de uso
• Facilidad de adquisición
• Innovación
• Calidad

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EXPECTATIVAS

• Nuestros clientes institucionales esperan de la
  pulpa de fruta amazónica congelada que sea un
  producto 100 natural, sin aditivos ni
  conservantes, funcional, y una opción diferente
  por la diversidad de nuevos sabores.

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FACTORES DE RIESGO

• Inculturizacion
• Posible contaminación bacteriana del producto
• Descomposición y oxidación del producto

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COMPETENCIA

• COMPETENCIA DIRECTA
• ALIMENTOS SAS S.A.
• Alimentos SAS S.A. es una compañía localizada en
  Bogotá, Colombia, fundada en 1979. 
• PORTAFOLIO DE PRODUCTOS
• Pulpa de fruta.
• Frutas.
• Pulpa de fruta azucarada.
• Néctares de fruta.

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• C.i Agrofrut s.a
• Fundada desde 1992 cuenta con más de 15 años de
  experiencia en el mercado colombiano.
• PORTAFOLIO DE PRODUCTOS
• Guanábana. Fresa. Tamarindo.
• Piña Papaya. Tomate de
  árbol.
• Mora. Mango. Curaba.
• Lulo. Maracuyá.
• Mandarina. Limón.
• Guayaba. Feijoo.

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COMPETENCIA INDIRECTA

• Bonfruit
• Pulpafruit
• VENTAJA COMPETITIVA
• El portafolio de nuestros productos, ofrece
  frutos autóctonos del amazonas tales como el
  arazá, el borojo y el copoazu. Lo que hace que
  nuestros clientes tengan la posibilidad de
  adquirir sabores exóticos y diferentes, a los que
  tradicionalmente se comercializan.

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• LIDER
• PULPAFRUIT S.A.
• Es la marca mas posicionada y reconocida en el
  mercado.
• RETADOR
• ALIMENTOS SAS S.A.
• Compite abiertamente con los productos de la
  empresa pulpa fruit, en cuanto a precio y
  volúmenes.
• SEGUIDOR
• C.I AGROFRUT S.A.
• Esta empresa tiene un amplio portafolio de
  productos, pero no hace un ataque agresivo a sus
  competidores

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CUALES SON LAS CAUSAS DE NO SER MASIFICADOS

• De las 45 especies reportadas por Hugo Villachica
  en su libro Frutales y hortalizas promisorias de
  la Amazonía, tan solo se conocen unas pocas ya
  que su cultivo es muy escaso por parte de los
  agricultores de esta zona pues la mayoría de
  estos prefieren sembrar cultivos ilícitos.
• Es por ello que la comercialización de estas
  frutas es muy reducido pero existen unas pocas
  empresas que lo hacen como
• Outsoursing Especializado de Colombia (OEC)
• asociación de productores agropecuarios del
  amazonas
• asoprocegua,
• e- xotictropical company s.a.

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MATRIZ DOFA
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(No Transcript)