Presentacin de PowerPoint

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Perfil Agroindustrial de Argentina y Cadenas de
Valor Huerta Grande, 08 de agosto 2005
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PERFIL AGROINDUSTRIAL DE ARGENTINA
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Argentina, productor agrícola
PRODUCCIÓN NACIONAL DE GRANOS - 1970/71 -
2004/2005
En la campaña 2004/05 Argentina alcanzó una
producción récord de 84 millones de toneladas de
granos. El país logró triplicar su producción en
los últimos 30 años
Fuente IIE en base a SAGPyA..
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Argentina, productor agrícola mundial - Trigo
EXPORTACIONES DE TRIGO, HARINA Y SUBPRODUCTOS
(2004/05)
En la campaña 2004/05 se espera que Argentina
produzca 16 millones de toneladas de trigo. En
términos de exportaciones, Argentina se erige
como el 5º exportador mundial de trigo, harina
y subproductos derivados.
Fuente IIE en base a USDA. Año agrícola
Julio/Junio
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Argentina, productor agrícola mundial - Maíz
EXPORTACIONES DE MAÍZ (2004/05)
En la campaña 2004/05 se espera que Argentina
produzca 19,5 millones de toneladas de maíz,
representando el sexto productor mundial. Con 14
millones de toneladas exportadas, es decir, casi
un 72 de su producción, Argentina constituirá el
segundo exportador mundial de este producto.
Fuente IIE en base a USDA. Año agrícola
Octubre/Septiembre
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Argentina, productor agrícola mundial - Sorgo
EXPORTACIONES DE SORGO (2004/05)
También en el caso del sorgo la participación
argentina es destacable. Con 2,9 millones de
toneladas producidas, en la campaña 2004/05
Argentina constituirá el séptimo productor
mundial mientras que con 200 mil toneladas
exportadas será el tercer exportador mundial.
Fuente IIE en base a USDA.
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Argentina, productor agrícola mundial - Girasol
EXPORTACIONES DE ACEITE DE GIRASOL (2004/05)
En el caso del girasol, con 3,4 millones de
toneladas, Argentina es el tercer productor
mundial, exportando un 6 de ese total en bruto.
Una gran parte de la cosecha se destina a la
industria aceitera con 1,3 millones de toneladas
producidas es el tercer productor mundial y con
950 mil toneladas exportadas es el primer
exportador mundial de este producto.
Fuente IIE en base a USDA.
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Argentina, productor agrícola mundial - Soja
EXPORTACIONES DE ACEITE DE SOJA (2004/5)
En materia de oleaginosas también Argentina se
destaca con 39 millones de toneladas cosechadas
de soja en 2004/05, es el tercer productor
mundial. Se estima que un 20 del total producido
será exportado mientras que la gran mayoría de lo
restante se dedicará a la industria aceitera
nacional. Argentina es el tercer productor
mundial de aceite de soja y el primer exportador.
Fuente IIE en base a USDA.
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Producción Agrícola de Córdoba
PRODUCCIÓN DE GRANOS DE CÓRDOBA - 1970/71 -
2004/2005
En este marco, Córdoba aportó este año el 25 de
la producción total nacional. Alcanzó las 21,3
millones de toneladas, creciendo un 43 con
respecto al año anterior. El Valor de la
Producción Agrícola provincial 2004/05 es de
2.715 millones de dólares.
Fuente IIE en base a SAGPyA..
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Producción Agrícola de Córdoba
TASA DE CRECIMIENTO PROMEDIO DE LA PRODUCCIÓN
ÚLTIMAS DIEZ CAMPAÑAS
Las zonas norte y noreste de la provincia
tuvieron un importante desarrollo en los últimos
años, tal como lo muestra la tasa de crecimiento
de la producción en las últimas diez campañas.
Los departamentos más tradicionales
experimentaron un crecimiento basado en mayor
productividad de la tierra, producto de
innovaciones tecnológicas. Mientas que en la zona
norte el aumento de producción se debe
fundamentalmente a un crecimiento del área
sembrada.
Fuente IIE en base a Secretaría de Agricultura
de la Pronvincia.
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Maquinaria Agrícola en Córdoba Tractores
DISPONIBILIDAD DE TRACTORES CADA 1.000 HECTAREAS
EXPLOTADAS
En 2002 los tractores provinciales representaban
el 16,5 del parque nacional, ubicándose así
Córdoba segunda en el ranking provincial.
Los departamentos Capital, Colón, Tercero Arriba
y Río Segundo se destacan por una mayor
disponibilidad de tractores según su superficie
sembrada.
Fuente IIE en base a CNA 2002
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Maquinaria Agrícola en Córdoba Cosechadoras
DISPONIBILIDAD DE COSECHADORAS CADA 10.000
HECTAREAS EXPLOTADAS
En 2002, Córdoba contaba con 4.958 cosechadoras,
un 18,2 del parque nacional, posicionando a la
provincia tercera en el ranking provincial.
Los departamentos, Tercero Arriba y Río Segundo,
Capital Y Santa María se destacan por una mayor
disponibilidad de sembradoras según su superficie
sembrada.
Fuente IIE en base a CNA 2002
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Precio de la Soja
PRECIO DE LA SOJA FOB EN PUERTOS ARGENTINOS EN
DÓLARES DE 1980
Los precios de los productos primarios sufrieron
un importante deterioro con respecto al resto de
los commodities. El precio de la soja, motor de
la economía argentina, muestra en términos
constantes una tendencia decreciente a lo largo
de los últimos 25 años.
Fuente IIE en base a SAGPyA..
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Precio de la Soja
Mm. de precipitaciones como porcentaje de lo
normal Enero a Julio de 2005
Los problemas climáticos en Estados Unidos están
manteniendo en buenos niveles al precio de la
soja en los últimos meses. El clima seco y
cálido que se observa en el cornbelt pone en
peligro gran parte de la producción
norteamericana. Es muy grande la región donde las
precipitaciones hasta junio no llegan al 50 de
lo normal para esta época del año Durante muchas
semanas la temperatura estuvo entre 1 y 5
Centígrados por encima de lo normal. De continuar
o agravarse esta situación la soja se mantendrá
en niveles apreciables.
de 200 150 200 125 150 100 125 75
100 50 75 Menos de 50
Temperatura en Grados Centígrados sobre lo normal
21 al 31 de Julio de 2005
de 5 C 3 C 5 C 1 C 3C -1 C 1 C -3
C -1C -5 C -3C Menos de -5 C
Fuente IIE en base a USDA.
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COMPETITIVIDAD Y CADENAS DE VALOR (CLUSTERS) EN
EL CORREDOR BIOCEANICO CENTRAL
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Cómo se construye la competitividad?
Fuente Levy
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Qué debería hacerse?
Es imperativo que Argentina defina su perfil de
forma precisa y actúe en consecuencia
Fuente Levy
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Trabajar en base a la metodología de CLUSTERS,
detectando sectores que permitan exportar valor
agregado aumentando el empleo local y
estimulando el crecimiento económico sostenible.
Qué es un cluster?
Es una concentración sectorial y/o geográfica de
empresas que se desempeñan en las mismas
actividades o en actividades estrechamente
relacionadas, con importantes y acumulativas
economías externas, de aglomeración y de
especialización y con la posibilidad de llevar a
cabo una acción conjunta en búsqueda de
eficiencia colectiva. Comprende también alianzas
estratégicas de empresas tanto para conquistar
mercados internos como externos.
Fuente CEPAL
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Cómo se articula un cluster
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LA INTEGRACION REGIONAL EN EL CONO SUR

• DEBEMOS REPLANTEAR LA INTEGRACION EN TERMINOS DE
  TRES EJES BASICOS
• LA CORDILLERA DE LOS ANDES
• LAS HIDROVIAS
• LOS CORREDORES BIOCEANICOS

Fuente IIE.
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Los clusters del Cono Sur
Fuente IIE.
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El Cluster de la Soja
Las vinculaciones de la producción de soja con
los distintos sectores de la economía
Fuente IIE.
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El Cluster de la Soja
Las vinculaciones de los derivados de la
producción de soja en la economía
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DERIVADOS DE LA SOJA
Estos productos son un claro ejemplo de la
infinidad de usos que la industrialización del
grano de soja proporciona
Fuente IIE en base a La Soja y sus múltiples
usos, ASAGA y Francomano-Picardi
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DERIVADOS DE LA SOJA
Estos productos son un claro ejemplo de la
infinidad de usos que la industrialización del
grano de soja proporciona
Fuente IIE en base a La Soja y sus múltiples
usos, ASAGA y Francomano-Picardi
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La Inserción de Tecnología
Fuente IIE.
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La transformación de las proteínas vegetales en
animales
Brasil aprovecha estas materias primas y las
traduce en crecientes exportaciones

Fuente IIE en base Agencia de Desarrollo de
inversiones
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El Cluster Avícola Una oportunidad de agregar
valor
Fuente IIE en base a CEPA.
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El Cluster Avícola Una oportunidad de agregar
valor
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El Cluster Avícola Una oportunidad de agregar
valor
Argentina comienza a transitar un camino de
crecimiento en el sector avícola. La producción
de carne aviar crece en la Región y el país, con
Entre Ríos a la cabeza, el 50 de la faena del
país se lleva a cabo en esta provincia.
Fuente IIE en base a SENASA.
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El Cluster Avícola en Entre Ríos
Fuente IIE en base a SENASA y ABEF
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Los Biocombustibles otro ejemplo de valor
agregado
PORCENTAJE POTENCIAL DE MOLIENDA DESTINADO A
BIOCOMBUSTIBLES
La Cámara de Diputados de la Nación continua
tratando un proyecto según el cual, las naftas y
el gasoil deberían ser cortados con un 5 de
etanol y biodiesel respectivamente. Según el
consumo de estos combustibles en 2004, hubiese
sido necesario moler 431 mil tons de maíz y 3,2
millones de tons de soja. En la campaña 2004/05
un 27 de la soja y un 36 del maíz se cosecharon
en Córdoba, situando a la provincia en excelentes
condiciones para emprender este agregado de valor
LA PRODUCCIÓN DE BIOCOMBUSTIBLES EN EL MUNDO
La produccion de biocombustibles es una realidad
en muchos países del mundo. Mientras que en
términos de etanol Estados Unidos y Brasil están
a la vanguardia, en biodiesel es Europa la que
cuenta con mayor capacidad de producción. La
necesidad de sustituir el petróleo y preservar el
medio ambiente sitúan a los biocomubustibles como
una excelente alternativa.
Fuente IIE en base a F.O. Lichts, Secretaría de
Energía y Sapgya.
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Otro ejemplo es el Complejo Lácteo
Fuente IIE elaboración propia.
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El cluster lácteo ubicación de las principales
plantas
Fuente IIE en base a Dirección Nacional de
Programación Regional - Ministerio de Economia.
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Encadenamiento productivo foresto-industrial
Otro encadenamiento productivo de importante
dinamismo es el sector foresto-industrial. Aquí
se observa el caso de Entre Ríos con presencia de
importantes industrias aserraderos, tableros de
madera, muebles.
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Encadenamiento productivo foresto-industrial
Las ventajas comparativas de la región son
evidentes
Fuente IIE en base a Agencia de Desarrollo de
Inversiones.
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El Mercado de TIC en Uruguay - Mapeo del CLUSTER
TI en Uruguay
Estado
Empresas PúblicasMinisterios, etc.
ANTEL (Administración nacional de
Telecomunicaciones)
Comité para laSociedad de laInformación
//Presidencia
Céntros de Cómputos
S E C T O R P R I V A D O
Empresas Desarrolladoras
Empresas de consultoría y servicios
Cámara Uruguaya de Tecnologías de la Información
Universidad de la República
Centro Académico Industrial de TI
Empresas de Internet y Datos
Universidades Privadas (4)
Incubadora de empresas ORT-LATU
Empresas de Hardware y comercializadoras
Centro de Ensayosde Software
Laboratorio Tecnológico del Uruguay
Zonamérica Technology Park
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El cluster del olivo alcanzará records de
producción y exportación
Fuente IIE.
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La vitivinicultura presenta un gran desafío
Fuente IIE en base a Instituto Nacional de
Vitivinicultura
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Vitivinicultura Argentina debe agregar más valor
y buscar el liderazgo del mercado
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El arándano un berry con gran potencial
Fuente IIE en base a SAGPyA.
42
La cadena del Durazno en Nuevo Cuyo exporta US
18,5 millones
Fuente IIE en base a Instituto de Desarrollo
Rural.
43
Argentina es el primer productor mundial de
jojoba, cuyo aceite tiene variadas aplicaciones
industriales
Fuente IIE en base a INTA Aimogasta e INDEC.
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Encadenamiento productivo minero
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Sector Acuícola de Chile Salmónidos
Un claro ejemplo de trabajo en cluster Sector
acuícola en Chile Producción de salmónidos
Fuente IIE en base a Asociación de Industrias
del Salmón.
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Sector Acuícola de Chile Salmónidos
Sector Acuícola de Chile Las exportaciones de
salmónidos cas duplican a las de carne bovina
argentina
Fuente IIE en base a www.salmonchile.cl y SAGPyA.
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Sector Acuícola de Chile
La acuicultura como eje de integración entre
Argentina y Chile.
Fuente IIE.
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LA PROBLEMÁTICA DE LA INFRAESTRUCTURA Y LA
ORGANIZACIÓN ECONOMICA EN EL SECTOR
AGROPECUARIO Carlos Paz, 05 de agosto 2005